プロが厳選！国産馬刺し6種（カット済み）500g

希少部位「バラ大トロ」、「中トロ」、「イチボ」や、人気の「モモ」、「カルビ」、「桜ユッケ」の貴重な国産馬刺し６種セット。

※数量に達した際は、早期に受付を停止する場合があります。

※品切れ後に在庫が追加になり、受付再開する場合があります。ご了承ください。

熊本ミート『馬刺しへのこだわり』

当社は直営牧場を持ち、広大な敷地に約500頭がのんびりと暮らしています。

春夏秋冬、365日、一頭一頭の顔と目の輝き、毛艶の良さ、食欲の有無、しぐさなど、さまざまな馬の動きから馬の状態を探ります。

貴重な国産馬を健康な状態に保つ為に、季節ごとに飼料の配合を変えます。
また、熊本の豊富な地下水を飲料水として飲ませており、厳しい暑さを乗り切る為に、スプリンクラーでの水浴びも欠かせません。

常に馬の健康を第一に考えた細やかな工夫を行っています。

生で食べる「馬刺し」は、安全性がなければ提供ができません。そのため、関わるスタッフ全員が、常に食の安全に真摯に取り組むことを、徹底して指導しています。

製品化を行うクリーンルームは、マスクや帽子、専用の衣服を着用の上、指洗浄を行い、エアシャワーを通ってのみ入室が可能。室内は、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。使用されるまな板などの器具はその都度殺菌・消毒・洗浄を行っています。

栄養価の高さが自慢です！

●高タンパク質
タンパク質が豊富で保温効果や血管を強くする「ペプチド」が多く含まれています。

●鉄分・カルシウム
共に他の食肉よりも優れており、鉄分は鶏肉の約10倍！ほうれん草やひじきよりも多く鉄分を含んでいます。

●ミネラル・ビタミン
ミネラルは牛豚の3倍、ビタミンは豚肉の3倍、牛肉の20倍も含まれています！
※ビタミン詳細
ビタミンA：皮膚を美しく保ち、病気の回復を助ける
ビタミンB1：糖質の代謝を促進、肥満防止やダイエットにつながる
ビタミンB12：不足すると、貧血・頭痛・めまいなどいが引き起こすとする

●グリコーゲン
牛肉の約3倍以上含まれており、人間のエネルギー源として大切な役割を担っています。

●必須脂肪酸
健康に欠かせない必須脂肪酸（リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸）が多く含まれています。
必須脂肪酸は人の体内では造ることができない善玉コレステロールで、コレステロール値を下げたり血液循環を良くする効果もあるとされています。

●カロリー
100gあたり110kcalと、牛豚の約2分の1！（鶏ささみと同等）

まだまだあります！国産馬刺しはこちら

• 【国産】 熊本馬刺し 4種 バラエティセット 300g

  

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  【累計申込み実績「4万件」以上の人気馬刺しセットをお届け】\\n\\n馬刺しの中でも定番の「上赤身」と「ユッケ」。\\n希少部位の「ふたえご」、「たてがみ」等、人気部位4種類をセットにしました！\\n\\n熊本の雄大な自然の中で、穀物肥育にこだわった馬肉を、ぜひご家庭でご堪能ください。\\n\\n\\n＞＞2019年7月より受付を開始し、2022年12月時点で「43,604件」のお申込みをいただきました！＜＜

  容量：＜生食用　馬刺し　合計300g＞\\n・上赤身馬刺し　　50g×2\\n・馬刺しユッケ　　50g×2\\n・ふたえご馬刺し　50g×1\\n・たてがみ馬刺し　50g×1\\n\\n　原産地：日本（熊本肥育）\\n　と畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n　加工者：JSファーム株式会社　熊本県熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n・馬刺し専用醤油　80ml×1\\n・ユッケ専用タレ　×2

  申込：数量に達し次第終了

  配送：寄附完了後、3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：（馬刺し専用醤油）,小麦,大豆

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  【国産】まな板不要！切れてる馬刺し 120g

  

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  【専門の職人が丁寧にスライス済！手軽に専門店の味が楽しめる国産赤身馬刺し40g×3P 】\\n包丁・まな板不要！熟練した職人が丁寧にスライスし、新鮮な内に急速冷凍！解凍するだけで専門店の味をお楽しみいただけます。\\n\\n馬肉の旨みと、しっかりとした食感が自慢の国産馬刺しは、同梱の専用たれ、生姜だけのほか、玉ねぎスライスやおろしニンニクなど、お好みの薬味と合わせれば、より美味しくお召し上がり頂けます。

  容量：＜生食用　馬刺し 合計120g＞\\n\\n・赤身馬刺し　40g×3P\\n　　原産地：日本\\n　　と畜場：熊本県8番\\n　　加工者：株式会社フジチク 熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1\\n\\n・専用たれ　5ml×3\\n・専用生姜　3.5g×3\\n　製造地：日本

  申込：通年

  配送：寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：専用たれ,小麦,さば,大豆

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  【国産】厳選 桜馬刺し 6種 500g

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n■馬肉商品の内容量・在庫数の変動について■\\n現在、馬肉商品は多くの寄付者様から謝礼品としてお選びいただいておりますが、\\n昨今の仕入れ価格高騰から、以下2点が流動的に起こり得るため状況のため、予めご了承ください。\\n\\n①各馬肉商品における内容量の変動\\n②各馬肉商品における在庫数の変動\\n\\n今後も事業者と密に連携をとりながら、よりよい謝礼品を皆様にお届けできるよう努めてまいります。\\n事情ご賢察のうえ、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n\\n【馬生産のプロが厳選した極上の国産馬刺しをカットした状態でお届け】\\n\\n一頭の馬からわずかしか取れない「バラ大トロ」、「中トロ」、「イチボ」の希少部位、ほど良い食感と噛むほどに旨味が広がる「モモ」、「カルビ」、専用のタレで楽しむ「桜ユッケ」など6種セット（計500g）をお届け。\\n\\n厳選された馬刺しを、専門の職人の手であらかじめスライス・小分け包装し、専用の機材で冷凍・真空パックしております。\\n\\n付属の醤油、生姜のほか、お好みでニンニクやタマネギ、ユッケには卵黄などアレンジもお楽しみいただけます。\\n熊本を代表する食材、馬刺しを「ぜひいっぺん食べてみなっせ！」\\n\\n※数量に達した際は、早期に受付を停止する場合があります。\\n※品切れ後に在庫が追加になり、受付再開する場合があります。ご了承ください。\\n

  容量：＜生食用　馬刺し　合計500g＞\\n・バラ大トロ　50g×1\\n・中トロ　50g×1\\n・イチボ　50g×1\\n・カルビ　50g×1\\n・桜ユッケ　50g×2\\n・モモ　100g×2\\n\\n原産地：日本（熊本肥育）\\nと畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n加工者：JSファーム株式会社　熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n・ユッケタレ ×2\\n・小袋醤油　×8\\n・小袋生姜　×8

  申込：通年

  配送：寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【国産】大豪華特選馬刺し　黄金桜６種盛り

  

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  【馬生産のプロが厳選した極上の馬刺しをお届けします】\\n貴重な国産馬刺しの中で更に厳選した6種の部位（極上霜降り・オビ・特上赤身・フタエゴ・タテガミ・ヒモ）約1350gの盛り沢山なセット。\\n専門のスタッフが食べやすいサイズにスライス済み。ご家庭で解凍後、直ぐにお召し上がり頂けます。大切な方への贈り物、お祝い事に最適な一皿となっております。\\n\\nぜひいっぺん食べてみなっせ！

  容量：＜生食用　馬刺し　合計1350g＞\\n極上霜降り　　250ｇ\\nオビ　　　　　250ｇ\\n特上赤身　　　250ｇ\\nヒモ　　　　　200ｇ\\nタテガミ　　　200ｇ\\nフタエゴ　　　200ｇ\\n\\n原産地：日本（熊本肥育）\\nと畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n加工者：JSファーム株式会社　熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n小袋醤油　　12袋

  申込：通年

  配送：寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【国産】熊本馬刺し 600g 贅沢6種 さくらセット

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n■馬肉商品の内容量・在庫数の変動について■\\n現在、馬肉商品は多くの寄付者様から謝礼品としてお選びいただいておりますが、\\n昨今の仕入れ価格高騰から、以下2点が流動的に起こり得る状況のため、予めご了承ください。\\n\\n①各馬肉商品における内容量の変動\\n②各馬肉商品における在庫数の変動\\n\\n今後も事業者と密に連携をとりながら、よりよい謝礼品を皆様にお届けできるよう努めてまいります。\\n事情ご賢察のうえ、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n\\n【定番から希少部位まで6種食べ比べ！贅沢盛り合わせ計600g】\\n\\n馬刺しの中でも定番の「上赤身」と「ユッケ」。\\n希少部位の「ふたえご」、「たてがみ」の人気部位に加え、\\n柔らかさが自慢の「中トロ」「ヒレ」が入った贅沢な6種セット。\\n\\n熊本の雄大な自然の中で、穀物肥育にこだわった馬肉を、ぜひご家庭でご堪能ください。

  容量：＜生食用　馬刺し　合計600g＞\\n・上赤身馬刺し　　50g×2\\n・中トロ馬刺し　　50g×2\\n・ふたえご馬刺し　50g×2\\n・たてがみ馬刺し　50g×2\\n・ヒレ馬刺し　　　50g×2\\n・馬刺しユッケ　　50g×2\\n\\n　原産地：日本（熊本肥育）\\n　と畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n　加工者：JSファーム株式会社　熊本県熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n・馬刺し専用醤油　80ml×1\\n・ユッケ専用たれ　×1

  申込：数量に達し次第終了

  配送：寄附完了後、3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：（馬刺し専用醤油）,小麦,大豆

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  【国産】熊本馬刺し 上赤身+大トロ 300g

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n■馬肉商品の内容量・在庫数の変動について■\\n現在、馬肉商品は多くの寄付者様から謝礼品としてお選びいただいておりますが、\\n昨今の仕入れ価格高騰から、以下2点が流動的に起こり得る状況のため、予めご了承ください。\\n\\n①各馬肉商品における内容量の変動\\n②各馬肉商品における在庫数の変動\\n\\n今後も事業者と密に連携をとりながら、よりよい謝礼品を皆様にお届けできるよう努めてまいります。\\n事情ご賢察のうえ、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n\\n【希少な「国産馬刺し」の最高級部位「大トロ」と定番の「上赤身」をお届け】\\n\\n馬刺しの中でも定番の「上赤身」と最高級部位の「大トロ」をセットにしました！\\n\\n熊本の高い肥育技術で育った馬は絶品。\\n馬の脂身は、牛肉と比べあっさり。老若男女楽しんでいただける、国産馬刺しのセットです。

  容量：＜生食用　馬刺し　合計300g＞\\n・上赤身　50g×1\\n・大トロ　50g×5\\n\\n　原産地：日本（国内肥育）\\n　と畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n　加工者：JSファーム株式会社　熊本県熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n・馬刺し専用醤油　80ml×1本

  申込：通年

  配送：寄附完了後、2ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：（馬刺し専用醤油）,小麦,大豆

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  【国産】熊本馬刺し 霜降り 中トロ 250g 〈数量限定〉

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n■馬肉商品の内容量・在庫数の変動について■\\n現在、馬肉商品は多くの寄付者様から謝礼品としてお選びいただいておりますが、\\n昨今の仕入れ価格高騰から、以下2点が流動的に起こり得る状況のため、予めご了承ください。\\n\\n①各馬肉商品における内容量の変動\\n②各馬肉商品における在庫数の変動\\n\\n今後も事業者と密に連携をとりながら、よりよい謝礼品を皆様にお届けできるよう努めてまいります。\\n事情ご賢察のうえ、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n\\n【希少な「国産馬刺し」の中でも馬肉本来の旨味とサシのバランスが絶品の「中トロ」をお届け】\\n全国に多く出回っている赤身の馬とは異なり、しっかりと脂身がのりやすい「重種馬」を食すのが本場熊本流。\\n\\nまた、当店は「馬の肥育」にこだわっております。\\nサシの甘みを最大限に引き出すために、A5ランクの和牛と同レベルの飼料を与え、綺麗なサシを入れるために、エサを与える時間帯や頻度に最新の注意を払い、そして適度な運動もさせています。\\n\\n熊本の高い肥育技術で育った馬の霜降りは絶品！\\n中トロは、赤身と脂身のバランスがよく、肉本来の旨みとサシの甘みのハーモニーを楽しむことができます。

  容量：＜生食用　馬刺し　合計250g＞\\n・中トロ馬刺し　50g×5\\n\\n　原産地：日本（国内肥育）\\n　と畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n　加工者：JSファーム株式会社　熊本県熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n・馬刺し専用醤油　　80ml×1本

  申込：数量に達し次第終了

  配送：寄附完了後、2ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：（馬刺し専用醤油）,小麦,大豆

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  【国産】豪華特選馬刺し　銀桜６種盛り

  

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  【馬生産のプロが厳選した極上の馬刺しをお届けします】\\n貴重な国産馬刺しの中で更に厳選した6種の部位（極上霜降り・オビ・上赤身・フタエゴ・タテガミ・ヒモ）約800gの盛り沢山なセット。\\n専門のスタッフが食べやすいサイズにスライス済み。ご家庭で解凍後、直ぐにお召し上がり頂けます。大切な方への贈り物、お祝い事に最適な一皿となっております。\\n\\nぜひいっぺん食べてみなっせ！

  容量：＜生食用　馬刺し　合計800g＞\\n・極上霜降り　100ｇ\\n・オビ　　　　120ｇ\\n・上赤身　　　150ｇ\\n・ヒモ　　　　150ｇ\\n・タテガミ　　130ｇ\\n・フタエゴ　　150ｇ\\n\\n原産地：日本（熊本肥育）\\nと畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n加工者：JSファーム株式会社　熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n・小袋醤油　　10袋

  申込：通年

  配送：寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【国産】豪華馬刺し　パーティーセット４種盛り

  

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  【馬生産のプロが厳選した極上の馬刺しをお届けします】\\n貴重な国産馬刺し4種（特上霜降り・上赤身・タテガミ・フタエゴ）約570ｇの盛り沢山なセット。\\n専門のスタッフが食べやすいサイズにスライス済み。ご家庭で解凍後、直ぐにお召し上がり頂けます。大切な方への贈り物、お祝い事に最適な一皿となっております。\\n\\nぜひいっぺん食べてみなっせ！

  容量：＜生食用　馬刺し　合計570g＞\\n特上霜降り　　150ｇ\\n上赤身　　　　200ｇ\\nタテガミ　　　120ｇ \\nフタエゴ　　　100ｇ\\n\\n原産地：日本（熊本肥育）\\nと畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n加工者：JSファーム株式会社　熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n小袋醤油　　　8袋

  申込：通年

  配送：寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【国産】赤身馬刺しとユッケのセット 310g

  

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  【国産にこだわった新鮮馬刺し！】\\n国産にこだわった新鮮馬刺しと今では貴重なユッケの組み合わせ。赤身肉の美味しさを存分に堪能下さい。\\n

  容量：＜生食用　馬刺し　合計310g＞\\n\\n・国産馬刺し赤身　　80g×2\\n・国産馬刺しユッケ　50g×3\\n\\n原産地：国産\\nと畜場：熊本県8番\\n加工者：株式会社フジチク 熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1\\n\\n・付属品（馬刺しのたれ、生姜、ユッケのたれ適量付）

  申込：通年

  配送：寄附完了後、順次発送いたします。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆,ごま

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  【国産】赤身馬刺し大満足セット500g 10人前

  

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  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n■馬肉商品の内容量・在庫数の変動について■\\n現在、馬肉商品は多くの寄付者様から謝礼品としてお選びいただいておりますが、\\n昨今の仕入れ価格高騰から、以下2点が流動的に起こり得る状況のため、予めご了承ください。\\n\\n①各馬肉商品における内容量の変動\\n②各馬肉商品における在庫数の変動\\n\\n今後も事業者と密に連携をとりながら、よりよい謝礼品を皆様にお届けできるよう努めてまいります。\\n事情ご賢察のうえ、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。\\n＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝\\n\\n馬刺しといえば・・・？そうです、「赤身」です。\\n馬刺し＝赤身と、考えている方も多いのではないでしょうか。\\nそんな赤身の中でも、きめが細かく柔らかい肉質が特徴の「国産赤身馬刺し」は、\\n噛むほどにあふれるお肉の旨みとあっさりした飽きのこない美味しさで、\\nリピートNo1の部位です。\\n\\n見た目にも鮮やかで目をひく馬刺しは、実は高たんぱく・低カロリーの人気食材。\\nお一人での晩酌にもよし、家族団らんの場にもよし。\\n1パック50gの小分けパックなので、食べたいときにすぐ食べられるのもポイント。\\n馬刺し好きの方でも満足いただける、たっぷりの10パック500gは、\\nカルパッチョや、馬肉のタタキなど、アレンジメニューも楽しめます。\\n\\n長年にわたり数々の馬刺しを取り扱ってきた目利きのプロが、\\n自信をもってお届けするこだわりの国産赤身馬刺し。\\nどうぞ心ゆくまでご堪能ください。\\n\\n■■■利他フーズのこだわり■■■\\n近年、需要が拡大している馬刺し。その中でも人気があり定番でもある国産赤身馬刺しを\\n1パック50gずつの食べやすい小分けパックにして10パック500g、ご用意しました。\\n鮮度にこだわった真空パックによる瞬間冷凍で、\\nさばいたそのままの美味しさをお届けします。\\n\\n馬肉の食文化を、もっと全国の皆様に知っていただきたい。\\nまた、馬刺しの美味しさを知っていただきたいという思いから、\\n馬一頭一頭に愛情を込め、生産加工まで職人が一元管理を行っております。\\n長年の知識と熟練の技をもとに、馬刺しの本場熊本から「唯一無二の美味しさ」をこれからもお届けしてまいります。

  容量：＜生食用　馬刺し　合計500g＞\\n国産赤身馬刺し500g(50g×10パック)\\n\\n　原産地：日本（国内肥育）\\n　と畜場：（株）熊本中央食肉センター\\n　加工者：JSファーム株式会社　熊本県熊本市南区城南町下宮地906-6\\n\\n＜付属品＞\\n馬刺し専用醤油(80ml/本)×1本

  申込：通年

  配送：寄附完了後、1ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。 出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。 × 配送日、出荷時期の指定不可 【他謝礼品を含む複数の品をお選びの場合でも、品毎に出荷いたします。】

  アレルギー表示：小麦,大豆

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