杉本本店のブランド経産牛「樺姫牛」の切り落としです。 樺姫牛は黒樺牛の母牛です。 ブランド和牛「黒樺牛」と同じく、肥育の温度や飼料、水はもちろん、 日々の体調もしっかり管理されていた雌の和牛です。 出産後は、良質な肉質になるようオリジナルの配合飼料を与えて、再度肥育を繰り返します。 黒樺牛に比べるとしっかりとした食感で脂も少なめのため、 さっぱりしていて、たくさん食べられると好評です！ 煮込み料理や炒め物など、豪華な料理から家庭料理まで幅広くお使いいただけます。 ■産地 九州産 ■保存方法 冷凍庫にて保管してください ■注意事項 画像はイメージです ■返礼品提供事業者 株式会社 杉本本店 関連キーワード：黒毛和牛 樺姫牛 和牛 牛肉 牛 肉 お肉 切り落とし きりおとし 冷凍