工夫やこだわり

農薬化学肥料不使用であるため、ハウス周囲の除草や防虫対策を行い、安全に食べて頂けるようにしています。

関わっている人

生産から販売までひとりで行っています。
お客様の美味しいの一言を励みに夏の暑さに耐え、丹精を込めて栽培しています。

環境

球磨川源流の地である水上村。
水と空気の美味しい自然豊かな里山で生産しています。

時期

きくらげの栽培は5月から10月頃に行います。

お礼の品に対する想い

過疎化・後継者不足が深刻化する村で、農業や食の魅力を発信するため、収穫体験等、子どもから大人の方が楽しめることを行っていきたいと思っています。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

就農5年目。昨年度は豪雨もあり、天災や虫害に左右される農業の難しさも感じていますが、皆様の励ましのおかげで、自然豊かな土地を守り、次世代へ繋げることができるよう、美味しいものを作り続けたいと思っています。

関連お礼の品

• 【訳あり】 令和3年度 米 と 鹿肉 ふりかけ 3種セット ヒノヒカリ 熊本県 ...

  

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  令和3年産のお米と、水上村の鹿肉を加工したふりかけのお得なセットです。\\nふりかけは、「御飯の友」でお馴染みの「株式会社フタバ」とコラボし、すき焼き風味、ゆずこしょう風味、にんにく風味の3種を開発しました。\\nフレーク状に加工した鹿肉を使用しており、味はもちろん、栄養もたっぷりの嬉しい一品です。お米はお申し込みを受けてから精米します。\\nお米とふりかけで水上村の食の恵みをお楽しみください。\\n\\n【訳ありの理由】\\nお米は令和3年産になります\\n\\n■産地\\n熊本県水上村産\\n\\n■保存方法\\n直射日光を避け、できるだけ涼しい場所で保管\\n\\n■名称\\n精米\\n\\n■品種\\nヒノヒカリ\\n\\n■産年\\n令和3年産\\n\\n■使用割合\\n単一原料米\\n\\n■精米年月日\\n別途ラベルに記載\\n\\n■注意事項\\nお米は虫の発生を防ぐため、冷暗所に保管し、1か月以内を目安にお召し上がりください\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社みずかみ

  容量：・精米(8kg×1)\\n・鹿肉ふりかけ(すき焼き風味、ゆずこしょう風味、にんにく風味)1袋30g×各1袋 計3袋　

  申込：2023年2月20日まで受付

  配送：2023年3月下旬まで順次発送予定

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆,ごま

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  国産 乾燥 きくらげ（元気きくらげ） 30g×3袋 計90g

  

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  国産きくらげは2％しか流通していない希少なきくらげです。\\nきくらげ(菌床)は農薬や化学肥料は使用せず水のみで栽培します。\\n生育に欠かすことのできない水は、球磨川源流の清らかな水を使用しており、美味しいきくらげを生産することができています。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\nきくらげ(菌床)\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

  容量：乾燥きくらげ\\n30g×3袋（合計90g）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  国産 家庭用 乾燥 きくらげ 50g×5袋 計250g

  

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  家庭用きくらげです。(※割れや形崩れが混じっている場合があります。)\\n国産きくらげは2％しか流通していない希少なきくらげです。\\nきくらげ(菌床)は農薬や化学肥料は使用せず水のみで栽培します。\\n生育に欠かすことのできない水は、球磨川源流の清らかな水を使用しており、美味しいきくらげを生産することができています。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\nきくらげ(菌床)\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n※割れや形崩れが混じっている場合があります。

  容量：乾燥きくらげ\\n50g×5袋（合計250g）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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