天然もんバラエティーセット 味噌漬け燻し(鯛・鰆)各40×1個 からすみパウダー50g×1個 剣先イカめし60g×1個 本からすみ60g×1個「2024年 令和6年」
【詳細説明】 九州産沖ボラの卵、玄界灘の天然魚にこだわり完全手作りで造られた唐津海自信の品々です。 国産(九州内)の沖ボラにこだわり究極の美味しさを追求し唐津海独自の製法でうまれた本からすみです。 唐津市加唐島で造られた「一の塩」と「聚楽太閤大吟醸」を使用し、 一本一本手作りで、完成まで3週間手間ひまかけて作られた完全手作りの本からすみです。 からすみは仕上がりの味の差が大きく、中には泥臭いものもあります。 唐津海ではすべて味をたしかめております。 ◇唐津海自信の本からすみの切り分けは、贈答用にも喜ばれております。 ◇パウダーはイタリアン、フレンチ、和食などいろんな料理にかけるだけで、 一味違う料理を味合うことができる商品です。 ◇燻し魚(鯛・鰆)は焼かずに食べられるちょっと贅沢なおつまみで直接漁師より仕入れ、 鮮度抜群の魚を使用しオリジナルの味噌漬けだれに漬け込んだ独自の燻製です。 ◇剣先イカめしは、剣先イカの旨みを引き出した唐津海の自信作です。 味付けはからすみと昆布をブレンドした特製調味料のみ、 イカの胴体にゲソともち米、からすみ昆布ブレンドを混ぜ合わせ詰めて蒸しました。 絶妙なバランスで旨みを引き出した無添加のイカ飯です。 これらの商品をセットにしてお届けいたします。 【ご注意事項/その他】 本からすみパウダーはチャック式スタンド袋入りを冷蔵で発送します。 記載されている賞味期限は未開封での期日ですが、 開封してしばらく使わない場合は、しっかりラップで包んで冷凍保存もできます。 その場合2ヶ月ほど大丈夫です。 【事業者より】 好きから始まったからすみ作り。国産の沖ボラにこだわり九州一円で仕入を行っております。 一本一本完全手作りで、納得のできるものしか販売しない、好きから始まったこだわりの本からすみです。 また、唐津産の魚介類を使った珍しい珍味作りにも挑戦しています。 3人だけの小さな会社ですが、皆で力を合わせて頑張っております。





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「全3回定期便」唐津で人気海鮮づくし 寄付の翌月からお届け!呼子のいか...
【詳細説明】\\n1月・4月・7月・10月\\n呼子のいか活造り(160g前後×2)小サイズ \\n\\n2月・5月・8月・11月\\n”和風・洋風”焼魚詰合せ(個食パック・12食分)\\n\\n3月・6月・9月・12月\\n 呼子萬坊いかしゅうまい2箱セット<A-2>\\n\\n\\n【注意事項/その他】\\n★呼子のいか活造り(160g前後×2)小サイズ \\n ※イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。\\n ※解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。\\n ※イカのグラム数を変えて重量を合わせる場合がございます。\\n 予めご了承ください。\\n\\n★”和風・洋風”焼魚詰合せ(個食パック・12食分)\\n ※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n ※一度解凍したものを再凍結いたしますと、品質が劣化しますのでお控えください。\\n ※電子レンジの加熱時間は機種により異なりますので、様子を見ながら加熱してください。\\n ※画像はイメージです。\\n \\n★呼子萬坊いかしゅうまい2箱セット<A-2>\\n ※開封後はお早めにお召し上がりください。\\n ※本品は冷凍でのお届けでございます。\\n ※画像は調理例イメージです。\\n\\n【事業者の声】\\n●呼子のいか活造り(160g前後×2)小サイズ \\n 味工房歳香亭\\n\\n●”和風・洋風”焼魚詰合せ(個食パック・12食分)\\n マリンセンターおさかな村 \\n\\n ●呼子萬坊いかしゅうまい2箱セット<A-2>\\n 株式会社萬坊
容量:・いか活造り(160g前後×2/呼子)\\n\\n・さば塩焼(国産)1切50g\\n ぶり照焼(国産)1切50g\\n さわら西京焼(国産)1切50g\\n さばトマト煮(国産)1切100g \\n ぶりクリーム煮(国産)1切100g\\n さわら香草焼(国産)1切50g 各2P\\n\\n・いかしゅうまい(大まる8個入×2箱)\\n たれ・からし付き(佐賀県唐津市)
申込:通年
配送:寄附日の翌月からの発送になります。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
アレルギー表示:卵,乳成分,小麦,さば,いか,鶏肉,大豆
「国産」大粒牡蠣とほたてのスモークオイル漬け(各5個入/合計4パック)おか...
【詳細説明】\\n国産牡蠣はきれいな海域生産される大粒な牡蠣を燻製にしています。\\n牡蠣の旨味が半端ないほど凝縮されています。\\nこのような大粒牡蠣で燻製している商品はなかなかありません。\\nさらにほたてももちろん国産を使用し大きさ良し、味よし、旨味が詰まっています。\\n両商品ともオイル漬けにしていますので残ったオイルは捨てずに\\nバケットやサラダのドレッシング代わりのオイルとしてご使用していただければ牡蠣、\\nほたてのエキスが滲み出ていますので2度美味しくお召し上がりいただけます。\\n燻製は燻やおさかな工場にて程よい風味を残した燻製、厳選された素材を引き立てる製法でつくりあげています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください。\\n\\n【事業者の思い】\\n『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。\\nこの唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、\\nソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。\\n原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。\\nベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。\\n「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。\\nじっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。\\n長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。\\n製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。\\n燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。
容量:・牡蠣のスモークオイル漬け\\n 「5個×2パック」\\n・ほたてのスモークオイル漬け\\n 「5個×2パック」
申込:通年
配送:入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
いろは島料理長厳選 アジの干物 40枚セット 唐津産 おかず おつまみ ギフ...
【詳細説明】\\n地元の漁師が丹精込めて仕上げた逸品です。\\n唐津の風を受けて出来たアジの干物は絶品の一言です。\\nいろは島の朝食でも人気です。\\nお帰りの際にお買い上げいただくお客様続出!\\nみりん干しと塩干しの二つの違いを、ぜひご賞味ください。\\n\\n【注意事項】\\n出来立ての干物を冷凍してお届けいたします。\\n到着後はすぐに冷凍庫へ保存してください。\\n解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【事業者の声】\\nかつて、弘法大師がこの地の美しさに筆を投げたと伝えられる、いろは島。\\n波静かな伊万里湾の水面に浮かぶ、大小48もの島々の絶景が眺められます。\\n窓越しにいろは島を望む和の客室をはじめ、海の幸が味わえるレストラン、\\nいろは島を一望できる展望温泉大浴場。\\n国民宿舎いろは島は訪れるお客様が心から安らげる施設とサービスでおもてなしいたします。\\n唐津にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
容量:アジ開き〔20枚/長崎県〕 \\nアジミリン〔20枚/佐賀県〕
申込:通年
配送:入金確認より2週間以内に発送いたします 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
天然旬魚の吟醸味噌粕漬け 1枚80g∼90g 全12枚 (ぶり90g×2切 さわら90g×2切...
九州屈指の好漁場、長崎県五島・対馬沖で旬の時期に漁獲された魚を中心に弊社の目利きが、身の締まり、鮮度、身質を入念に確認し、納得のいく魚だけを原料にしています。\\n旬魚を漬け込む味噌床は、京都の吟醸白味噌、地元酒蔵「太閤」の酒粕、天上みりん、三河みりんを使用しています。\\nいずれの調味料も着色料や化学調味料などの添加物は使用しておりませんので、体にやさしく、安心してお召し上がりいただけます。\\n砂糖不使用のやさしい甘みと酒粕の香りをお楽しみください。\\nさらに一枚一枚真空個包装にしていますので使いやすく、ご家庭の冷凍庫でも保管が便利です。\\n\\n注意事項/その他\\n・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。一度解けたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございますのでご注意ください。\\n\\n創業100周年の弊社が、原料・調味料に対するこだわりが強いのは、漁師一筋、海とともに生き、魚を知り尽くしてきた誇りと、一般的に言われている旬の時期の中に、本当の「旬」があることを知っているからです。同じ時期であっても、最高潮の魚は本当においしい。\\n私たちはそんな魚をお届けしたいという想いで、買付けをおこなっています。\\nそして魚本来の味をお楽しみいただけるよう、また安心してお召しあがりいただけるように、化学調味料や調整剤など不必要な添加物は使用せずにつくっています。\\nいい原料を使えば味付けもシンプルで十分おいしいことをぜひお確かめください。
容量:・天然ぶり吟醸味噌粕漬け[2切(180g)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県]\\n・さわら吟醸味噌粕漬け[2切(180g)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県]\\n・真鯛吟醸味噌粕漬け[2切(160g)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県又は玄界灘]\\n・さば吟醸味噌粕漬け[2切(180g)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県又は日本]\\n・連子鯛吟醸味噌粕漬け[2切(180g)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県]\\n・かんぱち吟醸味噌粕漬け[2切(180g)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県]
申込:通年
配送:入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:さば
本からすみパウダー60g 本からすみ60g 珍味 おつまみ おせち
【詳細説明】\\n国産(九州内)の沖ボラにこだわり究極の美味しさを追求し唐津海独自の製法でうまれた本からすみです。\\n唐津市加唐島で造られた「一の塩」と「聚楽太閤大吟醸」を使用し、\\n一本一本手作りで、完成まで3週間手間ひまかけて作られた完全手作りの本からすみです。\\nからすみは仕上がりの味の差が大きく、中には泥臭いものもあります。\\n唐津海ではすべて味をたしかめてから発送しております。\\n人それぞれ味の好みはありますが、美味しくないからすみを出さないよう努力しております。\\n高級料理店のおせち、イタリアン、フレンチレストラン等でも使われる、\\n本からすみとパウダー状にした本からすみパウダーをセットにしました。\\n特に本からすみパウダーは南青山にあるアクアパッツァの日高良実シェフもおすすめの逸品です。\\n\\n【ご注意事項/その他】\\n※真空パック包装の箱入りの本からすみと、\\n チャック式スタンド袋入りの本からすみパウダーを冷蔵で発送します。\\n 開封後、残りのからすみはしっかりラップで包んで冷蔵庫で保管ください。\\n できればチルドルームがお勧めです。パウダーは冷凍保存もできます。\\n 開封してしばらく使わない場合は冷凍保存してください。
容量:60g×1個 本からすみ切り分け\\n60g×1個 本からすみパウダー
申込:通年
配送:入金確認より2週間以内に発送いたします。
肉厚の塩サバ切身(昆布風味)25切セット 5切×5袋 さば 鯖 お弁当
【詳細説明】\\nおかずの定番!しっかりと脂の乗った塩サバです。焼くだけ簡単、食べやすい切り身タイプ。\\nたっぷり25切入りでお届けいたします。\\n使いやすいように、5切入りを5袋に小分けしております。\\n厳選されたサバを昆布エキス入りの塩水に漬け込むことにより、旨味を閉じ込めると共に青魚特有の臭みをとりました。\\n焼き上がりのふっくら感とサバ本来の旨味、昆布のまろやかさが自慢の一品です。\\n年間を通じ安定して脂の乗ったノルウェーさば、昆布エキス、こだわりの塩による味のハーモニーをお楽しみください。\\n食べやすいサイズにカットしていますので焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。\\n冷めても美味しくお召し上がりいただけるので、お弁当のおかずにも最適です。\\n\\n【ご注意事項】\\n※魚には骨がありますのでお召し上がりの際には十分ご注意くださいませ。\\n\\n【事業者より】\\n食の宝庫九州の名産品を全国へお届けいたします。\\n旬の食材、信頼できる工場の質の良いものだけをご提案します。
容量:塩さば切身 5切×5袋\\n原産地:ノルウェー・イギリス産 加工:唐津市
申込:通年
配送:入金確認より1か月以内に発送いたします 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:【原材料】 さば(ノルウェー産)、食塩、昆布エキス/調味料(アミノ酸),さば
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