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柚子こしょうとコースターセット

あさぎり町で平成29年4月より推奨商品認証された安心安全な柚子こしょうです。 加工品の柚子こしょうは地元の柚子、自家栽培した胡椒(唐辛子)を使用しています。 全国各地の食事処からも注文が入る人気商品です。汁物や鍋料理の薬味以外にも、 ハンバーグに練りこんだり、からあげの下味として、またおでん・刺身・焼き鳥など、幅広く使用できる万能調味料です。 こだわりの柚子こしょうは有機栽培のこしょうを使用し、塩は天草の天然塩を使用しています。 木工製品のコースターはオリジナル商品でペーパー掛けも利用者さんが丁寧に一つ一つ行っています。 ■産地 熊本県産(球磨郡あさぎり町) ■原材料 ・柚子こしょう(オリジナル)70g:柚子の皮(熊本県産)、青唐辛子、食塩 ・こだわりの柚子こしょう30g:柚子の皮(熊本県産)、青唐辛子、天日塩 ・赤柚子こしょう25g:柚子の皮(熊本県産)、赤唐辛子、食塩 ・激辛柚子こしょう25g:柚子の皮(熊本県産)、青唐辛子、食塩 ・コースター:栂材・塗装(木固めエース)・アクリル絵の具 ■保存方法 要冷蔵(10℃以下) ■注意事項 ・開封後は早めにお召し上がり下さい。 ・くまモンの柄はお選びいただけませんのでご了承ください 【地場産品に該当する理由】 区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、柚子胡椒の製造及びコースターの製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)

12,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・柚子こしょう(オリジナル):70g×1瓶 ・こだわりの柚子こしょう:30g×1瓶 ・赤柚子こしょう:25g×1瓶 ・激辛柚子こしょう:25g×1瓶 ・コースター(くまモン柄):2枚 ※コースターの柄は30種類あります。 ※柄は選べませんので予めご了承ください。

工夫やこだわり

青唐辛子は自家栽培を行っています。柚子胡椒の製品をつくるにあたりこだわりの柚子こしょうは有機栽培のこしょうを使用し、塩は天草の天然塩を使用しています。
コースターは、利用者さんがペーパー掛け色付け・塗装・袋詰めと役割分担し1つ1つ手作りされています。

関わっている人

就労継続支援B型事業者「まろん工房」で利用者さんが毎日頑張って生産活動に励まれています。

環境

就労継続支援B型事業者「まろん工房」は、農芸科、園芸科、木工科の3つの作業科で活動を行っており、事業者のモットーは”楽しくやろう何事も”(何事においても前向きに捉え楽しく頑張ろう)を合言葉に利用者の方、職員が一丸となって日々頑張っています。商品はすべてオリジナルで作成、販売しており、どこにもない手作りならではの魅力溢れる商品となっております。

時期

柚子こしょうは約40年前から生産しております。改良を行い現在の味になりました。木工製品も多数作成しております。

お礼の品に対する想い

柚子胡椒はハンバーグに練りこんだり、からあげの下味として、また、おでん・刺身・焼き鳥など、幅広く使用できる万能調味料です。一度使用したら、くせになる味です。是非ご賞味下さい。

熊本県の関連お礼品

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