グルテンフリーの九州産クリームチーズのバスクチーズケーキ\\n\\n■バスク地方のサン・セバスチャンの老舗レストラン発祥の香ばしいチーズケーキ《バスクチーズケーキ》\\nバスクチーズケーキは英語でBurntcheesecake（焦げたチーズケーキ）と呼ばれ、210℃以上の高温で焼き上げ表面がやや焦げたようなビジュアルが特徴です。\\nこの焦げは闇雲に焦がしてる訳ではなく、表面を急激な温度で焼いて中の水分を残すための製法です。\\nお菓子作りの探求がライフワークのシェトミタカのシェフは、スペイン料理やイタリア料理を学んだ上でこの黒いチーズケーキに注目し、10年以上前から幾度と試作を繰り返し不定期で販売してきました。\\n2019年より通年販売を開始し、今では1,2を競う人気商品となりました。\\n\\n■グルテンフリー、無添加で小麦不使用、保存料、着色料、香料、酸化防止剤など使用していません。\\n\\n■大分県日出町の有精卵、九州産クリームチーズをたっぷり使用。\\n厳選した素材を贅沢におしみなく使用しました。\\n食べたときもおいしく、食後も素材の良さが伝わる後口です。\\n少し温めてると焼きたての風味も楽しめます。\\nお酒やワインにも相性良く召し上がれます。\\n\\n【返礼品に関するお問合せ】\\n　シェトミタカ　0977-25-9910

容量：バスクチーズケーキ\\n直径14,5cm、高さ約350mm、重さ約430g\\n\\nケーキ入り箱サイズ\\n幅1600mm×奥行1600mm×高さ650mm

配送：入金より1ヶ月以内に発送

アレルギー表示：原材料の一部に乳成分、卵を含む ※小麦を原材料にした製品と同じ工程で作られています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分

東京や横浜みなとみらいのホテル出身のパティシエが地元大分や九州の選りすぐりの素材で創る贅沢スイーツ\\n\\n■チョコレートとクリームチーズのハーモニーの濃厚チョコチーズケーキ\\n九州産クリームチーズにクーベルチュールチョコレートを加え低温でゆっくり焼き上げました。\\n九州の豊かな自然で育てられた乳牛から採れるクリームチーズや純生クリーム、有精卵を加えた濃厚チョコチーズケーキは、風味が変わらない様に冷凍販売しておりますので冷蔵庫内で2,3時間かけて解凍してお召し上がりいただけます。\\n半解凍でアイス状でもおすすめです。\\n\\n■大分県日出町の鈴木養鶏場さんの有精卵＜大樹＞使用\\nシェトミタカで使用している卵は、新鮮で衛生管理を徹定した鈴木養鶏場さんの有精卵＜大樹＞。\\n農林水産大臣賞を受賞された鈴木養鶏場の新鮮な有精卵を使用しているにもおいしさの秘訣です。\\n\\n■ほろ苦い抹茶の香りが口に広がる濃厚抹茶チーズケーキ\\n濃厚であり切れがある九州産クリームチーズチーズの酸味とほろ苦い抹茶の組み合わせは洋菓子が苦手な方でもいただける大人の上品な味わいです。\\n粉類は抹茶のみしか加えておらず、グルテンフリーの抹茶スイーツです。\\n半生状態に焼き上げた濃厚なプリンのようなチーズケーキのようななめらかな食感をお楽しみください。\\n抹茶の香りや色を逃がさないように冷凍販売しておりますが、3,4時間程冷蔵庫内で解凍してお召し上がりください。\\n濃い熱い日本茶でも冷たい麦茶、濃い珈琲にも合うと思いますが、お飲み物がなくてものど越しよくお召し上がれる抹茶の風味をお楽しみ下さい。\\n\\n【返礼品に関するお問合せ】\\n　シェトミタカ　0977-25-9910

容量：・濃厚チョコチーズケーキ\\n　長さ19cm、重さ約250g\\n・濃厚抹茶チーズケーキ\\n　長さ19cm、重さ約250g

配送：入金より1ヶ月以内に発送

アレルギー表示：濃厚チョコチーズケーキ：原材料の一部に乳成分、卵、大豆を含む 濃厚抹茶チーズケーキ：原材料の一部に乳成分、卵を含む ※小麦を原料にした製品と同じ工程で作られています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,大豆

東京銀座のパティスリーや横浜みなとみらいのホテル出身のパティシエが九州の素材で創る贅沢スイーツ\\n\\n■九州産クリームを贅沢にパリパリ食感で楽しむ濃厚チーズブリュレ\\n九州産クリームチーズと純生クリームを使用して、ぎりぎりのタイミングで焼き上げたチーズケーキにさらにひと手間加えて表面に砂糖をまぶしバーナーで香ばしくブリュレした状態を保つために冷凍冷凍して販売しています。\\n冷蔵庫で2,3時間かけて解凍し、表面のパリパリしたブリュレの層となめらかに溶けた下のチーズケーキの層のコントラストをお楽しみ下さい。\\n半解凍でアイス状で楽しんだり、完全に溶かしてキャラメルソースのチーズケーキケーキとしてもいろいろな風味が楽しめるスイーツです。\\n\\n■新鮮で徹底した衛生管理の有精卵＜大樹＞使用\\nシェトミタカで使用している全ての卵は、大分県日出町の鈴木養鶏場さんの有精卵＜大樹＞を使用しています。\\n徹底した衛生管理で平飼いでのびのび育てた新鮮な有精卵は、生食でおいしく食べられる新鮮な素材です。\\n農林水産大臣賞を受賞した養鶏場です。\\n\\n■ほろ苦い抹茶の香りたつ濃厚チーズケーキ\\n濃厚であり切れがある九州産のクリームチーズの酸味と、ほろ苦い抹茶のの組み合わせは洋菓子が苦手な方でもいただける大人の上品な味わいです。\\n粉類は抹茶のみしか加えておらず、グルテンフリースイーツです。\\n絶妙な火加減とレシピで半生状態に焼き上げた抹茶のチーズケーキは、濃厚なプリンのようなチーズケーキのようななめらかな食感です。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n冷凍便で届きますので冷蔵庫内で３～４時間か半日ほどかけて解凍してお召し上がりください。\\n解凍後は抹茶の風味を感じられる４日以内に召し上がるのをお勧めいたします。\\n濃い熱い日本茶でも冷たい麦茶、濃い珈琲にも合うと思いますが、お飲み物がなくてものど越しよく召し上がれる抹茶の風味をお楽しみください。\\n\\n【返礼品に関するお問合せ】\\n　シェトミタカ　0977-25-9910

容量：・濃厚チーズブリュレ\\n　約260g　長さ19cm\\n・濃厚抹茶チーズケーキ\\n　約250g　長さ19cm

配送：入金より1ヶ月以内に発送

アレルギー表示：濃厚チーズブリュレ：原材料一部に乳成分、卵を含む 濃厚抹茶チーズケーキ：原材料の一部に乳成分、卵を含む ※小麦粉を原材料にした製品と同じ工程で作られています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分

懐かしいようで新しい！話題のバタークリームのたぬきケーキ\\n\\n■懐かしのたぬきケーキをフランス菓子の製法で作りました！\\n昭和の時代に親しまれた≪たぬきケーキ≫昔懐かしいバタークリームのお菓子です。\\n上質なクーベルチュールチョコレートを使い、中身はフランス菓子の製法で作ったイタリアンメレンゲを加えたフランス風バタークリームにきめの細かいスポンジでロールケーキを巻いてたぬきケーキを作り現代風にアレンジしています。\\nシェトミタカのシェフ冨高が、幼少期の頃食べた懐かしい想い出を元に、2015年より販売を始めた≪たぬきケーキ≫。\\nあの頃食べた≪たぬきケーキ≫も、そのお店ももうありませんが、\\n～子どもの頃食べたたぬきケーキをもう一度食べてみたい。作ってみたい！～\\nそんな気持ちで試行錯誤で作りはじめました。\\n作りながら少しずつ微調整し、お店の人気商品になりましたが、手間がかかる為に予約注文で製造しています。\\nシェトミタカのたぬきケーキは珍しさが評判になり、今では数か月前から県外からも注文が入る程になりました。\\nまた大分県内の母の日の催事イベントでは、一番の注文数が入る人気ぶりで大分県内各地にたぬきケーキファンがいらっしゃいます。\\n一つ一つ手づくりで製造いたしますのでどうしても多少の大きさの誤差が出来てできてしまいます。\\nひとつひとつが微妙に異なりお顔の表情も同じものはありませんが、どうぞ可愛がってお召し上がりください。\\n\\n■おいしいバタークリーム\\n純国産の北海道バターを使用し、くちどけの良いバタークリームです。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\nたぬきケーキが壊れないように冷凍配送しています。\\n冷蔵庫に移し半日ほど解凍してお召し上がりください。\\nお召し上がる前に常温に2～30分置くとバタークリームがやわらかくまろやかになりますのでお好みで調節して食して下さい。\\n\\n★★シェトミタカ★★\\n１９９７年開店の大分県別府市にあるシェトミタカは隠れ家的存在の人気店です。\\n東京銀座の有名パティスリーや横浜みなとみらいの人気ホテルなどで腕を振るったパティシエ夫婦が営むパティスリー。\\n別府アルゲリッチ音楽祭のレセプションケーキを10年間担当したり、バースデーケーキからお手土産の焼き菓子なども取り扱う地元客から観光客まで訪れるお店です。

容量：たぬきケーキ×6個\\n箱入り：幅1150mm、高さ1000mm、奥行1800mm\\n\\n＜ケーキ1個あたりサイズ＞\\n直径約5cm／重さ約50g

配送：入金より1ヶ月以内に発送

アレルギー表示：原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む ※小麦を原料にした製品と同じ工程で作られています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,大豆