蜂蜜一筋81年 上峰の熊手蜂蜜 国産｢百花蜜｣ 800g×2本 E-230
【様々な調理に使えます♪】 ・国産蜂蜜は国内流通量の5％ ・超稀少!!｢国産産｣の蜂蜜 ・蜂蜜専門店の｢百花蜜｣セット♪
～配送について～
入金確認後、事業者の準備ができ次第発送しておりますが、大変人気の商品のため少々お時間を頂戴することがございます。予めご了承ください。
”蜂蜜一筋81年”の専門店から希少な国産蜂蜜をお届け
”国産”はちみつの国内流通量は全体のわずか5%と言われており、特有の香りと、深みのある甘さを備えたはちみつのセットです。”蜂蜜一筋81年”の専門店だからこそ出せる品をぜひご家庭でご賞味下さい。
栄養がたっぷりのはちみつ
はちみつの主成分は、果糖とブドウ糖。10種類のビタミン類、27種類のミネラル、22種類のアミノ酸、80種類の酵素、10種類以上の有機酸などの栄養成分の数がなんと150種類以上あります。
豊富な栄養成分があるため偏りがちな食生活にもおすすめです。
砂糖よりも甘くてカロリーも低い！
お料理に大活躍！はちみつの活用法
【その1】 みりんの代わりに使えます！
はちみつをみりんの代わりに使うと料理にコクと照りが出ます。
またはちみつにはアルコールが含まれてないため、子供でも安心して召し上がれます。
※乳幼児ボツリヌス症を引き起こす恐れがありますので、1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。
【その2】 魚の生臭さをおさえます！
はちみつに含まれる酸が魚の生臭さである「アミン」と言う成分を抑える働きがあります。
また、ブドウ糖と果糖が、魚や調味料に含まれるアミノ酸と結合することで、香り成分が生まれるのです。
【その3】 お肉を柔らかくジューシーに！
はちみつに含まれるブドウ糖と果糖には肉を柔らかくする効果があり、肉の中まで浸透して硬くなるのを防いでくれます！ジップロックに肉とはちみつを一緒に入れておけば、少量のはちみつで肉を柔らかくすることができます！
そして漬け込んだお肉を焼くとブドウ糖と果糖が固まって、肉の周りをコーティングしてくれるので肉汁は閉じ込められてジューシーに仕上がります！ただし少し焦げやすくなりますのでご注意下さい！！
【その4】 ご飯をふっくらと炊けます！
いつものお米を炊く際に、はちみつを少し入れていただくとご飯がふっくらと仕上がり、ほんのり甘く炊き上げられます！！
【はちみつに含まれる栄養分】
はちみつはブドウ糖と果糖が主成分となっておりますが、他にも栄養成分を豊富に含んでいます。
・ビタミン・・・ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、葉酸、パントテン酸
・ミネラル・・・カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄
・その他の成分・・・ポリフェノールや、アルギニン、グルタミンなどのアミノ酸も含まれています。
【はちみつに含まれるカロリー】
はちみつは100gで約294kcalとなっており、砂糖よりもカロリーが低くなっています。
そして砂糖よりも甘味が強いので使用量も少なく済みます！
はちみつの使用例
・みりんの代わりに使えます！
はちみつをみりんの代わりに使うと料理にコクと照りが出ます。
またはちみつにはアルコールが含まれてないため、子供でも安心して召し上がれます。
※乳幼児ボツリヌス症を引き起こす恐れがありますので、1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。
・魚の生臭さをおさえます！
はちみつに含まれる酸が魚の生臭さである「アミン」と言う成分をを抑える働きがあります。
また、ブドウ糖と果糖が、魚や調味料に含まれるアミノ酸と結合することで、香り成分が生まれるのです。
・お肉を中は柔らかくに外はコーティングしてジューシーに！
はちみつに含まれるブドウ糖と果糖には肉を柔らかくする効果があり、肉の中まで浸透して硬くなるのを防いでくれます！
ジップロックに肉とはちみつを一緒に入れておけば、少量のはちみつで肉を柔らかくすることができます！
そして漬け込んだお肉を焼くとブドウ糖と果糖が固まって、肉の周りをコーティングしてくれるので肉汁は閉じ込められてジューシーに仕上がります！
ただし少し焦げやすくなりますのでご注意下さい！！
・ご飯をふっくらと炊けます！
いつものお米を炊く際に、はちみつを少し入れていただくとご飯がふっくらと仕上がり、ほんのり甘みく炊き上げられます！！
”蜂蜜一筋81年”蜂蜜専門の製造メーカー
「熊手蜂蜜株式会社」は、昭和11年に福岡で創業した蜂蜜専門の製造メーカーです。国内外の多様な蜂蜜を取扱い、蜂蜜のエキスパートとしてあらゆるニーズにお応えしています。
安心・安全！徹底した品質管理
熊手蜂蜜では、皆様に美味しい蜂蜜を召し上がってもらうために、徹底した安心・安全システムを構築し、世界的な管理手法として注目されているHACCP・トレーサビリティシステムを導入しております。
第三者機関および自社での品質管理を徹底
残留抗生物質の分析は、国産・外国産ともに第三者機関に依頼し、佐賀工場内にある自社品質管理部署では、一般生菌数検査など8項目の検査を行い、すべての検査項目をクリアした安心・安全な商品をお客様の元にお届けしております。
現地の製造工程を管理
直接現地まで赴き、生産地から全ての製造工程を、日本基準で管理指導しています。また、佐賀工場においては、HACCP(JFS-B18000112)認証を取得し、衛生面、安全面に関しても万全の態勢で製造しております。
弊社の蜂蜜は、日本の各食品・飲料メーカー様から価格と品質、安全面において高い評価をいただいております。蜂蜜のことなら『熊手のはちみつ』にお任せください。
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お肉やお米、うなぎ、もつ鍋セット、ハンバーグ、えびフライなど人気の商品をご紹介します。牛肉・豚・鶏などの精肉は、ステーキ用に厚切り、すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉用にスライスしたものなど、お料理に応じた加工をしておりますので、調理の際に手間がかかりません。
