長崎県 西海市 (ながさきけん   さいかいし)

【月1回3種×3回定期便】 飲む玄米酢 酢らり (ゆず・しそ・いちご)計9本<川添酢造> [CDN004]

良質な素材に、さらに時間と愛情を注ぎました。 玄米酢をもっとおいしく飲んでいただきたいと思い、長崎県産の材料をブレンドして、おいしい飲むお酢ができました。 無駄な添加物を含まず、素材の風味を生かしました。 お酢は半年以上かけて造ります。 米から出来た麹が、かめの中でもろみ酒になり、静かに発酵していく中で、たくさんのアミノ酸や有機酸を生成し、味わい豊かなお酢になります。 お味は、西海うめ、西海ゆず、春いちご、ゆうこう、生姜、あか紫蘇の6種類ございます。 その中でも人気の西海ゆず、あか紫蘇、春いちごのセットをお送りいたします。 味もいろいろ、飲み方もいろいろ楽しめます。 玄米酢ですが、飲みやすいので、お子様からご年配の方まで、老若男女問わず人気です! 家族みんなでゆっくり味わっていただけたら嬉しいです♪ <おいしい飲み方> 冷水、炭酸水、お湯、牛乳などで4~5倍にお好みで薄めてお飲みください。 牛乳で4~5倍に割ってよく混ぜると、飲むヨーグルト風になり、とってもおいしいです。 アイスやヨーグルトに混ぜるのもおすすめです! 飲む酢 酢 贈答 ギフト お中元 贈り物 プレゼント 定期便

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容量
下記内容を毎月1回(全3回)お届けいたします。 酢らり(ゆず・しそ・いちご)各200ml

おいしく安心して召し上がっていただくための3つのこだわり。

明治33年(1900年)創業。19世紀最後の年から西海市雪浦(ゆきのうら)で「お酢」づくりをしています。
皆様からご愛顧いただき来年で創業120周年を迎えます。

良質な水、原料、環境(炭)、製法にこだわって、お酢、麹(こうじ)、味噌、醤油などを手作りで製造しています。

写真

「水」へのこだわり

水良ければ必ずいい品ができる。という教えを引き継ぎ、雪浦川の清流のもとで昔ながらの麹造り、酢造りを続けています。

「原料」へのこだわり

原料は、なるべく地場(九州産)で揃えています。
無駄な添加物は入れず、昔ながらの自然な方法で製品造りを心がけています。
お子様からご年配まで安心してお使いください。

「環境(炭)」へのこだわり

【総計25トン】の活性炭や備長炭を工場の地中や壁に埋め込み、空気や水などの環境を整えています。
雪浦の水は、上流の綺麗な水からとられているので元々おいしいのですが、川添酢造で仕込みや洗米などに使用する水はすべて、備長炭が入った特殊なタンクに溜め、炭の力を沢山かりて、さらに良い水へと変えてから使用しています。
花や魚などの生き物を育てれば驚くほどイキイキします。

「酢らり」ほかにもあります。

川添酢造こだわり醤油とコラボしたこちらもおすすめです!

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