本からすみパウダー60g 本からすみ60g 珍味 おつまみ おせち 「2024年 令和6年」
【詳細説明】 国産(九州内)の沖ボラにこだわり究極の美味しさを追求し唐津海独自の製法でうまれた本からすみです。 唐津市加唐島で造られた「一の塩」と「聚楽太閤大吟醸」を使用し、 一本一本手作りで、完成まで3週間手間ひまかけて作られた完全手作りの本からすみです。 からすみは仕上がりの味の差が大きく、中には泥臭いものもあります。 唐津海ではすべて味をたしかめてから発送しております。 人それぞれ味の好みはありますが、美味しくないからすみを出さないよう努力しております。 高級料理店のおせち、イタリアン、フレンチレストラン等でも使われる、 本からすみとパウダー状にした本からすみパウダーをセットにしました。 特に本からすみパウダーは南青山にあるアクアパッツァの日高良実シェフもおすすめの逸品です。 【ご注意事項/その他】 ※真空パック包装の箱入りの本からすみと、 チャック式スタンド袋入りの本からすみパウダーを冷蔵で発送します。 開封後、残りのからすみはしっかりラップで包んで冷蔵庫で保管ください。 できればチルドルームがお勧めです。パウダーは冷凍保存もできます。 開封してしばらく使わない場合は冷凍保存してください。
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お酒のお供に濃厚な大人のオードブル 6点セット(合計約365g) サラミ・ハム...
【詳細説明】\\n★長期熟成により旨みを凝縮させた希少な粉雪サラミや生ハムの詰め合わせ ワインのおつまみにもぴったり★\\n素材の旨みを引き出すトンネル熟成\\n建設後、一度も使用されなかった幻の鉄道トンネルをハムの熟成庫に再活用(唐津市・九州大学との共同研究)。\\n年間を通して安定した温度を保つトンネルの中は、室温がぶれやすい冷蔵庫よりも\\n素材が持つ旨みを上手に引き出し塩味の“かど”がとれたまろやかな味わいにしてくれます。\\n\\n《ハム・ソーセージづくりの譲れないこだわり》\\n1.化学合成添加物不使用\\n化学合成の発色剤や結着材、保存料などを加えず、自然な色と味わいを実現しました。\\n\\n2.薫り高き山桜チップ\\n燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。\\n口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n3.旨みを引き出す香辛料とデボラ湖の塩\\n独自にブレンドした香辛料と古代の塩湖と呼ばれる西オーストラリア・デボラ湖で採れる\\n天然の塩を使用しています。\\n\\n4.ハム・ソーセージを極める技\\n本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を連続受賞し、\\n高い評価を受けています。\\n\\n5.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり\\n水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚(わとん)もち豚」・\\n長崎県産「芳寿豚(ほうじゅとん)」、九州産「華味鳥(はなみどり)」を使用しています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存\\n開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【生産者より】\\n素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。\\n「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」\\nその想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない\\n美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 \\nそして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。\\nさまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。\\n唐津くん煙工房の商品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。
容量：・粉雪サラミ\\n 45g×1/唐津市\\n\\n・ドイツサラミスライス\\n 30g×1/唐津市\\n\\n・乾塩仕込み生ハムコッパ\\n 30g×1/唐津市\\n\\n・ヒレハムスライス\\n 100g×1/唐津市\\n\\n・パストラミロースハムスライス\\n 60g×1/唐津市\\n\\n・あらびきホットチリ\\n 100g×1/唐津市
申込：通年
配送：※大人気情報番組に紹介されました！ お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。 入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示：【原材料・成分】 粉雪サラミ 豚肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス ドイツサラミスライス 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、 Gin、ブドウ糖、乳酸菌 乾塩仕込み生ハムコッパ 豚肩ロース肉(九州産)、 食塩、香辛料、酵母エキス ヒレハムスライス 豚ヒレ肉(九州産)、食塩、 タンパク加水分解物、香辛料、 甘酒、魚介エキスパウダー、酵母エキス パストラミロースハムスライス 豚ロース肉(九州産)、香辛料、 食塩、タンパク加水分解物、 甘酒、酵母エキス、魚介エキスパウダー あらびきホットチリ 豚肉(国産)、豚脂肪、香辛料、食塩、 タンパク加水分解物、甘酒、植物油脂、 酵母エキス、魚介エキスパウダー,豚肉
万齢 特別純米超辛口 純米吟醸希(のぞみ)720ml各1本(合計2本) 超辛口なの...
♢万齢 特別純米超辛口 ♢ \\n辛口なのに味がある。特に天ぷらなどの油料理の相性は抜群です。常温、ぬる燗、熱燗いずれも美味しくお召し頂けます。 \\n♢万齢 純米吟醸希(のぞみ) ♢ \\n後味すっきり爽やか、甘口タイプの純米吟醸。上品な口当たりでスイスイとすすみます。 \\n蔵元の春蔵開きには、希の搾りたてが限定販売され、毎年行列ができるほどの人気です。 \\n和食全般に合いますが、特にお刺身によく合い食中酒としてお楽しみいただけます。 \\n唐津の地酒（万齢）をぜひ一度お試しくださいませ。 \\n♢小松酒造復活♢ \\n佐賀県唐津市の7代続く小さな酒蔵自慢の日本酒「特別純米超辛口」と、純米吟醸「希」です。\\n小松酒造が所在する唐津市は佐賀県の北西部に位置し、北は玄界灘、南は天山と海と山に囲まれた自然豊かな所です。\\n創業は江戸末期ですが、時代の流れの中で平成2年より製造を休止してしまいました。しかし平成7年春、廃業を待つばかりの酒蔵に上京中だった長男が帰京し酒蔵再興の意を決し、「蔵元自ら杜氏」というコンパクトな新しいスタイルによる復活を目指し、平成10年1月に無事に製造を復活させました。規模は極小。でもやることは斬新かつ古風。原料米にこだわり、そして木製の道具にこだわり、手造りで丁寧に1本ずつ醸す。超アナログな酒蔵としてチャレンジし続けています。\\n\\n◇注意事項◇ \\n開封後は冷蔵庫で保存し、2週間ぐらいを目安にお召し上がりください。
容量：♢万齢 特別純米超辛口 720ml 1本 \\n♢万齢 純米吟醸希(のぞみ) 720ml 1本
申込：通年
配送：入金確認より1週間以内に発送いたします
大袋入 燻製ミックスナッツ 1kg(500g×２袋) お酒のお友にピッタリ！！燻や...
500g入りの燻製ミックスナッツが2パック!合計1kgです。\\nほどよい燻煙の香りを楽しむことのできるMIXナッツ、お酒にもとてもよくあいます。\\n特にウイスキーやハイボール、ビールに最高ですね。\\nひとりでゆっくりしんみりと、みんなと楽しく、燻製ミックスナッツをお楽しみください。\\n\\n【注意事項/その他】\\n高温多湿・直射日光を避け涼しい場所で保存してください。\\n開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。\\n\\n【事業者の思い】\\n『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。\\nこの唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。\\n原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。\\nベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。\\n「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。\\nじっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。\\n長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。\\n燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。\\n
容量：燻製ミックスナッツ500ｇ×２袋
申込：通年
配送：入金確認より1週間以内に発送いたします
アレルギー表示：落花生（ピーナッツ）,くるみ,カシューナッツ
天然もんバラエティーセット からすみ12g×3個 味噌漬け燻し(鯛・鰆)各40×1...
【詳細説明】\\n九州産沖ボラの卵、玄界灘の天然魚にこだわり完全手作りで造られた唐津海自信の品々です。\\n\\n◇本からすみの切り分けとサイコロ状にカットしてオシャレでかわいい新商品のコロコロ本からすみ。\\n◇パウダーはイタリアン、フレンチ、和食などいろんな料理にかけるだけで\\n 一味違う料理を味合うことができる商品です。\\n◇燻し魚(鯛・鰆)は焼かずに食べられるちょっと贅沢なおつまみで直接漁師より仕入れ、\\n 鮮度抜群の魚を使用しオリジナルの味噌漬けだれに漬け込んだ独自の燻製です。\\n◇剣先イカめしは、剣先イカの旨みを引き出した唐津海の自信作です。\\n 味付けはからすみと昆布をブレンドした特製調味料のみ、\\n イカの胴体にゲソともち米、からすみ昆布ブレンドを混ぜ合わせ詰めて蒸しました。\\n 絶妙なバランスで旨みを引き出した無添加のイカ飯です。\\nこれらの商品をセットにしてお届けいたします。\\n\\n【ご注意事項/その他】\\n本からすみパウダーはチャック式スタンド袋入りを冷蔵で発送します。\\n記載されている賞味期限は未開封での期日ですが、\\n開封してしばらく使わない場合は、しっかりラップで包んで冷凍保存もできます。\\nその場合2ヶ月ほど大丈夫です。\\n\\n【事業者より】\\n好きから始まったからすみ作り。国産の沖ボラにこだわり九州一円で仕入を行っております。\\n一本一本完全手作りで、納得のできるものしか販売しない、好きから始まったこだわりの本からすみです。\\nまた、唐津産の魚介類を使った珍しい珍味作りにも挑戦しています。\\n3人だけの小さな会社ですが、皆で力を合わせて頑張っております。
容量：コロコロ12g×３個 \\n天然魚味噌漬け燻し鯛・鰆各40g×各1個 \\nパウダー50g×1個 \\n剣先イカめし60ｇ×1個
申込：通年
配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。
天然旬魚の吟醸味噌粕漬け 1枚80g∼90g 全7枚でお届けします ぶり90g×2切 ...
弊社の目利きが身の締まり、鮮度、身質を入念に確認し、納得のいく魚だけを原料にしています。\\n旬魚を漬け込む味噌床は、京都の吟醸白味噌、地元酒蔵｢太閤｣の酒粕、天上みりん、三河みりんを使用しています。\\nいずれの調味料も着色料や化学調味料などの添加物は使用しておりませんので、体にやさしく、安心してお召し上がりいただけます。\\n砂糖不使用のやさしい甘みと酒粕の香りをお楽しみください。\\nさらに一枚一枚真空個包装にしていますので使いやすく、ご家庭の冷凍庫でも保管が便利です。
容量：・天然ぶり吟醸味噌粕漬け 2切(180ｇ) \\n・さわら吟醸味噌粕漬け 2切(180ｇ)\\n・真鯛吟醸味噌粕漬け 2切(160ｇ) \\n・さば吟醸味噌粕漬け 1切(90ｇ)
申込：通年
配送：入金確認より2週間以内に発送いたします
アレルギー表示：さば
放し飼い！七山たまご 20個箱×2(合計40個) (Ｍ~Ｌサイズ相当) 玉子 生卵 ...
佐賀県のほぼ中央部標高約500ｍの冷涼な気候の下、\\n自由にのびのび平飼い（放し飼い）で飼育された幸せな鶏の卵です。\\n健康に育った鶏には抗生物質や治療薬などの薬剤を使用する必要がありません。\\n餌は厳選された飼料だけを自家配合しています。\\n遺伝子組み換え作物やポストハーベスト処理された作物は一切使用していません。\\n卵特有の臭みがなく、生でも調理してもとても美味しくいただけます。\\n\\n【注意事項】\\n日保をよくするため洗卵はしていません。\\n召し上がる前に流水で洗い流して下さい。\\n卵が到着した後は冷蔵庫で保管して下さい。\\n\\n【事業者の思い】\\nストレスのかからない環境、安全な飼料、無理をせず目の届く範囲の少ない羽数の飼育管理の下、\\n「鶏の健康、食の安全、美味しい」にこだわった生産をしています。\\n
容量：たまご 原産地佐賀県唐市 20個ｘ2箱
申込：通年
配送：入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
アレルギー表示：卵
唐津☆おススメ返礼品特集！
