大分県の豊後富士とも称される由布岳・ミヤマキリシマ(深山霧島)や樹氷で知られる鶴見岳の麓に広がる奥別府。 その豊かな自然に育まれた完全無農薬栽培の椎茸を伝統の製法で仕上げた乾シイタケを詰め合わせました。 悠久の時を経て湧き出た清水を吸ってすくすくと育ったクヌギの木にシイタケ菌を植え付け、栽培期間中完全農薬不使用で生産された自然食品です。 全国品評会でも高い評価を受けたシイタケは、原木栽培にこだわり抜いて生産された味に自慢の一品。その中でも歯ごたえのある、人気のどんこを是非ご賞味ください。 シイタケは一度干すことで旨味が増します。 シイタケ自体の味はもちろんのこと、戻し汁も出汁が出ているため味噌汁などの汁物に加えることで味がよくなります。 原産地:大分県別府市 製造地:大分県別府市 【返礼品問い合わせ先】 事業者　：別府椎茸生産組合 連絡先　：0977-22-9947