工夫やこだわり

江戸時代から細川家に伝わる料理秘伝書「料理方秘」にある「あわびかまぼこ」レシピを解読し、鮑を柔らかく煮る手法、かまぼこと合わせる技法で独自のオリジナル商品に仕上げました。

関わっている人

築城400年記念復元事業以来、熊本城本丸御膳の再現・普及に尽力した方々。青柳調理スタッフのみんなによる努力の結晶が熊本城本丸御膳です。

環境

熊本地震以前は、熊本城本丸御殿内の大御台所で、一つ一つ手作りしておりました。震災後営業不可になったため、現在は青柳にて同様に一つ一つ愛情込めて手作りしております。

お礼の品に対する想い

江戸時代にお殿様をおもてなしする最高級の品として、当時の料理人の想いとお殿様の気持ちを想像しながらご賞味いただきたく思います。いつかまた、熊本城本丸御殿内で提供できることを夢見つつ精進していきます。

熊本市の関連お礼品！

• 【2023年1月発送開始】熊本市立千原台高校生徒発案 熊本のよかもん定期便...

  

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  【1月：くまモンの熊本ラーメン】\\n五木食品株式会社で製造されております。\\nくまモンの熊本ラーメンは、棒状のストレート麺、焦がしにんにく風味の濃厚な豚骨スープ、熊本ラーメンには欠かせない黒マー油が特徴です。\\n調理もお鍋ひとつでお手軽。\\nご自宅で簡単に本格的な熊本ラーメンが味わえます。\\nパッケージには全面にくまモンの顔が描かれています！\\n\\n【2月：本はまぐり】\\n環境省のレッドリストで絶滅危惧Ⅱ類の希少な「ハマグリ」は縄文時代の昔から日本人に親しまれてきた逸品です。\\n（全国の貝塚からその殻が出土で確認）\\n国内で一般的に流通しているチョウセンハマグリ、シナハマグリと比べ、旨み成分のコハク酸が圧倒的に多く、かつ身が柔らかく、美味しさで定評あり、これまでも数々のTV番組で紹介されているのが熊本市地先で水揚げされているハマグリです。\\n\\n【3月：完熟デコポン】\\n箱を開けた瞬間に部屋いっぱいに広がる香り、ぎっしりと詰まったぷりっぷりの果肉が弾けて口の中を幸せで満たす甘～い果汁。\\nこれぞ「柑橘の王様」！この時期に鹿味わえない美味しさをぜひご賞味ください。

  容量：【1月】くまモンの熊本ラーメン：2人前（176ｇ）×20袋　\\n【2月】本はまぐり：1kg(500g×2袋）\\n【3月】完熟デコポン：3kg（10～15玉）

  申込：2022年12月31日まで

  配送：2023年1月上旬ごろより順次発送、2023年3月下旬ごろまで

  アレルギー表示：小麦,豚肉,鶏肉,大豆,ごま

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  【北西太平洋産】厳選 赤身 鯨 刺身 おつまみ サラダ セット 料理 クジラ ...

  

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  冷凍赤身鯨を真空しております。\\n\\nお刺身はもちろん、ステーキ、竜田揚げ、鯨カツ、鯨カレーなど様々な料理としてお召し上がり頂けます。\\n\\n赤身鯨は、高たんぱく、低カロリー、低コルステロ－ルと大変健康的な食材となっております。\\n\\n是非、お召し上がりください。\\n\\n■産地\\n北西太平洋\\n\\n\\n■原材料\\nニタリ鯨\\n\\n鯨刺しタレ：醤油(国内製造)、みりん、糖類(水飴、砂糖)、米発酵調味料、オイスターエキス、酵母エキス、たん白加水分解物/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)増粘剤(キサンタンガム)、V.B1、(一部に小麦・牛肉・豚肉・大豆を含む)\\n\\n生姜：しょうが、醸造酢、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)、香料\\n\\n■保存方法\\n要冷凍(－18℃以下）\\n\\n\\n■備考(注意事項)\\n冷凍庫から出し、十数分経つと、一見堅そうに見えても包丁で切れる半凍りの状態になります。\\n真空パックを開き、良く切れる包丁でお切り下さい。\\n(お刺身など薄切りが必要な場合は、この半解凍状態が一番切りやすい状態です。)\\n※解かしすぎるとドリップ(肉汁(旨味成分))が、必要以上に流れ出てしまい、硬くなったり、風味も損なわれるおそれがあります。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社羽根\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n熊本市内の工場にて原料を仕入れ、刺し身にカットされたものであり付加価値を生じているため（赤身鯨(生食用) 100g×5・鯨刺しタレ 8ml×5袋・生姜 3g×5袋）（告示第5条第3号に該当）

  容量：赤身鯨(生食用) 100g×5\\n鯨刺しタレ 8ml×5袋\\n生姜 3g×5袋\\n■赤身鯨(生食用) 合計 500g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,牛肉,豚肉,大豆

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  【南極海・北西太平洋産】鯨給食セット おつまみ 鯨 セット お酒 盛り合わせ

  

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  クジラの旨味を最大限に引き出し、昔懐かしい味を忠実に再現した給食セットです。\\n\\n鯨肉を熟成させて、ひとつひとつ手作りで作られた竜田揚げは身が柔かく、旨味と醤油の程よい風味が引き立ち相性抜群！\\n\\nまた現代では、なかなか食べることができない鯨カツを、昔ながらの製法で再現しました。\\n\\n鯨肉と豆腐で作ったヘルシーなメンチカツは、揚げ物ということを気にせずいただけます。\\n\\n\\n■産地\\n南極海・北西太平洋\\n\\n\\n■原材料\\n鯨竜田揚げ：ヒゲ鯨肉(国産)、澱粉、みりん、しょうゆ、りんご、玉ねぎ、生姜、料理酒、卵白、にんにく、佐藤、食塩、魚醤・増粘剤(加工でん粉)、調味料(有機酸等)、ｐH調整剤、(一部に大豆・小麦・卵・りんご含む)\\n\\n鯨カツ：イワシ鯨(北西太平洋産)、衣(パン粉、小麦粉、でん粉、食塩、大豆たん白、ブドウ糖)、食塩、こしょう、コーングリッツ、上新粉、馬連書でん粉、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、イーストフード、酸化防止剤(V.C)、(一部に大豆、小麦を含む)\\n\\n鯨メンチカツ：衣(パン粉、小麦粉、澱粉、大豆蛋白、食塩、ブドウ糖)、豆腐(国産)、玉ねぎ、ミンク鯨(南極海産)、パン粉、砂糖、大豆蛋白、卵、食塩、生姜、醤油、魚醤、かつお風味調味料、植物性油脂、香辛料/調味料(アミノ酸)、乳化剤、着色料(カラメル)、イーストフード、凝固剤(塩化Mg)、酸化防止剤(V.C)（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)\\n\\n■保存方法\\n要冷凍(－18℃以下)\\n\\n\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社羽根\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n熊本市内の工場にて原料を仕入れ調理加工されたものであり付加価値を生じているため（鯨竜田揚げ(加熱用) 250g・鯨カツ(加熱用) 30g×4・メンチカツ(加熱用) 60g×4）（告示第5条第3号に該当）

  容量：鯨竜田揚げ(加熱用) 250g\\n鯨カツ(加熱用) 30g×4\\nメンチカツ(加熱用) 60g×4\\n■合計 610g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  【指定日必須】とらふぐ刺身 オリジナルぽん酢付き 130g

  

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  ふぐ料理専門店ふぐ乃小川では、本格的なふぐ料理をご自宅等にお届けするふぐ宅配セットをご用意しております。\\n古来より、ふぐは福を呼ぶ魚として、食されてきました。お客様に福が訪れますよう想いを込めてお作り致します。\\n\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n養殖とらふぐ（熊本県産）\\nもみじおろし【大根、唐辛子/酒精、ベニコウジ色素】\\nぽん酢【醤油、醸造酒、かぼす果汁、米発酵調味料、砂糖、食塩、昆布エキス、鰹エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料】(一部に大豆、小麦を含む)\\n\\n■保存方法\\n冷蔵10℃以下\\n\\n■注意事項\\n●消費期限が大変短い返礼品となっております。\\nご入金後から14日以降でのご希望のお届け日を必ずご記載下さい。\\nご記載いただけていない場合、事業者よりご連絡させていただくことがございます。\\n●ご寄附のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。\\n●12月中の配送は天候や交通状況により、遅れが生じる場合がございます。\\n返礼品が到着しましたら、冷蔵庫で保管して下さい。\\n●到着後はお早めにお召し上がり下さい。\\n●離島にはお届けできません。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社ふぐ乃おがわ\\n\\n関連キーワード：とらふぐ 刺身 河豚 フグ 皮 ひれ酒用焼鰭 ぽん酢 もみじおろし セット お取り寄せ 薬味 てっさ 国産 熊本市\\n

  容量：・とらふぐ刺身（30cm皿130ｇ）\\n・とらふぐ皮：100g\\n・ひれ酒用焼鰭：10枚\\n・オリジナルぽん酢：200ml\\n・もみじおろし：5g×4個

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【指定日必須】とらふぐ宅配セット

  

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  ふぐ料理専門店ふぐ乃小川では、本格的なふぐ料理をご自宅等にお届けするふぐ宅配セットをご用意しております。\\n古来より、ふぐは福を呼ぶ魚として、食されてきました。お客様に福が訪れますよう想いを込めてお作り致します。\\n\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n養殖とらふぐ（熊本県産）\\nもみじおろし【大根、唐辛子/酒精、ベニコウジ色素】\\nぽん酢【醤油、醸造酒、かぼす果汁、米発酵調味料、砂糖、食塩、昆布エキス、鰹エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料】(一部に大豆、小麦を含む)\\n\\n■保存方法\\n冷蔵10℃以下\\n\\n■注意事項\\n●消費期限が大変短い返礼品となっております。\\nご入金後から14日以降でのご希望のお届け日を必ずご記載下さい。\\nご記載いただけていない場合、事業者よりご連絡させていただくことがございます。\\n●ご寄附のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。\\n●12月中の配送は天候や交通状況により、遅れが生じる場合がございます。\\n●返礼品が到着しましたら、冷蔵庫で保管して下さい。\\n●到着後はお早めにお召し上がり下さい。\\n●離島にはお届けできません。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社ふぐ乃おがわ\\n\\n関連キーワード：とらふぐ 刺身 皮 唐揚用切身 ちり鍋用切身 ひれ酒用焼鰭 ぽん酢 昆布 河豚 フグ セット 詰め合わせ 加工品 食品 てっちり てっさ お取り寄せ 切身 切り身 唐揚げ ふぐ唐揚げ 国産 熊本市\\n

  容量：・とらふぐ刺身（33cm皿140ｇ）\\n・とらふぐ皮：100g\\n・とらふぐ唐揚用切身：400g\\n・とらふぐちり鍋用切身：400g\\n・ひれ酒用焼鰭：10枚\\n・オリジナルぽん酢：200ml×2本\\n・もみじおろし5g×8個\\n・出汁用昆布：1枚

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【指定日必須】白子豆腐 ―乃の― 3個箱入×2セット 計6個 540g

  

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  とろりと濃厚・贅沢な白子豆腐！\\nとらふぐの白子はオスからしか取れず、一匹から取れる量も少ないため、大変貴重な珍味です。\\nその白子を贅沢に練り込んだ自家製の豆腐です。\\n表面はしっかりしているのに口に入れるとトロッとクリーミー。\\nぽん酢をかけてさっぱりと、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。\\n\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n牛乳（熊本県産）、でん粉、ホイップパウダー（植物油脂、乳糖、乳たん白）ごま、とらふぐ白子（熊本県産）、ふぐ白子粉末（乳化剤、ph調整剤）（一部に乳成分、いか、ごま、大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n冷蔵10℃以下\\n\\n■注意事項\\n●消費期限が大変短い返礼品となっております。\\nご入金後から14日以降でのご希望のお届け日を必ずご記載下さい。\\nご記載いただけていない場合、事業者よりご連絡させていただくことがございます。\\n●ご寄附のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。\\n●12月中の配送は天候や交通状況により、遅れが生じる場合がございます。\\n●返礼品が到着しましたら、冷蔵庫で保管して下さい。\\n●到着後はお早めにお召し上がり下さい。\\n●離島にはお届けできません。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社ふぐ乃おがわ\\n\\n関連キーワード：白子豆腐 白子 豆腐 とらふぐ ふぐ 河豚 おつまみ 珍味 お取り寄せ 国産 食品 熊本県 熊本市\\n

  容量：90g×6個

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：乳成分,いか,大豆,ごま

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  【真鯛の極】堪能セット 5種 各40g 合計200g

  

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  新鮮な状態で鮮魚を凍結しているので、鮮度抜群の商品です！\\nまた、使い勝手の良い小分けタイプですので、お好みの量をご使用いただけます。\\n解凍するだけなので、お父さんの晩酌に最適なお刺身セットです♪\\n\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n【真鯛の刺身】\\n真鯛\\n【真鯛の炙り】\\n真鯛\\n【真鯛の漬け】\\n昆布(北海道産)醤油/(大豆を含む、国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖/着色料(カラメル)、アルコール、甘味料(サッカリンNa、ステビア)、ビタミンB1・発酵調味料/ブドウ糖(国内製造)、水あめ、醸造アルコール、米、米麴、食塩、たん白水分解物・醸造調味料/(米、米麹、食塩)(国内製造)、ブドウ糖加糖液、アルコール、酸味料\\n【真鯛の昆布締め】\\n真鯛、昆布\\n【真鯛のカルパッチョ】\\n養殖真鯛（熊本県産）、食用植物油脂（大豆を含む、国産製造）、砂糖、玉ねぎ、醸造酢、食塩、米発酵調味液、にんにく、香辛料、調味料（アミノ酸）、アルコール、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）(一部に小麦・大豆）\\n\\n■保存方法\\n冷凍保管\\n\\n■注意事項\\n※開封後は早めにお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社ふく成\\n\\n■関連キーワード\\n 刺身 お刺身 さしみマダイ 鯛 タイ 炙り 漬け 昆布締め カルパッチョ 魚 お魚 魚介 \\n\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場で鮮魚を仕入れ、職人が手作業で捌いた切り身、刺し身であるため、付加価値を生じているため（告示第5条第3号に該当）

  容量：・真鯛の刺身 ×1パック(40g/パック)\\n・真鯛の炙り ×1パック(40g/パック)\\n・真鯛の漬け ×1パック(40g/パック)\\n・真鯛の昆布締め ×1パック(40g/パック)\\n・真鯛のカルパッチョ ×1パック(40/パック)

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  うなぎの蒲焼 (江戸前) 2尾セット

  

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  熊本で創業50年の老舗店が店の味にこだわった美味しい鰻の蒲焼きです。\\n素材・焼き方・冷凍方法・タレ（お取り寄せ専用）にこだわりました。\\nお店で食べる鰻があたためるだけで、ご家庭でお召し上がりいただけます！\\n\\n■産地\\n鹿児島県産\\n\\n■製造地\\n熊本市\\n\\n■原材料\\nうなぎ、醤油、米発酵調味料、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖エキス、水飴)、雑酒、食塩、鰹エキス/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆を含む)\\n\\n■保存方法\\n冷凍庫にて保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社柳川\\n\\n■地場産品類型番号：3\\n市内で原料を仕入れ、蒲焼に調理加工されたものであり付加価値を生じているため\\n\\n■関連キーワード\\n2尾 うなぎ 鰻 ウナギ 蒲焼き 温めるだけ 簡単調理 タレ付き 食品 お取り寄せ うなぎの柳川 熊本県 熊本市

  容量：160~170g×2尾

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦（醤油に含む）,小麦

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  うなぎの蒲焼 (江戸前) 3尾セット

  

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  熊本で創業50年の老舗店が店の味にこだわった美味しい鰻の蒲焼きです。\\n素材・焼き方・冷凍方法・タレ（お取り寄せ専用）にこだわりました。\\nお店で食べる鰻があたためるだけで、ご家庭でお召し上がりいただけます！\\n\\n■産地\\n鹿児島県産\\n\\n■製造地\\n熊本市\\n\\n■原材料\\nうなぎ、醤油、米発酵調味料、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖エキス、水飴)、雑酒、食塩、鰹エキス/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆を含む)\\n\\n■保存方法\\n冷凍庫にて保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社柳川\\n\\n■地場産品類型番号：3\\n市内で原料を仕入れ、蒲焼に調理加工されたものであり付加価値を生じているため\\n\\n■関連キーワード\\n3尾 うなぎ 鰻 ウナギ 蒲焼き 温めるだけ 簡単調理 タレ付き 食品 お取り寄せ うなぎの柳川 熊本県 熊本市

  容量：160~170g×3尾

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦（醤油に含む）,小麦

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  うなぎの蒲焼 (江戸前) 4尾セット

  

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  熊本で創業50年の老舗店が店の味にこだわった美味しい鰻の蒲焼きです。\\n素材・焼き方・冷凍方法・タレ（お取り寄せ専用）にこだわりました。\\nお店で食べる鰻があたためるだけで、ご家庭でお召し上がりいただけます！\\n\\n■産地\\n鹿児島県産\\n\\n■製造地\\n熊本市\\n\\n■原材料\\nうなぎ、醤油、米発酵調味料、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖エキス、水飴)、雑酒、食塩、鰹エキス/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆を含む)\\n\\n■保存方法\\n冷凍庫にて保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社柳川\\n\\n■地場産品類型番号：3\\n市内で原料を仕入れ、蒲焼に調理加工されたものであり付加価値を生じているため\\n\\n■関連キーワード\\n4尾 うなぎ 鰻 ウナギ 蒲焼き 温めるだけ 簡単調理 タレ付き 食品 お取り寄せ うなぎの柳川 熊本県 熊本市

  容量：160~170g×4尾

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦（醤油に含む）,小麦

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  うなぎの蒲焼 (江戸前) 5尾セット

  

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  熊本で創業50年の老舗店が店の味にこだわった美味しい鰻の蒲焼きです。\\n素材・焼き方・冷凍方法・タレ（お取り寄せ専用）にこだわりました。\\nお店で食べる鰻があたためるだけで、ご家庭でお召し上がりいただけます！\\n\\n■産地\\n鹿児島県産\\n\\n■製造地\\n熊本市\\n\\n■原材料\\nうなぎ、醤油、米発酵調味料、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖エキス、水飴)、雑酒、食塩、鰹エキス/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆を含む)\\n\\n■保存方法\\n冷凍庫にて保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社柳川\\n\\n■地場産品類型番号：3\\n市内で原料を仕入れ、蒲焼に調理加工されたものであり付加価値を生じているため\\n\\n■関連キーワード\\n5尾 うなぎ 鰻 ウナギ 蒲焼き 温めるだけ 簡単調理 タレ付き 食品 お取り寄せ うなぎの柳川 熊本県 熊本市

  容量：160~170g×5尾

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦（醤油に含む）,小麦

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  おまかせ 特選 干物 詰め合わせ

  

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  熊本、天草にて水揚げされた魚介を使い高品質な干物を真空パックにしてお届けします。\\n熊本の海の幸をご堪能ください。\\nなお内容につきましては時期、天候により変動いたします。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n(例）\\nアジ、カマス、太刀魚、鯛、アコヤ貝\\n食塩、風味調味料\\n\\n■保存方法\\n冷凍庫にて保存\\n\\n■注意事項\\n※枚数や魚種の指定はお受けできません。\\n※漁の状況により魚種が変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。\\n※写真はイメージです。\\n\\n・商品到着後は冷凍庫にて保存してください。\\n\\n食べ方\\n開封後、グリルまたはトースターで両面に焼き目が軽く付くまで焼くか\\nフライパンで弱火にてじっくりと両面を焼いてください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社LinkEmotion\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n熊本市内の工場にて原料を仕入れ干物に調理されたものであり付加価値を生じているため\\nアジ干物2枚、カマス干物2枚、太刀魚干物1枚、鯛干物1枚、アコヤ貝干物150g※上記は一例です。その時旬の魚種をお送りいたします。（告示第5条第3号に該当）

  容量：（例）アジ干物2枚、カマス干物2枚、太刀魚干物1枚、鯛干物1枚、アコヤ貝干物150g\\n※上記は一例です。その時旬の魚種をお送りいたします。

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  からし蓮根と熊本の蒲鉾セット 計800g 旭巻 〆蒲 かまぼこ 蒲鉾

  

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  からし蓮根は丁寧に選別した蓮根に木樽仕込みの辛子味噌を詰めて、なたね油でカラッと揚げております。熊本を代表する名産品です。\\n〆蒲は国産の鯖を使用し、酢じめした全国的にも珍しい蒲鉾です。\\n内閣総理大臣賞ほかを受賞し、TV等のメディアにも多く取り上げられています。\\n旭巻は、熊本ではお祝いの席やお正月によく食べられ、郷土を代表する蒲鉾です。\\n中に玉子が入っているためお子様にも喜ばれます。\\n\\n■産地\\n・からし蓮根（主原料）：蓮根（原産地 中国）\\n・〆蒲（主原料）：鯖（原産地 国産）\\n・旭巻（主原料）:すり身（原産地 アメリカ）\\n\\n■保存方法\\n冷蔵庫にて保管\\n\\n■原材料\\n・からし蓮根\\n蓮根、フリッター用ミックス粉（小麦粉、大豆粉、澱粉、その他）、麦味噌、砂糖、食用なたね油、からし、かつお節調味液、還元水飴、食塩/着色料（ウコン）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（次亜硫酸Na）、環状オリゴ糖（一部に小麦、大豆を含む）\\n・旭巻\\n魚肉、卵、赤酒、食塩、澱粉、発行調味液、砂糖、卵白、魚介エキス/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、着色料（赤3、赤106、青1、VB2）、（一部に卵を含む）\\n・〆蒲\\n真サバ（国産）、魚肉すり身、砂糖、醸造酢、食塩、卵白、赤酒、かつお節エキス、昆布エキス、生姜/調味料（アミノ酸等）、（一部に卵を含む）\\n\\n■返礼品提供事業者\\nふくとく大成株式会社\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場にて原料の仕入れから焼成まで全ての工程を行っているからし蓮根と蒲鉾のセットの為、付加価値を生じているものであるため（告示第5条第3号に該当）

  容量：・からし蓮根（L）：約300g×1本\\n・〆蒲（鯖）：180g×1本\\n・旭巻：320g×1本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：卵,小麦,さば,大豆

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  からし蓮根（約310g×2）と手握り竹輪（約120g×3）の詰合わせ 熊本名物 辛...

  

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  不動ちくわ(合資会社 竹士蒲鉾商店)の看板商品、手握り竹輪は良質なすり身を使用し若竹に1本1本手握りで、じっくりときつね色に焼き上げています。\\n全国でも珍しい逸品と熊本名産からし蓮根の詰め合わせです。\\nお酒の肴にも、ご飯のおかずにもピッタリの詰合わせです。　\\n\\n■保存方法\\n要冷蔵10℃以下\\n\\n\\n■注意事項\\n※商品到着後は早めにお召し上がりください。\\n\\n■原材料\\n【からし蓮根】\\nれんこん、みそ(大豆(遺伝子組み換えではない)、米、麦、大麦、食塩)、還元水あめ、砂糖、小麦粉、米粉、大豆粉、からし、植物性油脂、酒糟/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、漂白剤(次亜硫酸Na)、ビタミンB2、保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ色素、ウコン)、ソルビット、乳化剤(一部に小麦・大豆を含む)\\n【手握り竹輪】\\n魚肉(スケソウダラ、糸ヨリダイ)、澱粉、魚醤、食塩、ぶどう糖/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(ステビア、甘草)、pH調整剤\\n\\n■返礼品提供事業者\\n合資会社 竹士蒲鉾商店\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場にて原料の仕入れから焼成までされたからし蓮根と竹輪の為、付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

  容量：・からし蓮根:310g×2本\\n・手握り竹輪:120g×3本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  とらふぐ 刺身 セット 計222g【firesh®】魚 刺し身

  

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  熊本県産とらふぐの上品な味わい、ぜひご賞味ください。\\nふく成ではとらふぐの養殖を始めて38年、お客様へ安全・安心で本当に美味しい養殖とらふぐを提供する為に日々研究を重ね、独自の厳しい出荷基準を設けてきました。\\nそして熊本県の厳しい認証制度の審査をクリアした「熊本県のお墨付き」である等、一切の妥協を許さないふく成のこだわりから生まれています。\\n\\n■産地\\n熊本県天草産\\n\\n\\n■加工地\\n熊本市\\n\\n■原材料\\n養殖とらふぐ\\n\\nポン酢：しょうゆ（小麦・大豆を含む（国内製造））、かぼす果汁、醸造酢、発酵調味料（小麦・大豆を含む）、食塩、砂糖、昆布エキス、鰹節エキス、調味料（アミノ酸など）、酸味料（カラメル色素、増粘剤、キサンタンガム）\\nもみじおろし：大根、とうがらし、酒精、酸味料、紅麹色素\\n\\n■保存方法\\n冷凍保存\\n\\n\\n■注意事項\\n※商品が到着しましたら、冷凍保管をお願いします。開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社ふく成\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場で鮮魚を仕入れ、職人が手作業で捌いた刺し身であるため、付加価値を生じているため（刺身皿(1皿):100g・本皮:50g・ポン酢もみじおろし小袋:72g）（告示第5条第3号に該当）

  容量：・刺身皿(1皿):100g\\n・本皮:50g\\n・ポン酢もみじおろし小袋:72g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  とらふぐ 極上 セット(4～5人前) 【firesh®】 刺身 ふぐ刺し 鍋セット 白...

  

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  熊本県産とらふぐの上品な味わい、ぜひご賞味ください。\\nふく成ではとらふぐの養殖を始めて38年、お客様へ安全・安心で本当に美味しい養殖とらふぐを提供する為に日々研究を重ね、独自の厳しい出荷基準を設けてきました。\\nそして熊本県の厳しい認証制度の審査をクリアした「熊本県のお墨付き」である等、一切の妥協を許さないふく成のこだわりから生まれています。\\n\\n■産地\\n九州産\\n\\n\\n■加工地\\n熊本市\\n\\n■原材料\\n養殖とらふぐ\\n\\nポン酢：しょうゆ（小麦・大豆を含む（国内製造））、かぼす果汁、醸造酢、発酵調味料（小麦・大豆を含む）、食塩、砂糖、昆布エキス、鰹節エキス、調味料（アミノ酸など）、酸味料（カラメル色素、増粘剤、キサンタンガム）\\nもみじおろし：大根、とうがらし、酒精、酸味料、紅麹色素\\n\\n■保存方法\\n冷凍保存\\n\\n\\n■注意事項\\n※商品が到着しましたら、冷凍保管をお願いします。開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社ふく成\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内で仕入れた原料のふぐを捌き、鍋のセットにしたものであり、加工に付加価値を生じているため（刺身皿(1皿):100g・ぶつ切り:450g・白子:200g・本皮:50g・乾燥ヒレ:6g・ポン酢もみじおろし小袋:108g）（告示第5条第3号に該当）

  容量：・刺身皿(1皿):100g\\n・ぶつ切り:450g\\n・白子:200g\\n・本皮:50g\\n・乾燥ヒレ:6g\\n・ポン酢もみじおろし小袋:108g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  とらふぐ白子ピッツァ 2枚 16cm 80g×2枚 計160g

  

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  海のダイヤといわれる熊本県産とらふぐ白子を使用し、特製のタレとガーリックスプレッドで照り焼き風に仕上げたオリジナルソースの白子ピッツァ。\\n自然解凍してオーブンで約5分焼くだけでとらふぐ白子の贅沢な美味しさを楽しめます。\\n\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n養殖とらふぐ白子(熊本県産)、小麦粉、ナチュラルチーズ、油脂加工食品【食用食物油脂、食用精製加工油脂、ガーリック、食塩、脱脂粉乳、チーズ、クリーム、パセリ、香辛料/乳化剤、酸味料、香料、着色料(パプリカ色素、カロテン)】濃口醤油【アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、砂糖/カラメル色素、甘味料、保存料、調味料、酸味料、増粘糖類、ビタミンB1】、みりん【もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類】、マヨネーズ【食用植物油脂、卵、醸造酢、砂糖類、食塩、香辛料/調味料、香辛料排出物】【一部に卵、大豆、りんごを含む】、葱\\n\\n■保存方法\\n冷凍庫で保存\\n\\n■注意事項\\n●12月中の配送は天候や交通状況により、遅れが生じる場合がございます。\\n●商品が到着しましたら、冷凍庫で保管して下さい。\\n●到着後はお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社ふぐ乃おがわ\\n\\n関連キーワード：とらふぐ ピザ PIZZA 照り焼き 河豚 フグ 加工品 食品 冷凍 お取り寄せ 惣菜 冷凍食品 白子 国産 熊本市

  容量：16cm（とらふぐ白子約80g）×2枚

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆,りんご

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  ひれ酒セット 4種 日本酒 ひれ酒用焼き鰭 10枚 ひれ酒用湯呑 ひれ酒用桝

  

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  お客様自身で簡単に、楽しみながらお店で飲むひれ酒を作れる、とらふぐの焼き鰭とお酒、湯呑のセットです。\\nこんがりきつね色に焼かれたふぐひれを、熱々の日本酒にひたしていただくひれ酒は一度飲んだら忘れられない味わいです。\\n\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n【日本酒】\\n米、米麹、醸造アルコール\\n\\n・ひれ\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n●12月中の配送は天候や交通状況により、遅れが生じる場合がございます。\\n●商品が到着しましたら、冷蔵庫で保管して下さい。\\n●到着後はお早めにお召し上がり下さい。\\n●20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社ふぐ乃おがわ\\n\\n関連キーワード：ひれ酒 セット 焼き鰭 酒 アルコール 魚 湯呑 とらふぐ フグ 河豚 食器 湯のみ 枡 一升枡 お取り寄せ 国産

  容量：・日本酒：300ml\\n・ひれ酒用焼き鰭：10枚\\n・ひれ酒用湯呑\\n・ひれ酒用桝

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  二段仕込み 天草産 熟成 シマアジ切り身 アタマ付き 4～5切れ レモン胡椒付き

  

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  匠の技で、究極の血抜きされた鮮度抜群の天草シマアジを5日間熟成し、さらに熊本の伝統の酒「東肥赤酒」と、自家調合したぬか床で寝かせること5時間。\\n丁寧に丁寧に手仕込みした職人の焼き魚です。\\n半身を一切れ一切れ真空冷凍しておりますので、その日食べたい分だけ楽しめます。\\n焼いてお召し上がりください。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n【熟成シマアジ】\\nシマアジ(天草産)、米ぬか、赤酒(アルコール分12度、米(国産)、米麴(国産米)、醸造アルコール(国内製造)、糖類(国内製造)/調味料(アミノ酸等)エキス分45度以上)､塩\\n【レモン胡椒】\\nレモン果肉、赤唐辛子、醬油(小麦、大豆を含む)、醸造酢、レモン果汁\\n\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n\\n■その他（注意事項）\\n※ゴールデンウイーク(2023年5月3日～2023年5月11日)及び年末年始期間(2023年12月31日～2024年1月11日)につきましては、配送が不可となります。\\n備考欄にご希望の配送日時をご記入いただきましても、ご対応出来かねますので予めご了承ください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社 all-get\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場にて熊本県産の鮮魚を仕入れ、熟成し、手作業で骨抜き、カットを行ったものであり、付加価値を生じているため（告示第5条第3号に該当）

  容量：・熟成シマアジ:4～5切れ(1切れ当たり50g、カマ130g)\\n・レモン胡椒:10g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  天草の味が楽しめる♪ 真鯛のお刺身【4～5人前】 タイ 鯛 魚 醤油付き 海鮮

  

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  「美味しいお刺身食べたい」「お酒のアテに何かないかな」\\nそんな時には、真鯛のお刺身はいかがでしょう？\\n\\nふく成の真鯛のお刺身は、活魚をさばいた側から真空処理を施し、特殊技術で一気に急速凍結させていますので、さばきたての新鮮なままをご家庭にお届けすることができます。\\nお刺身は100gを皿に盛り付けし、そのまま食卓にも出せるプラスチック製皿に並べ、食べたい時に解凍してお召し上がりいただけます。\\n\\n真鯛に限らず、魚は水揚げからの時間の経過とともに脂質の酸化が進み、生臭い匂いと細菌が繁殖していきます。\\nふく成の特殊な技術では、活魚から真空凍結までの時間が極端に短いので細菌が繁殖できません。当然、生臭くもなりません。\\n\\n食卓のおかずとしてはもちろん、お父様の晩酌用、おもてなし用としても便利です。\\n\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n【真鯛のお刺身】\\n・真鯛(熊本県産)\\n【醤油】\\n・アミノ酸液(大豆を含む、国内製造)脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖/着色料(カラメル)、アルコール、調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)\\n\\n■保存方法\\n冷凍保管\\n\\n■注意事項\\n※開封後は早めにお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社ふく成\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場で鮮魚を仕入れ、職人が手作業で捌いた刺し身であるため、付加価値を生じているため（告示第5条第3号に該当）

  容量：・真鯛のお刺身2皿(100g×2皿)\\n・刺身用醤油100ml

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  天草産 熟成 シマアジのしゃぶしゃぶセット 2～3人前

  

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  箱を開けたらすぐに食卓を贅沢に飾れる、お取り寄せ感満載の熟成シマアジのしゃぶしゃぶセットです。\\n國酒(日本酒や焼酎)を更に愉しみたい方にお勧めです。\\n熊本天草の鮮度抜群の縞鯵(シマアジ)を、古閑鮮魚の大将が目利きし届けてくれます。熊本天草は養殖の技術も高く、そこで育てられたシマアジは、熟成させる魚にピッタリでした。\\n程よい脂のりとしっとりとして箸で持ち上げても崩れない身質をしています。all-getでは更に、極限まで血抜き熟成させた旨み際立つシマアジに仕上げています。\\nシマアジの出汁は、魚を仕込むときのアラの旨みを最大限に抽出した6時間仕込みしたものを使用。\\n天草の藻塩が使われ、上品な中に深味が広がり、飲み干したくなる出汁に仕上がりました。\\n特製煎り酒に付けたり、職人のレモンだれ・あごだしポン酢につけると、まるでお店で食べているような味わいになります。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n【熟成シマアジ】\\nシマアジ(天草産)\\n【だし】\\nシマアジ、ゼラチン\\n【レモン胡椒】\\nレモン果肉、赤唐辛子、醬油(小麦、大豆を含む)、醸造酢、レモン果汁\\n【煎り酒】\\n薄口醬油、酒、鷹の爪、梅干し\\n【あごだしポン酢】\\n醬油(小麦、大豆を含む)醸造酢、レモン果汁、食塩、だし(かつお、焼あご)水あめ、砂糖、小麦発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(かつお)、やきあご、うるめいわし節、鯖節、昆布エキス、酒精、調味料\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■その他（注意事項）\\n※商品が到着したら、冷凍庫に保管ください。\\n※解凍したらその日のうちにお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社 all-get\\n\\n■関連キーワード\\nシマアジ アジ しゃぶしゃぶ セット 魚 出汁 ダシ お取り寄せ 熊本県 熊本市\\n\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場にて熊本県産の鮮魚を仕入れ、熟成し、手作業で骨抜き、カットを行ったものであり、付加価値を生じているため（告示第5条第3号に該当）

  容量：・熟成シマアジ：2～3人前(200g：25切れ前後)\\n※魚の身の大きさによって変動します。\\n・だし：カマ(魚の頭と胴体のちょうど付け根の辺りの部分)100g\\n・煎り酒：150cc\\n・あごだしポン酢：150cc\\n・自家製レモン胡椒：10g\\n・出汁：800cc(1包)

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,さば,ゼラチン,大豆

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  天草産 熟成 シマアジのしゃぶしゃぶセット 4～5人前

  

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  箱を開けたらすぐに食卓を贅沢に飾れるお取り寄せ感満載の熟成シマアジのしゃぶしゃぶセットです。\\n國酒(日本酒や焼酎)を更に愉しみたい方にお勧めです。\\n熊本天草の鮮度抜群の縞鯵(シマアジ)を、古閑鮮魚の大将が目利きし届けてくれます。熊本天草は養殖の技術も高く、そこで育てられたシマアジは、熟成させる魚にピッタリでした。\\n程よい脂のりとしっとりとして箸で持ち上げても崩れない身質をしています。当店では更に、極限まで血抜き熟成させた旨み際立つシマアジに仕上げています。\\nシマアジの出汁は、魚を仕込むときのアラの旨みを最大限に抽出した6時間仕込みしたものを使用。\\n天草の藻塩が使われ、上品な中に深味が広がり、飲み干したくなる出汁に仕上がりました。\\n特製煎り酒に付けたり、職人のレモンだれ・あごだしポン酢につけると、まるでお店で食べているような味わいになります。\\n\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n【熟成シマアジ】\\nシマアジ(天草産)\\n【だし】\\nシマアジ、ゼラチン\\n【レモン胡椒】\\nレモン果肉、赤唐辛子、醬油(小麦、大豆を含む)、醸造酢、レモン果汁\\n【煎り酒】\\n薄口醬油、酒、鷹の爪、梅干し\\n【あごだしポン酢】\\n醬油(小麦、大豆を含む)醸造酢、レモン果汁、食塩、だし(かつお、焼あご)水あめ、砂糖、小麦発酵調味料、鰹節エキス、魚醤(かつお)、やきあご、うるめいわし節、鯖節、昆布エキス、酒精、調味料\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■その他（注意事項）\\n※商品が到着したら、冷凍庫に保管ください。\\n※解凍したらその日のうちにお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社 all-get\\n\\n■関連キーワード\\nシマアジ アジ しゃぶしゃぶ セット 魚 出汁 ダシ お取り寄せ 熊本県 熊本市\\n\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内の工場にて熊本県産の鮮魚を仕入れ、熟成し、手作業で骨抜き、カットを行ったものであり、付加価値を生じているため。（告示第5条第3号に該当）

  容量：・熟成シマアジ：4～5人前(200g(25切れ前後)×2セット)\\n※魚の身の大きさによって変動します。\\n・だし：カマ(魚の頭と胴体のちょうど付け根の辺りの部分)100g\\n・煎り酒：300cc\\n・あごだしポン酢：300cc\\n・自家製レモン胡椒：20g\\n ･ 出汁：800cc(2包)

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,さば,ゼラチン,大豆

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  旅館の 荒焚き（鯛） 700g 熊本 真鯛

  

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  鮮度抜群の「熊本・天草産真鯛」を贅沢に\\n職人が試行錯誤を繰り返した秘伝の煮汁（あら炊き専用タレ）を使用。\\n身をバランスよく柔らかく仕上げるため一気に強火で仕上げています。\\n松屋自慢の逸品をぜひお召し上がりください。\\n\\n【お召し上がり方】\\n商品は冷凍でお届けいたします。\\nお召し上がりの際は、冷凍状態のまま開封せずに沸騰したお湯に入れ弱火で約20分。\\n袋を開ける際は大変熱くなりますので十分ご注意下さい。\\n\\n■産地\\n熊本県\\n\\n■原材料\\n真鯛、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料／調味料　（アミノ酸等）、カラメル色素、ビタミン B1、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）\\n\\n■保存方法\\n冷凍（-18°C以下）で保存\\n\\n■注意事項\\n商品は冷凍でお届けいたします。\\nお召し上がりの際は、冷凍状態のまま開封せずに沸騰したお湯に入れ弱火で約20分。\\n袋を開ける際は大変熱くなりますので十分ご注意下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社松屋本館\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n熊本市内の旅館にて原料を仕入れ、アラ焚きに調理されたものであり付加価値を生じているため（告示第5条第3号に該当）

  容量：旅館の荒焚き（鯛）： 700g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  暁乃 味付のり（6切300枚）板のり 50枚分 希少品種 海苔 熊本市産

  

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  熊本でのみ生産している海苔の希少品種「暁（あかつき）」。\\n令和元年の大嘗祭(だいじょうさい)へ熊本県より供納させて頂いたものと同じ産地、品種の「暁の海苔」を味付けした贅沢な逸品です。\\nそのまま食べても、おにぎりに巻くにも使いよい細長（短冊切り）の6切型で大容量の300枚（板のり50枚分）。\\n形が懐かしい上フタ式の瓶型容器（プラスチック製）は保存に便利で取り出しやすく、賞味後も乾物の保存などにリユースできます。\\n\\n■産地\\n熊本市産\\n\\n■原材料\\n乾海苔(熊本市産）、砂糖、みりん、醤油（小麦、大豆を含む。大豆は遺伝子組換えではない）、食塩、唐辛子、煮干、昆布/調味翔（アミノ酸等）、ソルビット\\n\\n■保存方法\\n直射日光、高温多湿の場所をさけて保管してください。\\n\\n■その他（注意事項）\\n海苔は湿気により品質が劣化します。\\n賞味の際、商品を取り出した後は速やかに上フタをしっかりと閉じて下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社吉田屋海苔

  容量：板のり50枚\\n（6切300枚）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  有明海産 海苔 10種 詰め合わせ（味付き海苔 佃煮 焼海苔 ふりかけ）

  

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  海苔をたっぷりと使い、味付のタレにこだわったふりかけや、\\n海で採れたばかりの海苔をそのまま炊き上げた「生のり煮付」など、通宝の人気商品を詰め合わせました！\\n\\n焼海苔や佃煮も入っていますので、普段使いにぴったりです。贈り物にもどうぞ！\\n\\n■保存方法\\n直射日光・高温多湿を避けて保存してください。\\n\\n\\n■注意事項\\n本製品の海苔は「かに」の生息する海域で採取しています。\\n開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 通宝\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内工場にて有明海でとれた海苔を水分をとり温風にあてて乾燥し、乾のりにしたもののセットであり付加価値を生じているものであるため（【甘口味付海苔】10切75枚、【味付海苔】10切60枚、【梅味海苔】10切60枚、【わさび味海苔】10切60枚、【塩海苔】10切60枚、【焼海苔】10切60枚）（告示第5条第3号に該当）

  容量：・フィルム入りおにぎり海苔くまモン ×1\\n・甘口味付のり(くまモン) ×1\\n・焼海苔画図 ×1\\n・のり佃煮 90g×1\\n・生のり煮付 160g×1\\n・納豆ふりかけ ×1\\n・鰹ふりかけ ×1\\n・梅ふりかけ ×1\\n・天草産いわしふりかけ ×1\\n・有明海産ばら干し焼海苔 ×1

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：小麦,えび,かに,鶏肉,大豆,ごま

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  本はまぐり 合計1kg（500g×2袋）希少 はまぐり 蛤 貝 魚介

  

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  環境省のレッドリストで絶滅危惧Ⅱ類の希少な「ハマグリ」は縄文時代の昔から日本人に親しまれてきた逸品です。\\n（全国の貝塚からその殻が出土で確認）国内で一般的に流通しているチョウセンハマグリ、シナハマグリと比べ、\\n旨み成分のコハク酸が圧倒的に多く、かつ身が柔らかく、美味しさで定評あり、\\nこれまでも数々のTV番組で紹介されているのが熊本市地先で水揚げされているハマグリです。\\n\\n■産地\\n熊本市沖（第三種区画漁業権漁場）\\n\\n■保存方法\\n袋にいれたままの状態で、乾かないよう（水分を含んだキッチンペーパーを軽くかけるなど）して、冷蔵温度帯で保管してください。\\n\\n■その他（注意事項）\\n生きたままお届けする品ですので、再配達、後日受け取りなどをできる限り回避できるよう、\\n受け取り時間指定などの工夫をお願いします。（冷蔵扱いですので「置き配」も不適当です）\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 吉田屋海苔

  容量：本はまぐり：合計1kg（500g×2袋）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  焼のり 暁（あかつき）半切 100枚 保存袋付き 海苔 乾海苔

  

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  「暁（あかつき）」とは熊本でのみ生産している海苔の希少品種名です。\\n定評ある有明海産の海苔の中でも特に旨み成分が多く、令和元年の大嘗祭(だいじょうさい)の際、\\n宮内庁へ「庭積みの机代物（にわづみのつくえしろもの）」として熊本県より供納させて頂いた5品のうち1品がこの「焼のり・暁」。\\n同じ産地、品種の海苔です。\\n食べやすい半切（2切）型がたっぷり100枚。\\n\\n保存に便利なチャック袋に入っていますが、アルミ蒸着製のチャック付き保存袋\\nも別途お付けしてお届けします。\\n\\n■保存方法\\n直射日光、高温多湿の場所をさけて保管して下さい。\\n\\n\\n■注意事項\\n海苔は湿気により品質が劣化します。開封後は袋の口は速やかにしっかりと閉じて下さい。\\n本商品は大容量です。同送する別の保存袋も活用され、たちまち賞味する分と、後々ご賞味分を分けて保存する事もおすすめします。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社吉田屋海苔\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n本市内で原材料の重量比90％以上が生産された加工食品であるため（市内生産原材料：海苔）（告示第5条第2号に該当）

  容量：焼のり 暁（あかつき）板のり50枚（半切 100枚）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  熊本 有明産 焼のり 100枚（規格外品・全形） 海苔 のり

  

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  全国でも有数の海苔の生産地である熊本県産有明海苔！\\n世界有数の干満差を誇る有明海で獲れる、ミネラル豊富な栄養素たっぷりの海苔です。\\n口どけが良く、とろけるような舌触りが特徴です。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n乾のり\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n●直射日光・高温多湿を避けて保存してください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社しおや\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内工場にて有明海でとれた海苔を水分をとり温風にあてて乾燥し、乾のりにしたもののセットであり付加価値を生じているものであるため（告示第5条第3号に該当）

  容量：全形100枚（25枚×4袋）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  熊本 有明産 焼のり 100枚（規格外品・半切） 海苔 のり

  

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  全国でも有数の海苔の生産地である熊本県産有明海苔！\\n世界有数の干満差を誇る有明海で獲れる、ミネラル豊富な栄養素たっぷりの海苔です。\\n口どけが良く、とろけるような舌触りが特徴です。\\nおにぎりなどに使いやすい半切タイプです。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n乾のり\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n●直射日光・高温多湿を避けて保存してください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社しおや\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内工場にて有明海でとれた海苔を水分をとり温風にあてて乾燥し、乾のりにしたもののセットであり付加価値を生じているものであるため（告示第5条第3号に該当）

  容量：半切100枚（20枚×5袋）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  熊本 有明産 焼のり 60枚 (特選・全形) 海苔 のり

  

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  全国でも有数の海苔の生産地である熊本県産有明海苔！\\n世界有数の干満差を誇る有明海で獲れる、ミネラル豊富な栄養素たっぷりの海苔です。\\n口に入れた時に広がる香ばしい香り、舌の上では「甘い」と感じるほどに旨みがあり、噛まずとも柔らかく口の中で溶けていきます。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n乾のり\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n●直射日光・高温多湿を避けて保存してください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社しおや\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内工場にて有明海でとれた海苔を水分をとり温風にあてて乾燥し、乾のりにしたもののセットであり付加価値を生じているものであるため（告示第5条第3号に該当）

  容量：全形60枚（10枚×6袋）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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