佐賀県 吉野ヶ里町 (さがけん   よしのがりちょう)

【ボリューム満点!最高級の焼肉を!】 A4 A5 佐賀牛焼肉用カルビ1.2kg 合計1,200kg 吉野ヶ里町/ミートフーズ華松 [FAY051]

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容量
佐賀牛焼肉用カルビ1.2kg(600g×2パック)

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ミートフーズ華松のこだわり

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■まさに最高級!極上カルビ
佐賀牛のやわらかカルビをご自宅にお届け致します。
カルビは旨味と脂のバランスがいい焼肉の主役!
特に、ミートフーズ華松の「佐賀牛カルビ」は肉質は、サシ(脂)が細かく入っているので食べた時やわらかく感じます。

そんな佐賀牛カルビをボリューミーに1,200gでご用意いたしました!
焼肉にBBQに!ご家族、ご友人と!

ぜひこの機会に佐賀牛のカルビをご堪能下さい!

■国内トップクラスの和牛ブランド「佐賀牛」
佐賀牛は、全国トップクラスの基準をクリアしたものだけが許される銘柄牛です。
JAグループ佐賀関内肥育農家で飼育された黒毛和種の中で、下記の条件を満たすものを言います。
  ①(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質「5」等級および「4」等級
  ②BMS(霜降り具合)「No.7」(最大12)以上
全国で150程あるブランド牛の中でも、基準の高さはトップクラス!
特徴は「艶さし」と呼ばれる赤身の中に細やかな脂肪が入った美しい霜降りです。

■ミートフーズ華松のこだわり
食べて美味しいとされる和牛メスのなかでも脂質にこだわり、また甘み成分であるオレイン酸の高い厳選した牛肉だけを買い付け仕入れ販売しております。

肉市場の競りにて厳選された一頭買いのお肉。
一頭買いをすることにより精肉に不向きとされている部位もついてきます。
それを商品化できる技術が求められますが、全ての部位をお客様にご提供でき 一般的にあまり知られていない部位も味わっていただき楽しんでもらうことができます。

そのために、華松は商品化技術の向上をお客様に反映させることに日々努力を重ねております。

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