長崎県 五島市 (ながさきけん   ごとうし)

【全12回定期便】あごだしで!五島うどんの食べくらべ 五島市/中本製麺 [PCR031] 五島うどん 乾麺 飛魚 あご出汁 細麺

原材料選びが""こだわり""の第一歩。 五島列島に自生するやぶ椿の油や、美しい海から採れる天然塩(五島の自然が育んだ最高の天然素材)を使用しています。 また、厳選した小麦粉と塩を、じっくり時間をかけて捏ね上げ、生地に強く撚りをかけ、延ばしと熟成をこまめに繰り返しながら、徐々に麺を細く伸ばしていきます。 そして、じっくり時間をかけて乾燥させます。 このように、根気と経験のいる作業を行うことで、「五島手延べうどん」独特の細麺でありながら、シコシコとしたコシと滑らかな食感や喉ごしが生まれるのです。 出荷不可日:12/26~1/4 あご出汁 めんつゆ ギフト 麺 五島 長崎 業務用 名物 うどん 料理 詰め合わせ セット 乾麺 定期便

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■下記の商品を全12回お届けいたします。 椿うどん 100g×3 がんこ親爺のこだわりうどん 250g 早やゆでうどん 300g うどんスープ(飛魚)10g×8 【原料原産地】 小麦粉・・・国内製造 【加工地】 長崎県五島市

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