お酒のお供に濃厚な大人のオードブル 6点セット(合計約365g) サラミ・ハムなど 合成添加物不使用 詰合せ おつまみ おかず 贈答用 ギフト
【詳細説明】 ★長期熟成により旨みを凝縮させた希少な粉雪サラミや生ハムの詰め合わせ ワインのおつまみにもぴったり★ 素材の旨みを引き出すトンネル熟成 建設後、一度も使用されなかった幻の鉄道トンネルをハムの熟成庫に再活用(唐津市・九州大学との共同研究)。 年間を通して安定した温度を保つトンネルの中は、室温がぶれやすい冷蔵庫よりも 素材が持つ旨みを上手に引き出し塩味の“かど”がとれたまろやかな味わいにしてくれます。 《ハム・ソーセージづくりの譲れないこだわり》 1.化学合成添加物不使用 化学合成の発色剤や結着材、保存料などを加えず、自然な色と味わいを実現しました。 2.薫り高き山桜チップ 燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。 口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。 3.旨みを引き出す香辛料とデボラ湖の塩 独自にブレンドした香辛料と古代の塩湖と呼ばれる西オーストラリア・デボラ湖で採れる 天然の塩を使用しています。 4.ハム・ソーセージを極める技 本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を連続受賞し、 高い評価を受けています。 5.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり 水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚(わとん)もち豚」・ 長崎県産「芳寿豚(ほうじゅとん)」、九州産「華味鳥(はなみどり)」を使用しています。 【注意事項/その他】 保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存 開封後はお早めにお召し上がりください。 【生産者より】 素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。 「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」 その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない 美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。 さまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。 唐津くん煙工房の商品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。
- 容量
- ・粉雪サラミ 45g×1/唐津市 ・ドイツサラミスライス 30g×1/唐津市 ・乾塩仕込み生ハムコッパ 30g×1/唐津市 ・ヒレハムスライス 100g×1/唐津市 ・パストラミロースハムスライス 60g×1/唐津市 ・あらびきホットチリ 100g×1/唐津市







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A5等級 佐賀牛ロ-ストビーフ 500g (特製タレ付き)
佐賀牛の旨味がぎっしり詰まったローストビーフです。\\n柔らかできめ細かな肉質。食べ応えがあり、一口食べるとお肉の美味しさが口いっぱいに広がります。\\nサンドイッチやオードブル、ローストビーフ丼など、いろんな料理に活躍し、贈り物にもおすすめです。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※一度解凍したものの、再凍結はしないでください。\\n※本品は冷凍になっております。\\n解凍の際は冷蔵庫の一番冷気の強い場所にて一晩かけてゆっくりと解凍していただけますとお肉の負担が少なく美味しく召し上がっていただけます。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【事業者の思い】\\nかつて、弘法大師がこの地の美しさに筆を投げたと伝えられる、いろは島。\\n波静かな伊万里湾の水面に浮かぶ、大小48もの島々の絶景が眺められます。\\n窓越しにいろは島を望む和の客室をはじめ、海の幸が味わえるレストラン、いろは島を一望できる展望温泉大浴場。\\n国民宿舎いろは島は訪れるお客様が心から安らげる施設とサービスでおもてなしいたします。\\n唐津にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
容量:・佐賀牛ロ-ストビ-フ 500g(2本)\\n・オリジナル特製タレ 70㎖×1本
申込:通年
配送:2025年1月10日より順次発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:牛肉
「全3回定期便」冷凍ピザ定番4種類(20cm)4枚セット 寄附翌月から発送 マル...
人気の4種を定期便にてお届けします。\\nお店で人気のピザ4種類をセットにしました。\\n定番のマルゲリータ、シンプルな味が人気のマリナーラ、パーティーなどで大活躍のミックスピザのカプリチョーザ、お子様に人気のツナコーンの4枚です。\\n全て手作りで、1枚、1枚職人が窯で焼き上げたピザを急速冷凍してお届けします。\\n\\n【注意事項】\\n※冷凍便にてお届けしますので、到着後すぐに冷凍庫での保管をお願い致します。\\n※原材料をよく見てアレルギー成分がないかをご確認ください。\\n\\n【事業者より】\\n北海道産の希少な小麦粉はるゆたかと、天然酵母で作る生地。\\n佐賀県の山麓で育った牛のミルクで作られた自家製チーズ、唐津産のバジルで作る拘りのマルゲリータ。\\nイタリアから輸入した重さ3トンの薪窯で職人が1枚、1枚丁寧に焼き上げたピザを瞬間冷凍。佐賀県唐津市の実店舗でも年間5000枚売れる人気商品です。\\nオーブンやトースター、またはフライパンで凍ったままのピザを約5分加熱するだけで、お店と同じ味がご家庭でお楽しみいただけます。\\nホームパーティーなどにぜひご利用ください。焼き上げた後にサラダや生ハムなどをトッピングしたアレンジピッツァもお勧めです!\\n\\n【原材料】\\nマルゲリータ・・・はるゆたか(強力粉)、水、イタリアの塩、天然酵母、ホールトマト、モッツァレラチーズ、バジル、パルミジャーノ、オリーブオイル\\nマリナーラ・・・・はるゆたか、水、イタリアの塩、天然酵母、ホールトマト、オレガノ、ニンニク、バジル、オリーブオイル\\nツナコーン・・・・はるゆたか、水、イタリアの塩、天然酵母、ホールトマト、モッツアレラチーズ、バジル、パルミジャーノ、オリーブオイル、ツナ、コーン\\nカプリチョーザ・・はるゆたか、水、イタリアの塩、天然酵母、ホールトマト、モッツァレラチーズ、バジル、パルミジャーノ、オリーブオイル、ベーコン、コーン、キノコ
容量:・マルゲリータ:190g\\n・マリナーラ:160g\\n・カプリチョーザ:200g\\n・ツナコーン:200g\\n製造地は全て唐津市
申込:通年
配送:寄附日の翌月からの発送になります。
アレルギー表示:乳成分,小麦,豚肉
ナポリ風石窯マルゲリータ5枚(20cm)【冷凍ピザ】 「2024年 令和6年」
〇イタリア産小麦でつくる自家製生地\\n生地には伝統的なピザの性質を引き出す高いタンパク質含有量を持つイタリア産小麦を使用しています。\\nさらに自家製発酵種を使い、24時間発酵させ、1枚1枚手伸ばしした生地は外はカリカリで中はもっちりした食感が特徴です。\\n\\n〇出来立てのような味わいのワケ\\n500℃の石窯で1枚1枚手焼きしたのち、専用の機械で一気に急速冷凍することで、鮮度と品質を保ち、焼きたての風味を閉じ込めているため、ご家庭でも簡単に出来立てのピザの味を楽しむことが出来ます。\\n\\n〇美味しさを左右するソース作り\\n味の決め手となるトマトソースには、アドリア海の恵みを受けてミネラルを多く含んだ土壌で育った甘みの強い南イタリア産の完熟ロングトマトを使用しています。\\n\\n〇薫り高い特性バジルソース\\n佐賀県の豊饒な大地で育ったバジルやイタリア産のオリーブオイルでつくる特製バジルソースを使用しています。薫りが高くピザの味を引き立ててくれます。\\n\\n〇DOP認証を受けたパルミジャーノ・レッジャーノをはじめ質の高いチーズをブレンド\\nイタリアの品質認定であるDOP認証を受けたパルミジャーノ・レッジャーノの他、イタリア産モッツァレラチーズなど5種のナチュラルチーズをブレンドしています。\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n<生産者より>\\n美味しいものを食べると笑顔になる。\\n\\n美味しいものを食べると自然と笑顔になります。\\nみんなでシェアすると楽しい食事になります。\\n唐津くん煙工房は、このように「笑顔で食事を楽しんでもらいたい」という想いから\\n美味しい商品づくりにこだわり続けています。\\n\\n<注意事項>\\n※1枚でちょうど1人前のサイズです。\\n※賞味期限は冷凍保存(-18℃以下)で90日です。\\n※解凍後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです。\\n
容量:マルゲリータ 約20cm×5
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:乳成分,小麦
マスターセレクトC 4種のウインナーと4種のハムセット 加工品 ギフト
【詳細説明】\\nヨーロッパの食肉コンテストで数々の賞を受賞。糖分を使わずじっくりと熟成させ、旨味をひきだしています。\\n\\n『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。\\nこの唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、\\nソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。\\n原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。\\nベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。\\n「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。\\nじっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。\\n長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。\\n製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。\\n燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。\\n\\n【賞味期限】 18日\\n\\n【注意事項/その他】\\n必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください。
容量:【4種のウインナーと4種のハムセット】\\n・ロースハムスライス70g\\n・ボンレスハムスライス80g\\n・ベーコンスライス70g\\n・ロース生ハム54g\\n・ボロニアソーセージ100g\\n・荒挽ウインナー72g\\n・ハーブレモンウインナー72g\\n・ピリ辛ビアウインナー72g
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
九州ご当地カレー佐賀牛ひき肉カレー180g×4、博多和牛カレー、長崎本鮪カ...
【詳細説明】\\n九州の主原料にこだわったご当地カレー。\\nそれぞれ原料に合わせ思考をこらしたカレールーで仕上げました。\\nお好みのカレーは?食べ比べて下さい。\\n常温で長期保存可能で備蓄にも最適!\\n\\n佐賀牛ひき肉カレー\\n全国でも有数のブランド和牛「佐賀牛」のミンチと国産豚肉のミンチでキーマカレーに仕上げました。\\n\\n博多和牛カレー\\n福岡県肉用牛生産者の会博多和牛部会認定のカレーです。\\n\\n黒豚ポークソテーカレー\\n鹿児島県産黒豚100%使用!桜島を望む豊かな自然の中、さつまいもを添加した飼料で育てられた黒豚。\\n厚めにカットし、ソテーでひと手間加え自慢のカレールーで煮込んで仕上げた自慢の一品です。\\n\\n古処鶏和風カレー\\nアゴだしベースの和風カレー。白ネギも入って、ご飯はもちろん、カレーうどんにも最適!『アゴだし』を使って、和風カレーに仕上げました。\\n\\n長崎本鮪カレ-\\n自慢のシーフードカレー用のルーに本マグロを贅沢に使用した絶品カレーです。\\n\\n【注意事項/その他】\\n直射日光を避け、常温保存\\n\\n【事業者より】\\n弊社はオリジナルレトルトカレーの製造・卸販売を行っております。\\nカレー専門店として長年培ってきたノウハウを活かし、弊社オリジナルのビーフカレーをはじめ、九州ご当地カレーを取り扱っております。
容量:佐賀牛ひき肉カレー180g×4\\n博多和牛カレー、長崎本鮪カレー、黒豚ポークソテーカレー、古処鶏和風カレー各180g×2
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
アレルギー表示:乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,オレンジ,バナナ,りんご
白カビの力で1カ月熟成させた希少な絶品サラミ【冷凍】幻の鉄道トンネルで...
ドイツの品質コンテストで金賞を受賞した希少な生サラミ。\\n\\n〇粉雪のようにきめ細かな白カビ\\n粉雪サラミがまとう白カビは、カマンベールチーズと同系統種。\\n唐津くん煙工房の粉雪サラミは、きめ細かな白カビがしっかりとついていて味わいが濃厚なのが特徴です。\\nヨーロッパでは古くから食す文化がありますが、日本では希少な生サラミ。\\n生きものである白カビを、職人技で丁寧に取り扱っています。\\n\\n〇白カビをつけたままお召し上がりください\\n白カビの力で熟成した生サラミは、タンパク質・脂肪分が分解され、\\n独特の香りとトロッとまろやかな味わいが特徴です。\\n口の中で醸し出すコクのある熟成味はえもいわれぬ未知の味覚を教えてくれるでしょう。\\n\\n\\n◆唐津くん煙工房のハム・ソーセージへの5つのこだわり◆\\n\\n1.飼料から始まる豚肉づくり\\n水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚もちぶた」、長崎県産「芳寿豚」を使用しています。\\n\\n2.旨みを引き出すデボラ湖塩\\n500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。\\nまろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。\\n\\n3.独自にブレンドした香辛料\\n独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現しました。\\n\\n4.薫り高き山桜チップ\\n燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n5.ハム・ソーセージを極める技\\n本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を受賞し高い評価を得ています。\\n\\n\\n<注意事項>\\n※解凍後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです。
容量:・粉雪サラミ \\n 45g×7
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。 ※大人気情報番組に紹介されました! お申し込みが殺到した場合、 発送までにお時間を要する場合がございますので、 予めご了承ください。 ご理解の上、ご寄付をお願い致します。
アレルギー表示:豚肉
唐津☆おススメ返礼品特集!




