熊本県 美里町 (くまもとけん   みさとまち)

やまめ甘露煮

美里町の大自然の中に佇む「やまめ茶屋」のやまめの甘露煮です。 一度、炭火乾燥(80%~90%)させたヤマメを、やまめ茶屋独自のたれに一晩漬け込み炊き上げました。 ご飯のおかずになるように、ちょっと辛めに仕上がってます。 お酒のおつまみにも最高です。 ★注目キーワード 美里町 熊本県 熊本県美里町 やまめ ヤマメ 山女 川魚 炭火焼 甘露煮

11,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
やまめの甘露煮:3尾(120g)×2セット 合計 6尾(240g)

やまめの甘露煮をお届け

写真
写真
写真

写真
ヤマメという魚は水温が20度以下のキレイな川で育ちます。
鮎は皆さんご存じかと思いますが、ヤマメはあまりご存じではない方が多いのではないでしょうか?
ヤマメが食されて50年程という歴史が浅い魚になります。しかも、水温が低い清流にしか生息してないという、貴重な魚です。
水源に近い地域では昔から食べられていたそうですが、メディアに取り上げられる様になり、知名度が上がり始めたのがここ最近の事です。
この様な貴重な魚が、水源に近い美里町では多く食されています。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス