佐賀県 NPO支援 (さがけん   えぬぴーおーしえん)

「佐賀の赤酢ー東鶴」300ml 2本セット

【対象者の要件】寄附金の使途に特定非営利活動法人鳳雛塾をお選びいただき、1万6千円以上のご寄附をいただいた方 「佐賀の赤酢」は、佐賀県内の酒蔵でお酒を絞った後に残る酒粕のみを1年以上熟成し、自然と酢酸菌のチカラだけでお酢を造る静置(せいち)発酵法で180日以上かけて丁寧に造られた赤酢です。 通常のお酢より酸味が柔らかく、奥深い旨味が味わえます。 お水や炭酸で割って飲んだり、料理に使ったりと、様々な用途でお使いいただけます。 もともと赤酢は江戸時代後期、江戸前握り寿司の流行とともに生まれた日本独自の調味料です。 既にこの頃からお酒を絞った後の酒粕を熟成、発酵させ、さらに長期間寝かせて作る静置発酵法で作られていました。 当時、米は高級品だったため米酢よりも酒粕を使って作る赤酢の方が安い原価で作ることができたのです。 しかし、米が一般的になり醸造酢が大量生産できるようになった現代、時間と手間がかかる赤酢はほとんど作られなくなってしまいました。 静置発酵法で作られた赤酢は一般の醸造酢に比べ酸味がまろやかで香り高いのが特徴で、アミノ酸が多く含まれていることからバルサミコ酢に似た旨味やコクが感じられる上、健康促進にも効果が期待できることから近年、徐々に見直され始めています。 提供:ホンザン(佐賀市) 製造者:(有)サガ・ビネガー(佐賀市) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 原材料に佐賀県酒蔵の酒粕を仕入れ、製麹、発酵、酢酸発酵、熟成貯蔵、濾過殺菌、充填までの全工程を佐賀県内の醸造酢所で行うことにより相応の付加価値が生じている。 ※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税(NPO等の支援)への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。

16,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
300ml×2本

「佐賀の赤酢ー東鶴」300ml 2本セット

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製造者:右近酢(有限会社 サガ・ビネガー)

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百八十日静置発酵

創業1832年。初代伊左ェ門より「右近酢」は長い歴史を歩んできました。
発酵90日熟成90日という時間と職人のてまひまをかけた静置発酵を守り続けています。
日々の酢造りに感謝を込め、故郷である佐賀の醸造酢を伝承してまいります。

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NPO法人鳳雛塾:寄附金の使い道

NPO法人鳳雛塾のホームページはこちらから

「自ら考え行動する力」 「人とつながる力」

鳳雛塾は、生きていくうえで大切なこれらの力を育むため1999年に産声をあげました。
小学生から社会人まで学び合いの場を提供しています。
「鳳雛」とは鳳凰の雛、すなわち未来の英雄という意味。
鳳凰が翔び立ち、社会が元気になっていく様を夢見て、私たちは挑戦を続けています。

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キッズマート

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小学校で実施している出店体験活動。商品の仕入れや値付け、事業計画作成、銀行借入等、すべてにおいて子ども達が主体的に活動するプログラム。このプログラムで輩出した子ども達は地域や社会の活力として活躍しています。

職業人インタビュー

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普段関わる機会のない第一線で活躍する職業人から仕事の喜びや苦労、生き方を学びます。交流を通じ、職業への理解を深め、自身のキャリア形成につなげます。

SAGAキッズアカデミー

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子ども達が佐賀の特産品を使って、新しい商品やサービスを開発、PRするSAGAキッズアカデミー。「羊羹」「梅」「焼き物」などをテーマに企画、開発、市場調査、試作、PR、販売など多彩な活動を経験します。

ビジネスマナー講座

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様々な方々との円滑なコミュニケーションを図るための基礎的なマナーを学びます。相手に対する思いやりや心づかいを表現し、お互いに心地よい人間関係を築く力を身に付けます。

起業家入門

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高校生が地域の強みを活かす企画をプレゼンするコンテストです。地域の魅力を新たに発見・再確認し、高校生の視点から課題や問題を解決する施策を探ります。プレゼン・アイデアの創造など実社会で必要とされる力を身に付けます。

がばいベンチャー

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ITを活かしアイデアを形にする講座。アントレプレナーシップ、経営理論、プログラミング、知財戦略などこれからの社会人に求められる力を学びます。新しいサービス、佐賀に新たな維新を起こす事業を生み出します。

ビジネススクール

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実際の企業や組織が直面した経営課題を経営者の立場に立って分析、議論します。講師・参加者との議論を通じ、実践的な問題解決能力を身に付けていきます。卒塾後に東証一部上場企業の創業者となった人物も輩出しています。

その他の返礼品

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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