長崎県 長与町 (ながさきけん   ながよちょう)

【6回定期便】米粉の焼菓子6個 長与町/Lilla Lotta(リラロッタ) [EBR035] フィナンシェ ふぃなんしぇ ぐるてんふりー グルテンフリースイーツ スイーツ すいーつ 米粉 こめこ 焼菓子 詰め合わせ お菓子 長崎 冷凍 人気 おかし 定期便 定期 ていきびん

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【全6回(月1回)】 下記のお品を6回お届けいたします。 焼菓子6個 ◇フィナンシェ 【プレーン】×1個 【抹茶】×1個 【ショコラ】×1個 【紅茶】×1個 ◇ミニクグロフ 【無花果】×1個 【チョコバナナ】×1個

2024年秋に登場!お届け内容が毎月変わる定期便

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<フィナンシェ>

ベーキングパウダーは使わず、米粉の特性を活かした、きめの細かいしっとりした仕上がりです。
製法はもちろん、素材にもこだわりました。


【プレーン】
きめの細かいしっとりした生地の基本のフィナンシェ。
飽きがこないシンプルな味わいです。

【ショコラ】
チョコレートと焦がしバターの香りでリッチな風味のフィナンシェです。
カカオニブのトッピングでアクセントを。

【紅茶】
アールグレイの茶葉とホワイトチョコレートのコーティングで、上質なミルクティーを感じるフィナンシェです。

【抹茶】
京都産の抹茶の香りやコク豊かな風味とホワイトチョコレートのまろやかな甘さが、しっとりとしたフィナンシェに合います。
コーヒーとのペアリングにも、紅茶のマリアージュにも、緑茶のお茶請けにも、
米粉のフィナンシェ/抹茶ホワイトチョコは、もってこいです。

<ミニクグロフ>

大人の焼き菓子ができました。
香り付けのラム酒が、ミニクグロフシリーズを大人の焼き菓子たらしめる所以です。

【無花果】
上品な苦みとコクのある自家製生キャラメルを生地に混ぜ込み、
ラム酒に数週間じっくりと漬け込んだ有機ドライいちじくをゴロッと入れました。

いちじくのプチプチとした食感と、ラム酒の香る米粉の生地のしっとりさと、生キャラメルのほろ苦さがくせになるミニクグロフです。

【チョコバナナ】
焼成後、ラム酒を染み込ませてからチョココーティング。
新鮮なバナナピューレと自家製生キャラメル、クーベルチュールチョコを生地に混ぜ込みました。

バナナチップとピーカンナッツとカカオニブ、ドライラズベリーをトッピングし、テイスト的にもルックス的にも賑やかだけど絶妙にまとまっています。

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【定期便】のご紹介

【看板商品】バターサンドクッキー

【Lilla Lotta】米粉のおやつ、いろいろ

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