長崎県 西海市 (ながさきけん   さいかいし)

ジュリアン プリン 6本<お菓子のいわした> [CAM026] プリン ぷりん スイーツ ギフト プリン 平飼い卵 贈答 1万円 10000円

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容量
プリン 100g×6本入り

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まだまだあります!お菓子のいわしたオススメスイーツ♪

西海市西海町コラボで6次産業を実現!

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「6次産業」とは、農林漁業者(1次産業)が、農産物などの生産物の元々持っている価値をさらに高めるために食品加工(2次産業)、流通・販売(3次産業)にも取り組む手法です。

6次産業の「6」とは、1次・2次・3次のそれぞれの数字を掛け算したものです。
産業の融合を図り、新たな価値を生み出すという概念です。

概念としてはシンプルなのですが、実際に6次産業を自社だけでおこなおうとすると設備がなかったり、ノウハウがなかったりと大変難しいです。

■多額の費用が必要
設備、衛生管理、商品開発やパッケージデザインなど、農産物を加工商品として販売するためには、多額の費用がかかります。

■厳格な衛生管理が必要
食品加工には、法律や保健所の検査など徹底した衛生管理が求められます。
万が一、適切な取り組みをおこなわず、食品事故を起こしてしまうと、信頼を失うだけでなく、事業の存続も危ぶまれてしまいます。

■専門的な知識・経験が必要
生産の技術や知識・経験は豊富でも、加工や流通・販売のノウハウを持ち合わせていなければ、商品が完成しても、売ることができず、在庫を抱えてしまいます。

このような課題をクリアするために私たちは1次産業のプロと2・3次産業のプロとしてタッグを組み、商品開発をおこないました。

コロナ禍のため、観光業・飲食業を筆頭に業界・業種問わず多方面においてダメージがあります。
長崎だけでなく、日本全体的に暗いニュースが飛び交っています。

「松本養鶏場」も「お菓子のいわした」も共に西海市西海町にあります。
松本養鶏場は、全国の腕自慢の生産者が集まる「ポケットマルシェ」において、人気ランキング常連で全国にファンを抱えます。
お菓子のいわしたは、創業100年以上の歴史を持つ老舗菓子店です。
地元のこだわった素材と確かな技術で見た目も味も上質な逸品を作り続けています。

私たちは、自分たちの手で業界を盛り上げ、皆様に少しでも幸せになるようなものを届けたく、同じ町内ということもあり、志を同じく意気投合して今回の商品開発に至りました。

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