トンネル氷零下熟成三昧セットFT-A
【詳細説明】 奥出雲の老舗・井上醤油店の天然醸造醤油、天然醸造味噌、塩糀に九州産の銘柄豚「和豚もち豚」を漬け込み、じっくりとトンネルで熟成。お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品。 ◆生チャーシューステーキ(75g) 自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ねる、昔ながらの製法で作られた奥出雲・井上醤油店の 天然醸造醤油と、独自配合した中華調味料を合わせた特製ダレに九州産の銘柄豚を漬け込みました。 ◆豚ロース味噌漬け(75g) 江戸時代からの蔵付き酵母が生きる奥出雲・井上醤油店の天然醸造味噌に九州産の銘柄豚を漬け込みました。 トンネルでじっくりと熟成し、お肉の旨みと柔らかさを引き出しました。 ◆豚ロース塩糀漬け(75g) 奥出雲・井上醤油店の塩糀は、時間をかける独自の製麹技術を用いて、じっくり発酵熟成させています。 優しい甘みと塩のかどが取れたまろやかな味わいが特徴、お肉の旨みと柔らかさを最高に引き立てます。 【注意事項/その他】 保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存 ※解凍した後、再び冷凍されますと味が落ちますのでご注意ください。 【事業者の声】 素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。 「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」その想いで、素材にこだわり、 化学合成の添加物を一切使わない美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。 さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。 唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。






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【6月中発送】1957年創業 特上ハンバーグ 140g×25個(合計3.5kg) 「唐津バ...
【詳細説明】\\n佐賀県産及び九州産黒毛和牛と豚肉を使用したハンバーグです。\\n唐津バーグは、お肉本来の美味しさはもちろん、ソースなどご利用されなくても\\n十分に味わえるほどしっかりとした下味がついています。\\n一口目はぜひ何もつけずにお召し上がりください。\\n\\n★美味しいハンバーグの食べ方★\\n◇冷凍での焼き方◇\\n1.フライパンに冷凍のままハンバーグを入れる。(弱火で10分)\\n2.焼き色が付いたらひっくり返す。(弱火で7分)\\n3.竹串で刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がり。\\n\\n◆解凍での焼き方◆\\n*解凍方法*\\n 調理する1日前に冷蔵庫に入れて\\n ゆっくりと時間をかけて解凍してください。\\n《焼き方》\\n1.フライパンを温めて解凍したハンバーグを入れる。\\n2.フタをして片面をそれぞれ弱火で7分焼きます。\\n3.竹串で刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がりです。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※一つずつ冷凍し真空パックで発送致します。\\n※解凍後の再凍結はしないでください。\\n\\n【事業者の声】\\nいきや食品のお礼品を目にとめて頂きありがとうございます。\\n寄付者様の立場になって満足してもらえるような特別なお礼品をご用意しました。\\n食卓を囲む人たちの「きもち」を温かくつなぐものであること。\\n愛情や思いやりを感じたり、家族の幸せな対話が生まれたり、\\n食べることが、大切な想い出づくりにならなければ。「いのち」と「きもち」をたいせつに。\\nそれが、いきや食品がお届けする、すべての品に込めた思いです。
容量:140g×25個
申込:通年
配送:6月より順次発送致します。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:《原材料》 ・牛肉(佐賀県産及び九州産黒毛和牛) ・豚肉(佐賀県産及び九州産) ・玉ねぎ ・卵 ・パン粉 ・ケチャップ ・塩 ・こしょう ・ナツメグ/調味料(アミノ酸等) (一部に小麦、卵、牛肉、大豆、豚肉を含む) ,卵,小麦,牛肉,豚肉,大豆
トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセット TPC-2
素材の旨みを引き出すトンネル氷零下熟成\\n\\n-1℃から-3℃の温度帯、氷零下で熟成することで、肉の旨みを最大限に引き出しました。\\n素材にこだわり、化学合成添加物を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。\\n本場ドイツで行われる世界最高峰の競技会、「DLG品質競技会」で金・銀・銅賞を受賞した商品をセットにしました。\\n\\n唐津くん煙工房の譲れないこだわり\\n\\n1.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり\\n水や飼料にこだわった九州産銘柄豚「和豚もち豚」と九州産「華味鳥」を使用しています。\\n\\n2.旨みを引き出すデボラ湖塩\\n500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。\\nまろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。\\n\\n3.独自にブレンドした香辛料\\n独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現。\\n\\n4.薫り高き山桜チップ\\n燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。\\n口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n\\n<事業者より>\\n素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。 \\n\\n「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」\\nその想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない美味しい製品づくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。\\n \\nそして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。\\nさまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。\\n唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。\\n\\n【注意事項・その他】\\n保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存\\n開封後はお早めにお召し上がりください。
容量:ロースハムテキ 60g×2\\n燻しベーコンステーキ 45g×2\\n粉雪サラミ 45g×2\\nパストラミローススライス 60g×2\\n乾塩仕込み生ハムコッパ[スペイン風] 30g×2\\n【上記全て唐津産】
申込:通年
配送:※大人気情報番組に紹介されました! お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。 入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
アレルギー表示:乳成分,豚肉,鶏肉
マスターセレクト 2種のハムとベーコンのセット 加工品 ギフト
『燻や』の工房は、七つの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。\\nこの唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしく\\nハム、ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。\\n原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。\\nベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。\\n「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。じっくり時間をかけて熟成を待ち、\\n素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。\\n製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。\\n燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。\\n\\n※開封後はすぐにお召し上がりください
容量:ロースハムブロック250g\\nベーコンブロック165g\\nボンレスハムブロック220g
申込:通年
配送:入金確認より1週間以内に発送いたします
アレルギー表示:豚肉
佐賀牛 華味鳥スペシャルBBQセット 5種(タレ付) 合計1.9kg 厳選 アウトドア
『唐津自慢のお肉5種セット』\\n季節を問わず誰でも楽しめるBBQや焼肉!\\nいろは島の料理長が厳選品!佐賀牛赤身と佐賀牛ローストビーフと九州産豚バラと\\n華味鳥もも肉とロースステ-キです。\\n赤身は脂身も少なくしっかりとした噛み応えのあるお肉です。\\nロ-ストビ-フは柔らかく旨味あふれて幸せいっぱいになります。\\nBBQだけではなくいろんなシーンで活躍します。\\n鶏モモ肉は焼いてもパサつきにくくジュ-シ-で皮をパリパリに焼くと、とても美味しいです。\\n九州産豚バラ肉は脂身がジュ-シ-でしっかり焼いて、カリッとした触感をお楽しみください。\\nみんな大好きな牛ロ-スで肉自体の風味を贅沢に味わえるステ-キです。\\nたっぷりのお肉を大勢で楽しくわいわいお楽しみください。\\n\\n『いろは島』 \\nかつて、弘法大師がこの地の美しさに筆を投げたと伝えられる、いろは島。\\n波静かな伊万里湾の水面に浮かぶ、大小48もの島々の絶景が眺められます。\\n窓越しにいろは島を望む和の客室をはじめ、海の幸が味わえるレストラン、\\nいろは島を一望できる展望温泉大浴場。\\n国民宿舎いろは島は訪れるお客様が心から安らげる施設とサービスでおもてなしいたします。\\n唐津にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。\\n\\n\\n『注意事項』 \\n※一度解凍したもの、再凍結はしないでください。\\n※本品は冷凍になっております。解凍の際は冷蔵庫の一番冷気の強い場所にて一晩かけて\\n ゆっくりと解凍していただけますとお肉の負担が少なく美味しく召し上がっていただけます。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。
容量:佐賀牛赤身焼肉用/350g\\n佐賀牛ローストビーフ/250g(1p)\\n九州産豚バラ焼肉用/400g\\n佐賀産”華味鳥”モモ肉焼肉用/500g\\n佐賀牛ロースステーキ2枚/(400g)\\nオリジナル特製タレ 70㎖×1本
申込:通年
配送:2025年1月10日より順次発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:牛肉,豚肉,鶏肉
唐津バーグ8個と柚子胡椒ソースのギフトセット
《ハンバーグについて》\\n佐賀県産及び九州産黒毛和牛と豚肉を使用したハンバーグです。\\n唐津バーグは、お肉本来の美味しさはもちろん、\\nそのままでも十分に味わえるほどしっかりとした下味がついています。\\n一口目はぜひ何もつけずにお召し上がりください。\\n\\n《柚子胡椒ソースについて》\\nハンバーグにかけて食べるとさっぱりとした柚子の香りが口いっぱいに広がります。\\n相性抜群のこちらのソースをぜひご賞味ください。\\n\\n《注意事項》\\nハンバーグは、一つずつ冷凍し真空パックで発送致します。\\n冷蔵庫で自然解凍してからでも調理可能ですが、冷凍のまま弱火で蓋をして焼くとふっくらと仕上がります。\\n柚子胡椒ソースは、冷凍のまま保存しますと、キャップ部が伸縮して稀に液漏れが発生することがあります。\\n商品到着後はすぐに常温に戻すか、冷蔵庫にて保管してください。開封後はお早目にお召し上がりください。\\n\\n《事業者から一言》\\nいきや食品の返礼品を目にとめて頂きありがとうございます。\\n寄付者様の立場になって満足してもらえるような特別な返礼品をご用意しました。
容量:ハンバーグ140g×8個/佐賀県唐津市 \\n柚子胡椒ソース150ml/大分県臼杵市
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:《ハンバーグ原材料》 ・牛肉(佐賀県産及び九州産黒毛和牛) ・豚肉(佐賀県産及び九州産) ・玉ねぎ ・卵 ・パン粉 ・ケチャップ ・塩 ・こしょう ・ナツメグ/調味料(アミノ酸等) (一部に小麦、卵、牛肉、大豆、豚肉を含む) 《柚子胡椒ソース原材料》 ・醬油(小麦・大豆を含む、国内製造) ・糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖) ・玉ねぎ ・大根 ・醸造酢 ・柚子こしょう ・食用菜種油 ・本みりん ・柚子果汁 ・柚子皮 ・食塩 ・にんにく加工品 ・酵母エキス/調味料(アミノ酸等) ・加工デンプン ・香料 ・増粘剤(キサンタンガム),卵,小麦,牛肉,豚肉,大豆
肥前さくらポークロースとんかつ用 200g×5パック(合計1kg) 豚肉 ステーキ ...
肥前さくらポークは、唐津の肥沃な大地でじっくり育てられています。\\n特徴として豚の臭みが少なく、肉のキメが細かいソフトな食感で、肉色が桜色をしていて肥前さくらポークの名の由来となっています。\\n豚のロース部位をとんかつ用にしました。とんかつにはもちろん、ステーキにしても美味しくいただけます。\\n 本商品は一枚一枚をフィルムで丁寧に巻いていますので、それぞれが引っ付かず必要な分だけご利用いただきます。\\n 当店では、鮮度にこだわり冷凍せずチルド状態のままカットをしています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n本商品は品質保持の為冷凍便にて発送させていただきます。\\n返礼品は順次発送をしておりますが、入荷状況により発送が遅れる場合がございます。\\n12月に寄付いただいた際の返礼品の発送は、1月中旬以降準備が出来次第発送致します。\\n\\n【事業者の思い】\\n 当店は唐津農業協同組合直営の直売所です。\\n地元唐津の新鮮な農畜産物を地元の方だけでなく、日本全国の方々に知っていただくため日々努力をしております。\\n名前の通り唐津の「うまかもん(美味しいもの)」がギュッと詰まっているお店です。
容量:肥前さくらポークロースとんかつ用 1㎏ 佐賀県産
申込:通年
配送:入金確認より2ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:豚肉
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