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【2024年11月上旬発送開始】にしだ果樹園の熊本県産月読み果実3色詰め合わせ(3品種)

栽培期間中は農薬、肥料など無添加で栽培したにしだ果樹園の月読み果実を代表する月読み蜜柑、月読み柚子、月読みレモンの3種3色のグラデーションカラーを1箱に詰め合わせた楽しめる一箱です。 全て11月新月期収穫品で取り揃えた、ニュームーンハーベストの加工品作製など保存性に適した果実を詰め合わせてお届け致します。 【おすすめのお召し上がり方】 月読み蜜柑は、果皮をむいて満ち溢れた果汁と果肉をそのままお口に、果皮は捨てずに陳皮や入浴剤にご活用いただけます。 月読み柚子は、果皮、果汁は冬のお料理に添えて、種は蒸留酒などに漬け込み素敵な化粧水にもご活用できるレシピがweb上でよくご紹介されてます。 月読み檸檬は、若干の青みが残る果皮果汁の香りはクッキーやケーキなどお菓子作りやお料理全般に活かしていただいております。 是非満月パワーの詰め込まれた3種の果実達で免疫力を高めて寒い季節を乗り越えましょう! ■産地 熊本県産 ■原材料 月読み蜜柑、月読み柚子、月読みレモン ■保存方法 通気の良い冷涼な場所にて保管下さい。 ■備考(注意事項) ・寄附受付日は2024年12月31日までとなります。 ・長期のご不在時期などが予めお分かりの場合は、お申し込み時に備考欄へご不在の日時等をご入力ください。 ・デリケートな生ものですので、お早めにお召し上がりください。 ・青果物のため、天候などにより収穫に影響が出る場合がございます。発送が前後する場合がございますので、ご了承ください。 ・発送前には全ての商品の検品を行いますが、輸送の際揺れや衝撃によりやむを得ず多少の裂果や潰れが出てしまう可能性があります。 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産されたもの(告示第5条第1号に該当) ■関連キーワード:みかん 蜜柑 柚子 ゆず レモン 月読み蜜柑 月読み柚子 月読みレモン 柑橘 3種 詰合せ 詰め合わせ セット 約2.5kg フルーツ くだもの 果物 果実 熊本県産 国産 常温

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容量
約2.5kg (詰め合わせ内容は月読み蜜柑、月読み柚子、月読みレモンなど)

工夫やこだわり

にしだ果樹園の特徴は月の満ち欠けにあわせた「草刈り、剪定、収穫」などを行うバイオダイナミック農法と呼ばれるものです。満月の時期は月の引力によって果樹の成分は木の先端に集まり、果実は果汁がたっぷりと詰まって芳醇となります。 新月の時期は果樹の成分は根っこの方へと集まり、果実はぎゅっと凝縮して不純物が少なく、ジャムなどの保存食作りに適しているといいます。
栽培期間中は化学肥料や農薬を使用していないにしだ果樹園内には多様な植物が自然に生かされています。このように、にしだ果樹園の西田さんは、生き物と植物が混在し、生命が多様化した自然環境を果樹園に再現しています。 その農法で育った果実は、「月読み果実」として全国的に大変人気です。

関わっている人

西田さんは2000年に地元熊本へ帰省し、ご実家の果樹園の跡継ぎとして、果樹園の仕事を始めました。 元々は自然栽培の”し”の字も知らない中での、スタートでした。
当たり前の様に化学肥料・農薬を散布する毎日。 ただ、続けていく内に、大量に投下される農薬に疑問を感じ始めます。
「何十回と散布される農薬。その農薬をたっぷりと付着した果樹を、自分だったら食べたくない。」 徐々にそういう気持ちが強くなっていった西田さん。 「当たり前の様に使用される農薬・肥料に疑問を感じた」のが、西田さんの自然栽培を志す一歩でした。

環境

果樹は元々虫や病気の被害を受けやすく、大量の農薬・肥料が一般的には使用されます。 自然栽培のにしだ果樹園では、農薬・肥料の代わりに、自然に暮らす”昆虫たち”が活躍します。
「にしだ果樹園では、農薬を使わない分、多様な生物が暮らしています。例えば、今生まれたばかりの蜘蛛の子供たちは、桃に被害を与えるダニなどの虫を捕食してくれます。」
慣行栽培の世界では、「虫=害を与える害虫」として農薬を使って徹底的に駆除をします。 しかし、にしだ果樹園は「虫はにしだ果樹園の従業員」という表現をし、自然と調和した果樹園作りをされています。

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