1　日本刀づくり「たたら製鉄」を継承する吉光

「吉光」は嘉永5年（1852）、江戸時代から続く老舗の鍛冶屋です。
砂鉄を原料に鉄を作る「たたら製鉄」という日本刀づくりの伝統製法を継承しています。
プロの料理人が使う包丁をはじめ、農具など80種類ほど作っています。時々、お客様から難しいオーダーを受けますが、そういう時こそ職人魂に火がつき、作る喜びを感じます。毎日が挑戦の日々です。

2　まだまだ現役、77歳～96歳の兄弟鍛冶屋

江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」は島原市内の中心地にあります。
今の工場は昭和17年に建設されました。
戦時中は兄弟4人が戦地に駆り出されましたが終戦後、全員が無事に帰還。地元に残る兄弟と9人が一丸となって、伝統を守ってきました。

3　脱サラして、職人の道を歩む将仁

六男・錬治（故人）の長男、将仁は、おじ達の働く姿を小さい頃から間近で眺めて育ちました。
約10年前にサラリーマンを辞めて故郷へ戻り、「吉光」を継ぐ覚悟を決めました。
将仁は「吉光」をもっと多くの人々に知ってもらいたいとWebを開設してネット通販を始めました。
若い発想がプラスされ販路も広範囲に広がっています。
「吉光」の品質の高さが買われてスイスやカナダへも商品が送られています。
いつも高齢となったおじ達の健康を第一に考えて、無理のない作業スケジュールを立てるのも大事な仕事です。
江戸時代から続く暖簾（のれん）「吉光」の看板を背負い、今日も刃物を打つ力強い音が工場に響き渡ります。

4　鍛冶屋の命、1000度の炉で鉄を打つ

重厚な佇（たたず）まいの鍛冶屋に赤々と燃え盛る炉の炎。
1000度近くある炉の周囲に立つだけで、空気までもが熱せられ息苦しいほどです。
夏場は地獄のような暑さです。
その灼熱の炉と葛藤するのは後継者の将仁。
熱いうちに金槌（かなづち）で叩いて形成していく作業は体中の力が必要で、どの工程よりも体力が要ります。
一振り一振りが勝負です。
強度を考えつつも、スピーディーに形を整えていく。
一瞬の油断が命取りになります。
叩き上げた刃物は、研ぎ味を高めるために、もみ殻の中で一日かけてじっくり冷まします。
手打刃物は何日も時間を費やして、やっと仕上がっていくのです。

5　一生ものの証、刻印「吉光」

「吉光」は嘉永5年（1852）、江戸時代から続く老舗の鍛冶屋です。
砂鉄を原料に鉄を作る「たたら製鉄」という日本刀づくりの伝統製法を継承しています。
熟練の技で生み出される「吉光」の手打刃物。
工程によっては一日寝かせる作業もあるので、正直、一日に1本もできあがりません。
安易に急いで量産することなどせず、じっくりと時間をかけて1本ずつ仕上げていきます。
一生使っていただける最高のものを目指しています。
最後に魂を込めて、刻印を入れます。

6　刻印は自信の証、作り手の顔

父親とおじ達の魂を引き継いだ将仁。
「物産展へ行くと、研ぎ直して欲しいというお客様が来られます。
刃物の刻印と柄（え）の焼き印を見れば、作られた年代が分かるようになっています。
この前は祖父が作った刃物に出会いました。
何度も研ぎ直され、大切に使用されているのが一目瞭然（いちもくりょうぜん）でした。
お客様は使いやすいから絶対に手放せないと言われ、研ぎ直しを頼まれました。
祖父が亡くなった後も大事にされているのを知り、心底感動して嬉しさがこみ上げて来ました。」

7　鍛冶屋「吉光」が推奨する手打刃物5種類

刃物は「人生を切り開き、幸運をもたらす縁起物」として快気祝・内祝・新築祝・結婚お祝などあらゆるご進物・ご贈答品に利用されています。
私たちはお客様の気持ちを第一に考えて、実直に鉄を叩き、手打刃物や農具を生み出すことこそが使命だと思い、伝統を守っています。
しなやかな刃先を兼ね備えた逸品で、研ぎ直せば刃がなくなるまで半永久的に使用できます。
是非とも鍛冶屋「吉光」の刃物に触れてみてください。

まだまだあります！吉光の包丁・刃物

• BA057 そろそろ、一生ものの道具を 手打ち包丁 [ 包丁 三徳 出刃 菜切 牛...

  

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  江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。\\nすべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。\\n\\n鍛冶屋「吉光」が推奨する手打ち包丁5種類\\n\\n●三徳包丁\\n肉切りだけでなく、野菜や魚にも使える万能包丁です。洋包丁の牛刀と和包丁の菜切りの特徴を1本の包丁に凝縮した形の包丁です。\\n　\\n●柳刃包丁\\n伝承の手打ち技法と材料を使って、手作業で丁寧に造り上げました。\\n魚の刺身・肉ブロックスライスに最適です。\\n※左利き用には対応しておりません\\n\\n●出刃包丁\\n両刃の大型出刃包丁。\\n大きい魚の骨や冷凍物の切断に最適です。\\n料理人や釣り好きな方におススメです。\\n\\n●菜切包丁\\nプロの料理人も納得の手打刃物。\\n切れ味が長く持続し、研ぎ直しも楽な包丁です。\\n\\n●牛刀\\nすばらしい切れ味と、使いやすさ、研ぎやすさで人気です。\\nレリーフのように浮き出た紋様が粋です。\\n\\n【お申し込み前に必ずご確認ください】\\n・配達日の指定はお受けできません。\\n・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。\\n・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。\\n・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

  容量：・出刃包丁、菜切包丁、牛刀、三徳包丁、柳刃包丁から1点選択\\n※柳刃包丁は右利き専用のみとなります。\\n\\n◆三徳包丁\\n（全長：約280mm　重さ：約150g　刃渡：約160mm）\\n◆出刃包丁\\n（全長：約300mm　重さ：約380g　刃渡：約180mm）\\n◆菜切包丁\\n（全長：約280mm　重さ：約170g　刃渡：約165mm）\\n◆牛刀\\n（全長：約300mm　重さ：約240g　刃渡：約180mm\\n※現在は商品画像にある黒色の柄は取り扱っておりません。実際にお届けする包丁の柄の色は茶系となりますのであらかじめご了承ください。\\n◆柳刃包丁\\n（全長：約330mm　重さ：約190g　刃渡：約210mm）\\n※柳刃包丁は右利き専用のみとなります。

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  BA057-1 そろそろ、一生ものの道具を　手打ち包丁(三徳包丁) レビューキャ...

  

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  江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。\\n＜吉光＞

  容量：◆三徳包丁\\n（全長：約280mm　重さ：約150g　刃渡：約160mm）\\n\\n肉切りだけでなく、野菜や魚にも使える万能包丁です。洋包丁の牛刀と和包丁の菜切りの特徴を1本の包丁に凝縮した形の包丁です。\\n刃の種類：両刃　使用鋼：スーパー青鋼　全長：約280mm　重さ：約150g

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  BA057-2 そろそろ、一生ものの道具を　手打ち包丁(出刃包丁) レビューキャ...

  

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  江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。\\n＜吉光＞

  容量：◆出刃包丁\\n（全長：約300mm　重さ：約380g　刃渡：約180mm）\\n\\n両刃の大型出刃包丁。大きい魚の骨や冷凍物の切断に最適です。料理人や釣り好きな方におススメです。\\n刃の種類：両刃　使用鋼：安来白紙２号　全長：約300mm　重さ：約380g

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  BA057-3 そろそろ、一生ものの道具を　手打ち包丁(菜切包丁) レビューキャ...

  

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  江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。\\n＜吉光＞

  容量：◆菜切包丁\\n（全長：約280mm　重さ：約170g　刃渡：約165mm）\\n\\nプロの料理人も納得の手打刃物。切れ味が長く持続し、研ぎ直しも楽な包丁です。\\n刃の種類：両刃　使用鋼：スーパー青鋼　全長：約280mm　重さ：約170g

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  BA057-4 そろそろ、一生ものの道具を　手打ち包丁(牛刀) レビューキャンペ...

  

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  江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。\\n＜吉光＞

  容量：◆牛刀\\n（全長：約300mm　重さ：約240g　刃渡：約180mm）\\n ※現在は商品画像にある黒色の柄は取り扱っておりません。実際にお届けする包丁の柄の色は茶系となりますのであらかじめご了承ください。\\n\\nすばらしい切れ味と、使いやすさ、研ぎやすさで人気です。レリーフのように浮き出た紋様が粋です。\\n刃の種類：両刃　使用鋼：粉末ハイス鋼（HAP40）　全長：約300mm　重さ：約240g

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  BA057-5 そろそろ、一生ものの道具を　手打ち包丁(柳刃包丁) レビューキャ...

  

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  江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。すべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。\\n＜吉光＞

  容量：◆柳刃包丁\\n（全長：約330mm　重さ：約190g　刃渡：約210mm）※柳刃包丁は右利き専用のみとなります。\\n\\n伝承の手打ち技法と材料を使って、手作業で丁寧に造り上げました。魚の刺身・肉ブロックスライスに最適です。\\n刃の種類：片刃（左利き用には対応しておりません）　使用鋼：安来青紙２号　全長：約330mm　重さ：約190g

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  BB030 多用途 万能小包丁 [ 包丁 万能包丁 小包丁 長崎県 島原市 ] レビュ...

  

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  江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。\\nすべて手作業で、丹念に作り上げられた逸品です。\\n\\n【お申し込み前に必ずご確認ください】\\n・配達日の指定はお受けできません。\\n・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。\\n・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。\\n・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

  容量：・多用途 小包丁：１本\\n（刃渡り：125㎜、全長：230㎜、鋼：安来鋼青鋼2号、柄：桜材）

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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島原の風情を感じる工芸品

• BA033島原の地力を宿した　素朴で味わい深い陶器　掛け分け四方皿(白色)

  

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  しっとりとした光沢があり、優しい表面をしています。\\n四角だけれども角ばってなく、淵の緩やかなフォルムが、様々なお料理を引き立ててくれます。\\nモーニング用のワンプレートとしてもおススメ。\\n＜島原焼窯元 陶房草まくら＞

  容量：・掛分四方皿　粉引き（白）　23㎝×23㎝　高さ3センチ\\n一つ一つ手作りの為おおよそのサイズです。ご了承くださいませ。　

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  BA049　2人で過ごす大切なひとときに　フリーカップペアセット

  

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  八分目で200ｃｃ入るくらいのたっぷりサイズのフリーカップです。\\nシンプルな中にも釉薬の濃淡が味わい深い粉引きの白。ざっくりとした土の感触を楽しめる赤茶。\\n手のひらによくなじみ、作家おすすめは焼酎杯に。\\n＜島原焼窯元 陶房草まくら＞

  容量：・フリーカップ×2（茶・白） 口径8.5㎝　高さ8.5㎝\\n一つ一つ手作りの為おおよそのサイズです。ご了承くださいませ。

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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• BA021 島原らしい絵柄にほっこり和む　てぬぐい３枚セット

  

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  １９１０年創業の染物店が手掛けるてぬぐいです。\\n糸が細く肌触りの良い生地「岡晒（おかさらし）」を使用しています。\\n地域にちなんだ絵柄は、島原在住のデザイナーによるもので、インテリアにするのもオススメです。\\n\\n【お申し込み前に必ずご確認ください】\\n・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。\\n・配達日時の指定や返礼品発送後のお届け先の変更のご要望はお受けできません。\\n・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「結デザイン有限会社」と記載され、当自治体の返礼品と分かる記載があります。\\n・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。\\n・配送中および配達後のトラブル（紛失・破損・盗難など）や、その他お受取人様都合で配達できなかった場合、返品・交換・再送のご要望はお受けできません。

  容量：・てんげ堂てぬぐい（単色）×３枚

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  BA051 今日はどの一枚を連れて行こうか　てぬぐい５枚セット

  

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  島原扇・かんざらし・桃カステラなど、島原モチーフのデザインが愛らしい、そんなてぬぐいです。\\nたくさんそろえて、その日の気分に合わせて選んで楽しむこともできます。\\n生地には、吸水性、通気性に優れる高品質の「岡晒（おかさらし）」を採用しています。\\n\\n【お申し込み前に必ずご確認ください】\\n・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。\\n・配達日時の指定や返礼品発送後のお届け先の変更のご要望はお受けできません。\\n・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「結デザイン有限会社」と記載され、当自治体の返礼品と分かる記載があります。\\n・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。\\n・配送中および配達後のトラブル（紛失・破損・盗難など）や、その他お受取人様都合で配達できなかった場合、返品・交換・再送のご要望はお受けできません。

  容量：・てんげ堂てぬぐい（単色）×４枚、（多色）×１枚\\n合計:5枚

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  BA069文字入りでいっそう愛着が増す　ｍｙてぬぐい２０枚セット

  

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  明治43年創業の老舗染物店のてぬぐいブランド「てんげ堂」。好みのデザインのてぬぐいに、文字入れができる。生地は高品質の「岡さらし」を使用しています。\\n＜山口屋染物店＞

  容量：てんげ堂てぬぐい（単色）【名入れ加工入り】×２０枚

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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島原市　人気の返礼品

• AE225 オーダースーツ専門店「DANKAN（ダンカン）」　スーツお仕立券 ＜プ...

  

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  創業40年の信用と実績を持つカスタムオーダースーツ専門店「DANKAN（ダンカン）」から、厳選された生地を使用したオーダースーツのお仕立券をお届けします。\\n全国40ヶ所以上あるダンカン店舗にてご採寸後、長崎県島原市にある縫製工場で丁寧にお仕立ていたします。\\nご自分用としてはもちろん、お子様やお孫様、大切な方などへのプレゼントとしていかがでしょうか。\\n\\n■ご利用可能な範囲について\\nタイプ：「シングルスタイリッシュ」、「シングルベーシック」等\\n生地：「舶来」、「機能性素材」等\\nブランド：「Viral Off」、「TRABEST」、「ANGELICO」、「TG Fabio」等\\n※店舗により、在庫状況が異なります。お好みの生地等をお選びいただけない場合がございます。\\n※お送りするお仕立券はシングルタイプの通常料金の範囲でご利用いただけますが、店舗にて追加料金をお支払いいただくことにより、有料オプションの追加や上位のグレードへ変更することが可能です。\\n※本券は男性用スーツのみにご利用いただけます。\\n\\n■お仕立券の送付について\\n日本郵便の「レターパックライト」でお送りするため、お届け日時の指定は承りかねます。ご不在時は、ポストへの投函となります。\\nまた、お仕立券には「長崎県島原市～ふるさと納税返礼品～」の文言が入ります。ラッピング等は承れませんので予めご了承ください。\\n\\n■お仕立券のご利用について\\nスーツの制作には店舗での採寸が必要となります。\\n全国に40ヶ所以上あるダンカン店舗から任意の店舗をお選びください。事前に来店予約をしていただくとスムーズです。\\n（※ご利用の際は、「長崎県島原市ふるさと納税返礼品」であることを伝え、お仕立券のプラン名をお知らせください。）\\n\\n■採寸時のデータ・個人情報等について\\n店舗での採寸時にお預かりしたサイズデータ、個人情報等はスーツの制作のため、島原市内の縫製工場である「島原ソーイング株式会社」へ転送されます。（お預かりした情報はスーツの制作以外には使用いたしません。）\\n\\n■スーツの納品について\\n採寸から1～2ヶ月後を予定しております。\\nお受け取りは原則採寸を行った店舗でのお渡しとなります。ご自宅等への配送も承っております。配送を希望される場合は、別途送料をご負担ください。

  容量：メンズオーダースーツ（シングル上下）お仕立券＜プランＣ＞

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  AF176 長崎県産花珠真珠ネックレス・イヤリングセット（7.5－8.0㎜）

  

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  普段使いをはじめ、冠婚葬祭などのフォーマルシーンに欠かせないアコヤ天然真珠ネックレスと真珠イヤリングのセットです。\\nシーンを問わず使いやすい定番サイズの7.5～8.0ｍｍサイズの最高級天然白真珠を使用しています。\\n一粒一粒を職人が照り、巻きの美しさなどしっかりと見極め、最上級ランクの物だけで組み上げたネックレスですので、ご自分用としてはもちろん、大切な方へのプレゼントとしてもオススメです。（真珠科学研究所が発行する真珠鑑別鑑定書付き。）\\n\\n注文を受けてから熟練の手でひとつひとつ丁寧に作り上げるため、お届けまでに1～2ヶ月ほどかかります。

  容量：■内容量\\n【ネックレス】\\n真珠のサイズ：約7.5～8.0mm\\n長さ：約40cm（留め具は含まない）\\n【イヤリング】\\n真珠のサイズ：約7.5～8.0mm　地金部分/イヤリング（シルバー）\\n【付属品】\\nケース・保証書・真珠鑑別鑑定書\\n\\n■原材料名\\n【真珠】\\n産地・品種：長崎産アコヤ本真珠\\nサイズ：約7.5～8.0mm\\n色：ホワイト系\\n形状：真円に近い、小傷や凹凸がほとんどないもの\\n品質：照り艶良好\\n【留め具】\\nシルバー真鍮（ワンタッチ式）

  配送：決済から1ヶ月～2ヶ月前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  AG060【令和7年度出荷分】超特大！大玉スイカ～羅皇（ラオウ）～（10〜15k...

  

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  ※こちらの返礼品は先行予約商品となります。出荷時期は2025年5月下旬～6月上旬となりますので予めご了承ください。\\n\\n「羅皇(ラオウ)」は、甘みが強く、鮮やかな紅色の果肉が特徴の大玉スイカです。(糖度13度以上)\\n\\n1株から1玉しか収穫しない“一果取り”の栽培法で作られており、栄養分が1個に集中するため、充分な甘さと食味の良さが際立つスイカになります。\\n一度食べたらやみつきになること間違いなしの大玉スイカ「羅皇(ラオウ)」をどうぞご堪能ください。\\n\\n【備 考】\\n※商品到着後はなるべく早めにお召し上がりください。お召し上がりになる2~3時間前に冷蔵庫で冷やしますと一層美味しく召し上がれます。\\n※お申込限度数に達した場合は、予告なく申込みを締切る場合がございます。\\n※天候や発育によりお届けが早まるもしくは遅れることがあります。\\n※天候や収穫状況により手配ができない場合は別途ご連絡させていただく場合がございます。\\n※天候や発育により糖度に影響がある場合がございます。\\n※季節商品のため、出荷時期の都合により、ご入金のタイミングによっては、次期の発送となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

  容量：1玉（10〜15kg程度/玉）

  申込：期間限定

  配送：2025年5月下旬～2025年6月上旬において順次出荷 ※申込期日：2025年5月15日（決済確認） ※寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。

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  AI021 本場の味を堪能する 島原の手延べ素麺（木箱・54束入）【 そうめん ...

  

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  島原の特産品として全国的な知名度を持つ「島原手延べそうめん」。\\n島原の豊かな清水を利用して製造した山一自慢の「島原の手延べそうめん」を\\n54束の大容量セットにして、高級感のある木箱に入れてお届けします！\\n\\n強いコシと艶・旨味が絶品で、島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品となっております。\\n\\n●島原手延べそうめんについて\\n島原の手延べそうめんは、島原の乱の後、瀬戸内海の小豆島などから移住してきた人々によって製造が始まったとされています。\\n手延べそうめんは小麦、塩、食用植物油、水を原料として製造されます。\\n熟成の時間も必要となるため、一回の製造に1～2日かかります。\\n厳選された小麦粉を用いるのは言うまでもありませんが、粉によってそれぞれ性質も違うため、粉を見極め、その性質を最大限に生かしながら最高の状態のめんに仕上げていくのが島原手延べそうめんの伝統の技術です。\\n\\n●めんの山一とは？\\nめんの山一は、昭和47年、手延べ麺製造業として島原半島の地に誕生しました。\\n以来、「おいしい」「うれしい」「笑顔になります」を合言葉に日々麺づくりに励んでいます。\\n　\\n※長らくご愛顧頂きました北田製麺工場は令和5年9月30日をもって閉店となりました。\\nこれまで皆様から賜りましたご厚情に対し、心より感謝申し上げます。\\n今回、北田製麺工場よりレシピを引き継いだ返礼品をリニューアルしました！\\n長期保存に適した木箱に入れてお送りいたしますので贈答品にもご活用いただけます。\\nめんの山一、島原市の手延べ素麺を今後ともよろしくお願いいたします。\\n\\n【お申し込み前に必ずご確認ください】\\n・配達日の指定はお受けできません。\\n・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。\\n・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。\\n・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

  容量：■内容量\\n島原手延べそうめん50g×54束(木箱入り) 計2.7kg\\n\\n■原材料\\n小麦粉・食塩・食用植物油・澱粉\\n\\n■加工地（製造地）\\n国内

  申込：通年

  配送：決済確認から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。

  アレルギー表示：小麦

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  AI123 訳あり 牛肉 長崎和牛 切り落とし 計600g (300g×2P) [ 肉 和牛 牛 ...

  

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  ●お品の特徴\\n煮込み料理や炒め物など使い勝手が良く、色々なお料理におすすめの長崎和牛切り落とし肉です。\\nすき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼、肉じゃが、しぐれ煮などにいかがでしょうか。\\n\\n●魅力\\n長崎和牛は、肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身の絶妙なバランス、柔らかな食感、ジューシーで脂の口溶けがよく、最高級の美味しさと言われています。\\n\\n●訳ありの理由\\n形が不揃いの切り落とし肉のため、訳あり品としてのご提供になります。\\n大小さまざまな大きさが混在しますが、味に変わりはありません。\\n\\n●日本ハムマーケティング株式会社とは？\\n日本ハムマーケティング株式会社は、ニッポンハムグループの加工食品の販売の大部分を担っています。\\nニッポンハムグループでは、世界で一番の「食べる喜び」をお届けする会社を目指し、\\nハム・ソーセージの製造から始まったニッポンハムグループの事業は、今では食肉をはじめ、加工商品、水産物、乳製品、天然系調味料、健康商品など、食に関するあらゆる分野へと広がっています。\\n日本ハムマーケティング株式会社では主にハム・ソーセージ、加工食品の販売を行っており、商品の販売を通じて、地域のお客様の豊かな食生活に貢献して参ります。\\n\\n【お申し込み前に必ずご確認ください】\\n・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。\\n・配達日の指定はお受けできません。\\n・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。\\n・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。\\n・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。\\n・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

  容量：■内容量\\n300g×2パック 計600g\\n\\n■原材料名\\n長崎和牛\\n\\n■原産地 \\n長崎県産\\n\\n■加工地（製造地）\\n宮崎県日向市

  申込：通年

  配送：決済確認から1週間～1ヶ月程度 ※年末年始など申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。 ※配送不可エリア：クール便配送不可の地域、離島、沖縄 ※在庫状況により、設定期間よりも出荷遅延の可能性ありますのであらかじめご了承ください。

  アレルギー表示：牛肉

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  BD158 【3回定期便】 野菜・フルーツ・卵 旬のおまかせセット （野菜･フル...

  

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  島原の温暖な気候と肥沃な土で栽培した朝採れ新鮮野菜とフルーツ、こだわりの餌で育成した鶏卵をセットにしました♪\\n皆様の喜ぶ笑顔を思い浮かべながら１箱１箱丁寧に梱包し、収穫したその日のうちに発送いたします！\\n\\n●畑の中の直売所「舞岳の里」\\n島原市有明地区一面に広がる畑の中に「舞岳の里」はあります。\\nおよそ140戸の生産者が毎朝、採れたての自慢の野菜を持ち込みます。生産者の顔が分かる野菜は安心安全！\\nふるさと納税の返礼品には毎朝収穫されたフレッシュな野菜が丁寧に箱詰めされ、文字通り“直送”されます。\\n\\n●野菜・果物の生育に最適な環境\\n長崎県の南東部に位置する島原市は雲仙普賢岳と有明海に囲まれた自然豊かな風土です。\\n温暖な気候と肥沃な土、そして環境省の名水百選に選ばれた島原湧水で育てられた野菜・果物はミネラルを多く含んでおり、そのおいしさに思わず笑顔になります。\\n\\n●純天然飼料「地養素」を与えた鶏が産んだ「地養卵」\\n味・質の向上を目的とした純天然飼料「地養素」を与え、徹底した健康管理の下で育てた鶏の卵を「地養卵」と呼びます。\\n栄養たっぷりのエサと万全の飼育環境で育った鶏の「地養卵」は甘味が濃くコクがあり、生臭さが少なくおいしいといった特徴を持つ特別な卵です。\\n\\nこだわりにこだわり抜いた品がいっぱい詰まった島原自慢の野菜セット。\\nぜひ一度、ご賞味ください。

  容量：下記を3ヵ月連続お届け\\n野菜・果物：14～16品目\\n鶏卵：6玉（うち卵割れ補償分2玉含む）\\n\\n※収穫状況により品目数が11品程度となる場合がございます。\\nその際、1品目あたりの内容量を増やして補填します。\\n\\n■産地：長崎県島原市\\n\\n■配送不可地域：クール便配送不可の一部離島や地域

  申込：通年

  配送：決済完了日の翌月または翌々月に初回発送（以降毎月発送） ※在庫状況によって、出荷遅延が発生する可能性ありますのであらかじめご了承ください。

  アレルギー表示：お届けする内容は旬に応じて変更するため特定原材料が入る場合があります。,卵,オレンジ,キウイフルーツ,もも

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  BD201【令和7年度出荷分】マルセイユメロン～島原風香～（3L×2玉）[メロン...

  

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  ※こちらの返礼品は大変人気の商品であり、受注数量を事前に把握するため、先行予約とさせていただきます。\\n出荷時期は令和7年5月下旬～6月中旬となりますので予めご了承ください。\\n\\n「島原風香」は美しい縦縞が入った見た目に加え、なめらかな口あたりと深みのある甘さ（糖度15度前後）が特徴の赤肉メロンです。\\n\\nふるさと納税の返礼品として特に大きいものを厳選してお届けしておりますので、質・量共にご満足いただけることかと思います。\\n\\nどうぞ、島原自慢のマルセイユメロン「島原風香」をご堪能ください。\\n\\n【備　考】\\n※食べ頃は収穫日から5～7日後です。同封されている食べ頃案内にて収穫日をご確認ください。\\n※お申込限度数に達した場合は、予告なく申込みを締切る場合がございます。\\n※天候や発育によりお届けが早まるもしくは遅れることがあります。\\n※天候や収穫状況により手配ができない場合は別途ご連絡させていただく場合がございます。\\n※季節商品のため、出荷時期の都合により、ご入金のタイミングによっては、次期の発送となる場合がございます。\\nあらかじめご了承ください。\\n\\n＜農事組合法人　舞岳の里生産組合＞

  容量：3Lサイズ×2玉\\n（3Lサイズ：1.3～1.6kg程度/玉）

  申込：期間限定

  配送：2025年5月下旬～2025年6月中旬の期間で発送予定 ※申込期日：2025年5月31日（決済確認） ※申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※収穫状況によって発送時期が変更になる場合があります。

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  BF052【秘密のケンミンSHOWで話題！】島原名物「かんざらし」4個セット

  

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  40年以上にわたって地元民にも観光客にも愛され続ける喫茶店「ケルン」が、地元の自然豊かな湧水を使用して、伝統の懐かしい味にこだわり、心を込めて手作りした和スイーツ「かんざらし」。\\n「かんざらし」とは、冷たい蜜にモチモチの白玉を浮かべた島原の郷土甘味です。ケルンのかんざらしは『秘密のケンミンSHOW』にも取り上げられたこともあり、その美味しさに思わずMCがおかわりしたほどです。\\n出来たてを美味しさそのままに冷凍してお送りしますので、ご自宅で本格的な「かんざらし」を味わうことができます。\\n是非、食後のデザートやおやつとしてお召し上がりください。\\n\\n～喫茶ケルンのかんざらしの美味しい召し上がり方～\\n①常温で3～4時間、密が溶けて白玉が柔らかくなるまで自然解凍してください。\\n②氷を2～3個入れると、ひんやりとしてより一層美味しくいただけます。\\n※冷蔵庫で解凍すると白玉が固くなります。\\n※解凍後は当日中にお召し上がりください。\\n\\n＜喫茶ケルン＞\\n\\n[原材料名]\\n砂糖（国内製造）、もち米粉、水/加工でん粉、トレハロース、酵素（大豆由来）、乳化剤\\n\\n[保存方法]\\n－18°C以下で保存（要冷凍）

  容量：かんざらし約250g × 4個

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2～3ヶ月お待たせすることがございます。

  アレルギー表示：大豆

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  CA078 水平線に溶け込むテラスで ホテル宿泊温泉プラン 【 長崎 島原市 温...

  

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  朝日が見える源泉掛け流し露天風呂付き客室で、上質ステイはいかがですか。\\n響くのは、波の音だけ。心地よい潮風と海の香りをカラダいっぱいに感じる至福の時間。\\n客室デザインは水平線に溶け込む豪華客船のスカイ・スイートをイメージ。\\nただただ美しい海の景観をご堪能いただく為だけにデザインされた客室です。\\n客室専用の露天風呂はもちろん、リビングルーム、ベッドルームからも、まるで海に浮かんでいるような感覚をお楽しみ頂けます。　\\n 昼、夕方、夜、そして朝と時間と共に少しずつ変化していく美しい景色は、まるで一枚の絵画のよう。穏やかに流れる時間の中で、オーシャンフロントだからこそ叶う至福の休日をお過ごしください。\\n\\n下記につきまして、予めご了承の上、ご寄附お申込みください。\\n※有効期限（１年間）が過ぎますとご利用になれませんのでご注意ください。\\n※有効期限内のご利用が出来ない場合ホテルまでご連絡をお願い致します。\\n※繁忙期（お盆・年末年始・大型連休など）は、ご予約いただけません。\\n※お問合せのお日にちが満室の場合再度日程調整をお願いする場合がございます。\\n※宿泊日の１４日前までにご予約ください。\\n※宿泊チケットを、チェックインの際にフロントへお渡しください。\\n※追加飲食等は、別途ご精算ください。\\n※ほかの割引との併用はできません。\\n※宿泊日確定後、日程を変更される場合は、宿泊日の１週間前までにお電話にてご連絡ください。\\n※客室のご選択はできません。\\n※宿泊チケットは、現金への換金、返金及び再発行、他のプランへの変更はできません。\\n※宿泊チケットの盗難、紛失に対しては、その責任を負いかねます。\\n※宿泊チケットの転売・複製を禁止いたします。\\n\\n ＜ホテル南風楼＞

  容量：ホテル南風楼の2名様分宿泊券（1泊2食付）\\n・部屋タイプ：オーシャンリゾート（朝日が見える源泉掛け流し露天風呂付き客室）\\n・朝食「とろ～りチーズを使ったパスタやシェフが目の前の鉄板で調理する雲仙ハムが好評の朝食バイキング」\\n・夕食「社長・料理長・女将が地もの旬のものを厳選し、この客室のお客様だけ特別会席をご用意」\\n・付帯施設（無料）「大浴場・雑誌コーナー「ほんだなCAFE」・宿泊者限定ドリンクコーナー「旅CAFE」・キッズコーナー・ロビーイベント等」\\n※要予約\\n※繁忙期（お盆・年末年始・大型連休など）は、ご予約いただけませんのであらかじめご了承ください。

  申込：通年

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  CD031 タカラ「焼酎ハイボール」＜レモン＞ 350ml 24本入 レビューキャン...

  

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  下町の大衆酒場で愛される\\nあのうまさを\\nお楽しみください！\\n\\n１、元祖焼酎ハイボールの味わいを追求\\n２、アルコール７％の飲みごたえある辛口チューハイ\\n３、甘味料０・糖質０・プリン体０\\n\\n【注意事項】\\n※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\\n※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。\\n\\n～宝酒造と島原市～\\n島原市には豊富な湧水を利用した官営アルコール工場があり、1952年の民間払い下げで、\\n宝酒造が島原工場を落札したことから歴史が始まりました。\\nそれ以降、島原工場では宝酒造製品で欠かせない「醸造アルコール」を製造しています。\\nまた、島原工場における製造過程で発生した熱源も、\\n島原市が運営する温泉給湯や温水プールにも利用されるなど、地域に対して大きな貢献をいただいています。\\n\\n ＜株式会社　みつい＞

  容量：タカラ「焼酎ハイボール」＜レモン＞３５０ＭＬ24本入

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  CD093 寶「丸おろし」＜レモン＞ 350ml 24本入

  

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  皮までまるごと！贅沢な果実感！！\\n\\nタカラ〈寶　極上レモンサワー〉は、“焼酎”と“レモン”のおいしさを追求した、ワンランク上のこだわりレモンサワー。\\n\\n宝酒造が誇る“樽貯蔵熟成酒”と“レモンサワー用焼酎”を最適なバランスでブレンド！\\nレモンにもこだわり、果汁はもちろん蒸留技術を活かした“レモンエキス”や“レモンスピリッツ”を使用し、本格的な果実感を実現しました。\\n\\n極上レモンサワー 丸おろしレモン\\n〈極上レモンサワー 丸おろしレモン〉は、“レモン混濁果汁11％”と“全果摩砕レモンペースト”を使用。芳醇なお酒感に加え、レモンを皮まで丸ごとすりおろしたような複雑で贅沢な果実感をお楽しみいただけます。\\n\\n【アルコール度数】\\n7%\\n\\n～宝酒造と島原市～\\n島原市には豊富な湧水を利用した官営アルコール工場があり、1952年の民間払い下げで、\\n宝酒造が島原工場を落札したことから歴史が始まりました。\\nそれ以降、島原工場では宝酒造製品で欠かせない「醸造アルコール」を製造しています。\\nまた、島原工場における製造過程で発生した熱源も、\\n島原市が運営する温泉給湯や温水プールにも利用されるなど、地域に対して大きな貢献をいただいています。\\n\\n【注意事項】\\n※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\\n※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。\\n\\n ＜株式会社　ささや＞

  容量：寶「丸おろし」＜レモン＞ 350ml 24本入

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  CE178 長崎県知事賞受賞【 厳選 いちご 】「 ゆめのか （2L～3L）」 260g ...

  

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  ※2025年1月～4月までに順次お届けいたします。\\n\\n島原は全国でも指折りのイチゴの産地。「ゆめのか」は甘みが強く、しっかりとした果実で噛みごたえあり。\\n\\n令和2年ながさき農林業大賞「長崎県知事賞」を受賞したカンベリー（Kan Berry）が厳選する採れたてのイチゴをお届けいたします。 \\n\\n※クール便で配送いたします。 \\n※生鮮食品となりますので、万が一、天候や収穫の都合により出荷時期に発送ができない場合は、ご相談の上発送とさせていただく場合がございます。\\n※季節商品のため、出荷時期の都合により、ご入金のタイミングによっては、次期の発送となる場合がございます。あらかじめご了承ください。 \\n\\n＜カンベリー（Kan Berry）＞

  容量：レギュラーパック（約260g）×4パック\\n\\n■原材料名\\nいちご(品種:ゆめのか)\\n産地：島原市

  申込：期間限定

  配送：2025年1月～4月までに順次お届け ※申込期日：2025年3月31日（決済確認） ※天候不順等により予告なく前後する場合がございます。

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  DE006 タカラcanチューハイ＜レモン＞350ml 24本入

  

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  １９８４年発売の宝酒造が誇る、ロングセラーブランドの缶入りチューハイです。\\n「これぞ、元祖辛口チューハイ！」というこだわりの味わいをお楽しみ下さい。\\n\\n●シチリア産手摘みレモンを使用\\n 燦々と降りそそぐ地中海の太陽を浴びたイタリア・シチリア島で育ったレモンを丁寧に手摘みして使用しています。\\n１年を通じて収穫されるレモンの中でも、冬季に収穫される高品質のウインターレモンのみを使用することで香り豊かでスッキリとした酸味を実現しています。\\n\\n●１１種類の樽貯蔵熟成酒を贅沢に使用\\n 宝酒造が保有する約２万樽、約８５種類の樽貯蔵熟成酒の中から厳選した１１種類を絶妙にブレンドしたこだわり焼酎を使用し、焼酎のうまさを追求しています。\\n\\n●クリアな炭ろ過水を使用\\n 焼酎と果汁の２つの味わいをさらに際立たせるクリアな炭ろ過水を使用しています。\\n\\n【アルコール度数】 \\n8度 \\n\\n～宝酒造と島原市～\\n島原市には豊富な湧水を利用した官営アルコール工場があり、1952年の民間払い下げで、\\n宝酒造が島原工場を落札したことから歴史が始まりました。\\nそれ以降、島原工場では宝酒造製品で欠かせない「醸造アルコール」を製造しています。\\nまた、島原工場における製造過程で発生した熱源も、\\n島原市が運営する温泉給湯や温水プールにも利用されるなど、地域に対して大きな貢献をいただいています。\\n\\n\\n【注意事項】\\n※20歳未満の飲酒は、法律で禁止されています。\\n※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。\\n※ボトルやラベルのデザインが予告なく変更になる場合がございます。\\n\\n ＜株式会社　ささや＞

  容量：タカラcanチューハイ＜レモン＞350ｍl 24本入

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

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  ED191 雲仙ハム ソーセージ小 300g×3本【絶品 人気 ウインナー ソーセージ...

  

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  ※「雲仙ハム」は(株)長崎雲仙ハムのオリジナル商品です。類似商品にご注意ください。\\n\\n日本屈指の人気を誇る島原の「雲仙ハム」\\n雲仙ハムは島原市民のソウルフードで、誰しも一度は食べたことがあるほど、島原市民にとってはなじみ深く人気のあるポークソーセージです。\\n※ハムは通常豚のブロック肉を塩漬けにしたもののことを言いますが、「雲仙ハム」は、良質な国産豚を塩漬けして熟成させ、さらにミンチにし成形したボロニアソーセージのことです。\\n\\n創業70有余年…この長い歴史を持つ雲仙ハムは一子相伝です。\\n原料にこだわり代々受け継いできた秘伝の味は、他の類似商品には真似できない唯一無二の味で、一度食べるとその美味しさに驚かれることでしょう。\\n食卓のおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずや酒の肴にもピッタリで、ご贈答用としてもオススメです。\\n\\n数量限定で提供している返礼品です。\\n在庫がなくなり次第終了いたしますので、お求めはお早めにお願いします。\\n\\n●希少な「雲仙ハム」\\n雲仙ハムは「島原市」の単一工場のみで製造しているため、出荷量に限りがあります。\\nYouTubeや雑誌でも紹介されたこともあり、全国の皆様より注文が殺到しております。\\n島原で作られた雲仙ハムを地元の方々により多く召し上がっていただきたいという思いから、長崎県外にはあまり多く販売されておらず、長崎県外の方が入手困難であるため、雲仙ハムは希少なハムとなっています。\\n\\n●素材を生かした保存料不使用のポークソーセージ\\n油をひかずに焼けるほどのほとばしる肉汁と豚肉の脂＆玉ねぎの甘みで、大人はもちろん、子どもも大好きな味です。また、保存料不使用なのでお子さまも安心して食べられます。\\n\\n●中まで火を通さなくていい\\n雲仙ハムは加熱処理をしていますので、焼かずにそのままでも食べられます。\\nお好きな焼き加減、2.0cm以上の極厚でもお楽しみいただけます。

  容量：■内容量\\nポークソーセージ300g×3本入り　\\n商品サイズ（1本あたり）：長さ24cm×直径4cm\\n※商品サイズは全ておおよその値です。個体によって多少のばらつきがございます。\\n\\n■原材料：豚肉、馬鈴しょでん粉、玉ねぎ、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、コショウ、卵粉末、調味料（アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類(※一部に卵・豚肉を含む)　\\n■原産地：国産\\n■加工地（製造地）：国内製造（島原市）\\n\\n■配送不可地域：クール便配送不可の一部離島や地域

  申込：通年

  配送：決済確認から1ヶ月〜3ヶ月程度 ※盆歳暮等の繁忙時期や寄附申込が集中した際は、更にお時間いただく場合がございます。予めご了承ください。 ※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域

  アレルギー表示：原材料の一部に卵、豚肉を含む ,卵,豚肉

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  FB055 お手軽！たらばがに1.24kg（620g×2パック）[蟹 カニ かに タラバガ...

  

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  厳選した『たらばがに』を、丁寧に加工しました。\\nボリュームタップリの身は、解凍するだけで（ボイル済み）手軽に食べられる様に、上半分の殻をカットしてあります。

  容量：・たらばがに ハーフポーション（半むき身）：1.24kg（620g×2）\\n 産地：ロシア

  申込：通年

  配送：決済確認から1ヶ月前後までに発送予定 ※お盆・連休前後・年末（10～12月）など申込が集中した場合には、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。

  アレルギー表示：かに

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