白カビの力で1カ月熟成させた希少な絶品サラミ【冷凍】幻の鉄道トンネルで長期熟成
ドイツの品質コンテストで金賞を受賞した希少な生サラミ。 〇粉雪のようにきめ細かな白カビ 粉雪サラミがまとう白カビは、カマンベールチーズと同系統種。 唐津くん煙工房の粉雪サラミは、きめ細かな白カビがしっかりとついていて味わいが濃厚なのが特徴です。 ヨーロッパでは古くから食す文化がありますが、日本では希少な生サラミ。 生きものである白カビを、職人技で丁寧に取り扱っています。 〇白カビをつけたままお召し上がりください 白カビの力で熟成した生サラミは、タンパク質・脂肪分が分解され、 独特の香りとトロッとまろやかな味わいが特徴です。 口の中で醸し出すコクのある熟成味はえもいわれぬ未知の味覚を教えてくれるでしょう。 ◆唐津くん煙工房のハム・ソーセージへの5つのこだわり◆ 1.飼料から始まる豚肉づくり 水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚もちぶた」、長崎県産「芳寿豚」を使用しています。 2.旨みを引き出すデボラ湖塩 500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。 まろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。 3.独自にブレンドした香辛料 独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現しました。 4.薫り高き山桜チップ 燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。 5.ハム・ソーセージを極める技 本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を受賞し高い評価を得ています。 <注意事項> ※解凍後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。








情報番組で何度も紹介されて大人気
幻のトンネルで1ヶ月熟成。
まるで粉雪のような白カビをまとった希少な生サラミです。
使用するすべての食材を吟味し、温度や湿度まで計算つくした職人技です。
安全で美味しいものをお届けしたいと
化学合成の発色剤や結着材を加えず、独自にブレンドした香辛料で
自然の色との味わいを実現しました。
ドイツの品質コンテストで金賞を受賞した希少な生サラミ
薄くスライスしてそのままお召し上がりいただけます。
赤ワインやビールとの相性は抜群!
ルッコラとともに食べると豊かな香りがマッチします。
ヨーロッパでは、伝統的なワインやチーズの熟成に天然の洞窟が使われます。
「唐津くん煙工房」の全製品は、このトンネルで、ゆっくりじっくり熟成されます。
噛み締めるほどにまろやかな旨さが生きる、
トンネル熟成の自慢の逸品をぜひご賞味ください。
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”和風・洋風”焼魚詰合せ 個食パック・12食分 (さば塩焼 ぶり照焼 さわら西...
目利きが厳選した新鮮な魚を贅沢に使用し和風・洋風の焼魚12食分を詰合せました。\\n\\n【詳細説明】\\n当社の目利きが、国産の新鮮な魚を贅沢に使用し和風(塩焼・照焼・西京焼)、\\n洋風(トマト煮・クリーム煮・香草焼)の味付けに仕上げました。\\n原料にもこだわり、厳選、吟味を重ね、れぞれの味に一番合う原料\\n(鮮度・サイズ・脂乗り)を追求いたしました。\\n各味付けにも、こだわりぬいた調味料を使用して魚本来の味わいをいかしつつバランスよく仕上げました。\\nご飯のすすむ和風の味付けや、お子様に人気のクリーム味など6種類の人気の味が楽しめます。\\n更に、季節のお野菜やアレンジ少し加えてお酒のおつまみや、おもてなしの一品に早変わり。\\n電子レンジ又は湯煎するだけの簡単調理で、本格的なワンプレート料理がお楽しみいただけます。\\n内容は個食の真空パックで、6種類の味を2食づつ合計12食分のセットでお届けいたします。\\nご家族との食卓やご友人とのお食事会の食卓を彩る一品にいかがでしょうか。\\n\\n【お召し上がり時の注意事項】\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n※一度解凍したものを再凍結いたしますと、品質が劣化しますのでお控えください。\\n※骨が付いているのでお召し上がりのさいは、取り除いてお召し上がり下さい。\\n※電子レンジの加熱時間は機種により異なりますので、様子を見ながら加熱してください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n【寄附者さまへ】\\n弊社は、唐津のとれたて新鮮な魚をはじめ、\\n本社加工場にて丁寧に加工したオリジナルのふっくら干物や、\\nふわふわのいかしゅうまいを販売しております。\\nその他、地元の海産物や特産品・名産品の揃う珍しくて楽しいお店です。\\n「必要なところに、必要なものを、必要とされるかたちで届ける!」\\nをもっとうに日々活動しております。\\nふるさと納税を通して、全国の皆様へもご満足いただけるものを\\nお届け出来るように努めて参ります。
容量:【”和風・洋風”焼魚詰合せ12食】\\n・さば塩焼(国産)1切50g\\n・ぶり照焼(国産)1切50g\\n・さわら西京焼(国産)1切50g\\n・さばトマト煮(国産)1切100g\\n・ぶりクリーム煮(国産)1切100g\\n・さわら香草焼(国産)1切50g\\n各2パック
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:【原材料】 ●さば塩焼【さば(国産)(さばを含む)、食塩】 ●ぶり照焼 【ぶり(国産)、調合調味液 (しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでないものを分別)・小麦を含む)、 みりん(米を含む)、砂糖、水飴、食塩】 ●さわら西京焼 【さわら(国産)、味噌加工品(大豆・米を含む)、 糖類(砂糖、水飴)、醤油(小麦・大豆を含む)、 米発酵調味料(米を含む)、醸造酢、酵母エキス/味噌加工品(アルコール】 ●さばトマト煮 【さば(国産)、トマト・ピューレづけ(トマト・トマトピューレー)、 アサリエキス、食塩、フライドオニオン(オニオン、植物油脂、小麦粉、食塩)、 ガーリックパウダー、砂糖、 (一部に小麦・さばを含む)/アサリエキス(pH調整剤)】 ●ぶりクリーム煮 【ぶり(国産)、ホワイトソース (乳加工品、加工油脂、チーズ、乳糖、食塩、醸造酢、おろしにんにく、 チーズ加工品、チキンエキス、酵母エキス、たまねぎエキス)、 ミックスベジタブル(ズッキーニ、なす、パプリカ、パーム油脂)、 食塩(一部に小麦・大豆・乳成分・鶏肉を含む)】 ●さわら香草焼き 【さわら(国産)、食塩、乾燥バジル、ガーリックパウダー、レモンエキス】,乳成分,小麦,さば,鶏肉,大豆
もち豚のソーセージ食べ比べたっぷり1.5kg【冷凍】
単一銘柄として日本一の出荷数を誇る和豚(わとん)もちぶたを原料として使用したソーセージの詰合せ。\\n豚肉特有の臭みが抑えられた和豚もちぶたは、とろけるような脂の軽さと甘さが特徴の繊細な日本人の舌に合う豚肉です。\\n\\n◆唐津くん煙工房のハム・ソーセージへの5つのこだわり◆\\n\\n1.飼料から始まる豚肉づくり\\n水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚もちぶた」、長崎県産「芳寿豚」を使用しています。\\n\\n2.旨みを引き出すデボラ湖塩\\n500万年前より、西オーストリアのデボラ湖に堆積し、太陽光でゆっくりと凝縮されたオーガニック塩「デボラ湖塩」を使用しています。\\nまろやかでやさしい風味が特徴で素材本来の旨みを引き立てます。\\n\\n3.独自にブレンドした香辛料\\n独自のブレンドを行い、化学合成の発色剤や結着剤を加えず、自然な色と濃厚な味を実現しました。\\n\\n4.薫り高き山桜チップ\\n燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n5.ハム・ソーセージを極める技\\n本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を受賞し高い評価を得ています。\\n\\n<生産者より>\\n本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」\\nその想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。\\n \\nそして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、\\n省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。\\n唐津くん煙工房のハム・ソーセージは、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。\\n\\n<注意事項>\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n※解凍後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージ\\n
容量:あらびきウィンナー100g×5\\nボックヴルスト100g×5\\nチーズウィンナー100g×2\\nあらびきフランクフルタ―100g×2\\nドイツ屋台の白い焼きソーセージ100g×1
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:乳成分,豚肉
オリジナルブレンド!ビーフカレー甘口&辛口セット 各200g×10食(合計20...
【詳細説明】\\n口当たりまろやかで食べるほどにじわじわとスパイスが効いてくる、\\nどなたにも好まれるオーソドックスなタイプのビーフカレーです。\\n細かくカットした人参、じゃがいもと牛ひき肉にチャツネを加えて丹念に煮込みました。\\n素材の旨味を丁寧に引き出したビーフカレーをご堪能下さい。\\n甘口タイプと辛口タイプの2種類を各10pずつ、合計20p!\\n総重量4kgの大容量でお届け致します。\\n\\n【注意事項/その他】\\n開封時やラップを取る際などは、\\n熱くなった具やソースがはねることがありますのでご注意ください。\\n\\n【事業者の声】\\n経営理念である「あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届けする」\\nを深く追求してきました。\\nお客様やご家族が毎日元気で暮らせるために、\\n安全・安心・信頼できる企業であり続けることを前提として、\\n全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。\\n創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。\\n品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。\\n素材の価値を損なわず、鮮度の高い商品を新鮮なままお客様へご提供できるように、\\nレベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。\\n全国のお客様の元へ【美味しい】をお届けできるように、\\nこれからもより良い商品づくりを心がけていきたいと考えております。
容量:レトルトカレー\\n・ビーフカレー甘口(200g×10食) \\n・ビーフカレー辛口(200g×10食)
申込:通年
配送:入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
アレルギー表示:小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,りんご
匠のイチ押し 8点セット (合計約650g) ポケットン・サラミ・ハム・ベーコ...
【詳細説明】\\n★多数のメディアで紹介された粉雪サラミや手羽ポケットンをはじめ\\nこだわりのハム・ベーコンが味わえるバラエティ お酒のおつまみにも相性抜群★\\n\\n素材の旨みを引き出すトンネル熟成\\n建設後、一度も使用されなかった幻の鉄道トンネルをハムの熟成庫に再活用(唐津市・九州大学との共同研究)。\\n年間を通して安定した温度を保つトンネルの中は、室温がぶれやすい冷蔵庫よりも\\n素材が持つ旨みを上手に引き出し塩味の“かど”がとれたまろやかな味わいにしてくれます。\\n\\n《ハム・ソーセージづくりの譲れないこだわり》\\n1.化学合成添加物不使用\\n 化学合成の発色剤や結着材、\\n 保存料などを加えず、自然な色と味わいを実現しました。\\n\\n2.薫り高き山桜チップ\\n 燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。\\n 口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n3.旨みを引き出す香辛料とデボラ湖の塩\\n 独自にブレンドした香辛料と古代の塩湖と呼ばれる\\n 西オーストラリア・デボラ湖で採れる\\n 天然の塩を使用しています。\\n\\n4.ハム・ソーセージを極める技\\n 本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を連続受賞し、\\n 高い評価を受けています。\\n\\n5.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり\\n 水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚(わとん)もち豚」・\\n 長崎県産「芳寿豚(ほうじゅとん)」、\\n 九州産「華味鳥(はなみどり)」を使用しています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n保存方法:冷蔵(10℃以下)で保存\\n開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【生産者より】\\n素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。\\n「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」\\nその想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない\\n美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 \\nそして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。\\nさまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。\\n唐津くん煙工房の商品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。\\n\\n
容量:・手羽ポケットン(カレー味)\\n 2本入×1/唐津市\\n\\n・手羽ポケットン(チーズ味)\\n 2本入×1/唐津市\\n\\n・手羽ポケットン(レモンペッパー味)\\n 2本入×1/唐津市\\n\\n・ロースハムスライス\\n 66g×1/唐津市\\n\\n・ドイツサラミスライス\\n 30g×1/唐津市\\n\\n・乾塩仕込み生ハムコッパ\\n 30g×1/唐津市\\n\\n・燻しベーコンブロック\\n 180g×1/唐津市\\n\\n・粉雪サラミ\\n 45g×1/唐津市
申込:通年
配送:※大人気情報番組に紹介されました! お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、 順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。 入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:【原材料・成分】 手羽ポケットン(カレー味) 鶏手羽先(九州産)、豚肉(国産)、豚脂肪、 香辛料、タンパク加水分解物、食塩、 甘酒、魚介エキスパウダー、植物油脂、 酵母エキス、ブドウ糖 手羽ポケットン(チーズ味) 鶏手羽先(九州産)、豚肉(国産)、豚脂肪、 チーズ、食塩、タンパク加水分解物、 香辛料、甘酒、魚介エキスパウダー、 酵母エキス、植物油脂 手羽ポケットン(レモンペッパー味) 鶏手羽先(九州産)、豚肉(国産)、豚脂肪、 香辛料、食塩、タンパク加水分解物、 甘酒、レモン果汁パウダー、 魚介エキスパウダー、植物油脂、 酵母エキス/レモン香料 ロースハムスライス 豚ロース肉(九州産)、食塩、香辛料、 タンパク加水分解物、甘酒、 酵母エキス、魚介エキスパウダー ドイツサラミスライス 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、 Gin、ブドウ糖、乳酸菌 乾塩仕込み生ハムコッパ 豚肩ロース肉(九州産)、食塩、 香辛料、酵母エキス 燻しベーコンブロック 豚ばら肉(九州産)、食塩、香辛料、 甘酒、タンパク加水分解物、 酵母エキス、魚介エキスパウダー 粉雪サラミ 豚肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス,乳成分,豚肉,鶏肉
昭和20年創業老舗の極みハンバーグ12個(1.8kg) 佐賀牛 佐賀県産豚肉 お弁...
数多い返礼品の中より、こちらの掲載をご閲覧頂きありがとうございます。\\n昭和20年に開業し創業74年を迎えます老舗のお肉屋さんより~全国でも大好評頂いております。\\n佐賀牛と佐賀県産の豚肉を使用したハンバーグを1.8㎏(150g×12個)お届け致します。\\nハンバーグ専門店の方と、試行錯誤し出来上がったこだわりのハンバーグで、\\nお子様からご年配の方まで幅広くご支持頂いております。\\n世界でも高評価のブランド【佐賀牛】その旨味とジューシーな肉汁を楽しめる事間違いなしです。\\nたっぷりとご堪能下さい。\\n\\n・解凍する際は、冷蔵庫等のよく冷えた場所でゆっくり時間をかけて解凍して下さい。\\n・賞味期限は約60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、\\n 早めの調理をお奨め致します。\\n 酸化防止剤や発色剤等の添加物を一切使用しておらず健康を考えた体に優しい無添加のハンバーグです。\\n その為、玉ねぎの成分等により、まれに黒っぽく変色する場合がございますが、\\n 味や品質には問題ありません。\\n・お申し込みから2、3週間程度でお届け致しますが、\\n 市場の休場日等が重なった場合に1か月程度頂く場合がございます。\\n\\n※発送は受付順に行っております。指定日や特定の曜日指定はお受けできませんので、予めご了承ください。
容量:150g×12個(1.8㎏)
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:牛肉(佐賀牛)、豚肉(佐賀県産豚)、卵、牛乳、玉ねぎ、パン粉、塩、砂糖,卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉
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