日本一の和牛でいつもより贅沢に！

5年に1度開催される和牛のオリンピックで「内閣総理大臣賞」を受賞した長崎和牛！

長崎県は和牛発祥の地！食肉文化の“原点”は、長崎にあり。

長崎では、弥生時代の牛骨や牛歯が発見されており、長崎は和牛発祥の地と言われています。
また、1862年には長崎の観光名所「グラバー園」で有名なトーマス・グラバー氏らによって、日本初の解牛場が設置されました。
日本では明治以降に肉食が一般化したため、解牛場ができた年代から考えると、日本において長崎は肉牛の先進地域であったと考えられます。
このように長崎では古くから牛肉料理が食され、食肉文化の“原点”は、長崎にあると言えます。

そもそも「和牛」とは？

皆さんもスーパーなどで「国産牛」と「和牛」と書かれたラベルをご覧になったことがあると思います。

「和牛」と表示するためには、3つの条件があります。
１．食肉公正競争規約で「和牛」と認められている品種に該当している
２．日本で産まれて飼育された牛である
３．１と２が「牛トレーサビリティ制度」で確認できる

上記のように「和牛」と名乗れるのは、限られた牛だけなのです。

「長崎和牛」とは？

5年に一度開催される和牛のオリンピック「第10回全国和牛能力共進会（肉牛の部）」において、「内閣総理大臣賞」を受賞し、日本一の称号を得た「長崎和牛」。

1頭1頭、丹精と愛情を込めて大切に育てられているため、品質にムラがなく、どれも高品質。
肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身が、絶妙なバランスです。
口に入れた瞬間溶けたと錯覚するような和牛特有のなめらかで柔らかい食感とジューシーな肉汁をご堪能ください。

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  容量：長崎和牛 ロース・バラ（ 焼肉 用） 約600g

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  日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」のロースステーキを約500g（4枚）お届けします！\\n1人でも食べやすいサイズがほしい！との声にお応えしたくて、厚さは保ちつつ、食べやすい大きさとしてハーフカットをご用意いたしました♪\\n\\n「長崎和牛」は、5年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」の第10回大会において、なんと「内閣総理大臣賞」を受賞した和牛です。\\n\\n「長崎和牛」は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。\\n山と海の恩恵を受けた柔らかな食感とジューシーな肉汁、脂のくちどけをご堪能ください！\\n\\n長崎 西海 和牛 肉 食品 肉類 国産 九州産 牛肉 ステーキ ブランド牛 ロース 贈答 ギフト 贈り物

  容量：約500g（4枚）

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  すき焼き 【A4～A5】 長崎和牛 しゃぶしゃぶ すき焼き 用（肩ロース肉・...

  

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  長崎和牛とは？\\n複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる長崎県で、長崎和牛生産者登録制度に登録した生産者が肥育を目的として生産した和牛の総称。夏は比較的涼しく、冬は比較的暖かい、恵まれた自然環境の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられています。\\n肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランス。柔らかな食感、ジューシーで脂の口溶けがたまらない長崎和牛。厚切り肉ならステーキなどシンプルに、薄切り肉ならしゃぶしゃぶやすき焼きなど、肉の旨みが味わえる食べ方がおすすめ。\\n部位は【A4～A5】肩ロース・肩バラ・モモの中からその日に仕入れた一番いい部位を厳選してお届けいたします。しゃぶしゃぶすき焼きで食べることは勿論、地元ではシンプルに焼いて素材の味を堪能することも多いです。\\n様々なお料理にご利用頂けますので、牛肉本来の旨みの深さと、とろける柔らかさを是非お楽しみ下さい！\\nお客様に少しでも喜んで頂けるように、お肉のプロが厳選した長崎和牛をオリジナルBOXにお入れして、心を込めて丁寧にお届け致します。\\n\\n【おいしいお召し上がり方】\\n・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\nすき焼き しゃぶしゃぶ 和牛 牛 肉 バラ ロース モモ

  容量：牛肩ロース又は肩バラ又はモモ：1kg\\n※部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

  申込：通年

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  容量：牛肩ロース又は肩バラ又はモモ：800g\\n※部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

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  容量：牛肩ロース又は肩バラ又はモモ：400g\\n※部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

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  容量：牛サーロイン：1kg\\n\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

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  容量：牛サーロイン：500ｇ\\n\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

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  容量：牛サーロイン：600g\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

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  容量：牛サーロイン：300ｇ\\n\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

  申込：通年

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  容量：長崎和牛 イチボ ステーキ 約450g（3～5枚）

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  容量：牛モモ：約1kg（100g×10p）\\n\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

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  容量：牛モモ：約1.5kg（100g×15p）\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

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  容量：牛モモ：約500g（100g×5p）\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県

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  容量：牛バラ又は肩ロース又はモモ：1kg\\n※部位はお選びいただけませんので、予めご了承ください。\\n\\n【原料原産地】\\n長崎県産

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  焼肉 用 長崎和牛 イチボ 約1kg（約500g×2パック） 訳あり ＜スーパーウ...

  

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  ■日本一に輝いた長崎和牛\\n「長崎和牛」は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。\\n柔らかな食感とジューシーな肉汁、脂のくちどけがたまりません！\\n\\n「イチボ」は、1頭から約2kgしか取れない希少部位として、たくさんのファンを有します！\\n肉質は、運動量が多いほど硬く、運動量が少ない程ほど柔らかくなります。\\n「イチボ」の場合、運動を重ねていることから脂肪分は少ないですが、柔らかい肉質。\\n赤身が好きな人には必ず食べてほしい希少部位です。\\n\\n焼くことを躊躇うほど霜降りがキレイなお肉です。\\nもちろん味も間違いなし！\\nこの機会に日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」の「イチボ」をご堪能ください！\\n\\n肉 食品 肉類 国産 九州産 牛肉 焼肉 ブランド牛 甘み 旨み 赤身\\n\\n

  容量：長崎和牛 イチボ 焼肉用 約500g

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  ヒレ ヒレステーキ フィレ 和牛 ブランド牛 長崎和牛 牛肉 肉 日本一 贈答 ギフト プレゼント お祝い

  容量：長崎和牛ヒレステーキ 計300g（2～3枚）

  申込：通年

  配送：ご入金確認後、1か月以内にお届けいたします。

  アレルギー表示：牛肉

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  【 訳あり 】 長崎和牛 ロース スライス 約1㎏（ すき焼き ・ しゃぶしゃ...

  

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  【訳あり】\\n販売先の減少があり、在庫過多による訳あり返礼品です。\\n品質には全く問題ありません。\\n上質なお肉の美味しさを存分に味わうことができます。\\n\\n「長崎和牛」は、5年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」の第10回大会において、なんと「内閣総理大臣賞」を受賞した和牛です。\\n\\nそんな長崎和牛の柔らかく濃厚な旨味のある部位、ロースをすき焼き・しゃぶしゃぶ用にご用意いたしました！\\nおうちでみんなでわいわい、今夜は贅沢しませんか？♪\\n\\n肉 食品 肉類 国産 ブランド牛 牛肉 ロース こだわり すき焼き しゃぶしゃぶ すき焼き用 しゃぶしゃぶ用

  容量：長崎和牛 ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用 約1000g

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  配送：お申し込みいただいてから約1か月以内に発送致します。

  アレルギー表示：牛肉

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  【 訳あり 】 長崎和牛 ロース 焼肉 用 約1000g＜大西海ファーム＞ [CEK133]

  

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  【訳あり】\\n販売先の減少があり、在庫過多による訳あり返礼品です。\\n品質には全く問題ありません。\\n上質なお肉の美味しさを存分に味わうことができます。\\n\\n「長崎和牛」は、5年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」の第10回大会において、なんと「内閣総理大臣賞」を受賞した和牛です。\\n\\nそんな長崎和牛の柔らかく濃厚な旨味のある部位、ロースを焼き肉用にご用意いたしました！\\nおうちでみんなでわいわい、今夜は焼き肉にしませんか？♪\\n\\n長崎 和牛肉 食品 肉類 国産 ブランド牛 牛肉 ロース こだわり 焼肉 BBQ

  容量：長崎和牛 ロース焼き肉用 約1000g

  申込：通年

  配送：お申し込みいただいてから約1か月以内に発送致します。

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  【 訳あり 】 長崎和牛 ロース 焼肉 用 約500g＜大西海ファーム＞ [CEK132]

  

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  【訳あり】\\n販売先の減少があり、在庫過多による訳あり返礼品です。\\n品質には全く問題ありません。\\n上質なお肉の美味しさを存分に味わうことができます。\\n\\n「長崎和牛」は、5年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」の第10回大会において、なんと「内閣総理大臣賞」を受賞した和牛です。\\n\\nそんな長崎和牛の柔らかく濃厚な旨味のある部位、ロースを焼き肉用にご用意いたしました！\\nおうちでみんなでわいわい、今夜は焼き肉にしませんか？♪\\n\\n長崎 和牛 肉 食品 肉類 国産 ブランド牛 牛肉 ロース こだわり 焼肉 BBQ

  容量：長崎和牛 ロース焼き肉用 約500g

  申込：通年

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  【 訳あり 】【12回 定期便 】 長崎和牛 ミスジステーキ 約450g（3～5枚）...

  

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  日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」の「ミスジステーキ」を約450g（4,5枚）お届けします！\\n\\n「長崎和牛」は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。\\n柔らかな食感とジューシーな肉汁、脂のくちどけがたまりません！\\n\\n「ミスジ」は、1頭から約3kgしか取れない希少部位として、たくさんのファンを有します！\\n「ミスジ」は、肩から腕にある部位です。\\n肉の中に大きな3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになりました。\\n\\n肩から腕は、牛がよく動かす部位です。\\n肉質は、運動量が多いほど硬く、運動量が少ない程ほど柔らかくなります。\\nしかし、「ミスジ」の場合は、肩甲骨付近の中で、あまり動かない部位のため、サーロインやヒレとは違った食感・柔らかさを持っています。\\n\\n焼くことを躊躇うほど霜降りがキレイなお肉です。\\nもちろん味も間違いなし！\\n\\nこの機会に日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」の「ミスジステーキ」をご堪能ください！\\nそして、西海市の生産者を応援していただけると幸いです。\\n\\n\\n肉 食品 肉類 国産 九州産 牛肉 ステーキ ブランド牛 甘み 旨み ミスジ BBQ 焼肉 お祝い 記念日 希少

  容量：長崎和牛 ミスジステーキ 約450g（3～5枚）×12回定期便

  申込：通年

  配送：寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回定期便の回数に応じて発送いたします。

  アレルギー表示：牛肉

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  【 訳あり 】【12回 定期便 】 長崎和牛 ランプステーキ 約450g（3～5枚）...

  

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  日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」の「ランプ」を約450g（4,5枚）お届けします！\\n\\n「長崎和牛」は、肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。\\n柔らかな食感とジューシーな肉汁、脂のくちどけがたまりません！\\n\\n「ランプ」は、腰からお尻にかけての部位です。\\n肉の王様サーロインと繋がった部位のため、赤身ですが、うっすらサシが入っています。\\nモモ肉の中でも特に柔らかく、きめが細かいです。\\n\\n「お肉といえば赤身！」と豪語する健康志向の方も多いと思います。\\n赤身肉の中でも特に柔らかく、旨みが詰まっている「ランプ」は、おすすめです◎\\n\\n「ランプ」の語源は、牛の尻肉を意味する「rump」です。\\nこすってもランプの魔人は出てきませんので、あらかじめご了承ください。\\n\\nこの機会に日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」の「ランプ」で食卓を明るく灯してください☆\\nそして、西海市の生産者を応援していただけると幸いです。\\n\\n【訳あり理由】\\n販売先の減少があり、在庫過多による訳あり返礼品です。\\n品質には全く問題ありません。上質な長崎和牛の美味しさを存分に味わうことができます。\\n\\n肉 食品 肉類 国産 九州産 牛肉 ステーキ ブランド牛 甘み 旨み肉 牛肉 和牛 食品 肉類 国産 九州産 ステーキ ブランド牛 ランプ 柔らかい 人気 贈答 ギフト プレゼント お祝い 記念日

  容量：長崎和牛 ランプステーキ 約450g（3～5枚）×12回定期便

  申込：通年

  配送：寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回定期便の回数に応じて発送いたします。

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  【 訳あり 】【12回 定期便 】 長崎和牛 ロースステーキ（ハーフカット）...

  

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  日本一の和牛に輝いた「長崎和牛」のロースステーキを約500g（125g×4枚）お届けします！\\n1人でも食べやすいサイズがほしい！との声にお応えしたくて、厚さは保ちつつ、食べやすい大きさとしてハーフカットをご用意いたしました♪\\n\\n「長崎和牛」は、5年に一度開催される「全国和牛能力共進会」の第10回大会において、なんと「内閣総理大臣賞」を受賞した和牛です。\\n口に入れた瞬間溶けたと錯覚するような和牛特有のなめらかで柔らかい食感とジューシーな肉汁をご堪能ください。\\n\\n\\n長崎 西海 和牛 肉 食品 肉類 国産 九州産 牛肉 ステーキ ブランド牛 ロース 贈答 ギフト 贈り物 焼肉 BBQ

  容量：長崎和牛 ロースステーキ（ハーフカット）約500g（4枚）×12回定期便

  申込：通年

  配送：寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回定期便の回数に応じて発送いたします。

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  【 訳あり 】【12回 定期便 】 長崎和牛 焼肉用（ ロース ・ バラ ） 計60...

  

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  長崎 西海 和牛 肉 食品 肉類 国産 ブランド牛 牛肉 焼肉 焼き肉 BBQ 食べ比べ こだわり セット 甘み 旨み 贈答 ギフト プレゼント

  容量：長崎和牛 ロース・バラ（焼肉用） 計600g（各約300g） ×12回定期便

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  配送：寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回定期便の回数に応じて発送いたします。

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  【 訳あり 】【12回 定期便 】長崎和牛 焼肉用（ロース・バラ） 約1.2kg（...

  

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  長崎 西海 和牛 肉 食品 肉類 国産 ブランド牛 牛肉 焼肉 焼き肉 BBQ 食べ比べ こだわり セット 甘み 旨み 贈答 ギフト プレゼント

  容量：長崎和牛 焼肉用（ロース・バラ） 約1.2kg（各約600g） ×12回定期便

  申込：通年

  配送：寄附申込（入金済み）月の翌月より毎月1回定期便の回数に応じて発送いたします。

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  【 訳あり 】【12回定期便】 長崎和牛 ロース 焼肉用 約500g×12回 定期便 ...

  

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  【訳あり】\\n販売先の減少があり、在庫過多による訳あり返礼品です。\\n品質には全く問題ありません。\\n上質なお肉の美味しさを存分に味わうことができます。\\n\\n「長崎和牛」は、5年に一度開催される「全国和牛能力共進会（通称：和牛オリンピック）」の第10回大会において、なんと「内閣総理大臣賞」を受賞した和牛です。\\n\\nそんな長崎和牛の柔らかく濃厚な旨味のある部位、ロースを焼き肉用にご用意いたしました！\\nおうちでみんなでわいわい、今夜は焼き肉にしませんか？♪\\n\\n長崎 和牛 肉 食品 肉類 国産 ブランド牛 牛肉 ロース こだわり 焼肉 BBQ

  容量：長崎和牛 ロース焼き肉用 約500g×12回定期便

  申込：通年

  配送：寄附申込（入金済み）月の翌月から定期便の回数に応じて発送いたします。

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  【 訳あり 】【3回 定期便 】 長崎和牛 ミスジステーキ 約450g（3～5枚）×...

  

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  長崎 西海 長崎和牛 和牛 肉 食品 肉類 国産 九州産 牛肉 ステーキ ブランド牛 甘み 旨み ミスジ BBQ 焼肉 お祝い 記念日 希少

  容量：長崎和牛 ミスジステーキ 約450g（3～5枚）×3回定期便

  申込：通年

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  アレルギー表示：牛肉

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