《2022年9月 熊本の情報番組にて紹介されました！》

阿蘇南小国で育てた、こだわりの「くまもとあか牛」

「南小国あか牛繁栄会」がお届けする、くまもとあか牛を味わえるセット！
阿蘇南小国町の広大な自然の中で心を込めて育てたくまもとあか牛を堪能していただきたく、特別につくったふるさと納税限定の謝礼品です。

「南小国あか牛繁栄会」設立の想い

今回、南小国産のあか牛を美味しく召し上がっていただきたい、阿蘇の伝統的な循環型農業を基盤とした収益モデルをつくりたいという想いで、販売に踏み切ったのは“南小国の畜産を盛り上げたい！”と一念発起した町内の農畜産家集団「南小国あか牛繁栄会」。

南小国あか牛繁栄会の代表を務める佐藤勝明さんは、自分たちの作ったお肉が町内に流通していない、販売するサイクルもないことに懸念をもち、今回の取組にチャレンジしようと決意されました。
これまで外に出ていた資源を町の中で循環させ、「南小国町のあか牛を食べに来ました！」と言ってもらえるようになりたいと思っています。

これから農業の傍ら、地元の飲食店や旅館を卸先とし、生産者が加工・販売する組織、その仕組みづくりを行います。
また、この地域ならではの環境に配慮したさまざまな取組が、地域内外のファンを増やす一助になればと思っています。

そして、この取組がこの先必ず町にとってプラスの働きをしてくれる、小さな活動だけど“地元のお肉”を“地元から発信する”ことが大切だと語ってくださいました。

「絶品あか牛料理」

【調理例】すき焼き

【調理例】焼肉

まだまだあります！くまもとあか牛

• 【くまもとあか牛】熊本県産 褐毛和牛 カルビ 焼肉用 300g

  

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  自然豊かな熊本・阿蘇から、熊本県産褐毛和牛の焼肉用カルビ肉をお届けします。\\n褐毛和牛の肉質は過度な脂肪分を含んだ赤みが多いのが特徴です。\\n肉本来のうま味と柔らかさ、ヘルシーさを兼ね備えた人気のブランド和牛をお楽しみください。

  容量：熊本県産 褐毛和牛\\n・カルビ 焼肉用 300g\\n　原産地：熊本県\\n　加工地：熊本県

  申込：通年

  配送：寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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  【くまもとあか牛】熊本県産 褐毛和牛 サーロインステーキ 200g

  

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  自然豊かな熊本・阿蘇から、熊本県産褐毛和牛のサーロインステーキをお届けします。\\n褐毛和牛の肉質は過度な脂肪分を含んだ赤みが多いのが特徴です。\\n肉本来のうま味と柔らかさ、ヘルシーさを兼ね備えた人気のブランド和牛をお楽しみください。

  容量：熊本県産 褐毛和牛\\n・サーロインステーキ 1枚 200g\\n　原産地：熊本県\\n　加工地：熊本県

  申込：通年

  配送：寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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  【くまもとあか牛】熊本県産 褐毛和牛 ロース すき焼き用 300g

  

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  自然豊かな熊本・阿蘇から、熊本県産褐毛和牛のすき焼き用ロース肉をお届けします。\\n褐毛和牛の肉質は過度な脂肪分を含んだ赤みが多いのが特徴です。\\n肉本来のうま味と柔らかさ、ヘルシーさを兼ね備えた人気のブランド和牛をお楽しみください。

  容量：熊本県産 褐毛和牛\\n・ロース すき焼き用 300g\\n　原産地：熊本県\\n　加工地：熊本県

  申込：通年

  配送：寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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  【出荷月指定あり】熊本県産ＧＩ認証取得　くまもとあか牛（すき焼き用５...

  

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  【熊本県の名物「あか牛」適度なサシと、赤身肉の旨味が見事にマッチしたあか牛をお届け】\\n\\nＧＩ(地理的表示)認証取得の厳選されたくまもとあか牛をスライスにしてお届けします。\\n熊本が誇る美味しさを、是非ご家庭で堪能下さい。\\n\\n[提供元]　阿蘇牧場

  容量：熊本県産『くまもとあか牛』\\nすき焼き用　500ｇ

  申込：数量に達し次第終了

  配送：〈種類〉よりご希望の出荷月をお選びいただきますと 各出荷月の詳細ページへ移動します。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日の指定不可 × 出荷月の変更不可 【複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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  【出荷月指定あり】熊本県産ＧＩ認証取得　くまもとあか牛（焼肉用５００ｇ）

  

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  【熊本県の名物「あか牛」適度なサシと、赤身肉の旨味が見事にマッチしたあか牛をお届け】\\n\\nＧＩ(地理的表示)認証取得の厳選されたくまもとあか牛をスライスにしてお届けします。\\n熊本が誇る美味しさを、是非ご家庭で堪能下さい。\\n\\n[提供元]　阿蘇牧場

  容量：熊本県産『くまもとあか牛』\\n焼肉用　500ｇ

  申込：数量に達し次第終了

  配送：〈種類〉よりご希望の出荷月をお選びいただきますと 各出荷月の詳細ページへ移動します。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日の指定不可 × 出荷月の変更不可 【複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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  【数量限定】南小国産 くまもとあか牛 味わいセット 1kg

  

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  【南小国町で育った「くまもとあか牛」を味わえるセット！】\\n\\n阿蘇外輪山に位置する南小国町の広大な草原の中で育ち、伝統的な循環型農業の基盤となっている「あか牛」。\\nジューシーでやわらかく脂肪分が控えめなのが特徴で、さまざまな料理との相性も抜群！\\n\\n是非ともご自宅で、阿蘇の自然を感じるフレッシュなくまもとあか牛をご堪能ください！

  容量：・焼肉用　　　500g\\n・すき焼き用　500g

  申込：予定数量に達し次第終了

  配送：寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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  【阿蘇・南小国産】GI認証取得 佐藤さん家のあか牛 すき焼き用400g

  

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  【数量限定の希少な南小国産あか牛】\\n熊本県南小国町の畜産農家「佐藤 豊和」さんが育てる地元産の貴重なあか牛を数量限定でお届けします。\\n\\n▼配送について▼\\nこちらはお届けまでにお時間をいただく謝礼品です。ご了承の上、お申込みください。\\n出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。\\n出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。\\n\\n　※配送日の指定はできません。\\n\\n　※複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。\\n

  容量：GI認証取得 くまもとあか牛 すき焼き用 400g\\n\\n産地：熊本県南小国町\\n加工地：熊本県

  申込：通年

  配送：寄附完了後、2ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日の指定不可 【複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】 【決済方法[郵便振込]の場合は寄附確認に時間を要する為、配送時期のご希望に添えない場合がございます。郵便振込用紙は、寄附お申込み日の翌営業日に郵送いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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  【阿蘇・南小国産】GI認証取得 佐藤さん家のあか牛 ヒレステーキ300g

  

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  【数量限定の希少な南小国産あか牛】\\n熊本県南小国町の畜産農家「佐藤 豊和」さんが育てる地元産の貴重なあか牛を数量限定でお届けします。\\n\\n【あか牛へのこだわり】\\n＜肥育環境＞\\n肉用牛の生産の多くは、出産～肥育、出荷まで複数の農家が関わる事が多いのですが、こちらは、出産～肥育、出荷まで佐藤さんが一貫生産した牛のみを厳選。母牛と子牛を3ヶ月、親子で放牧させる事でしっかりと母乳を飲み免疫力が付きます。また牧草や野草をしっかり食べる事で骨格、内臓が強い牛に育ちます。\\n\\n＜飼料＞\\n内臓機能などを強くする粗飼料（生草、サイレージ、乾草など）は、自家製や国産のものを与え、栄養を摂るための穀物飼料（とうもろこし・大豆粕など）は、「NON-GMO（非遺伝子組み換え作物）」の物をベースに、県産の飼料米や酒粕、乳酸菌を加えた「TMR」飼料を与えています。\\n\\n上記を含めた肥育環境や飼料へのこだわりを通じて、地元・南小国町で生産された佐藤さんのあか牛は地域の生産者・生産品と消費者の利益を保護する「GI認証（地理的表示保護制度）」の認定品となります。良質なあか牛肉を、ふるさと納税のお礼品として、皆様の食卓へお届けいたします。

  容量：GI認証取得 くまもとあか牛 ヒレステーキ 300g\\n産地：熊本県南小国町\\n加工地：熊本県

  申込：通年

  配送：寄附完了後、2ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日の指定不可 【複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】 【決済方法[郵便振込]の場合は寄附確認に時間を要する為、配送時期のご希望に添えない場合がございます。郵便振込用紙は、寄附お申込み日の翌営業日に郵送いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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  【阿蘇・南小国産】GI認証取得 佐藤さん家のあか牛 焼肉用400g

  

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  【数量限定の希少な南小国産あか牛】\\n熊本県南小国町の畜産農家「佐藤 豊和」さんが育てる地元産の貴重なあか牛を数量限定でお届けします。\\n\\n▼配送について▼\\nこちらはお届けまでにお時間をいただく謝礼品です。ご了承の上、お申込みください。\\n出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。\\n出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。\\n\\n　※配送日の指定はできません。\\n\\n　※複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。

  容量：GI認証取得 くまもとあか牛 焼肉用 400g\\n\\n産地：熊本県南小国町\\n加工地：熊本県

  申込：通年

  配送：寄附完了後、2ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日の指定不可 【複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】 【決済方法[郵便振込]の場合は寄附確認に時間を要する為、配送時期のご希望に添えない場合がございます。郵便振込用紙は、寄附お申込み日の翌営業日に郵送いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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  【黒川温泉　御客屋の極み】くまもとあか牛を使用！無添加・肥後の赤カレ...

  

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  【黒川温泉の随一の歴史を持つ御客屋旅館の姉妹店から、素材重視・無添加(※)こだわった人気のご当地カレーをお届け！】\\n黒川温泉のシンボル・丸鈴橋のたもとに佇むカフェレストラン「わろく屋」は、黒川温泉随一の老舗旅館・御客屋の姉妹店です。希少価値の高い「くまもとあか牛」や「肥後の赤鶏」、自社の農園で育てた野菜などこだわりの食材を使用したメニューを取り揃えています。なかでも、ご当地カレーの食べ比べができる「わろく屋３種のカレー」が人気です。\\n調味料やスパイスにもこだわった、わろく屋自慢の無添加カレーをご家庭でお召し上がりいただけるよう5個セットでお届けします。\\n\\n　※増粘剤・調味料・保存料\\n\\n●肥後の赤カレー\\nわろく屋では、開業より20年近くご当地カレーを開発・提供しています。試行錯誤の末、熊本のおいしいお肉と素材にこだわった結果生まれたのが、あか牛カレーです。こだわりの素材と「くまもとあか牛」のごろっとした食感をしっかり味わえる自慢の逸品です。

  容量：肥後の赤カレー　200g×5

  申込：通年

  配送：寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,大豆,りんご

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  黒川温泉ふもと旅館女将厳選！くまもとあか牛サーロインステーキ（400g）

  

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  【黒川温泉の”肉旅館”と名高い「ふもと旅館」の女将が目利きした、こだわりの「くまもとあか牛サーロインステーキ（400g）」をお届け】\\n阿蘇の広大な草原の中で、のびのびとストレスフリーに育った「くまもとあか牛」は、うまみがありヘルシーで近年注目されています。\\n今回は、実際に旅館の夕食でもご提供しているメインの「くまもとあか牛サーロインステーキ」をボリューム満点の400gでご用意しました。\\n\\nコロナ禍でも「ご自宅で”旅館クオリティ”の絶品肉を堪能してほしい」、「贅沢なおうち時間を演出する一助になりたい」、そして取引先のお肉業者さんや生産者の方々と共にこの状況を乗り越えていきたいという想いから販売に至りました。\\nラッピング対応も可能なため、大切な方への贈り物にもオススメです！（※ラッピング・のしをご希望の場合は備考欄へご入力ください）\\n\\n●熊本阿蘇が誇る「くまもとあか牛」\\n日本国内の消費牛肉のうち、0.36％しか出回っていない希少な「あか牛」。草原に放牧されているあか牛は熊本阿蘇の千年の草原を守るには欠かせない存在でもあり、あか牛を食べることで草原の維持にも繋がります。\\n肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含んでいます。ほどよい霜降りで肉の甘み、うまみ、やわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えているため、さまざまな料理との相性も抜群です！\\n\\n※ラッピング・のしをご希望の場合は備考欄へご入力ください。

  容量：くまもとあか牛サーロインステーキ…200g×2枚\\n　合計400g

  申込：通年

  配送：寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：牛肉

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