熊本県 人吉市 (くまもとけん   ひとよしし)

鴨の舞 燦 43度 720ml 米焼酎

アイガモ農法栽培米を球磨の地下水で仕込み、さらに木樽で寝かせた逸品です。 米焼酎の旨味、樽香の華やかさを大いに感じることができます。 ロックはもちろん、ソーダで割ると華やかさが増し、また一段と美味しくいただけます。 ■原材料 米、米麹 ■保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ■返礼品提供事業者 九州産交リテール株式会社

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
720ml×1本

工夫やこだわり

製造元である那須酒造場は、奥球磨、球磨川上流の南側に広がる穀倉平野部で大正6年に創業。
初代杜氏の那須虎治より代々受け継がれてきた伝統製法を守り続け、現在4代目。
身内だけでの少量生産の蔵元ですが、小さい蔵だからこそ出来る手造りの焼酎仕込みにこだわり続けています。

関わっている人

昔ながらの酒造道具を使い、機械に頼らず、手に触れ、香りを確かめ、五感を研ぎ澄ます事で、刻々と変化する焼酎の気配を感じながら製造していきます。
地元の良質なお米と清らかな水を原料にし、きめ細かい麹を生み出す「もろ蓋麹法」や深いコクを与える「かめ仕込み」、永い年月をかけた長期貯蔵により、芳醇でかつ甘みやまろやかさを併せ持った球磨焼酎王道の味を磨き続けています。

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