その他おすすめの返礼品はこちら！

• 【年に3回しか作らない】幻の うどん 2kg / 南島原市 / 宮崎製麺所 [SDN005]

  

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  《幻のうどん2kg》「そうめん」屋がつくる「うどん」も旨い。風光明媚な南島原市より、美味しいうどんをお届けいたします。 ●シンプルな原料と職人の技うどんは、「小麦」「水」「油」「塩」というシンプルな原料で作られています。そのため、美味しい、まずいは、職人の技量によって左右されます。 原料となる「小麦」「油」「塩」は一つ一つ厳選した逸品。そして、雲仙から湧きいでる水を使用しています。 先代の頃から、毎日「そうめん」に正面から向き合ってきた無限の「経験」があるからこそ、この「うどん」も絶品の味なのです。 ●「うどん」は出来立てが旨い「そうめん」は熟成することでコシや旨味が引き出されますが、乾麺のうどんは出来立てが一番美味しいです。 在庫になってしまうと、「うどん」の旨味がどんどん落ちてしまうので、作る期間と個数をを絞っています。だからこそ、なかなか手に入らない「幻のうどん」なのです。●有明海の「風」も材料の一つ有明海から普賢岳に吹き上がる風には、適度な湿り気（湿度）があります。その風こそが乾麺を仕上げるために必要な要素です。 ●「茹で上がった」うどんのコシとモチモチ弾力茹で上がった麺のサイズは、パスタと変わりません。 しかも、モチモチしていながら餡によく絡みます。日本人の舌にあった食感と味に仕上げていますので、パスタの替わりとしてもお使いいただけます。寒い冬には茹で上がった麺をお鍋のシメに入れても美味しく、長時間煮込んでも型崩れしません。 《宮崎製麺所の想い》私たちの製麺工場は、少し山間の場所にあります。山の斜面に降り注ぐ太陽の日差しと、有明海から吹き上がる風は、何百年も前と一切変わらないもの。 そしてその当時から「そうめん」の作り方は一切変わっていません。そうめん作りで培った技とこだわりを、「幻のうどん」にも生かしております。また、当製麺所は、卸を主に行っていることから、店頭での販売を行っておりません。この「幻のうどん」が、南島原市ふるさと納税の返礼品として、全国の皆様に愛される一品となりますことを願っております。 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物

  容量：2kg 【原料原産地】 国産 【加工地】 南島原市

  申込：通年

  配送：1週間以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。

  アレルギー表示：小麦

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  【選べるお届け内容】手延べうどん あごだしスープセット / 手延べうどん...

  

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  【平うどん】\\nしっかりとした歯ごたえがあり喉ごしも抜群！ 煮込んでも煮くずれしないコシの強いうどんです。 \\n\\n【細うどん】\\n細い中にも味がある！麺が細いからといって馬鹿にしないで下さい。\\nしっかりとしたコシと味。\\nしかも細いのでツルツルと喉を通って行きいくらでも食べられます！ \\n\\n【あごだしスープ】\\nほんのりとあご（とびうお）の風味が漂い、しっかりとしたかつおと昆布ダシの味わい。\\nその割には後味はあっさりとして何にでも合います。\\nあごだしスープは、うどんやにゅうめんはもちろん、茶碗蒸しやだし巻き玉子、親子丼や雑炊など様々な料理にも使えます。 \\n\\n【ご一読ください】\\nこちらの返礼品には、南島原市ふるさと納税と記載のあるお礼状が入ります。 \\n贈答でのご使用をご検討のお客様はあらかじめご了承の上でご注文をお願いいたします。 \\n\\n4食セットは、ゆうパケットでのお届けとなります。\\n※返礼品に明らかな破損がない限り、返品・交換はいたしかねます。\\n・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。\\n・到着日時指定はできかねます。\\n・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。\\n・損失、破損、遅延、投函後の盗難等による補償はいたしかねます。\\n・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合（登録住所相違・ポストに投函不可等）の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。\\n予めご了承の程よろしくお願い致します。\\n\\n乾麺 うどん 手延べうどん 食べ比べ 九州 手延べ あごだし セット 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用 送料無料 小分け 2000 2千円 ２千 2000円

  容量：【選べるお届け内容】\\n・細うどん：200g×1袋\\n・平うどん：200g×1袋\\n・あごだしスープ：4袋\\n計4食\\n\\n・細うどん：200g×5袋\\n・平うどん：200g×5袋\\n・あごだしスープ：20袋\\n計20食\\n\\n\\n【原料原産地】 麺：小麦粉（国内製造） スープ：食塩（国内製造） \\n【原材料名】 あごだしスープ :食塩、砂糖、でんぷん分解物、粉末醤油、あご、乾燥ねぎ、昆布エキス、魚介エキス、鰹節、なたね油/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に大豆・小麦・さばを含む）\\n【加工地】 南島原市

  申込：通年

  配送：ご決済完了から2週間～6週間以内に発送予定。 ※ただし、GW・お盆・年末年始を挟む場合は上記日数でご対応できない場合がございます。

  アレルギー表示：＊この商品の製造ラインでは、そばを含む製品を製造しております。,小麦,さば,大豆

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  有馬の糸 手延べ うどん 2kg / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT010]

  

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  乾麺のうどん特有の少し細めのうどんです。島原伝統の手延べ製法で造り上げたうどんは、大変コシが強くモチモチとした食感が特徴です。\\nパスタ風などのレシピで食べるとパスタ麺にはないモチモチとした食感があり新感覚のパスタが楽しめます。\\nまた、鍋料理などで煮込んでも煮崩れしにくい万能うどんです。\\n\\n

  容量：有馬手延べうどん：小袋（200g）×10袋\\n\\n【原料原産地】\\n小麦粉（国内製造）\\n\\n【加工地】\\n南島原市

  申込：通年

  配送：お申し込みから1週間以内 ※G.W・お盆・お正月前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。

  アレルギー表示：小麦

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  田中製麺 島原手延べ そうめん ・ うどん 「なごみ」 セット 各50g×15束 ...

  

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  家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べ技法」 島原手延べそうめんは、小麦の甘味が強く、めんつゆに負けない風味が特徴です。 手延べうどんは、細麺でのど越しが滑らかく、優しいモチモチとしたコシが特徴です。 ●「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります 厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べうどんは完成しません。\\n 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べうどん「なごみ」は、厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 うどんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により、小麦の質が変化してきております。 ですが、うどんの品質を維持するよう厳選して配合しております。 初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 家族全員で繋いできた「なごみ」を是非ご賞味ください。 ●「田中製麺」とは？ 「1つ1つを丁寧に」をモットーとした家族経営の小さな麺工場です。 50年培われてきた製麺技法で1つ1つ丁寧に作ります。 「本物の島原手延べそうめんを味わってほしい」 すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。 しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。 田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業での工程を残すことで、昔ながらの島原手延べそうめんを作っています。 そして、この技術を未来に残すため3代目も日々努力を重ねています。\\n\\n手延べそうめん 素麺 そうめん ソーメン 乾麺 めん 冷しそうめん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用

  容量：・島原手延べそうめん なごみ：50g×15束 ・島原手延べうどん なごみ：50g×15束 【原料原産地】 そうめん ：小麦粉（外国産） うどん：小麦粉（外国産） 【加工地】 南島原市

  申込：通年

  配送：お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。

  アレルギー表示：小麦

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  田中製麺 島原手延べうどん 「なごみ」 50g×60束 計3kg / そうめん 島原 ...

  

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  ●家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べうどん」\\n島原手延べそうめんの伝統技法を用いて作られる手延べうどんは、細麺でのど越しがいいのが特徴です。\\n細いうどんはコシがないと思われがちですが、田中製麺伝統の手延べ製法ではねじりを加えながら引き伸ばすことで、滑らかで優しいモチモチとしたコシを生み出しています。\\n島原手延べうどんは代々伝わる島原手延べそうめんと同じ「手延べ製法」で作られています。\\n小麦粉の配合を「細麺のうどん」に適した配合にすることで、一般的な讃岐うどん等とは異なる食感やのど越しを実現しました！\\n\\n●「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります\\n厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。\\n文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べうどんは完成しません。\\n【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。\\n\\nそして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。\\n熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。毎日同じ作業はありません。\\n\\n●厳選した小麦粉のみを使用\\n田中製麺の手延べうどん「なごみ」は、厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。\\n予めご了承ください。\\nうどんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により、小麦の質が変化してきております。\\nですが、うどんの品質を維持するよう厳選して配合しております。\\n初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。\\n\\n●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です\\nすべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。\\nしかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。\\n田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。\\n\\n家族全員で繋いできた「島原手延べうどん」ぜひご賞味ください。\\n\\n原材料名\\nうどん：小麦粉、食塩、素麺用綿実油、でんぷん（打ち粉として）\\n\\n手延べうどん うどん 乾麺 めん 冷しうどん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用

  容量：50g×60束 計3kg\\n\\n【原料原産地】\\n外国産\\n\\n【加工地】\\n南島原市

  申込：通年

  配送：お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。

  アレルギー表示：小麦

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  ＜スピード配送＞【モチモチでつるっと食感！細うどんが最高！】 こだわり...

  

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  ～伝統の手延製法で丸二日～\\n\\n熟練の匠が丹精込めて丸二日かけてつくる手延細うどん。\\nその日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整することで、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しております。\\n細麺ならではのコシの強さ、ツルツルとしたのどごしは格別です。\\nぜひご賞味ください。\\n\\n\\n\\n 乾麺 ギフト 贈り物 お祝い

  容量：6袋（36束・1.8キロ）

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦

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