熊本県 宇城市 (くまもとけん   うきし)

【12月上旬より順次発送予定】軒下の蜜柿 干柿 3パック 1パック(3個~5個入) 計9~15玉分

干柿の里、宇城市豊野町より、干柿名人の林田さんが手間ひま掛け作った逸品です。 ■産地 熊本県宇城市 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しく、風通しの良い所に保管して下さい。 すぐお召し上がりいただかない場合は冷凍して保管して下さい。 ■その他(注意事項) 半解凍で召し上がると、もっちり・少しシャリシャリでおススメです♪ ※冷凍保存したものを、常温発送にてお届けいたします。すぐお召し上がりいただかない場合は、寄附者様ご判断で冷凍保管してください。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※お礼品到着後、速やかに中身の状態をご確認いただき、痛みや不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をお送りください。  予めご了承のうえお申し込みください。 ※お申込み後、ご入金は二週間以内にお願い致します。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。 ※何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。 ■返礼品提供事業者 株式会社 大嶌屋 ■自治体管理番号 035-6652 関連キーワード:干柿 干し柿 蜜柿 熊本県 宇城市 豊野町

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容量
干柿:1パック(3個~5個入)×3パック 合計 9~15玉

工夫やこだわり

除草剤を一切使わず安心堆肥で土づくりからこだわって元気な柿に仕上げています。また、柿は種の周りには栄養が豊富!その為、あえて種のある柿を使用しています。

関わっている人

夫婦2人で大変な事もありますが、美味しくなる事を考えながら楽しく栽培してます。

環境

県内で有数の柿の産地。山々に囲まれ綺麗な空気と水がきれいな地域です。

時期

干柿にした柿は、通常よりもグッと日持ちします。またもっちりとした干柿に仕上げたあと、冷凍保管している為、年明けの3月頃までゆっくり食べたい分だけ、食べていただけます。

お礼の品に対する想い

柿作りは14年目ですが。今でも毎年色々な事があり、空からは鳥達、地上にはイノシシと一玉を無事に作り上げる事も一苦労。更に美味しく糖度の高い柿を作れるように試行錯誤しながらも、まずは無事に出荷できるように毎年頑張ってます。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

「おいしかった~」「もう少しこんな風にしてほしい」どちらの声も、これから何をしなければいけないのかが見える為、声をいただける事がまた頑張ろうの励みになります。さすが干柿の産地と言われる柿をこれからも作っていきます。

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