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• ざる豆腐 1kg×2(約7人～8人前) 国産大豆 風味豊か ざる豆腐発祥 川島豆腐...

  

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  厳選した九州産の「ふくゆたか大豆」のみを使用した、水にさらさない濃厚で上品な甘みのあるざる豆腐\\n\\n【詳細説明】\\n九州で育った上質な「ふくゆたか大豆」の大粒、上位クラスのみを使用しています。\\n竹ざるに汲み上げていますので、ざるの目から豆腐に含まれる水分が脱水され、\\n大豆の甘みと旨みを引き出し、風味豊かな豆腐に仕上げています。\\nまた、豆乳の温度にもこだわり、豆乳が凝固するぎりぎりの温度でにがりを打っています。\\nこれにより、なめらかでコクのある豆腐が出来上がります。\\n豆腐は約8割が水で、美味しい豆腐の仕上がりには良質な水が欠かせません。\\n当店では、磁力によるメカニズムをベースに水道水を電磁波処理した、\\n水の分子集団が細かい構造水を使用しています。\\n浸透力や溶解力が高いので、豆腐がまろやかな味になります。\\nにがりは、ミネラル分をたっぷり含んだ本にがりを使用しています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n要冷蔵品ですので10℃以下の冷蔵庫の中でお皿の上にのせて保存をお願い致します。\\nお皿にたまった水は、そのままにしておくと傷みの原因になりますので小まめに捨てて下さい。\\n\\n【賞味期限】5日\\n\\n【事業者の声】\\n川島豆腐店の創業は寛政年間（江戸時代）にさかのぼります。\\n唐津城の藩主に献上される品物の中に豆腐があり、その豆腐を献上していたのが当店でした。\\n創業から200年余り、今でも昔ながらの製法で豆腐づくりを続けています。\\n厳選した国産大豆にこだわり、当店が「ざる豆腐」発祥のお店です。\\n食の安心安全をお客様にお届けできるよう日々精進しています。\\n2020年5月には、地域の皆様に栄養たっぷりの豆腐を食べて元気になってもらいたい、\\nそんな思いから、社会貢献の一環として介護施設や児童施設20カ所に無償で\\nざる豆腐1000丁をお届けし、たくさんの喜びの声をいただいています。

  容量：ざる豆腐１kg×2\\n(約7人～8人前)

  申込：通年

  配送：入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：大豆

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  下味付き 牛たんしゃぶしゃぶセット(220g)3人前 (十六夜特製ぽん酢・柚子...

  

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  【詳細説明】\\n十六夜の看板メニューである”牛たんしゃぶしゃぶ”をお届け！\\n十六夜独自の塩と昆布を使った味付けを牛たんにすることで通常よりもよりおいしく召し上がることができます。\\n独自製法の特製柚胡椒とポン酢についても特製のものとなっており、相性が良く箸がすすみます。\\nご自宅で十六夜ならではの焼きでは味わえない牛タンの新たな旨味をご堪能下さい。\\n\\n【牛タンしゃぶしゃぶの美味しい召し上がり方】\\n・用意するもの 　水菜（お好みの量で）/昆布（10g）/塩（少々）\\n1.鍋に水1200mlと昆布を入れて沸騰寸前に昆布を取り出して塩を少々\\n2.沸騰したら7〜8cmに切った水菜を投入\\n3.再度沸騰したら牛タンをいれてしゃぶしゃぶ!!\\n水菜と一緒に備え付けの自家製ポン酢と柚子胡椒でお召し上がりください。\\n※しゃぶしゃぶはアクがでますので、気になる方はこまめにアクをとって下さい\\n※濃縮出し汁の場合は濃縮出し汁35mlと水1200mlを鍋にいれてください。\\n\\n【注意事項/その他】\\n解凍後は速やかにお食べ下さい。\\n保存する場合は冷凍保存でお願いします\\n\\n【事業者】\\n味処十六夜のご主人が板前として磨き上げた自慢の品をお届けします\\n板前として磨き上げた料理の腕は本物で料理に対する想いは人一倍強いです。\\n日々研究を重ね納得できるまで旨いを追求し新しい味を求め攻め続けるスタイルで\\nこれからもお客様に満足頂ける品を提供してまいります。

  容量：・牛たん(アメリカ産) 220g \\n・十六夜特製ポン酢 80g \\n・十六夜特製柚子胡椒 10g \\n・濃縮出し汁 35ml　

  申込：通年

  配送：返礼品は順次発送しておりますが、状況によっては1か月程度お時間が要する場合がございます。 予めご了承ください。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：牛肉

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  唐津地酒太閤 上品な香りの純米吟醸酒と黒麹仕込み米焼酎 720ml各1本(計2...

  

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  【詳細説明】\\n唐津の美しい海と砂浜をイメージした、純米吟醸酒と米焼酎のセットです。\\n唐津の美しい海と砂浜をイメージしたセットです。上品な吟醸香と深みのある味わいを持つ純米吟醸酒は、\\n軽く冷やして新鮮な魚介類と共に、黒麹仕込による深い味わいを持つ米焼酎は、\\nロックや水割りにて海鮮鍋やしゃぶしゃぶなどと共にお楽しみ下さい。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※セット内容に酒器は含みません。\\n※開封後は、なるべく早くお飲み下さい。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n【事業者の思い】\\n唐津の美しい海と砂浜をイメージしたセットです。\\n上品な吟醸香と深みのある味わいを持つ純米吟醸酒は、軽く冷やして新鮮な魚介類と共に、\\n黒麹仕込による深い味わいを持つ米焼酎は、ロックや水割りにて海鮮鍋やしゃぶしゃぶなどと共にお楽しみ下さい。

  容量：清酒　720ml×1本　　\\n米焼酎　720ml×1本

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。

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  唐津特産活プロトン冷凍車海老と車えび醤(じゃん)のセット(250g×2P 醤90g)...

  

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  抗生物質等の化学薬品は一切使用せず、玄界灘の海水を使って元気に育てた車海老です。\\n朝獲れたての丸々と太った車海老を、海水氷水で一気に〆て、プロトン冷凍(誘電凍結)を施しています。\\n「プロトン冷凍とは」磁力+電波+冷風を組み合わせたハイブリッドの冷凍方法です。\\n磁力で細胞を分子レベルで整列させて、マイナスの温度になっても凍らないように電波で細胞内の水分を振動させながらマイナス35℃で冷凍する機械です。\\n車えび醤(じゃん)は、車海老の頭を50％使用した特製辛子味噌です。お刺身のお醤油代わりや炒飯の隠し味にも利用できます。どちらも取説をお付けしています。\\n\\n\\n①抗生物質を一切使用しない\\n②微生物を利用した環境調和開業以来、終始貫いている拘り方法です。\\n微生物が持っている自浄能力を最大限に活用することで、健全かつ安心できる養殖を可能にしました。\\n抗生物質を一切使用しない→周囲の環境にも優しいと言うことです。\\n\\n\\n\\n注意事項/その他\\n頭は鮮度落ちが早いので解凍直後にボイルして下さい。\\n一度解凍した海老の再冷凍は避けて下さい。\\nどうしても再冷凍する場合は、加熱加工して頂き、解凍するだけで食べれる状態で冷凍して下さい。\\n車海老は解凍後速やかに調理して下さい。\\n(お刺身なら殻剥き、頭は加熱する等)\\n車えびじゃん/解凍後は冷蔵庫で30日(目安)\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n

  容量：250gx2pc+じゃん90g/佐賀県唐津産

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします

  アレルギー表示：えび

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  唐津産 とらふぐてっさと切り身の贅沢食べ比べ！2人前

  

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  てっさとふぐの切り身鍋のセットです。\\nお一人様1パックのてっさをお楽しみ頂けるように、\\n1人前当たり1パックのてっさ付で、ボリューム感満載でご家族でお楽しみ頂けます。\\nまた、唐津産とらふぐは、水温や、飼育環境を整え、清潔な環境で一匹、一匹を大切に育てました。\\n高級魚の1つとして数えられるとらふぐを、贅沢にてっさをひきました。\\n今回は、鍋用の切り身もご準備しました。ただの切り身ではありません！\\nとらふぐの切り身には、唐津市の料亭の”灯庵”亭主の包丁さばきで美味しく、\\n美しく、臭みなく安心して食べて頂けるように、丁寧に下調理を行いましたので、\\nご自宅に届きましたら、まずはてっさで贅沢に食べていただきたい！\\nお箸ですくい上げ、贅沢にしゃぶしゃぶをして頂くと、絶品です！！\\nその後は、ふぐの切り身をさっと水洗いをし、お好みのお野菜をご準備頂きお召し上がりください。\\n出汁が必要ない程、とらふぐからしっかりとした出汁がでますので、\\nそのまま水炊きとしてお召し上がりください。\\n今回は、唐津市の料亭“灯庵”オリジナルのポン酢ともみじおろしもつけていますので、\\n料亭の味をそのままご家庭でお楽しみください。\\nお鍋の〆はそのままの御出汁で雑炊がオススメです。\\n\\n【注意事項/その他】\\n商品の梱包の際には\\n水揚げした新鮮な唐津産とらふぐをその場で調理しすぐに冷凍し万全を期しておりますが、\\nご自宅に届き解凍後は、“てっさ”と“ふぐ皮”はそのまま刺身でお召し上がりいただけます。\\n“鍋用とらふぐの切身”は、火を通して商品に同梱されているレシピを参考にお召し上がりください。\\n\\n【賞味期限】\\nお受け取りになられましたら、\\n冷凍保存で約1ヶ月、解凍後は当日中にお召し上がり下さい。\\n\\n【事業者】\\n佐賀県の北部に位置する唐津には、海もあるし、山もある。\\n四季によってかわりゆく唐津の風景は、とても素晴らしいです。\\nそんな土地で培ってきた経験を生かして、本当に美味しいものだけをこだわって皆様にお届けしたい！\\nそんな想いから、真心こめた四季の返礼品をつくりました。\\nこだわりのある逸品だからこそおいしい！\\n手間暇かけたふるさとのおいしさを是非、ご自宅でお楽しみください。

  容量：【2人前】\\n\\n・唐津産てっさ2人前[50g×2]\\n　原産地:佐賀県唐津市\\n　賞味期限:発送日から30日(解凍後は当日中)\\n\\n・唐津産とらふぐぶつ切り[350g×1]\\n　原産地:佐賀県唐津市\\n　賞味期限:発送日から30日(解凍後は当日中)\\n\\n・唐津市”灯庵”オリジナルポン酢[150ml×１]\\n　製造地:佐賀県唐津市\\n　賞味期限:発送日から30日(解凍後は当日中)\\n\\n・もみじおろし[10g×2]\\n　製造地:佐賀県唐津市\\n　賞味期限:発送日から30日(解凍後は当日中)\\n\\n・とらふぐ皮[50g×1]\\n　原産地:佐賀県唐津市\\n　賞味期限:発送日から30日(解凍後は当日中)

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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