■お肉をまるごと楽しめる定期便 焼き肉も味付けされた肉も、お肉をまるごと味わいたいあなたにおすすめです。 焼肉用のお肉、切り落とし、煮込み用角切り、ビーフマリネ(4種類)、ハンバーグのセット。 ジューシーで柔らかな肉質、あっさりと控えめな脂肪と香りの高さが特徴の「しろいし牛」 そのまま焼いても香りが良く、焼くだけでお肉の旨味・風味を楽しめます。 【お届け内容をご紹介】 ■食卓が一気におしゃれにビーフマリネ 焼くだけで簡単に、おしゃれな1品ができるビーフマリネ。 ビーフマリネとは、酒と酢とスパイスで牛肉を漬け込むことを指します。 日本ではあまり見かけませんが、世界各国の精肉店で一般的に販売されている「手軽な味付け肉」です。 いつもの夜ご飯も、お酒のおつまみもおしゃれな空間に！ ■しろいし牛100％のハンバーグ 牛肉と岩塩だけで作られたつなぎが一切ないハンバーグ。 お肉の味がぎゅっと凝縮されて、食べた瞬間にしろいし牛の旨味がダイレクトに伝わります。 卵やパン粉も不使用のため、アレルギーの方も安心してお召し上がれます。 ■煮込み用角切り シチューやカレーの煮込み料理に合う、すね、ばら、もも、ネックの中から、その時のよいものをお届けいたします。 ■牛とともに生きる 佐賀県白石町にある佐賀セントラル牧場。 40年以上、牛たちと向き合ってきました。現在450頭ほどの牛を飼育・肥育しております。 大切にしているのは『牛たちに敬意を払う』こと。 手間はかかっても、餌やりを機械ではなく手作業で行うことで、牛たちの体調や食欲を1頭1頭細かく観察し、体調管理を徹底するなど、同じいきものとして、家族のように大切に育てています。 牛肉 肉 にく マリネ ハンバーグ 煮込み 煮付け 焼肉 焼き肉 切り落とし お肉 牛 肉じゃが 煮込み料理 手軽 夜ご飯 おかず