まろやかな甘さと旨味が特徴 一番人気のカトレア醤油

本醸造醤油に　かつお・しいたけ・昆布の旨みをブレンドし、
上品な甘さを加えた、フジヨシ醤油の『カトレア』は、
開発に長年かけて造り上げた特別醤油です。
発売当初、出汁入り醤油のさきがけとして評判となり、
今ではクチコミで全国に知られるようになりました。

カトレア醤油 おすすめの使い方

まずはぜひ、たまごかけご飯でお召し上がりください。
濃厚な出汁の旨みとまろやかな甘みで
いつものたまごかけご飯が贅沢に仕上がります。

また、刺身や豆腐、焼き魚などのかけ醤油として、
煮物から丼など、煮る・焼く・揚げる・かける、と
調理にも使える万能醤油です。
一度使ったら手放せないおいしさ。
いつものお料理がワンランクアップします。

カトレア醤油の生まれ

「家でも料理店のような味がだせる醤油がないかしら」
配達先でお客様にいただいたお声がきっかけで
開発がスタートしました。

今では珍しくなりましたが、フジヨシ醤油では
麹造りからもろみの発酵熟成、搾りなど
醤油造りの全工程を自社で行っています。
『カトレア醤油』は、旨味・甘み・かつおだしの調整が非常に難しく、
試作と改良の繰り返しでした。

開発から10年以上の歳月をかけて完成した特別な醤油が
この『カトレア醤油』です。
「お客様に感謝される商売をしろ」
「世のため、人のためにせよ」と
フジヨシ醤油を立ち上げた初代社長の想いを受け継ぎ
この特別な醤油に、大好きだったカトレアの花の名前をつけました。

この特別な名前に込められた想いとともに
これからも心を込めて造り続けてまいります。

たくさんの嬉しいお声をありがとうございます！

風光明媚な別府の地で創業し、地元の皆様のクチコミから
徐々に全国のお客様へとご縁が広がり、
日々、たくさんのうれしいお声をいただくまでになり
お蔭様で創業７５年を迎えました。

誠実・安全・報恩・感謝を社是に掲げ、食卓に笑顔の花を咲かせたいと製品造りに精進しております。
JAS認定工場で造られる、美味しい醤油をぜひご賞味ください。

◆関連するお礼の品

• カトレア醤油 1L3本セット

  

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  開発に長年かけた特別醤油です。\\n本醸造醤油に厳選した材料を使用して、かつおの旨みと上品な甘さを加えた手作り醤油です。\\nまずはたまごかけご飯で召し上がってみてください。\\n刺身や焼き魚などのかけ醤油として、また煮物から丼など調理にも使える万能醤油。\\n一度使ったら手放せないおいしさです。\\n\\n■生産者の声\\n風光明媚な別府の地で創業し、70年にわたって地元の皆様に愛されてまいりました。\\n誠実・安全・報恩・感謝を社是に掲げ、食卓に笑顔の花を咲かせたいと製品造りに精進しております。\\nJAS認定工場で造られる、美味しい醤油をぜひご賞味ください。\\n\\n【原材料】\\nしょうゆ（国内製造）、砂糖、発酵調味料（水飴、米、酒精、その他）、かつおぶしエキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、アルコール、甘味料（ステビア、甘草）・ビタミンB1、（一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n開栓後は、なるべく冷暗所に保存し風味の変わらないうちに召し上がりください。\\n\\n【製造・加工工程等】\\n別府市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ・製造・充填・梱包\\n\\n【関連キーワード】\\n醤油 カトレア醤油 本醸造醤油 かつおの旨み 上品な甘さ 手作り醤油 たまごかけご飯 刺身 焼き魚 煮物 丼 万能醤油 調味料 フジヨシ醤油 お取り寄せ 大分県 別府市\\n

  容量：カトレア醤油　1L×3本

  申込：通年

  配送：入金より1ヶ月以内に発送

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  カトレア醤油1L4本、かぼす醤油1L1本、カトレアホワイト醤油1L1本セット

  

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  フジヨシ醤油一番人気の『カトレア醤油』のセットに、日本ギフト大賞大分賞受賞の酢醤油『カボス醤油』、カトレア醤油の姉妹品、白だしタイプの『カトレアホワイト醤油』を組み合わせて6本セットでお届けします。\\nお料理に合わせて使い分けていただける、嬉しいセットです。\\n\\n■生産者の声\\n風光明媚な別府の地で創業し、70年にわたって地元の皆様に愛されてまいりました。\\n誠実・安全・報恩・感謝を社是に掲げ、食卓に笑顔の花を咲かせたいと製品造りに精進しております。\\nJAS認定工場で造られる、安心で美味しい醤油をぜひご賞味ください。\\n\\n【原材料】\\n●カトレア醤油：しょうゆ（国内製造）、砂糖、発酵調味料（水飴、米、酒精、その他）、かつおぶしエキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、アルコール、甘味料（ステビア、甘草）・ビタミンB1、（一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n●カトレアホワイト醤油：しょうゆ（国内製造）、発酵調味料（水飴、米、酒精、その他）、砂糖、エキス（しいたけ、こんぶ、かつおぶし）、食塩/緒魅了（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n●カボス醤油：しょうゆ（国内製造）、カボス果汁、発酵調味料（水飴、米、酒精、その他）、砂糖、エキス（かつおぶし、こんぶ）、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1、（一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n開栓後は、なるべく冷暗所に保存し風味の変わらないうちに召し上がりください。\\n\\n【関連キーワード】\\n醤油 カトレア醤油 かぼす醤油 カトレアホワイト醤油 3種 セット 酢醤油 白だしタイプ たまごかけごはん 刺身 煮物 餃子 うどんつゆ フジヨシ醤油 お取り寄せ 大分県 別府市

  容量：カトレア醤油　1L×4本\\nカトレアホワイト醤油　1L×1本\\nかぼす醤油　1L×1本

  申込：通年

  配送：入金より1ヶ月以内に発送

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  カトレア醤油　1L6本セット

  

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  開発に長年かけた特別醤油です。\\n本醸造醤油に厳選した材料を使用して、かつおの旨みと上品な甘さを加えた手作り醤油です。\\nまずはたまごかけご飯で召し上がってみてください。\\n刺身や焼き魚などのかけ醤油として、また煮物から丼など調理にも使える万能醤油。\\n一度使ったら手放せないおいしさです。\\n\\n■生産者の声\\n風光明媚な別府の地で創業し、70年にわたって地元の皆様に愛されてまいりました。\\n誠実・安全・報恩・感謝を社是に掲げ、食卓に笑顔の花を咲かせたいと製品造りに精進しております。\\nJAS認定工場で造られる、美味しい醤油をぜひご賞味ください。\\n\\n【原材料】\\nしょうゆ（国内製造）、砂糖、発酵調味料（水飴、米、酒精、その他）、かつおぶしエキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、アルコール、甘味料（ステビア、甘草）・ビタミンB1、（一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n【注意事項】\\n開栓後は、なるべく冷暗所に保存し風味の変わらないうちに召し上がりください。\\n\\n【製造・加工工程等】\\n別府市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ・製造・充填・梱包\\n\\n【関連キーワード】\\n醤油 カトレア醤油 本醸造醤油 かつおの旨み 上品な甘さ 手作り醤油 たまごかけご飯 刺身 焼き魚 煮物 丼 万能醤油 調味料 フジヨシ醤油 お取り寄せ 大分県 別府市

  容量：カトレア醤油　1L×6本

  申込：通年

  配送：入金より1ヶ月以内に発送

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  カトレア醤油・かぼす醤油・カトレアホワイト醤油各360mlとドレッシング2...

  

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  ■説明\\nかつおの旨みと上品な甘味でフジヨシ醤油にて人気のカトレア醤油に、白だしタイプのカトレアホワイト醤油、\\n大分県産かぼすを搾汁した香り高いかぼす醤油、カトレア醤油をベースにゆず風味のしょうゆドレッシング・みそを使った肉にもあうみそドレッシングをセットにしました。\\nドレッシングはどちらもノンオイルでヘルシーです。\\nお好みでごま油やオリーブオイルを加えても美味しくなります。\\n別府の風景をモチーフにした豪華な箱入りでギフトにもおすすめです。\\n\\n［みそドレッシングが原材料を見直して生まれ変わりました！］\\n人気の『カトレア醤油』をベースに、国産大豆・天日塩で仕込んだ2種の自家製味噌、さらに手剥きで丁寧に絞った大分県産の旬のかぼす果汁を合わせた、オリジナルドレッシングです。\\nカボスのさっぱりとした味と、味噌と醤油の旨みがどんな食材にもマッチするので、サラダだけでなく豚しゃぶや温野菜と、アレンジもイロイロ楽しめます。ノンオイルでヘルシーなのも、うれしいポイント。\\n安心してお召し上がりいただけるよう、おいしさはそのままに、紅麹不使用で新しく生まれ変わりました！\\n\\n■生産者の声\\n風光明媚な別府の地で創業し、70年にわたって地元の皆様に愛されてまいりました。\\n誠実・安全・報恩・感謝を社是に掲げ、食卓に笑顔の花を咲かせたいと製品造りに精進しております。\\nJAS認定工場で造られる、安心で美味しい製品をぜひご賞味ください。\\n\\n【関連キーワード】\\n醤油 カトレア醤油 かぼす醤油 カトレアホワイト醤油 3種 ドレッシング ギフトセット かつおの旨み 上品な甘さ フジヨシ醤油 大分県産 かぼす ゆず風味 ノンオイル お取り寄せ 大分県 別府市

  容量：カトレア醤油　360ml×1本\\nカトレアホワイト醤油　360ml×1本\\nかぼす醤油　360ml×1本\\nみそドレッシング　300ml×1本\\nしょうゆドレッシング　300ml×1本

  申込：通年

  配送：入金より1ヶ月以内に発送

  アレルギー表示：小麦,大豆,ごま

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