【肉厚の生椎茸】
耶馬溪の原木椎茸は、椎茸の性質を知り尽くした椎茸農家が心を込めて育てた肉厚の椎茸です。
本物の原木生しいたけの味わいをお楽しみください。
【しいたけ醤油】
しいたけ醤油は、地元のお母さんが集まって活動する「杉の子工房」の商品。
豆腐、漬物等にかけるかけ醤油として、水で２倍くらいに薄めて麺つゆとして、また煮物のだし醤油としてなど、お好みに合わせてお使いください。
【天白どんこ小粒】
天白どんこは、第56回全国乾燥椎茸品評会　林野庁長官賞を受賞した椎茸仙人が生産した最高峰の原木乾椎茸です。その天白どんこの小粒をお届けします。
冷蔵庫（５℃前後）で一晩水にもどして、調理します。小粒ですので煮物にすると切らずにそのまま盛り付けることができて最適です。
【もっこり君・粉末】
もっこり君・粉末 は、一般的なパウダー状の乾し椎茸ではなく、敢えて粗目に挽くことで、より旨みと香りを楽しめるように工夫しております。
スープ、汁物に食前にかけるだけで旨みが増す手軽な万能調味料としてもご利用いただけます。

容量：
①肉厚の生椎茸：1kｇ
②しいたけ醤油：200ml
③天白どんこ小粒：100g
④もっこり君・粉末：50ｇ

配送：11月以降の発送（天候により遅れる可能性あり）

• 乾燥椎茸 訳あり 耶馬溪の家庭用訳あり500g 乾燥椎茸 乾燥 しいたけ 干し...

  

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  訳ありの内容は、若干の色落ちや欠けがありますが、風味や味わいは変わりません。\\n耶馬溪の原木椎茸は、椎茸の性質を知り尽くした椎茸農家が心を込めて育てた肉厚の椎茸です。\\n冷蔵庫（5℃前後）で一晩水にもどして調理します。\\nダシ取りやお煮しめなど、何にでもお使いいただけます。\\n\\n※商品パッケージが変更になる場合がございますが内容に変更はございませんので御了承をお願いします。\\n※画像はイメージです。

  容量：乾し椎茸（ワケあり）：500g\\n※若干の色落ちや欠けがあります。ご家庭用です。

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送いたします。

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  耶馬溪の乾し木耳（きくらげ） 菌床栽培 50g×3袋

  

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  日本三大紅葉の一つである名勝・耶馬渓で育った木耳（きくらげ：菌床栽培）です。\\n木耳はほどんどが輸入商品でしたが、耶馬溪産の木耳を栽培しました。\\n耶馬溪産木耳の弾力のあるプルプル食感と歯ごたえをお楽しみください！\\n\\n生産者のラフリークスは、耶馬溪の若者が立ち上げた個人店舗です。\\n森林組合勤務時に、大分県特産である椎茸生産者が高齢化により減っていくのを感じ、椎茸生産を引き継ぐために立ち上がり、今では大分県のブランド椎茸を生産できるまでに成長しました。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：乾し木耳50g×3袋

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送いたします。

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  耶馬溪の乾し椎茸どんこセット 150g しいたけ醤油500ml付 椎茸 乾燥 しい...

  

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  耶馬溪の原木椎茸は、椎茸の性質を知り尽くした椎茸農家が心を込めて育てた肉厚の椎茸です。\\n冷蔵庫（5℃前後）で一晩水にもどして、調理します。\\n小粒ですので煮物にすると切らずにそのまま盛り付けることができて最適です。\\n\\nしいたけ醤油は、地元のお母さんが集まって活動する「杉の子工房」の商品です。\\n豆腐、漬物等にかけるかけ醤油として、水で2倍くらいに薄めて麺つゆとして、また煮物のだし醤油としてなど、お好みに合わせてお使いください。\\n\\n※商品パッケージが変更になる場合がございますが内容に変更はございませんので御了承をお願いします。\\n※画像はイメージです。

  容量：①乾し椎茸どんこ：150g\\n②しいたけ醤油：500ml\\n\\n＜原材料＞\\nしいたけ醤油：醤油、砂糖、食塩、乾椎茸、椎茸エキス、米発酵調味料、唐辛子抽出物、アミノ酸等、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)\\n乾し椎茸どんこ：乾しいたけ(原木)\\n

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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