大分県 別府市 (おおいたけん   べっぷし)

大分県産乾しいたけ(冬菇150g)

■説明 どんこは傘の肉が厚く、縁が厚く巻いており全体が丸みを帯びており、傘が7分開きにならないうちに採取したもので、繊維が詰まっているため、歯ごたえのあるブリッとした食感が特徴です。 煮物、鍋物、中華炒め、茶碗蒸し、肉詰め揚げなどに適しています。 ※お礼の品のお問い合わせ先(公益社団法人 大分県物産協会(やまよし):0977-21-8111) ■原材料 しいたけ(原木)

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大分県産乾しいたけ ・どんこ150g

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