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• お酒のお供に濃厚な大人のオードブル 6点セット(合計約365g) サラミ・ハム...

  

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  【詳細説明】\\n★長期熟成により旨みを凝縮させた希少な粉雪サラミや生ハムの詰め合わせ ワインのおつまみにもぴったり★\\n素材の旨みを引き出すトンネル熟成\\n建設後、一度も使用されなかった幻の鉄道トンネルをハムの熟成庫に再活用(唐津市・九州大学との共同研究)。\\n年間を通して安定した温度を保つトンネルの中は、室温がぶれやすい冷蔵庫よりも\\n素材が持つ旨みを上手に引き出し塩味の“かど”がとれたまろやかな味わいにしてくれます。\\n\\n《ハム・ソーセージづくりの譲れないこだわり》\\n1.化学合成添加物不使用\\n化学合成の発色剤や結着材、保存料などを加えず、自然な色と味わいを実現しました。\\n\\n2.薫り高き山桜チップ\\n燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。\\n口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n3.旨みを引き出す香辛料とデボラ湖の塩\\n独自にブレンドした香辛料と古代の塩湖と呼ばれる西オーストラリア・デボラ湖で採れる\\n天然の塩を使用しています。\\n\\n4.ハム・ソーセージを極める技\\n本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を連続受賞し、\\n高い評価を受けています。\\n\\n5.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり\\n水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚(わとん)もち豚」・\\n長崎県産「芳寿豚(ほうじゅとん)」、九州産「華味鳥(はなみどり)」を使用しています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存\\n開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【生産者より】\\n素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。\\n「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」\\nその想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない\\n美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。　　　　　　　　　　　　　　　　\\nそして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。\\nさまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。\\n唐津くん煙工房の商品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。

  容量：・粉雪サラミ\\n　45g×1/唐津市\\n\\n・ドイツサラミスライス\\n　30g×1/唐津市\\n\\n・乾塩仕込み生ハムコッパ\\n　30g×1/唐津市\\n\\n・ヒレハムスライス\\n　100g×1/唐津市\\n\\n・パストラミロースハムスライス\\n　60g×1/唐津市\\n\\n・あらびきホットチリ\\n　100g×1/唐津市

  申込：通年

  配送：※大人気情報番組に紹介されました！ お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。 入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。

  アレルギー表示：【原材料・成分】 粉雪サラミ 豚肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス ドイツサラミスライス 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、 Gin、ブドウ糖、乳酸菌 乾塩仕込み生ハムコッパ 豚肩ロース肉(九州産)、 食塩、香辛料、酵母エキス ヒレハムスライス 豚ヒレ肉(九州産)、食塩、 タンパク加水分解物、香辛料、 甘酒、魚介エキスパウダー、酵母エキス パストラミロースハムスライス 豚ロース肉(九州産)、香辛料、 食塩、タンパク加水分解物、 甘酒、酵母エキス、魚介エキスパウダー あらびきホットチリ 豚肉(国産)、豚脂肪、香辛料、食塩、 タンパク加水分解物、甘酒、植物油脂、 酵母エキス、魚介エキスパウダー,豚肉

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  もち豚のソーセージ食べ比べ800g【冷凍】 「2024年 令和6年」

  

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  【詳細説明】\\n単一銘柄として日本一の出荷数を誇る和豚(わとん)もちぶたを原料として使用したソーセージの詰合せ。\\n豚肉特有の臭みが抑えられた和豚もちぶたは、とろけるような脂の軽さと甘さが特徴の繊細な日本人の舌に合う豚肉です。\\n\\n◆唐津くん煙工房のハム・ソーセージへの5つのこだわり◆\\n\\n1.飼料から始まる豚肉づくり\\n水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚もちぶた」、長崎県産「芳寿豚」を使用しています。\\n\\n2.旨みを引き出すデボラ湖塩\\n500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。\\nまろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。\\n\\n3.独自にブレンドした香辛料\\n独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現しました。\\n\\n4.薫り高き山桜チップ\\n燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n5.ハム・ソーセージを極める技\\n本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を受賞し高い評価を得ています。\\n\\n【注意事項】\\n※賞味期限は冷凍保存(-18℃以下)で90日です。\\n※解凍後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです。\\n\\n【生産者より】\\n「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」\\nその想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。\\n　　　　　　　　　　　　　　　　　\\nそして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。\\nさまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。\\n唐津くん煙工房のハム・ソーセージは、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。

  容量：あらびきウィンナー100g×2\\nボックヴルスト100g×2\\nチーズウィンナー100g×2\\nあらびきフランクフルタ―100g×2

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：乳成分,豚肉

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  ナポリ風石窯ピザ3枚（20cm）ともち豚ハム・ソーセージの詰合せ【冷凍ピザ...

  

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  ハムの匠と本格石窯ピザのコラボレーション\\n\\n◆イタリア産の素材をふんだんに使用した本格石窯ピザ◆\\n\\n〇イタリア産小麦でつくる自家製生地\\n生地には伝統的なピザの性質を引き出す高いタンパク質含有量を持つイタリア産小麦を使用。\\nさらに自家製発酵種を使い、24時間発酵させ、1枚1枚手伸ばしした生地は外はカリカリで中はもっちりした食感が特徴です。\\n\\n〇ご家庭でも出来立てのような味わいのワケ\\n500℃の石窯で1枚1枚手焼きしたのち、専用の機械で一気に急速冷凍することで、鮮度と品質を保ち、焼きたての風味を閉じ込めています。\\n\\n〇美味しさを左右するソース作り\\nトマトソースには、アドリア海の恵みを受けてミネラルを多く含んだ土壌で育った甘みの強い南イタリア産の完熟ロングトマトを使用。\\n\\n〇薫り高い特性バジルソース\\n佐賀県の豊饒な大地で育ったバジルやイタリア産のオリーブオイルでつくる特製バジルソースを使用。\\n\\n〇質の高いチーズをブレンド\\nイタリアの品質認定であるDOP認証を受けたパルミジャーノ・レッジャーノの他、イタリア産モッツァレラチーズなど5種のナチュラルチーズをブレンドしています。\\n\\n◆唐津くん煙工房のハム・ソーセージへの5つのこだわり◆\\n\\n1.飼料から始まる豚肉づくり\\n水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚もちぶた」、長崎県産「芳寿豚」を使用しています。\\n\\n2.旨みを引き出すデボラ湖塩\\n500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用。\\nまろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。\\n\\n3.独自にブレンドした香辛料\\n独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現しました。\\n\\n4.薫り高き山桜チップ\\n燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n5.ハム・ソーセージを極める技\\n本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を受賞し高い評価を得ています。\\n\\n\\n\\n\\n＜注意事項＞\\n※ピザは1枚でちょうど1人前のサイズです。\\n※解凍後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです\\n

  容量：マルゲリータ約20cm×2\\nジェノベーゼ約20cm×1\\n乾塩仕込み生ハムコッパ30g×1\\n粉雪サラミ45g×1\\nドイツサラミスライス20g×1\\nボックヴルスト100g×1

  申込：通年

  配送：※大人気情報番組に紹介されました！ お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。 入金確認より1ヶ月以内に発送いたします 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉

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  九州産黒毛和牛入り 手ごねハンバ－グ 140g×8個(合計1.12kg) 冷凍

  

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  【詳細説明】\\n九州産黒毛和牛と大自然の恵から一つずつ手作りで作ったハンバーグ「森のハンバーグ」\\n\\n昔なつかしい味。\\n母が作ってくれた味を一つ一つ手作りハンバーグです。\\n\\n1.ゆみさんちのハンバーグで使用している玉ねぎは全て国産。\\n　何度も試行錯誤を重ねた結果ゆみさんちの黄金の比率・刻み具合になって、\\n　影で大活躍してくれるのが大量の玉ねぎ達。\\n　大根おろしのようにトロっとするまで包丁2本使いで刻み続けます。\\n\\n2.お肉も全て九州産黒毛和牛使用。\\n　スタッフ一同、ブロック肉からミンチにする際の下処理も「手を抜かない」を心がけています。\\n　温度の変化で色や風味も変わってきますので、なるべく手早く混ぜ合わせます。\\n　入れる調味料もなるべくシンプルに。\\n\\n3.ハンバーグを丸める際の空気抜きは店長の腕の見せ所。\\n　肉と玉ねぎがくっつきすぎず、絶妙な空気感を大切に。\\n　空気抜きをやめてしまうと崩れやすいハンバーグになります。\\n　お客様が自宅で焼いた際に崩れちゃった！とならない為にも、なめらかに丸めていきます。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※冷凍で届きますので冷凍保存でお願い致します。\\n　冷蔵庫で自然解凍してから焼いて頂くか、\\n　冷凍のままフライパンにのせ蓋をして弱火で焼いて頂いても調理可能です。\\n\\n【賞味期限】60日\\n\\n【事業者の思い】\\n当社は佐賀県唐津市七山で田舎レストランとして令和元年11月にOPENしたばかりの店です。\\n樫原湿原、観音の滝、鳴神の丘という大自然に囲まれ癒しを受けながら家庭的な味を目指しております。

  容量：ハンバーグ140ｇ×8個/佐賀県産

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：九州産黒毛和牛　佐賀県産豚　玉子　玉ねぎ　塩コショウ　ブラックペッパー　パン粉　赤ワイン　ナツメグ　ニンニクパウダー,卵,牛肉,豚肉

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  本からすみパウダー50g×3個 (合計150g) 珍味 おつまみ おせち「2024年 令...

  

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  国産(九州内)の沖ボラにこだわり究極の美味しさを追求し、唐津海独自の製法でうまれた本からすみをパウダー状にしました。\\nイタリアンレストランを始めフランス料理店、日本料理店、蕎麦屋さん、等いろんなジャンルの料理に使われています。\\n本品は南青山にあるアクアパッツァの日高良実シェフもおすすめの逸品です。\\n\\n※本からすみパウダーはチャック式スタンド袋入りを冷蔵で発送します。\\n　パウダーは冷凍保存もできます。\\n　開封してしばらく使わない場合は冷凍保存してください。

  容量：50ｇ×3個

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします

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  牛タンシチュー250g×2パック(合計500g) 急速冷凍真空パックでお届け お箸...

  

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  ローストした牛タン肉からとった当店自慢の満足スープと新鮮野菜でじっくり煮込みました。\\n厳選した上質の牛タン肉は130g。ステーキのように厚みのあるお肉ですが、お箸で切れるほどの柔らかさです。\\n\\n○お肉とお野菜の旨味がギュッと凝縮されているソースは、たっぷりの赤ワインとバターで仕上げました。\\n○真空パックし急速冷凍していますのでレトルト食品にはない、出来立ての本格牛タンシチューを温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。\\n\\n当店では、合成着色料や保存料などを使用せず、牛タンのローストから煮込み、ソース作りまでひとつひとつ心を込めて手作りしています。\\n\\n※製品到着後はすぐに冷凍庫で保存してください。\\n※-18℃以下で保存してください。\\n※レンジ対応のパックですが、温めすぎに注意して下さい。\\n※画像は盛り付け例でイメージです。\\n\\n提供は、水産・農畜産物がおいしい佐賀県唐津市の、【創業47年】お料理仕出し　壹岐屋　です。

  容量：250g×２パック

  申込：通年

  配送：入金確認より1か月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,そば,落花生（ピーナッツ）,えび,かに,牛肉,大豆

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