第73回全国茶品評会 農林水産大臣賞受賞

令和初の全国茶品評会。
蒸し製玉緑茶部門には、長崎県をはじめ佐賀県や鹿児島県など5県から計121品が出品されました。
外観(色、形)・香気(香り)・水色(抽出色)・滋味(味)の4つの審査項目で競います。

その全国茶品評会で1位に輝いたのが中山さん。「農林水産大臣賞」を受賞しました。
そんな中山さんが自信を持ってお届けする"風光明美”をぜひお楽しみください。

中山製茶園のこだわりブレンド

美味しいお茶でもそれ単体だと美味しいのですが単調な味になります。
そこでおこなうのが「ブレンド」
そのお茶の良さを掛け合わせることでお茶の魅力を最大限に引き出します。
甘みの強いお茶に深みを出すためにコクの強いお茶を混ぜる等してオリジナルのお茶に仕上げていきます。
いいものだけを混ぜてもケンカして良くなくなる事もありますし、逆にそこそこの物がブレンドする事でいい物に変わる事もあります。
作ったお茶の中でもいいものを厳選してその中でそのお茶の良さを引き立てるようにブレンドしています。

お茶作りは土作りから。

お茶栽培は土作りから。土の状態は植物の生育に大きく影響します。
中山製茶園のこだわりは「肥料の直家配合」
自家配合を実際にされてる農家さんは少なく、さらにぼかし（発酵）までさせている農家さんは数件だけなんです。
自家配合した有機肥料をひと月かけて発酵させた物を施肥し、
さらにそれに特別な菌を混ぜてつくっています。
後は堆肥に同等分くらいの籾殻を混ぜたりと土づくりにこそ力を入れているんです。

特上　華の香

春先の新芽に被覆を行い遮光することで、アミノ酸（旨み）を多く含んだ緑色鮮やかなお茶になります。
甘味が強く緑色鮮やか茶種と、霧深く寒暖差が特に大きい山間部のみの茶を厳選し丁寧に仕上げました。
華のような爽やかな香りとまろやかなコク・旨みのある緑茶です。

風光明媚【ふうこう-めいび】

自然の眺めが清らかで美しいこと。人の心惹くさま。

多良山系の山々が連なり、そこから望む美しい風景。
太陽・緑・水、豊かな自然と気候に恵まれたこの土地で育まれた茶樹「そのぎ茶」
一杯のお茶にその情景が浮かぶような、人の心惹くお茶を作りたいとの想いで丹精込めて育て作りました。

私たちが自信を持ってお届けいたします♪

おかげさまで大好評！

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  【2019年全国茶品評会農林水産大臣賞受賞】 \\n\\n茶 ちゃ お茶 おちゃ 緑茶 りょくちゃ 日本茶 新茶 新ちゃ しんちゃ

  容量：月の香：100g×3本

  申込：通年

  配送：「2024年新茶」を5月中旬より順次発送

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