佐賀県 佐賀市 (さがけん   さがし)

さが錦(2棹入):B010-135

【ギフト包装・熨斗・配送日指定対応】 ◆佐賀土産の定番「さが錦」 ◆有名セレクションでも高評価 ◆和洋折衷の新スイーツ 今から200年前より、鍋島藩主夫人により受け継がれてきた織物「佐賀錦」。 その伝統ある織物のイメージを取り入れた村岡屋を代表する創作和菓子です。 小麦粉、あんこ、砂糖、山芋、卵を材料にした「浮島」と言うカステラ風の和菓子に、小豆・栗を入れ上下にバームクーヘンでサンドした和菓子です。 2008年~2011年のモンドセレクションにて4年連続「最高金賞」を受賞。 【原材料】 さが錦(小豆):砂糖(国内製造)、卵、準チョコレート、小麦粉、小豆、乳等を主要原料とする食品、金時豆、うずら豆、砂糖結合水飴、山芋加工品(山芋、砂糖)ショートニング、もち粉、ラム酒、コーンスターチ、蜂蜜/乳化剤、香料(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・山芋を含む) さが錦(栗):砂糖、卵、準チョコレート、小麦粉、栗甘露煮(栗、砂糖)、乳等を主要原材料とする食品、小豆、金時豆、うずら豆、砂糖結合水飴、山芋加工品(山芋、砂糖)、ショートニング、米粉、もち粉、ラム酒、コーンスターチ、蜂蜜/乳化剤、香料、酸化防止剤(v.c)クチナシ色素、漂白剤(亜硫酸塩)(一部に卵、乳成分、小麦、大豆、山芋を含む) 【!お知らせ!】 ※返礼品の配送に関する変更点について※ 2023年6月1日より、返礼品発送後のお届け先変更は、変更区間分が有料(受取人様ご負担)と なりますので、何卒、ご留意くださいませ。 <ご注意点> ・配送先の番地やアパート・マンションの部屋番号等、間違いがないか必ずご確認ください。 ・返礼品発送後に配送先を変更される場合は、受取人様ご負担をご了承いただいた場合に限ります。 ・寄附者様都合の返礼品発送後のキャンセル、再配達の対応は出来かねます。

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容量
さが錦(小豆):1棹 さが錦(栗):1棹

さが錦はどんなスイーツ?

写真
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生地はふんわり・もちっとした柔らかな「和」の浮島生地。カステラを想起させるような柔らかい生地でありながら、しっかりとした食べ応えもあります。
この浮島生地を上下にサンドする形で、バウムクーヘンを。浮島とバウムクーヘンを繋ぐ役割を担うのが、チョコレートです。
浮島生地は、上品な甘さでまとまった「和」の味、浮島をサンドするバウムクーヘンとチョコレートはしっかりした「洋」のテイスト。それぞれが相反することなく調和が取れた、まさに和洋折衷のスイーツが「さが錦」です。
小豆と栗、人気の「さが錦」をそれぞれ1棹ずつお届けいたします。
※1棹は7等分にカットしてありますので、そのままお召し上がりいただけます。

お喜びの声を多くお寄せいただき、ありがとうございます!

お土産の定番です。関東の取引先の方に「今日もさが錦持ってきてくれた?」と喜んでいただいて、話が弾みます。

大好きでしょっちゅう買うのですが、子どもに食べさせたら「美味しい」と言って毎回ねだられ、私の食べる分が…苦笑

佐賀に出張に行った時に初めて食べましたが、甘いものをあまり食べない私でもこれはお気に入り。上品な甘さが最高です。

味は色んな味が楽しめて、絶妙にマッチしてる!複雑な味なのに、シンプルに美味い!

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