長崎県 長崎市 (ながさきけん   ながさきし)

五三焼かすてら1斤サイズ・桃かすてら2個 詰合せ 詰合せ セット お菓子 スイーツ 長崎市/白水堂 [LGX007]

白水堂では販売しているお菓子すべて職人が1つ1つ手作りしておりますので、手作りならではの温かみのあるお味をご賞味いただければと思います。 ◆かすてら 熟練した職人が1枚1枚手作りで焼き上げました。こちらの商品で使用しておりますかすてらは「五三焼」といわれる製法で作られたかすてらです。 五三焼とは諸説あるようですが、卵黄が5・卵白が3という比率から来ているそうです。五三焼は、生地のしっとり感をより濃くかもし出した長崎カステラの最高峰といわれています。 ◆桃かすてら 中国で縁起の良い食べ物とされ、不老不死の妙薬とも言われある桃をかたどったかすてらで、中国文化と西洋菓子を合わせた長崎の伝統菓子と言われております。 創業明治二十年、弊社の桃かすてらは、フォンダン(上のお砂糖部分)との甘さのバランスを考え、下のかすてら部分を甘さ控えめにすることでバランスの良い甘さに仕上げております。 関連キーワード: 桃かすてら かすてら カステラ 五三焼 詰合せ セット お菓子 スイーツ

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容量
かすてら 1斤サイズ 約600g(9カット)×1本 桃かすてら(160g)×2個 ※一つ一つ手作りの為、多少の誤差がございます。

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