長崎県 東彼杵町 (ながさきけん   ひがしそのぎちょう)

長崎和牛 焼肉用 ザブトン 500g 希少部位 肉 お肉 牛肉 赤身 和牛 焼肉 BBQ 東彼杵町/黒牛 [BBU026]

ザブトンは肩ロースのあばら骨側にある肉。 肩ロースは最も首に近い部位で、全体的に肉厚で柔らかくきめが細かいのが特徴。 ■ザブトンの由来 ザブトンという名称は、部位の形状が座布団に似ていることから名付けられました。 肩ロースの中でもしっかりとサシが入る部位として知られています。 ■ザブトンの魅力 牛一頭から3~4kg前後しかとれない希少部位なザブトン。 サシはありますが、後味にいやみがなく、上品でとろける食感とコクのある味わいを楽しめます。 焼肉屋で特上ロ-スとして提供されることが多い部位でもあります。 ■ザブトンはやっぱり焼肉で! 脂が多めなので、あっさりめの甘口ダレ、わさび醤油、さっぱりとした塩だれがよく合います。 おすすめの焼き方は「レア」 片側を強火でカリッと焼き、焼き目を付ける程度でもう片面を焼くのがベスト。 焼きすぎは味が落ちるので注意です。 ※画像はイメージです。実際にお届けするのは内容量の通りです。 九州産 長崎県産 長崎産 黒毛和牛 牛 国産牛 人気 バーベキュー アウトドア 霜降り 冷凍 贈答 ギフト 贈り物 お中元 お歳暮

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焼肉用 ザブトン 500g

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