長崎県 長与町 (ながさきけん   ながよちょう)

【12回定期便】スリムパウンドケーキ(ロイヤルミルクティー)1本 長与町/Lilla Lotta(リラロッタ) [EBR024] 米粉 スイーツ ご褒美スイーツ 小麦粉不使用 グルテンフリー パウンドケーキ 焼き菓子 お菓子

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下記内容を毎月1回(全12回)お送りします。 米粉のスリムパウンドケーキ【ロイヤルミルクティー】 1本(約23cm)

【年末のご寄附について】
年末の申込増加に伴い、当自治体の返礼品は、表示の納期よりも2~3ヶ月発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【グルテンフリー】身体にやさしく、おいしいお菓子

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国産の米粉(グルテンフリー)と、できるだけ厳選したオーガニックの素材を使用。
ジャムなどを手作りすること、旬のものを使うことにこだわり、有機栽培や自然に近いかたちで作られたものを積極的に取り入れるようにしています。

お菓子づくりで小麦粉を使わずに、米粉でしっとり仕上げるのは難しいと言われていますが、Lilla lotta独自のレシピでしっとりと仕上げ、米粉ならではの良さを生かしています。
身体にやさしいお菓子作りを通して、「ワクワクしたり、ほっとするおやつ時間」を提案しております。

【大人な香り】パウンドケーキ

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有機アールグレイの茶葉をミルクで煮出し、生クリームを加えた濃厚で芳醇な香りとコクのミルクティージャムを作り、米粉の生地にサンドして焼成したスリムパウンドケーキです。

有機アールグレイの茶葉も細かく粉砕して生地に練り込みました。
ホワイトチョコでコーティングし、キャラメリゼしたナッツ類やピスタチオダイス、ドライエディブルフラワーをトッピング。
食感のアクセントやビジュアル面で良い仕事をしています。

香料など一切使用していませんが、口の中に広がる大人な香りのアールグレイと優しいミルクの風味をお楽しみください。

【風の森の小さな隠れ家】Lilla Lotta

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「Lilla Lotta」(リラロッタ)は、長崎県長与町の「風の森」 の奥深くにある隠れ家のような小さな焼き菓子店です。

「Lilla」 はスウェーデン語で「小さな」の意味。
「Lotta」 はリンドグレーン原作の北欧の物語の主人公。
5歳の女の子ロッタちゃんのワクワクする自由な発想や、そういえば子どもの頃はそうだったなぁ、というホッとする懐かしさに溢れた日常が描かれている、大好きな物語です。

ロッタちゃんの物語のようなワクワクしたりホッとする ”おやつの時間” を「ベイクショップ リラロッタ」のスイーツたちでお楽しみください。

【定期便】のご紹介

【看板商品】バターサンドクッキー

【Lilla Lotta】まだまだございます!

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