大分といえば椎茸といっても過言では無いほど有名な商品です。大分県産の干し椎茸は香り良し、味良し。\\n是非、この機会にご賞味ください。\\n

容量：干し椎茸　200g×2袋

配送：ご入金確認後、順次発送予定

数量限定300セット\\n\\n大分の特産品「原木乾しいたけ」です。肉厚で風味豊かな「どんこ」を生産者直送でお届けします。\\n※パッケージが変更になる可能性がございます。\\n

容量：150g×2袋（計300g）

申込：通年

配送：ご入金確認後、順次出荷予定

緑豊かな自然の中で椎茸作りの名人達が一枚一枚丁寧に作り上げた「上こうこ」を和紙で包んだものです。\\n\\n

容量：110g

配送：通年

緑豊かな自然の中で椎茸作りの名人達が一枚一枚丁寧に作り上げた「上こうこ」を和紙で包んだものです。\\n

容量：290g

配送：ご入金確認後、順次発送予定

大分といえば椎茸といっても過言では無いほど有名な商品です。大分県産の干し椎茸は香り良し、味良し。\\n是非、この機会にご賞味ください。\\n

容量：干し椎茸　500g

配送：ご入金確認後、順次発送予定

乾ししいたけの生産量日本一の大分より生産農家直送でお届け致します。\\n「どんこ」と呼ばれる寒い時期にゆっくり成長した肉厚な椎茸、その中でも高品質のものを選りすぐりでご用意いたします。\\nおもてなしやお祝い事など特別な日のお料理にも！\\nギフト箱入りのため、贈答用にもおすすめです。\\n\\n椎茸栽培には原木栽培と菌床栽培の２種類がありますが、私たちは味、香り、食感、形の良さから原木栽培にこだわって栽培しております。\\n最高の環境で育った椎茸を、収穫、乾燥、選別、袋詰めまで私ども生産農家が責任をもって行っております。\\nその結果、全国乾椎茸品評会で最高位の賞を受賞するなど、品質の評価も頂いております。\\n\\n【乾椎茸品評会の主な受賞歴】\\n第60回全国乾椎茸品評会　天白どんこ部門　林野庁長官賞　受賞\\n第65回全国乾椎茸品評会　天白どんこ部門　林野庁長官賞　受賞\\n第67回全国乾椎茸品評会　茶花どんこ部門　農林水産大臣賞　受賞\\n\\nまた、令和２年には里山整備に配慮した循環型しいたけ生産が評価され、農林水産祭で『内閣総理大臣賞』を受賞致しました。\\n環境に配慮した栽培を心がけています。\\n\\n【ご利用方法】\\n1．乾椎茸を全体をサッと水洗いしてから、かぶるくらいの冷水に浸し、冷蔵庫で半日から1日程度時間をかけて戻してください。\\n（肉厚であるため、時間をかけて戻してください。）\\n\\n2．戻した椎茸は煮物や鍋物等の和食だけでなく、中華料理や洋風料理等幅広くご利用頂けます。\\n戻し汁は濾してから、お出汁として色々なお料理にお使いいただけます。\\n香りづけに少量お使いいただくだけでも、お料理に十分な風味が加わります。\\n※戻した椎茸と戻し汁は、十分に加熱してお召し上がりください。

容量：200ｇ×1袋

申込：通年

配送：ご入金確認後、順次出荷予定

質・量ともに日本一とも評される大分の特産品。香り高く肉厚な身が自慢です。\\n冬菇は肉厚で歯ごたえがある乾ししいたけ。歯ごたえがあるため似ても炒めてもおいしく、煮物や炒め物、天ぷら、鍋物に最適です。また、しいたけを戻した戻し汁は旨味が詰まってますので様々な料理の隠し味としてお使いいただけます。ぜひ、大分の誇る乾椎茸のご賞味を！\\n\\n【ご利用方法】\\n1 乾椎茸を全体をサッと水洗いしてから、かぶるくらいの冷水に浸し、冷蔵庫で半日から1日程度時間をかけて戻してください。（肉厚であるため、時間をかけて戻してください。）\\n2 戻した椎茸は煮物や鍋物等の和食だけでなく、中華料理や洋風料理等幅広くご利用頂けます。戻し汁は濾してから、お出汁として色々なお料理にお使いいただけます。香りづけに少量お使いいただくだけでも、お料理に十分な風味が加わります。※戻した椎茸と戻し汁は、十分に加熱してお召し上がりください。

容量：乾椎茸　冬菇（どんこ）・・・150ｇ

申込：通年

配送：ご入金確認後、順次発送予定

質・量ともに日本一とも評される大分の特産品。香り高く肉厚な身が自慢です。\\n冬菇は肉厚で歯ごたえがある乾ししいたけ。歯ごたえがあるため似ても炒めてもおいしく、煮物や炒め物、天ぷら、鍋物に最適です。また、しいたけを戻した戻し汁は旨味が詰まってますので様々な料理の隠し味としてお使いいただけます。ぜひ、大分の誇る乾椎茸のご賞味を！\\n\\n【ご利用方法】\\n1 乾椎茸を全体をサッと水洗いしてから、かぶるくらいの冷水に浸し、冷蔵庫で半日から1日程度時間をかけて戻してください。（肉厚であるため、時間をかけて戻してください。）\\n2 戻した椎茸は煮物や鍋物等の和食だけでなく、中華料理や洋風料理等幅広くご利用頂けます。戻し汁は濾してから、お出汁として色々なお料理にお使いいただけます。香りづけに少量お使いいただくだけでも、お料理に十分な風味が加わります。※戻した椎茸と戻し汁は、十分に加熱してお召し上がりください。

容量：乾椎茸　冬菇（どんこ）・・・230ｇ

申込：通年

配送：ご入金確認後、順次発送予定

「うまみだけ」は乾しいたけの生産量全国No.1の大分県から生まれた新ブランド商品です。\\n乾しいたけには様々な特徴をもった品種があり、品種毎に風味や食感が違います。\\nこの乾しいたけの品種による美味しさの違いを皆様に知って頂きたいとの思いで、大分県の新ブランド商品『うまみだけ』は誕生致しました。\\n皆様のお好みに合う乾しいたけと出会って頂ければ幸いです。\\n\\n全8種類ある中のオススメ2品種セットになります。\\n\\n・ゆう次郎・・・優しい香りで中華や出汁にオススメ！\\n・115・・・肉厚でしっかりした味わい！料理の主役にオススメ！\\n\\n【原材料】\\nしいたけ\\n\\n【注意事項】\\n※開封後はジッパー付保存袋等に入れ湿度の少ない冷暗室で保存する方法が最適です。

容量：・うまみだけ80ｇ（ゆう次郎）×1\\n・うまみだけ80ｇ（115）×1

申込：通年

配送：ご入金確認後、順次発送

大分県内の乾しいたけ生産者が主にくぬぎの原木を使い丹精込めて栽培した100％大分県産原木栽培乾しいたけです。\\n\\n【どんこ椎茸】\\n傘の肉が厚く、食べると歯ごたえがあります。中華炒め、鍋物、茶わん蒸しなどに適しています。食べるほどに旨味がジュワっとあふれ出す乾しいたけの最高峰！\\n\\n【こうしん椎茸】\\n椎茸の傘が全開したものを香信（こうしん）と呼びます。香りが高い上、味付きも早いので手早い料理に重宝します。\\nお煮付け、おひたし、炒め物、天ぷら、バター焼きなど幅広くご利用いただけます。\\n\\n大分県産原木栽培100％の味と香りをぜひご賞味ください。\\n\\n【原材料】\\nしいたけ\\n\\n【注意事項】\\n※開封後はジッパー付保存袋等に入れ湿度の少ない冷暗室で保存する方法が最適です。

容量：・どんこ椎茸100ｇ×1\\n・こうしん椎茸120ｇ×1

申込：通年

配送：ご入金確認後、順次発送

乾ししいたけの生産量日本一の大分より生産農家直送でお届け致します。\\n「どんこ」と呼ばれる寒い時期にゆっくり成長した肉厚な椎茸です。\\n歯ごたえがあるので、メイン料理にオススメです。\\nジップ付のスタンドパックに入っていますので、保存にも便利です。\\n\\n椎茸栽培には原木栽培と菌床栽培の２種類がありますが、私たちは味、香り、食感、形の良さから原木栽培にこだわって栽培しております。\\n最高の環境で育った椎茸を、収穫、乾燥、選別、袋詰めまで私ども生産農家が責任をもって行っております。\\nその結果、全国乾椎茸品評会で最高位の賞を受賞するなど、品質の評価も頂いております。\\n\\n【乾椎茸品評会の主な受賞歴】\\n第60回全国乾椎茸品評会　天白どんこ部門　林野庁長官賞　受賞\\n第65回全国乾椎茸品評会　天白どんこ部門　林野庁長官賞　受賞\\n第67回全国乾椎茸品評会　茶花どんこ部門　農林水産大臣賞　受賞\\n\\nまた、令和２年には里山整備に配慮した循環型しいたけ生産が評価され、農林水産祭で『内閣総理大臣賞』を受賞致しました。\\n環境に配慮した栽培を心がけています。\\n\\n【ご利用方法】\\n1．乾椎茸を全体をサッと水洗いしてから、かぶるくらいの冷水に浸し、冷蔵庫で半日から1日程度時間をかけて戻してください。\\n（肉厚であるため、時間をかけて戻してください。）\\n\\n2．戻した椎茸は煮物や鍋物等の和食だけでなく、中華料理や洋風料理等幅広くご利用頂けます。\\n戻し汁は濾してから、お出汁として色々なお料理にお使いいただけます。\\n香りづけに少量お使いいただくだけでも、お料理に十分な風味が加わります。\\n※戻した椎茸と戻し汁は、十分に加熱してお召し上がりください。

容量：100ｇ×5袋

申込：通年

配送：ご入金確認後、順次出荷予定