【広島のソウルフード「コウネ」を佐賀牛で。】 お肉をがっつり食べたい方にぜひ食べてほしい。 とっても甘くて、ジューシーな脂身。 これこそが牛肉だと言わんばかりの味わいです。 ■コウネちゃんの秘密。 広島県民にとって身近な食べ物、コウネ。 ゼラチンとコラーゲンがたっぷりの超希少部位です。 脂は多めだけど、薄切りだからさっぱりと食べられます。 佐賀牛のコウネは、お肉がやわらかくて食べやすい！ 凝縮された赤みの深い味わいが、噛めば噛むほど染み出てきます。 ■様々な料理に活躍する「切り落とし肉」 毎日の食事に必ず入っているお肉。 特に、切り落とし肉は、メイン料理からお弁当のおかずまで様々な場面で使われるご家庭も多いはずです。 肉じゃがや牛丼、すき焼き、しゃぶしゃぶなどレパートリーも豊富で、常にストックしておきたい食材。 たっぷり1kgお届けするので、佐賀牛を余すことなくご堪能いただけます。 普段の食材で欠かせないものだからこそ、良いものを取り入れてみませんか。 佐賀牛で、ちょっと贅沢な食事をお楽しみください。 ■美しい霜降りが絶品の証。 しっとりとした食感や見た目も美しい見事なサシが特徴の「佐賀牛」 濃厚な肉の旨みとしつこくない上質な脂が人気の秘密。 口に入れた瞬間、舌がとろけるほど口いっぱいに広がる肉の旨みと柔らかさが虜になります。 ぜひ、お好きな楽しみ方で 日本最高クラスの霜降りが織りなす至極のひとときをご堪能ください。 ■国内トップクラスの称号「佐賀牛」 佐賀県産黒毛和牛の中でも、肉質等級やサシの優れたものだけに贈られる称号。 それは、国内で最高クラスの厳しい基準をクリアした極上のお肉です。 農家の方々が熟練の技術と現代に順応しながら、丁寧に育てられている佐賀牛。 できるだけストレスを与えないように育成されています。 牛が得るもの全てにこだわることが、上質なお肉をつくる秘密。 佐賀の過ごしやすい土地と人々の思いがつまった逸品です。 がばいフーズが、誠心誠意真心を込めて準備させていただきます。 皆様の食卓が笑顔につつまれますように