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• 『予約受付』呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g...

  

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  予約返礼品となります。\\n※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。\\n\\n【詳細説明】\\n年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。\\n漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、\\nそのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。\\nだ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。\\n調理もいりません！\\n冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。\\n※水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。\\n　予めご了承ください。\\n※イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。\\n※解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。\\n\\n【事業者の声】\\n弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。\\nもともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。\\n2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、\\n（”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方\\nに＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。\\n何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。\\n漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。\\n弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。\\nまた、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。\\n自信を持ってお届けいたします。

  容量：いか活造り2杯（200g前後）2人前

  申込：通年

  配送：予約返礼品となります。 ※水揚げあり次第令和6年6月以降順次発送させていただきます。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。 　水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。 ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを 　お送りしております。

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  ざる豆腐 2kg(約7人～8人前) 国産大豆 風味豊か ざる豆腐発祥 川島豆腐店 ...

  

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  厳選した九州産の「ふくゆたか大豆」のみを使用した、水にさらさない濃厚で上品な甘みのあるざる豆腐\\n\\n【詳細説明】\\n九州で育った上質な「ふくゆたか大豆」の大粒、上位クラスのみを使用しています。\\n竹ざるに汲み上げていますので、ざるの目から豆腐に含まれる水分が脱水され、\\n大豆の甘みと旨みを引き出し、風味豊かな豆腐に仕上げています。\\nまた、豆乳の温度にもこだわり、豆乳が凝固するぎりぎりの温度でにがりを打っています。\\nこれにより、なめらかでコクのある豆腐が出来上がります。\\n豆腐は約8割が水で、美味しい豆腐の仕上がりには良質な水が欠かせません。\\n当店では、磁力によるメカニズムをベースに水道水を電磁波処理した、\\n水の分子集団が細かい構造水を使用しています。\\n浸透力や溶解力が高いので、豆腐がまろやかな味になります。\\nにがりは、ミネラル分をたっぷり含んだ本にがりを使用しています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n要冷蔵品ですので10℃以下の冷蔵庫の中でお皿の上にのせて保存をお願い致します。\\nお皿にたまった水は、そのままにしておくと傷みの原因になりますので小まめに捨てて下さい。\\n\\n【賞味期限】5日\\n\\n【事業者の声】\\n川島豆腐店の創業は寛政年間（江戸時代）にさかのぼります。\\n唐津城の藩主に献上される品物の中に豆腐があり、その豆腐を献上していたのが当店でした。\\n創業から200年余り、今でも昔ながらの製法で豆腐づくりを続けています。\\n厳選した国産大豆にこだわり、当店が「ざる豆腐」発祥のお店です。\\n食の安心安全をお客様にお届けできるよう日々精進しています。\\n2020年5月には、地域の皆様に栄養たっぷりの豆腐を食べて元気になってもらいたい、\\nそんな思いから、社会貢献の一環として介護施設や児童施設20カ所に無償で\\nざる豆腐1000丁をお届けし、たくさんの喜びの声をいただいています。

  容量：ざる豆腐2kg\\n※１kg×2にてお送りする場合もございます。\\n　何卒ご了承願います。

  申込：通年

  配送：入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：大豆

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  ざる豆腐・干物セット(ざる豆腐2パック・胡麻豆腐2パック・国産大豆豆乳50...

  

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  ざる豆腐は原材料として契約栽培大豆の福岡産ふくゆたか大豆を使用しており、濃い豆の味をしっかりとお楽しみいただけます。\\n「ひりょうず」とは、当店自慢のざる豆腐をベースに特別なすり身を加え、5種類の野菜を練りこみ油で揚げたものです。\\n上質な油を使用することによって、ふんわりと仕上がり、野菜の食感も楽しむことができます。\\nそのまま召し上がっていただく他、かつおだしで炊かれてもよりやわらかくなり、ご年配の方にもやさしい食べ物としてお喜びいただけると思います。\\n干物は地元業者の干物を使用しています。佐賀県で水揚げされた新鮮なアジで脂がよくのっています。\\n旨味・歯ごたえともに最高品質の真アジです。ざる豆腐、ひりょうず、アジの干物で豊かなお食事をお楽しみください。\\n\\n川島豆腐店の創業は寛政年間（江戸時代）にさかのぼります。\\n唐津城の藩主に献上される品物の中に豆腐があり、その豆腐を献上していたのが当店でした。\\n創業から200年余り、今でも昔ながらの製法で豆腐づくりを続けています。\\n厳選した国産大豆にこだわり、当店が「ざる豆腐」発祥のお店です。\\n食の安心安全をお客様にお届けできるよう日々精進しています。\\n2020年5月には、地域の皆様に栄養たっぷりの豆腐を食べて元気になってもらいたい、\\nそんな思いから、社会貢献の一環として介護施設や児童施設20カ所に無償でざる豆腐1000丁をお届けし、たくさんの喜びの声をいただいています。\\n\\n注意事項/その他\\n要冷蔵品ですので10℃以下での保存をお願い致します。

  容量：ざる豆腐パック320ｇ×2\\n胡麻豆腐200ｇ×2\\n国産大豆豆乳500ｍｌ×1\\nひりょうず6個入り×1\\nアジの開き120ｇ×2

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：小麦,大豆,ごま

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  五島の天然ぶり詰合せ 1枚90g 全7枚でお届けします ぶりひと塩90g×2切 ぶ...

  

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  【詳細説明】\\n弊社の目利きが選び抜いた天然のぶりを原料に、ひと塩、無塩、味噌漬け、みりん醤油漬けの4種類の味に仕上げました。\\n調味料にもとことんこだわっています。味噌粕漬けは京都の吟醸白味噌や、\\n地元酒蔵｢太閤｣の酒粕、天上みりん、三河みりんなどを使用し、砂糖を使わずにほのかな甘みを。\\nみりん醤油漬けは井上古式醤油、都の料理酒、種子島の粗糖などを使って仕上げています。\\n着色料や化学調味料などの添加物は使用しておりませんので、体にやさしく、安心してお召し上がりいただけます。\\nさらに一切れ一切れ真空個包装にしていますので使いやすく、ご家庭の冷凍庫でも保管が便利です。\\n\\n注意事項/その他\\n解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。\\n一度解けたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございますのでご注意ください。\\n\\n【事業者の声】\\n私たちは、みなさまが笑顔になる瞬間を想いながら、日々製品つくりに励んでいます。\\n魚のプロ集団が買い付け、加工した旬の中の旬の魚をご堪能いただけたら幸いでございます。\\nご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物としてもどうぞ。\\n\\n－旨いが結ぶ心と心－\\n私たち従業員一同は、みなさまとみなさまの大切な方との絆を強く結ぶための一助となれるように願っております。

  容量：・天然ぶり切身ひと塩　　　2切(180ｇ)\\n・天然ぶり無塩切身　　　　2切(180ｇ)\\n・天然ぶり吟醸味噌粕漬け　2切(180ｇ)\\n・天然ぶりみりん醤油漬け　1切(90ｇ)

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします

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  唐津地酒太閤 聚楽太閤純米吟醸 聚楽太閤純米酒 梅酒 720ml各1本(計3本) ...

  

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  【海外でも高評価】\\n大人気の純米吟醸酒、定番の純米酒と海外でも高い評価を受けている梅酒の、魅力あふれるセットです。\\n\\n※KURA MASTER Concours 2020（フランス）山田錦部門で GOLD を受賞した「聚楽太閤 純米吟醸」と、\\n力強い味わいが魅力の「聚楽太閤 純米酒」、Concours International de Lyon 2019（フランス）にて\\n SILVER を受賞した「日本酒仕立乃梅酒 太閤梅」の魅力あふれる組み合わせ。\\n限定セットに付き、お早めにお申し込み下さい。\\n※とても優しい口当たりと梅の豊かな余韻が楽しめる「日本酒仕立の梅酒 太閤梅」はロックやストレートなど、様々な飲み方が楽しめます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n【300年の歴史】\\n天下人・太閤秀吉が千利休に、その水を用いて茶を点てさせたと伝わる伝説の名水の地にて、\\n口当たり柔らかくのどごしなめらかな清酒・本格焼酎・梅酒を醸造しています。郷土・唐津に愛され３００年。\\n時に「唐津のソウルドリンク」とも称される弊社自信の商品を、ぜひ一度お試し下さい。\\n\\n【注意事項/その他】\\nセット内容に酒器は含まれません。\\n商品には製造年月のみを記載。\\n開封後は、なるべく早くお飲み下さい。

  容量：清酒　720ml×2本\\n梅酒　720ml×1本

  申込：通年

  配送：入金確認よ2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

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  鯖好きのためのさばづくしセット 4種類9枚でお届けします 切身天日干し80g...

  

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  鯖好きさんにご満足いただけるセットをご用意。4種の味がお楽しみいただけます。\\n\\n鯖好きさんのために、4種の味がお楽しみいただけるセットをご用意しました。\\n太陽のパワーで旨み成分が凝縮した｢天日干し｣、塩だけでシンプルに味付けしたした｢ひと塩仕立て｣、\\n地元酒蔵『太閤』の酒粕と京都の吟醸白味噌、天上みりん、三河みりんを混ぜ合わせた味噌床にじっくり漬け込んだ｢吟醸味噌粕漬け｣、\\n佐賀県産米の純米酢や種子島の粗糖など、こだわりの調味酢でしめた｢しめ鯖｣を詰め合わせております。\\n原料となる｢さば｣は、弊社目利きが厳選した旬のものを使っております。\\nまた、化学調味料などの添加物は一切使用しない、というのが弊社のこだわりであり、強みです。\\n味噌粕漬けやしめ鯖も同様、素材の良さをいかに引き出すか。長年試作を繰り返して完成した自慢のさば製品を佐賀県唐津市よりお届けいたします。\\n\\n・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。\\n一度解けたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございますのでご注意ください。\\n\\n創業100周年の弊社が、原料・調味料に対するこだわりが強いのは、漁師一筋、海とともに生き、\\n魚を知り尽くしてきた誇りと、一般的に言われている旬の時期の中に、本当の｢旬｣があることを知っているからです。\\n同じ時期であっても、最高潮の魚は本当においしい。\\n私たちはそんな魚をお届けしたいという想いで、買付けをおこなっています。\\nそして魚本来の味をお楽しみいただけるよう、また安心してお召しあがりいただけるように、化学調味料や調整剤など不必要な添加物は使用せずにつくっています。\\nいい原料を使えば味付けもシンプルで十分おいしいことをぜひお確かめください。

  容量：・さば切身天日干し　　　3切(240ｇ)/国産\\n・さば切身ひと塩仕立て　3切(240ｇ)/国産\\n・さば吟醸味噌粕漬け　　2切(160ｇ)/国産\\n・しめ鯖　　　　　　　　1枚(130ｇ)/国産

  申込：通年

  配送：入金確認より1か月以内に発送いたします

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