【注意事項】
※牡蠣の消費期限：通常、到着日より2日となっております。
　なお消費期限内であっても、なるべくお早めにお召し上がりください。
　すぐにお召し上がりになられない場合は、
　牡蠣は呼吸しているため、密閉してしまうと窒息する為、
　スチロールの蓋を開けて、湿らせたキッチンペーパーか
　新聞紙を牡蠣の上にかぶせてください。
　冷蔵庫に入れることを第一におすすめいたしますが、
　それ以外は冬場の外など、10℃以下の場所に置いてください。

・加熱用の牡蠣ですので、生では食べてはいけません。
・十分に加熱してお召し上がり下さい。

牡蠣の主な食中毒の原因はノロウイルスとも呼ばれる
ＳＲＳＶ(小型球形ウィルス)によるもので、
体調が悪い時や疲れている時などにたくさん食べると食中毒が起こりやすくなります。
ノロウイルスは、厚生労働省の指針で、中心温度85～90℃で、
90秒以上加熱すると死滅すると言われております。
加熱調理する時は、中心までしっかり火を通して下さい。

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• 「国産」大粒牡蠣とほたてのスモークオイル漬け(各5個入/合計4パック)おか...

  

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  【詳細説明】\\n国産牡蠣はきれいな海域生産される大粒な牡蠣を燻製にしています。\\n牡蠣の旨味が半端ないほど凝縮されています。\\nこのような大粒牡蠣で燻製している商品はなかなかありません。\\nさらにほたてももちろん国産を使用し大きさ良し、味よし、旨味が詰まっています。\\n両商品ともオイル漬けにしていますので残ったオイルは捨てずに\\nバケットやサラダのドレッシング代わりのオイルとしてご使用していただければ牡蠣、\\nほたてのエキスが滲み出ていますので２度美味しくお召し上がりいただけます。\\n燻製は燻やおさかな工場にて程よい風味を残した燻製、厳選された素材を引き立てる製法でつくりあげています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください。\\n\\n【事業者の思い】\\n『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。\\nこの唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、\\nソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。\\n原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。\\nベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。\\n「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。\\nじっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。\\n長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。\\n製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。\\n燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。

  容量：・牡蠣のスモークオイル漬け\\n　「5個×2パック」\\n・ほたてのスモークオイル漬け\\n　「5個×2パック」

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

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  『先行予約』【令和7年6月から発送】唐津市唐房産 からふさカキ『岩牡蠣』...

  

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  【詳細説明】\\n自然環境・水質ともに全国トップレベルの唐津湾で養殖された牡蠣は\\n玄界灘の速い潮にと波にもまれ中身がギュッと詰まった濃厚な味わいのカキに育ちます。\\nまた、「海のミルク」と呼ばれるカキは栄養満点です。\\n岩牡蠣は殻も身もかなりボリューミー！そして殻も岩のような見た目をしています。\\nお刺身としていただくのもオススメです。\\n夏になると食べたくなるのが【岩牡蠣】！岩牡蠣は夏が旬なんです。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※生食可能なカキを出荷しておりますが、\\n　体調がすぐれない方、妊婦の方、お子様等は体調を崩す可能性がありますので、\\n　ご自身の責任とご判断でお召し上がりください。\\n※生ものにつき到着後すぐにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n※お届け日時指定はお受けしておりません。

  容量：3kg　カキナイフ　レシピ付き

  申込：2025/06/30まで

  配送：2025/6/1～2025/7/15の期間に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

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  『先行予約』唐津呼子産いか活造り 2杯(約150g～180g×2) 急速冷凍 新鮮そ...

  

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  ※イカは天然のものの為、大きさに\\n　増減は発生します。\\n　ご理解の上、ご寄付をお願いいたします。\\n※いかは天然のものです。\\n　天候不良が続く場合や季節により水揚げが少ない時期もありますので\\n　発送が遅れる場合がございます。順番にお送りいたしますが、\\n　ご寄付より約2ヵ月ほどお時間がかかる場合がございます。\\n　ご理解の上、ご寄付をお願いいたします。\\n\\n【詳細説明】\\n唐津呼子近海で釣れたてのヤリイカを生きたまま活造りし、\\n３Dフリーザーで急速冷凍し、真空パック。\\n唐津呼子産のヤリイカの活造りを鮮度、味そのままに食卓へお届けします。\\n美味しさはもちろん、お店のいかの活造りに近い\\n透明感・コリコリ食感をご家庭でお楽しみいただけます。\\n解凍方法は簡単！\\n\\n【注意事項/その他】\\n※真空袋のまま冷凍庫へ保存してください。　　\\n※一度解凍されたら再凍結はおやめ下さい。　　\\n※解凍の仕方は手順を読んで解凍してください。　　\\n※電子レンジ、熱湯での解凍はおやめください。　　\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。　　\\n※自然物のため大きさが異なる場合がございます。\\n　容量が前後する場合がございます。ご了承ください。\\n※イカの杯数を変えて重量を合わせる場合がございます。\\n　予めご了承ください。\\n\\n弊社は唐津駅前通り京町で、玄海肴処旬風を20年ほど営んで参りました。\\n近年、コロナ等の影響などで家庭での飲食が増えて来てる世の中にあたり、\\n唐津市、魚市場、魚連等の敷地内にある唐津水産会館に工場を作り、\\n唐津の素晴らしい食材達を皆様のご家庭にお届けしようと会社を設立しました。\\n社長は魚が大好きな中年のおじさんで、魚、野菜等の気になる食材は\\nすぐに生産者さんを訪ねたり、漁師さんと漁の現場に出たり、少々変わり者です。\\nしかし、こだわりは誰にも負けたくないと言い続けています。\\n大量生産は難しいですが唐津の素晴らしい食材を丁寧な作業でお作りし、\\n皆様にお届け出来たらと思います。\\n旬風は常にプロフェッショナルを目指します。

  容量：ヤリイカ2杯(約150g～180g×2)

  申込：通年

  配送：予約返礼品となります。 ※水揚げあり次第令和7年6月以降順次発送させていただきます。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。 　水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。 ・水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。 　予めご了承ください。 ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを 　お送りしております。

  アレルギー表示：いか

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  【海舟】 いかもろみ漬け ３箱セット

  

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  いかもろみ漬けは、刺身でも使える新鮮なイカの刺身。何よりイカは鮮度が一番です。\\n呼子海舟秘伝の漬けダレにイカの切り身を綺麗な飴色になるまで約1週間ほどじっくりと漬け込みます。\\n独自に調合したもろみ味噌と和えて、丹念に仕上ていきます。\\n\\n冷蔵便でお送りします。開封後はお早めにお召し上がりください。

  容量：いかもろみ漬け（140ｇパック×２個入）×３箱

  申込：通年

  配送：入金確認より1週間以内に発送いたします

  アレルギー表示：いか、もろみ（小麦、大豆、食塩、水あめ、昆布）、発酵みりん、糖類、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）、醤油（混合醸造）（原材料の一部に小麦を含む）,小麦,いか,大豆

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  天然 塩ぶりかま 8食入 100g×4食×2袋(合計800g) ブリカマ おかず おつまみ...

  

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  日本海で育った10kg級のブリを厳選し、その魚体から400g程度しか取れない希少部位カマの商品化した逸品。\\n\\n\\n日本海で育った10kg級のブリを厳選し、その魚体から400g程度しか取れない希少部位カマの塩風味、\\nカマには玄界灘の塩水で味付け、解凍後そのまま焼いて食べられます。（カマとは魚のエラの部位です。形が植物を刈る鎌に似てる事が由来です。）\\n\\n\\nお受け取り後は、お早めに冷凍庫（-18℃以下）にお入れください。\\n開封後は冷蔵庫に保管しなるべくお早めに（3～5日程以内）お召し上がりください。\\n解凍後にしっかりと中心部まで過熱してお召し上がり下さい。\\n\\n\\n唐津市と言う、漁業の町で女社長が主婦の目線にて家庭の食卓に並ぶだろうとの観点から、一つづつ手作りで想像しながら考案し、加工しております!!

  容量：塩ぶりかま 8食入 (4食×2袋) 800ｇ

  申込：通年

  配送：入金確認より1か月以内に発送いたします

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  本からすみ切り分け40g×1本 からすみ切り分け60g×1本 珍味 おつまみ おせち

  

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  【詳細説明】\\n国産(九州内)の沖ボラにこだわり究極の美味しさを追求し唐津海独自の製法でうまれた本からすみです。\\n唐津市加唐島で造られた「一の塩」と「聚楽太閤大吟醸」を使用し、\\n一本一本手作りで、完成まで3週間手間ひまかけて作られた完全手作りの本からすみです。\\nからすみは仕上がりの味の差が大きく、中には泥臭いものもあります。\\n唐津海ではすべて味をたしかめてから発送しております。\\n人それぞれ味の好みはありますが、美味しくないからすみを出さないよう努力しております。\\n高級料理店のおせち、イタリアン、フレンチレストラン等でも使われる、\\n本からすみを是非、味わってみてください。\\n\\n【ご注意事項/その他】\\n※真空パック包装の箱入りの本からすみと、\\n　チャック式スタンド袋入りの本からすみパウダーを冷蔵で発送します。\\n　開封後、残りのからすみはしっかりラップで包んで冷蔵庫で保管ください。\\n　できればチルドルームがお勧めです。パウダーは冷凍保存もできます。\\n　開封してしばらく使わない場合は冷凍保存してください。

  容量：40g×1個　　\\n60g×1個

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。

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