CA031本場の味を堪能する 島原の手延べ素麺（木箱・57束入）
カテゴリー別お礼の品ランキング「麺類部門」第１位！（平成31年2月27日更新） 創業1894年から島原の自然の恵みと手延べの技に知恵と工夫を加えて「百本百心」を志し作られた素麺。 ＜北田製麺工場＞
- 容量
- ・島原手延べそうめん50g×57束(木箱入り)
手延べそうめんは、全国各地でつくられていますが、島原手延べそうめんの特徴は“腰”の強さです。夏の暑い日に食べる冷やしそうめんも最高ですが、煮込んでもなかなか煮崩れしないのが自慢です。
島原では豊かな清水を利用して、一年間を通してつくられています。
北田製麺工場の手延べそうめんは、創業1894年から島原の自然の恵みと手延の技に智恵と工夫を加えて、「百本百心」を志し作られた素麺です。
1 原料にこだわり、じっくり熟成
島原の海の玄関口、島原外港の近くにある北田製麺工場は、明治27年（1894）に創業しました。120年以上の歴史があり、現在5代目が素麺作りを継承しています。創業100周年を迎えた平成6年（1994）から、手仕事で行う「島原手延べ素麺」の製造に力を入れました。
素麺の原料は小麦粉と塩と水です。できた麺生地を丁寧に引いては延ばし、引いては延ばしを繰り返しながら一本の素麺に仕上げていきます。麺線はとてもデリケートです。縒（よ）りをかけては引き延ばし、じっくり時間をかけて熟成させ、また伸ばしていきます。素麺が完成するまでに十数工程が必要です。
2 麺をこよなく愛する北田寿美（写真中央）
毎朝4時過ぎから仕事が始まります。手延べ素麺が出来上がるまで、十数工程があり、鮮度を保つためには熟練の勘と技が必要です。家族と社員が力を合わせ、とことん丹精を込めて作っています。
一日の始まりは小麦粉、塩、水をこね合わせて麺生地を作ることからです。その日の温度や湿度に応じて塩の濃度を微妙に調整していきます。
麺をこよなく愛する北田寿美（66）。「素麺作りは本当に繊細な仕事です。天候次第で麺が生き物のように変化します。だから五感を駆使していないといいものは作れません。美味しい素麺が完成した瞬間、自分が素麺と一体になるような感覚になります。」
3 細く長く、丁寧な延ばしが生み出すコシ
小麦粉、塩、水でよくこねた麺生地を均一に踏み広げ、ロープ状にした麺線を引き延ばして麺紐（ひも）へと、こまかくしていきます。次に麺紐をねかせてから、麺の大きさを整えます。そしてまた細く長く麺紐を延ばしていきます。
細くなった麺紐に縒（よ）りをかけながら二本の棒に八の字を描くように掛けて、室箱（おも）に入れて熟成させます。
手作業で麺紐が無理なく伸びる熟成度合いを確認後、50㎝ほどに延ばします。絶妙な力加減で細く長く延ばします。
丁寧な延ばしを何度も繰り返すことで、強いコシが生まれます。
4 愛情を込めて、とことんこだわり抜く
麺線は小さな負荷がかかるだけで、すぐに切れてしまいます。北田寿美は熟練の技で、神経を注ぎながら麺線を2mほどに延ばしていきます。
70㎝を超す長い箸を使って麺線が密着しないように、麺一本一本に愛情を込めて、優しく箸（はし）を入れていきます。
5 高い顧客満足度！食べるとやみつきに！
その日の温度や湿度に応じて扇風機や除湿器、温風機、換気扇などを使い、じっくり時間をかけて乾燥させています。
平成3年（1991）雲仙普賢岳噴火災害の頃、先代の北田清八郎が体調を崩して四年後に他界しました。「主人がいなくなり、先行き真っ暗になりました。ひとりで製造しながら営業は同時にできません。考えた末、郵便局のふるさと小包に挑戦しました。すると一度注文された方が次々にリピーターとなり、平成10年度（1998）には顧客満足度が高く評価され、ふるさと小包推奨の盾をいただきました。」
6 亡き主人が選び抜いた、最高の粉からなる素麺
乾燥が終わった約2mの麺を19㎝ほどに切断していきます。少し曲がったものや色味が悪い麺などを一本ずつチェックして抜いていきます。
北田製麺工場の島原手延べ素麺は、平成23年（2011）に長崎県優良特産品に認定されました。日本全国からインターネットを通じて注文が入ります。
北田寿美の麺づくりの基本は、「やはり原料だと思います。亡き主人が最高の原料を選定してくれたおかげです。素麺なら素麺に合う粉を使い、それも一つの粉だけでなく、いろんな粉をブレンドして作り上げた傑作です。原料を選び抜いてくれた主人にいつも感謝しています。」
7 『百本百心』～五感を駆使して麺と一体になる
箱詰めするまで徹底的に素麺を一本一本チェックします。「お客様に美味しいものを食べていただきたいから！」いつも家族と社員は、お客様の笑顔を思い浮かべながら、素麺を作っています。
「一度食べられると、皆さんリピーターになられます。本当に感謝！感謝！です。ありがたいです。亡き主人の言葉に『百本百心』という教えがあります。五感を駆使して麺の気持ちになることが大事です。麺と一体になること。外出中も麺のことが気になり、いつも帰宅すると工場へ一直線です。」
8 本物である証、ナチュラルカラーの麺
素麺はシンプルな食べ物です。原料は小麦粉と塩と水です。本物を味わっていただきたいから北田製麺工場の素麺は、ナチュラルカラーです。
9 素麺は「小麦粉、塩、水」からなる自然食品
島原の手延べ素麺
島原地方の手延べ素麺は、「島原の乱」後で、370年位前からと言われています。雲仙山麓（ろく）の肥沃（ひよく）な土地に産する良質の小麦と温暖な気候に恵まれていたことから手延べ素麺の製造が始められました。
以来、その製法に研究と改良が重ねられ、島原の特産品として全国に知られています。北田製麺工場は120年以上も伝統を守ってきました。
素麺は小麦粉、塩、水をこねて、乾燥させた自然食品です。合成保存料等は一切使用していません。
島原手延べそうめん50g×57束（木箱入り）、常温、消費期限1年半。
10 ゆで時間は1分半～2分、コシが自慢
自然食品である素麺をおいしく食べていただくには、ゆで方が大事です。たっぷりの沸騰したお湯に麺をパラパラと入れ、箸（はし）でかき混ぜてください。ゆで時間は1分半～2分くらいです。ゆで過ぎにはご注意ください。ゆで上がったらザルにとり、すばやく流水で水洗いしてください。コシが強い麺なので、冷やしても温かくしても、おいしくいただけます。
保管の際には湿気や、においに影響を受けないように、直射日光を避けて風通しの良い涼しい場所に置いてください。
バラエティゆたかな島原手延べそうめんをご紹介！
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AA003噛むほどにふわんと香るごま風味 黒ごまそうめん
ペコジャニ∞（エイト）」で紹介された「黒ごまそうめん」が島原市のふるさと納税の返礼品で登場！\\n美肌・ダイエット等、女性からも注目を受ける黒ごまを、島原伝承の手延べ製法で作ったそうめんに、丁寧に練り込んだ逸品です。\\n通常のそうめんよりも麺線が太い分、調理方法のバリエーションは豊富です。海外でも大人気の黒ごまそうめんは南国タイではチャンプルー（炒め）が大好評！黒ごまそうめんの上にごまドレッシングをかけて、サラダ風に食べるのもおすすめです。\\n＜セテラ＞\\n
容量：・黒ごまそうめん50g×20束
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：小麦,ごま
AC025島原伝統製造 手延べ素麺 山より降りし白き龍
こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺。\\n細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。\\n熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。\\n食べて美味しく、贈って喜ばれる・・・\\nダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。\\n ＜ダイニング味遊＞
容量：・桐箱入り（50ｇ×５束）×８袋
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
AD079島原手延素麺 山水の糸
島原手延素麺山水の糸は、製麺技能士が、11月～3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。さらに原料にもこだわり、厳選した小麦粉、五島灘のいそしお、純白ごま油を使用することで、麺は酸化しにくくなり、コシの強い麺になります。シコシコとした歯ざわり、なめらかな喉越しが特徴です。\\n\\n ＜山水＞
容量：・手のべそうめん 2㎏（50g×40束入）
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：小麦,小麦,ごま
AD082島原手延素麺 詰合せ
製麺技能士が11月～3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。さらに原料にもこだわり、九州産小麦、北海道産小麦、五島灘のいそしお、純白ごま油を使用しています。北海道産小麦素麺のモチモチとした食感と、九州産小麦素麺のコシの強い麺を詰合せました。\\n\\n ＜山水＞
容量：・九州産小麦素麺 50g×4束×5袋\\n・北海道産小麦素麺 50g×4束×5袋
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：小麦,ごま
AD131伝統の味が若者のアイデアで進化 スープそうめんセット（生姜）
産学連携プロジェクトで生まれた、新感覚の手延べそうめん。小腹がすいた時にちょうどいい量で、小鍋一つで作れる手軽さで大人気。\\n＜山一＞\\n
容量：・めん45g、スープ6g 12袋
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：原材料の一部に小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む,乳成分,小麦,ごま,大豆,鶏肉,豚肉
AE009工場直送！島原手延べそうめん たっぷり150束
工場からの直送にて1束50gのそうめんをたっぷり150束(5束×30袋)でお届けいたします！\\n\\n手延べそうめんは、全国各地でつくられていますが島原手延べそうめんは細麺と思えないほど\\nしっかりしたコシの強さ、お口いっぱいに広がる小麦の風味そして爽やかなのど越しが特徴です。\\n夏の暑い日に食べる冷やしそうめんも最高ですが、煮込んでもなかなか煮崩れしないのが自慢です。 \\n\\nダイニング味遊では厳選した小麦粉を独自に調合し、ミネラルたっぷりの長崎県五島灘の「海水にがり塩」を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んでいます。\\n\\nダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延そうめんをご賞味ください。 \\n\\n ＜ダイニング味遊＞
容量：・島原手延べそうめん 50g×5束×30袋
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：原材料の一部に小麦を含む,小麦
AE052手延べ素麺・素麺を美味しく食べるためのつゆセット
こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺。\\n細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。\\n熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。\\n食べて美味しく、贈って喜ばれる・・・\\nダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。素麺つゆ・ 厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、独自の醤油で10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。\\n保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。\\n何にでも使用可能な万能つゆです。\\n\\n ＜ダイニング味遊＞
容量：・素麺：５０ｇ結束５束入り１袋\\n・素麺つゆ：３００ml
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：原材料の一部に大豆を含む,小麦,大豆
AE210島鉄キハ20形手延べそうめん
長崎県の特産品である「島原手延べそうめん」。\\nその「島原手延べそうめん」が昔懐かしい、しまてつのキハ20形列車のパッケージで登場です！（キハ20形は現在では運行しておりません）\\n\\nパッケージの裏面にはそれぞれ車輌の説明が書かれており、鉄道ファンにはうれしい仕上がりとなっております。\\nお土産品にも最適です！本場島原の手延べそうめんをぜひお召し上がりください。\\n\\n ＜島原鉄道株式会社＞
容量：手延べそうめん50ｇ×4束 （総重量200ｇ）\\n■パッケージサイズ\\n幅87×長さ197×高さ23ｍｍ
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：小麦 ※この製品はそば粉、山芋、ごまを使用する工場で製造しています。,小麦
AE287お手軽簡単 島原郷土料理 地獄素麺セット（4食）
島原で愛される郷土料理「地獄素麺」のセットです。\\n地元で採れた具材をふんだんに盛り付け、島原で作られた醤油をベースにしたつゆをセットにしてお送りします。\\nつゆを鍋皿に入れて、そのままコンロ（ＩＨ可）で温めるだけで、本格的な島原の郷土料理の味をお楽しみいただけます！\\nダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる、島原郷土料理のセットをご賞味ください。\\n\\n【地獄煮とは？】\\n地獄煮は、島原半島特産の手延べ素麺に、温かい出し汁をかけて具をのせたものです。\\n島原半島には雲仙普賢岳があり、火山活動が活発で、湧き出る温泉があり、グツグツと揺らぐ源泉や噴き出す蒸気をイメージして地獄煮と呼びます。\\n\\n【こだわりの素麺】\\nこだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺は、細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。\\n熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。\\n\\n【こだわりのつゆ】\\nつゆは厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、地元島原で作られた醤油を10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。\\n保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。\\n\\n[原材料]\\n●地獄素麺用具材（鍋皿）：白菜・人参・葱・椎茸・しめじ・鶏モモ肉・ちくわ・なると蒲鉾・玉子焼き\\n●フリーズドライ素麺：小麦粉・塩・水\\n●つゆ（ストレート）：醤油（混合）・かつお削りぶし・昆布・砂糖・みりん・食塩・調味料（アミノ酸等）・ビタミンＢ１（一部に大豆、小麦を含む）\\n\\n[保存方法]\\n冷凍\\n\\n＜ダイニング味遊＞
容量：地獄素麺用具材（鍋皿）：4個\\nフリーズドライ素麺：4個\\nつゆ（ストレート）：240ml×4個
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：原材料の一部に大豆、小麦粉、卵を含む,卵,小麦,鶏肉,大豆
AE288お手軽簡単 島原郷土料理 具雑煮・地獄素麺セット（各2食）
島原で愛される郷土料理「具雑煮」と「地獄素麺」のセットです。\\n地元で採れた具材をふんだんに盛り付け、島原で作られた醤油をベースにしたつゆをセットにしてお送りします。\\nつゆを鍋皿に入れて、そのままコンロ（ＩＨ可）で温めるだけで、本格的な島原の郷土料理の味をお楽しみいただけます！\\nダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる、島原郷土料理のセットをご賞味ください。\\n\\n【具雑煮とは？】\\n島原地方の雑煮は具だくさんで、山の幸、海の幸がいっぱい盛り込まれていているので「具雑煮」と呼ばれています。\\n考案者は、一説には島原の乱の一揆軍の総大将、天草四郎時貞、ともいわれています。\\n寛永14年（1637年）の島原の乱の時、一揆軍の総大将であった天草四郎が、約3万7千人の信徒たちと籠城した際、農民たちに餅を兵糧として蓄えさせ、 山や海からいろいろな材料を集めて雑煮を炊き、栄養をとりながら約3ヶ月も戦ったと言われています。\\n\\n【地獄煮とは？】\\n地獄煮は、島原半島特産の手延べ素麺に、温かい出し汁をかけて具をのせたものです。\\n島原半島には雲仙普賢岳があり、火山活動が活発で、湧き出る温泉があり、グツグツと揺らぐ源泉や噴き出す蒸気をイメージして地獄煮と呼びます。\\n\\n【こだわりの素麺】\\nこだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺は、細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。\\n熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。\\n\\n【こだわりのつゆ】\\nつゆは厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、地元島原で作られた醤油を10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。\\n保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。\\n\\n[原材料]\\nラベルに表記\\n\\n[保存方法]\\n冷凍\\n\\n＜ダイニング味遊＞
容量：具雑煮用具材（鍋皿）：2個\\n地獄素麺用具材（鍋皿）：2個\\nフリーズドライ素麺：2個\\nつゆ（ストレート）：240ml×4個
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：原材料の一部に大豆、小麦粉、卵を含む,卵,小麦,鶏肉,大豆
AG032和食の道一筋40余年の職人が手掛ける 地鶏仕立て 温そうめん4食セット
代表の小川義徳は小さい頃から料理好きで、和食の道に進んで40余年。\\n島原市内のホテルで料理長を勤めた後、長い料理人人生で身につけた技で作る創作料理を多くの人に食べてもらおうと「拓真(たくしん)食品」を立ち上げました。\\n以来、ホテル旅館や飲食店から様々なオリジナルメニューの相談を受け、お客様の声を数多く形にしてきました。\\nいつも「お手頃で手間がかからず、皆さんが満足してもらえるもの」を第一に考えて食材を選び、調理方法を考えて、よりいいものを生み出すために没頭します。\\nサンプル化したオリジナルメニューは200種類を超えます。\\n島原特産の素麺をご堪能いただけるよう、地鶏やスーパーポークを使用したチャーシューをセットにしています。\\n\\n＜温そうめんの美味しいお召し上がり方＞\\n濃縮出汁一袋に対して200ccの水を入れ温めます。\\n別添えのチャーシューも電子レンジで温めて下さい。\\n一人前二束のそうめんを沸騰したお湯に入れ、再度沸騰して一分程お好みの硬さまで茹でます。\\n茹でたそうめんを器に入れ、温めておいた出汁を入れチャーシューや薬味を入れてお召し上がり下さい。\\n※スーパーポークとは\\n雲仙の湧水を使い、特別な工サを与えて育てた豚です。\\n肉の臭みが無く、脂に甘みがあるのが特徴です。
容量：■内容量\\n・島原素麺 8束\\n・チャーシュー＆地鶏 35gx4P\\n・地鶏スープ 100ccx4P\\n\\n■原材料名\\n豚肉(スーパーポーク)、地鶏、素麺、蒲鉾、鰹だし、醤油、酒、味醂、塩、砂糖、ザラメ糖
配送：決済から30日前後で発送 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
アレルギー表示：卵,小麦,豚肉,鶏肉,大豆
BD025 大三東からお届けおすすめ野菜セット（極上卵、有明海産海苔、手延...
野菜（8～12品）は、雲仙普賢岳のふもと島原の肥沃な大地で育った旬のものを、厳選してお届けします。\\n\\n卵は、たまらん堂こだわりの卵です。空気の澄んだ場所でこだわりの水と飼料で育てられた元気な鶏が産む純白卵です。\\n\\n海苔はもちろん有明海産！用途多様な大判の焼き海苔を１０枚パックにしてお届けします。\\n\\n素麺は厳選された国産小麦から作られています。\\n\\nお米は、湧水百選にも選ばれる「水の都」島原で育ちました。山から流れるミネラルたっぷりの天然水で育てられています。\\n\\n ＜株式会社 松本商事＞
容量：・旬の野菜 8～１2品\\n・生卵 6個\\n・焼きのり大 10枚\\n・素麺 50g×5束\\n・精米 2ｋg
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：アレルギー特定原材料7品目中 卵、小麦粉含む,卵,小麦
BD026 大三東からお届けおすすめ野菜セット（極上卵、有明海産海苔、手延...
野菜（8～12品）は、雲仙普賢岳のふもと島原の肥沃な大地で育った旬のものを、厳選してお届けします。\\n\\n卵は、たまらん堂こだわりの卵です。空気の澄んだ場所でこだわりの水と飼料で育てられた元気な鶏が産む純白卵です。\\n\\n海苔はもちろん有明海産！用途多様な大判の焼き海苔を１０枚パックにしてお届けします。\\n\\n素麺は厳選された国産小麦から作られています。\\n\\nお米は、湧水百選にも選ばれる「水の都」島原で育ちました。山から流れるミネラルたっぷりの天然水で育てられています。\\n\\nフルーツは島原の旬のものをお届けします。\\n\\n ＜株式会社 松本商事＞
容量：・旬の野菜 8～１2品\\n・生卵 6個\\n・焼きのり大 10枚\\n・素麺 50g×5束\\n・精米 2ｋg\\n・フルーツ 2～3品
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：アレルギー特定原材料7品目中 卵、小麦粉含む,卵,小麦
CA031本場の味を堪能する 島原の手延べ素麺（木箱・57束入）
カテゴリー別お礼の品ランキング「麺類部門」第１位！（平成31年2月27日更新）\\n\\n創業1894年から島原の自然の恵みと手延べの技に知恵と工夫を加えて「百本百心」を志し作られた素麺。\\n ＜北田製麺工場＞
容量：・島原手延べそうめん50g×57束(木箱入り)
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：小麦粉,小麦
CE053 寒製 島原手延そうめん 山水の糸 1袋（5束）
島原手延そうめん“山水の糸”は、製麺技能士が 11月～3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。\\n\\n原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“磯塩”、純白“ごま油”を\\n名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。\\n\\nこの“山水の糸”は11月～3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶（つや）のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” そうめんが出来上がります。\\n\\n小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。\\n\\n ＜島原観光ビューロー＞
容量：そうめん 5束（250g）×1袋
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：一部に小麦を含む,小麦,ごま
CE054 寒製 島原手延そうめん 山水の糸 2袋（5束×2）
島原手延そうめん“山水の糸”は、製麺技能士が 11月～3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。\\n\\n原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“磯塩”、純白“ごま油”を\\n名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。\\n\\nこの“山水の糸”は11月～3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶（つや）のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” そうめんが出来上がります。\\n\\n小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。\\n\\n ＜島原観光ビューロー＞
容量：そうめん 5束（250g）×2袋
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：一部に小麦を含む,小麦,ごま
LCA031【お中元】島原 の 手延べ 素麺（ そうめん ） （ 木箱 ・57束入） ...
カテゴリー別お礼の品ランキング「麺類部門」第１位！（平成31年2月27日更新）\\n\\n創業1894年から島原の自然の恵みと手延べの技に知恵と工夫を加えて「百本百心」を志し作られた素麺。\\n ＜北田製麺工場＞
容量：・島原手延べそうめん50g×57束(木箱入り)
配送：2023年7月前半～2023年8月前半において順次出荷 ※申込期日：2023年7月27日（決済確認） ※お届け日のご指定はお受け致しかねます。 ※配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。
アレルギー表示：小麦
島原市 人気の返礼品
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AA025野菜・フルーツ・卵 旬のお任せ Aセット
※ご注文があり次第、発送しております。\\n事前連絡をせずに発送いたしますので、ご都合が悪い期間などございましたら、その旨備考欄にご記入ください。\\n\\n島原の温暖な気候と肥沃な土で栽培した新鮮野菜・フルーツと、島原の名水、こだわりの餌で育成した鶏卵をセットにしました。
容量：野菜各種：9～11種類\\nフルーツ：1種類\\n鶏卵：10個
申込：通年
配送：決済から1ヶ月～2ヶ月前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
アレルギー表示：お届けする内容は旬に応じて変更するため特定原材料が入る場合があります。,卵,オレンジ,キウイフルーツ,もも
AD038【定期便】野菜・フルーツ・卵 旬のお任せセットA 12回お届け
島原の温暖な気候と肥沃な土で栽培した新鮮野菜・フルーツと、島原の名水、こだわりの餌で育成した鶏卵をセットにしました。\\n\\n※昨年同商品をご注文いただき、現在定期便をお届け中の方で、新たに定期便のお申込みを頂く方につきましては、一ヶ月に複数箱の定期便が届く場合がございます。\\n初回出荷月は“寄附月の翌または翌々月”を予定しておりますが、初回出荷月を変更希望の方は、お手数ですが寄附申込時に備考欄へご希望の開始月を記載いただくようお願いします。\\n\\n ＜舞岳の里＞
容量：野菜各種：9～11種類\\nフルーツ：1種類\\n鶏卵：10個
申込：通年
配送：計12回発送 ※翌または翌々月に初回出荷予定
アレルギー表示：お届けする内容は旬に応じて変更するため特定原材料が入る場合があります。,卵,オレンジ,キウイフルーツ,もも
AE225オーダースーツ専門店「DANKAN（ダンカン）」 スーツお仕立券＜プラ...
創業40年の信用と実績を持つカスタムオーダースーツ専門店「DANKAN（ダンカン）」から、厳選された生地を使用したオーダースーツのお仕立券をお届けします。\\n全国43ヶ所のダンカン店舗にてご採寸後、長崎県島原市にある縫製工場で丁寧にお仕立ていたします。\\nご自分用としてはもちろん、お子様やお孫様、大切な方などへのプレゼントとしていかがでしょうか。\\n\\n■ご利用可能な範囲について\\nタイプ：「シングルスタイリッシュ」、「シングルベーシック」等\\n生地：「舶来」、「機能性素材」等\\nブランド：「Viral Off」、「TRABEST」、「ANGELICO」、「TG Fabio」等\\n※店舗により、在庫状況が異なります。お好みの生地等をお選びいただけない場合がございます。\\n※お送りするお仕立券はシングルタイプの通常料金の範囲でご利用いただけますが、店舗にて追加料金をお支払いいただくことにより、有料オプションの追加や上位のグレードへ変更することが可能です。\\n\\n■お仕立券の送付について\\n日本郵便の「レターパックライト」でお送りするため、お届け日時の指定は承りかねます。ご不在時は、ポストへの投函となります。\\nまた、お仕立券には「長崎県島原市～ふるさと納税返礼品～」の文言が入ります。ラッピング等は承れませんので予めご了承ください。\\n\\n■お仕立券のご利用について\\nスーツの制作には店舗での採寸が必要となります。\\n全国に43ヶ所ある店舗から任意の店舗をお選びください。事前に来店予約をしていただくとスムーズです。\\n（※ご利用の際は、「長崎県島原市ふるさと納税返礼品」であることを伝え、お仕立券のプラン名をお知らせください。）\\n\\n■採寸時のデータ・個人情報等について\\n店舗での採寸時にお預かりしたサイズデータ、個人情報等はスーツの制作のため、島原市内の縫製工場である「島原ソーイング株式会社」へ転送されます。（お預かりした情報はスーツの制作以外には使用いたしません。）\\n\\n■スーツの納品について\\n採寸から1～2ヶ月後を予定しております。\\nお受け取りは原則採寸を行った店舗でのお渡しとなります。ご自宅等への配送も承っております。配送を希望される場合は、別途送料をご負担ください。\\n\\n＜島原ソーイング株式会社＞
容量：オーダースーツ（シングル上下）お仕立券＜プランＣ＞
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
AG059【令和6年度出荷分】特大！大玉スイカ～羅皇（ラオウ）～（3Lサイズ8...
※こちらの返礼品は先行予約商品となります。出荷時期は令和6年5月下旬～6月上旬となりますので予めご了承ください。\\n\\n「羅皇(ラオウ)」は、甘みが強く、鮮やかな紅色の果肉が特徴の大玉スイカです。(糖度13度以上)\\n\\n1株から1玉しか収穫しない“一果取り”の栽培法で作られており、栄養分が1個に集中するため、充分な甘さと食味の良さが際立つスイカになります。\\n一度食べたらやみつきになること間違いなしの大玉スイカ「羅皇(ラオウ)」をどうぞご堪能ください。\\n\\n【備 考】\\n※商品到着後はなるべく早めにお召し上がりください。お召し上がりになる2~3時間前に冷蔵庫で冷やしますと一層美味しく召し上がれます。\\n※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届け予定日をご案内をさせていただきます。\\n※お申込限度数に達した場合は、予告なく申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。\\n※天候や発育によりお届けが早まるもしくは遅れることがあります。\\n※天候や収穫状況により手配ができない場合は別途ご連絡させていただく場合がございます。
容量：3Lサイズ×1玉\\n(3Lサイズ:8.0～10.0kg程度/玉)
配送：2024年5月下旬～2024年6月上旬において順次出荷 ※申込期日：2024年5月15日（決済確認） ※寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
AG076【贅】 A5～A4ランク! 長崎和牛 極み 3か月 定期便＜期間限定＞【A5 ...
キャリア50年、全国焼肉協会の認定を受けた焼肉アドバイザーの梅桜亭オーナー宮崎彰が手掛ける長崎和牛の定期便を2023年2月から3か月連続でお届けします。\\nお届けする長崎和牛・黒毛和牛はA5ランク。オーナーの宮崎自ら仕入れる肉全ての目利きをし、最高級のものだけを厳選して仕入れを行います。\\nステーキの肉質にこだわるのはもちろん、牛すじカレーやハンバーグなどの加工品についても試行錯誤を重ねて生み出した梅桜亭でしか味わうことのできない渾身の逸品です。\\n\\n※基本的にはA5ランクをお送りしますが、仕入れの状況によって一部A4ランクを含む場合がございます。\\n※配送月、お届け内容は固定となります。内容物の変更等のご要望は承りかねますのでご了承ください。\\n※真空パックでお送りするため、開封時は色合いが黒く感じられますが、空気に触れると赤く発色するため、御安心ください。
容量：■内容量\\n2月配送(1回目):長崎和牛サーロインステーキ200g×3枚、黒毛和牛すじカレー230g×8袋\\n3月配送(2回目):長崎和牛赤身モモ肉(焼肉用)800g、黒毛和牛ハンバーグ150g×8枚(デミグラスソース付)\\n4月配送(3回目):長崎和牛赤身ステーキ200g×4枚、黒毛和牛ローストビーフスライス400g\\n※上記の重量は目安であり、若干前後する場合がございます。\\n\\n■原材料名\\n[長崎和牛サーロインステーキ]長崎和牛\\n[黒毛和牛すじカレー]黒毛和牛すじ肉(国産)、玉ねぎ(島原産)、豚脂、小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、カレーパウダー、ソテーカレーペースト、ビーフエキス、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、香辛料、チャツネ、セロリエキス、粉末ソース、ガーリックパウダー、酵母エキス、しょう油加工品、脱脂大豆、チキンエキス、小麦ルウ、ゴマペースト、デキストリン、粉末味噌、ローストオニオンパウダー、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部乳や大豆を含む)\\n[長崎和牛赤身モモ肉(焼肉用)]長崎和牛\\n[黒毛和牛ハンバーグ]黒毛和牛(国産)、玉ねぎ(島原産)、卵、パン粉、牛乳、食塩、砂糖、胡椒、ナツメグ/調味料(アミノ酸等)\\n[長崎和牛赤身ステーキ]長崎和牛\\n[黒毛和牛ローストビーフ]黒毛和牛(国産)、食塩、胡椒、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯でん粉、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)
配送：2023年2月前半～2023年4月後半において順次出荷 ※申込期日：2022年12月31日（決済確認） ※寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉
CD031 タカラ「焼酎ハイボール」＜レモン＞ 350ml 24本入
下町の大衆酒場で愛される\\nあのうまさを\\nお楽しみください！\\n\\n１、元祖焼酎ハイボールの味わいを追求\\n２、アルコール７％の飲みごたえある辛口チューハイ\\n３、甘味料０・糖質０・プリン体０\\n\\n【注意事項】\\n※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\\n※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。\\n\\n～宝酒造と島原市～\\n島原市には豊富な湧水を利用した官営アルコール工場があり、1952年の民間払い下げで、\\n宝酒造が島原工場を落札したことから歴史が始まりました。\\nそれ以降、島原工場では宝酒造製品で欠かせない「醸造アルコール」を製造しています。\\nまた、島原工場における製造過程で発生した熱源も、\\n島原市が運営する温泉給湯や温水プールにも利用されるなど、地域に対して大きな貢献をいただいています。\\n\\n ＜株式会社 みつい＞
容量：タカラ「焼酎ハイボール」＜レモン＞３５０ＭＬ24本入
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます
