佐賀県 武雄市 (さがけん   たけおし)

【3回定期便】ちんげん菜キムチ 2袋セット /おかわりのうえん [UDD006] 漬物 チンゲンサイ キムチ 野菜

おかわりのうえんからお届けするちんげん菜のキムチ。 キムチで一般的に使用される白菜ではなく、おかわりのうえんで栽培した【ちんげん菜】という、一般的には珍しい素材を使って製造している自家製キムチです。ちんげん菜ならではの食感や風味をお楽しみいただけます。 おかわりのうえんでもメインで栽培しているちんげん菜は、武雄市の特産品。ビニールハウスを使用して、周年栽培で出荷しているところを強みとしています。 ちんげん菜を大量に栽培する中で、どうしても出てくるのが「規格外」といわれるちんげん菜。また、出荷用にちんげん菜をきれいに整える際にも、まだきれいな外葉が調整のために剥がれ、廃棄されてしまっています。 このような、食べられるのに「規格外」や「ロス野菜」として廃棄されてしまう野菜をなにかに活用できないかと思い、試行錯誤の末に生まれたのがキムチなどの漬物や、パウダーなどのドライ加工。 野菜への愛情と、環境への配慮が込められた特製キムチをぜひお楽しみください! 【おかわりのうえん】 「自分の子供にも食べさせたい野菜作り」をモットーに、ちんげん菜・さつまいも・新鮮な野菜を材料とした漬物・イタリア野菜などの旬な食材を生産・加工・販売まで行ってます。 畑作りからこだわり、不足しがちな野菜を沢山食べて頂けるよう、美味しさに磨きをかけて食卓へご提供いたします。 野菜 チンゲン菜 キムチ 副菜 2袋

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容量
下記内容を1ヶ月に1回、計3回お届けします。 ・150g×2袋 【原料原産地】 佐賀県武雄市産 【加工地】 武雄市

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