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• 「国産」大粒牡蠣とほたてのスモークオイル漬け(各5個入/合計4パック)おか...

  

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  【詳細説明】\\n国産牡蠣はきれいな海域生産される大粒な牡蠣を燻製にしています。\\n牡蠣の旨味が半端ないほど凝縮されています。\\nこのような大粒牡蠣で燻製している商品はなかなかありません。\\nさらにほたてももちろん国産を使用し大きさ良し、味よし、旨味が詰まっています。\\n両商品ともオイル漬けにしていますので残ったオイルは捨てずに\\nバケットやサラダのドレッシング代わりのオイルとしてご使用していただければ牡蠣、\\nほたてのエキスが滲み出ていますので２度美味しくお召し上がりいただけます。\\n燻製は燻やおさかな工場にて程よい風味を残した燻製、厳選された素材を引き立てる製法でつくりあげています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください。\\n\\n【事業者の思い】\\n『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。\\nこの唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、\\nソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。\\n原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。\\nベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。\\n「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。\\nじっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。\\n長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。\\n製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。\\n燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。

  容量：・牡蠣のスモークオイル漬け\\n　「5個×2パック」\\n・ほたてのスモークオイル漬け\\n　「5個×2パック」

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

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  『先行予約』【令和7年1月10日から発送】いろは島の料理長が厳選！唐津産 ...

  

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  【詳細説明】\\nいろは島（いろはじま）は、伊万里湾東部、\\n佐賀県唐津市肥前町と長崎県松浦市福島の間の海域に浮かぶ、多数の無人島の総称です。\\n絶景スポットであるいろは島。\\nそんな島々で育まれたいろは島牡蠣紫外線殺菌済みなので安全な牡蠣です。\\n殻の中には旨みが凝縮されたぷりっぷりの身が入っています。\\n愛情込めて育てたぷりっぷりっの牡蠣を新鮮なままお届け致します。\\n焼いても蒸してもお好みの料理でどうぞ。\\n\\n【注意事項/その他】\\n紫外線殺菌済みですが、加熱してからお召し上がりください。\\n発送は1月10日から順次発送致します。\\n\\n【事業者の思い】\\nかつて、弘法大師がこの地の美しさに筆を投げたと伝えられる、いろは島。\\n波静かな伊万里湾の水面に浮かぶ、大小48もの島々の絶景が眺められます。\\n窓越しにいろは島を望む和の客室をはじめ、海の幸が味わえるレストラン、いろは島を一望できる展望温泉大浴場。\\n国民宿舎いろは島は訪れるお客様が心から安らげる施設とサービスでおもてなしいたします。\\n唐津にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

  容量： 牡蠣 5ｋｇ

  申込：2025/03/10まで

  配送：1月10日より順次発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。

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  『先行予約』唐津呼子産いか活造り 2杯(約220g～250g×2) 急速冷凍 新鮮そ...

  

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  ※イカは天然のものの為、大きさに\\n　増減は発生します。\\n　ご理解の上、ご寄付をお願いいたします。\\n※いかは天然のものです。\\n　天候不良が続く場合や季節により水揚げが少ない時期もありますので\\n　発送が遅れる場合がございます。順番にお送りいたしますが、\\n　ご寄付より約2ヵ月ほどお時間がかかる場合がございます。\\n　ご理解の上、ご寄付をお願いいたします。\\n\\n【詳細説明】\\n唐津呼子近海で釣れたてのヤリイカを生きたまま活造りし、\\n３Dフリーザーで急速冷凍し、真空パック。\\n唐津呼子産のヤリイカの活造りを鮮度、味そのままに食卓へお届けします。\\n美味しさはもちろん、お店のいかの活造りに近い\\n透明感・コリコリ食感をご家庭でお楽しみいただけます。\\n解凍方法は簡単！\\n\\n【注意事項/その他】\\n※真空袋のまま冷凍庫へ保存してください。　　\\n※一度解凍されたら再凍結はおやめ下さい。　　\\n※解凍の仕方は手順を読んで解凍してください。　　\\n※電子レンジ、熱湯での解凍はおやめください。　　\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。　　\\n※自然物のため大きさが異なる場合がございます。\\n　容量が前後する場合がございます。ご了承ください。\\n※イカの杯数を変えて重量を合わせる場合がございます。\\n　予めご了承ください。\\n\\n【事業者の声】\\n弊社は唐津駅前通り京町で、玄海肴処旬風を20年ほど営んで参りました。\\n近年、コロナ等の影響などで家庭での飲食が増えて来てる世の中にあたり、\\n唐津市、魚市場、魚連等の敷地内にある唐津水産会館に工場を作り、\\n唐津の素晴らしい食材達を皆様のご家庭にお届けしようと会社を設立しました。\\n社長は魚が大好きな中年のおじさんで、魚、野菜等の気になる食材は\\nすぐに生産者さんを訪ねたり、漁師さんと漁の現場に出たり、少々変わり者です。\\nしかし、こだわりは誰にも負けたくないと言い続けています。\\n大量生産は難しいですが唐津の素晴らしい食材を丁寧な作業でお作りし、\\n皆様にお届け出来たらと思います。\\n旬風は常にプロフェッショナルを目指します。

  容量：ヤリイカ\\n2杯(約220g～250g×2)

  申込：通年

  配送：予約返礼品となります。 ※水揚げあり次第令和7年6月以降順次発送させていただきます。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。 　水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。 ・水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。 　予めご了承ください。 ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを 　お送りしております。

  アレルギー表示：いか

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  唐津地酒太閤 香味のバランスに優れた吟醸酒と濃淳なうま口純米酒 720ml各...

  

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  【詳細説明】\\n香味のバランスに優れた吟醸酒と、芳醇な味わいの純米酒のセットです。\\n香味のバランスに優れた軽やかな味わいの吟醸酒と、豊かな米の旨味を存分にお楽しみ頂ける純米酒のセットです。\\n吟醸酒は冷やして、刺身や豆腐料理など比較的淡白な料理と合わせて、\\n純米酒は冷やまたは常温にて、煮付けや天ぷらなど旨み豊かな料理と合わせてお楽しみ下さい。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※セット内容に酒器は含みません。\\n※開封後は、なるべく早くお飲み下さい。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n【事業者の思い】\\n天下人・太閤秀吉が千利休に、その水を用いて茶を点てさせたと伝わる伝説の名水の地にて、\\n口当たり柔らかくのどごしなめらかな清酒・本格焼酎・梅酒を醸造しています。郷土・唐津に愛され３００年。\\n時に「唐津のソウルドリンク」とも称される弊社自信の商品を、ぜひ一度お試し下さい。

  容量：清酒　720ml×2本

  申込：通年

  配送：入金確認よ2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

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  唐津焼 鏡山窯 湯呑み カップ 三島唐津 お茶 酒 湯飲み 湯のみ 食器 コッ...

  

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  【詳細説明】\\nまっすぐに上へと立ち上がった、切立(きったて)形の湯呑です。\\nシンプルな形であるからこそ三島手の装飾を施されてもうるさく感じず、\\nその愛らしい模様が引き立っています。\\nまた、すっきりしたフォルムは相手を選ばず使い道が広がっていきます。\\nお茶だけでなく甘酒を入れてもよし、和え物や香の物を入れてみるなど\\n盛り付けに使ってもよし。\\n口辺上部に可愛らしい花の形の印が押してあり、水玉模様や縦に並んだ\\n算盤の珠のような模様…と続き、作者がこの器を愛おしみながら\\n制作していることが伝わってきます。内側は、勢いのある刷毛目がぐるりと\\n描かれており、還元焼成によってできた桃色のふんわりした斑が\\n美しい湯呑みです。\\n　\\n口径:約7.5cm \\n高さ;約6cm\\n\\n【注意事項/その他】\\n・薪窯焼成のため、作品毎の色味に多少の違いがあります。\\n・硬い物にぶつかると、欠けたりひびが入ったりすることがあります。\\n・十分に乾燥させてから保管してください。カビ等の汚れを防止できます。\\n・陶器の特質として吸水性がありますので、長時間水を入れた状態で\\n　お使いいただくと底の部分が湿り気を帯びてくる場合があります。\\n・手作りの為サイズや釉の流れ具合に多少の違いがあります。 \\n \\n【事業者の声】\\n唐津焼窯元・鏡山窯（きょうざんがま）は1969年、井上東也(とうや)が開窯。\\n以来、成形はもちろん原材料の採取、薪による焼成に至るまで手仕事にこだわる。\\n当主の井上公之は茶陶の伝統を引き継ぎつつ、生活に寄り添う器まで\\n作品は多岐にわたる。

  容量：【唐津焼鏡山窯 三島唐津湯呑み 1個】\\n口径:約7.5cm \\n高さ:約6cm

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

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  天然もんバラエティーセット からすみ12g×3個 味噌漬け燻し(鯛・鰆)各40×1...

  

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  【詳細説明】\\n九州産沖ボラの卵、玄界灘の天然魚にこだわり完全手作りで造られた唐津海自信の品々です。\\n\\n◇本からすみの切り分けとサイコロ状にカットしてオシャレでかわいい新商品のコロコロ本からすみ。\\n◇パウダーはイタリアン、フレンチ、和食などいろんな料理にかけるだけで\\n　一味違う料理を味合うことができる商品です。\\n◇燻し魚(鯛・鰆)は焼かずに食べられるちょっと贅沢なおつまみで直接漁師より仕入れ、\\n　鮮度抜群の魚を使用しオリジナルの味噌漬けだれに漬け込んだ独自の燻製です。\\n◇剣先イカめしは、剣先イカの旨みを引き出した唐津海の自信作です。\\n　味付けはからすみと昆布をブレンドした特製調味料のみ、\\n　イカの胴体にゲソともち米、からすみ昆布ブレンドを混ぜ合わせ詰めて蒸しました。\\n　絶妙なバランスで旨みを引き出した無添加のイカ飯です。\\nこれらの商品をセットにしてお届けいたします。\\n\\n【ご注意事項/その他】\\n本からすみパウダーはチャック式スタンド袋入りを冷蔵で発送します。\\n記載されている賞味期限は未開封での期日ですが、\\n開封してしばらく使わない場合は、しっかりラップで包んで冷凍保存もできます。\\nその場合2ヶ月ほど大丈夫です。\\n\\n【事業者より】\\n好きから始まったからすみ作り。国産の沖ボラにこだわり九州一円で仕入を行っております。\\n一本一本完全手作りで、納得のできるものしか販売しない、好きから始まったこだわりの本からすみです。\\nまた、唐津産の魚介類を使った珍しい珍味作りにも挑戦しています。\\n3人だけの小さな会社ですが、皆で力を合わせて頑張っております。

  容量：コロコロ12g×３個　\\n天然魚味噌漬け燻し鯛・鰆各40g×各1個　\\nパウダー50g×1個　\\n剣先イカめし60ｇ×1個　

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。

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