熊本県 小国町 (くまもとけん   おぐにまち)

【出荷月指定あり】小国育ち×熊本と畜「小国馬」霜降り馬刺し300g

※【お申込み方法】 〈種類〉よりご希望の出荷月をお選びいただきますと、各出荷月の詳細ページへ移動します。 そちらのページから寄附をお申込みいただけます。 ※ご選択の出荷月に順次出荷いたします。 ※寄附お申込み後の受取日の指定、出荷月の変更はできませんのでご注意ください。 ================================================================= 熊本県阿蘇郡小国町は、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、冷涼な気候と豊かな自然、それらが生み出す豊富な農産物が魅力的な地域です。 「小国富士」とも呼称される「涌蓋山(わいたさん)」を望む広大な牧野に、環境維持の為に放牧された沢山の馬達。 夏でも冷涼な気候の小国の地で草を食み、時には雪積した原野を元気に走り回り、ストレスフリーの環境で身体をしっかり作った馬達。 肉質等を向上させる仕上げの肥育を経て、熊本県内でと畜・加工を行い皆様の元へ「小国馬」一頭から数kgしか取れない、貴重な霜降り馬刺しをお届けいたします。 ●老舗醤油店「七福醬油店」謹製!馬刺し専用醬油(150ml×1本)付き セットの馬刺し専用醤油は小国町で創業100年を超える老舗「七福醤油店」で製造された品、熊本特有の甘口醤油で、馬刺しの濃い肉味をより際立たせます。 ねぎや生姜やなどお好みの薬味と併せてお召し上がり下さい。 ●おすすめの食べ方 食される半日ほど前から冷蔵庫もしくは氷水で低温解凍し、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください(擦りおろした生姜やスライスたまねぎを薬味に添えると、より美味しくお召し上がりいただけます)。 ●「馬肉」の栄養素 ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。 ※画像はイメージです。 ※画像の馬刺しはスライスされていますがブロックでお送りします。 ※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。 ※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。 ※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。

25,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
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  • ギフト包装
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容量
●霜降り馬刺し300g(100g×3パック) 原産地:日本 肥育地:小国町、熊本県 加工・と畜地:熊本県 ●七福醤油店「くまもと馬刺し醤油」(150ml×1) 原料:馬刺し専用醬油(しょうゆ(国内製造)、水あめ、みりん、砂糖/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、V.B1、(※一部に小麦・大豆を含む))

阿蘇小国町のストレスフリーな自然で育った希少な「小国馬」

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熊本県阿蘇郡小国町は、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、冷涼な気候と豊かな自然、それらが生み出す豊富な農産物が魅力的な地域です。
「小国富士」とも呼称される「涌蓋山(わいたさん)」を望む広大な牧野に、環境維持の為に放牧された沢山の馬達。

夏でも冷涼な気候の小国の地で草を食み、時には雪積した原野を元気に走り回り、ストレスフリーの環境で骨格、内臓など身体をしっかりと作り上げます。

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自然の中でしっかりと育った馬達は、肉質等を向上させる仕上げの肥育を経て、熊本県内でと畜・加工を行い皆様の元へ「小国馬」をお届けいたします。

●老舗醤油店「七福醬油店」謹製!馬刺し専用醬油(150ml×1本)付き

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セットの馬刺し専用醤油は小国町で創業100年を超える老舗「七福醤油店」で製造された品、熊本特有の甘口醤油で、馬刺しの濃い肉味をより際立たせます。ねぎや生姜やなどお好みの薬味と併せてお召し上がり下さい。

栄養価の高さが自慢です!

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●高タンパク質
タンパク質が豊富で保温効果や血管を強くする「ペプチド」が多く含まれています。

●鉄分・カルシウム
共に他の食肉よりも優れており、鉄分は鶏肉の約10倍!ほうれん草やひじきよりも多く鉄分を含んでいます。

●ミネラル・ビタミン
ミネラルは牛豚の3倍、ビタミンは豚肉の3倍、牛肉の20倍も含まれています!
※ビタミン詳細
ビタミンA:皮膚を美しく保ち、病気の回復を助ける
ビタミンB1:糖質の代謝を促進、肥満防止やダイエットにつながる
ビタミンB12:不足すると、貧血・頭痛・めまいなどいが引き起こすとする

●グリコーゲン
牛肉の約3倍以上含まれており、人間のエネルギー源として大切な役割を担っています。

●必須脂肪酸
健康に欠かせない必須脂肪酸(リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸)が多く含まれています。
必須脂肪酸は人の体内では造ることができない善玉コレステロールで、コレステロール値を下げたり血液循環を良くする効果もあるとされています。

●カロリー
100gあたり110kcalと、牛豚の約2分の1!(鶏ささみと同等)

阿蘇牧場

阿蘇牧場

長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。

当店の名前にも含まれる熊本を代表する食材「馬肉(桜肉)」、また地元小国町の雄大な自然で育った文句なしの「地場産馬刺し」をご家庭でぜひご賞味下さい。

まだまだあります!小国町自慢の返礼品

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