佐賀県 佐賀市 (さがけん   さがし)

佐賀県産 米みそ(白味噌)2kg:B012-058

【ギフト包装・熨斗・配送日指定対応】 ◆佐賀県産の原料で作った米みそを、たっぷり2kgお届けします! 佐賀県産の大豆、佐賀県産の米を使用。 米麹をたっぷり配合した、九州ならではのやさしい甘みが特徴の白みそです。 佐賀県産の米を蒸して麹を作り、佐賀県産の大豆とともに発酵させた、無添加・天然醸造のおみそ。 米の表面だけでなく、芯まで発酵させるこだわりの製法で職人が作る米麹。 芯までしっかり発酵しているから、うまみが強く、甘みも感じるやさしい味わいのおみそに仕上がります。 一般的なお味噌の塩分は約13%前後と言われますが、こちらのお味噌は、約10.5%と控えめに。 また、使用する食塩は、長崎県五島沖でとれたミネラル豊富な海水塩を使用しています。 大豆に比べて米麹を約2倍使用し、米麹の割合をたっぷりにすることで、とてもうまみが強く、優しい甘さを感じる贅沢なおみそです。 じんわりと口の中に広がるうまみと甘み、米麹と味噌の香りをお楽しみください。 ◆使いやすい、すり味噌です♪ もともとのおみそには、米麹の粒がありますが、「佐賀県産米みそ2kg」は、米麹の粒をすりつぶして滑らかな白みそに仕上げています。 おみそ汁に使うときにも、かすが残らずすべて溶けるので経済的でゴミも出ません。 米麹の栄養もすべて食べられる、使いやすいすり味噌です。 【原材料】米(佐賀県産)、大豆(佐賀県産)、食塩(長崎県産) 【加工地】佐賀市

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容量
2kg

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