■収穫してすぐに乾燥！味・香り・旨みが凝縮\\n収穫してすぐの椎茸を専用の乾燥機で、丸一日かけゆっくりと乾燥させています。じっくり乾燥することで、椎茸本来の味と香り、肉厚な歯ごたえ、旨みをたっぷりの出汁とともにお楽しみいただけます。\\n\\n■大自然の旨味が詰まった最高の食材\\n深耶馬のおいしい空気と標高400m以上の山林の中で、寒暖の差に耐えながら生育しています。\\nまた、椎茸が生育しやすい環境づくりにもこだわり、ホダ木に直射日光が当たらないようにして、風通しを良くし、ほど良い湿気のあるホダ場を維持しています。毎年ホダ木を動かし、刺激を与えて椎茸菌の活性化を促しています。\\n\\n※乾しいたけは、水で戻してからお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。

容量：150g(中サイズ) \\n\\n【生産地】大分県中津市耶馬溪町\\n【保存方法】直射日光を避けて、湿度の低い所で保存してください。開封後は1ヶ月程度で、なるべく早めにお召し上がりください。\\n\\n【原材料】椎茸

申込：受付期間：2024年11月1日～2025年3月31日まで

配送：発送期間：2024年12月中旬～2025年4月上旬まで 配送日は指定できません。 上記期間中は、入金確認後1～2週間程度で発送します。

■収穫してすぐに乾燥！味・香り・旨みが凝縮\\n収穫してすぐの椎茸を専用の乾燥機で、丸一日かけゆっくりと乾燥させています。じっくり乾燥することで、椎茸本来の味と香り、肉厚な歯ごたえ、旨みをたっぷりの出汁とともにお楽しみいただけます。\\n\\n■大自然の旨味が詰まった最高の食材\\n深耶馬のおいしい空気と標高400m以上の山林の中で、寒暖の差に耐えながら生育しています。\\nまた、椎茸が生育しやすい環境づくりにもこだわり、ホダ木に直射日光が当たらないようにして、風通しを良くし、ほど良い湿気のあるホダ場を維持しています。毎年ホダ木を動かし、刺激を与えて椎茸菌の活性化を促しています。\\n\\n※乾しいたけは、水で戻してからお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。

容量：150g(大サイズ) \\n\\n【生産地】大分県中津市耶馬溪町\\n【保存方法】直射日光を避けて、湿度の低い所で保存してください。開封後は1ヶ月程度で、なるべく早めにお召し上がりください。\\n\\n【原材料】椎茸

申込：受付期間：2024年11月1日～2025年3月31日まで

配送：発送期間：2024年12月中旬～2025年4月上旬まで 配送日は指定できません。 上記期間中は、入金確認後1～2週間程度で発送します。

1食で1日に必要な量の1/3の野菜が摂れるスープ\\nキャベツ・ほうれん草・にんじん・コーン・れんこん・オクラの6種類の野菜とゆず・大豆フレークが入った、具沢山なゆず風味の和風スープです。\\nさらに！１日に必要な量の1/2の鉄分が摂れます。(栄養機能食品(鉄))\\n武庫川女子大学食物栄養学科　調理学研究室の 女子学生と共同開発いたしました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日の摂取目安量を守ってください。\\n※本品は、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査をうけたものではありません。

容量：4袋入り×10セット\\n※1袋：15.5g\\n\\n【加工地】大分県中津市\\n【保存方法】高温・多湿をさけて保管してください。\\n【原材料】食塩、デキストリン、粉末醤油、乳糖、チキンエキス粉末、植物蛋白加水分解物、ゆず粉末、かつお節粉末、かつお節エキス粉末、昆布粉末、具（キャベツ（中国産）、ぶどう糖、大豆、コーン、れんこん、にんじん、オクラ、ほうれん草、ゆず、食塩）／調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、ソルビトール、ピロリン酸鉄、加工デンプン、カラメル色素、膨脹剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏を含む）

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後、2～3週間程度で順次発送いたします。

アレルギー表示：乳成分,小麦,鶏肉,大豆

1食で1日に必要な量の1/3の野菜が摂れるスープ\\nキャベツ・ほうれん草・にんじん・コーン・れんこん・オクラの6種類の野菜とゆず・大豆フレークが入った、具沢山なゆず風味の和風スープです。\\nさらに！１日に必要な量の1/2の鉄分が摂れます。(栄養機能食品(鉄))\\n武庫川女子大学食物栄養学科　調理学研究室の 女子学生と共同開発いたしました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日の摂取目安量を守ってください。\\n※本品は、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査をうけたものではありません。

容量：4袋入り×20セット\\n※1袋：15.5g\\n\\n【加工地】大分県中津市\\n【保存方法】高温・多湿をさけて保管してください。\\n【原材料】食塩、デキストリン、粉末醤油、乳糖、チキンエキス粉末、植物蛋白加水分解物、ゆず粉末、かつお節粉末、かつお節エキス粉末、昆布粉末、具（キャベツ（中国産）、ぶどう糖、大豆、コーン、れんこん、にんじん、オクラ、ほうれん草、ゆず、食塩）／調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、ソルビトール、ピロリン酸鉄、加工デンプン、カラメル色素、膨脹剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、（一部に乳成分・小麦・大豆・鶏を含む）

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後、2～3週間程度で順次発送いたします。

アレルギー表示：乳成分,小麦,鶏肉,大豆

大分県深耶馬渓にある自然豊かな里山「北曽木山」で栽培した、原木「乾燥椎茸」をお届けします。\\n乾燥させることで旨味が凝縮し、いつでも食べたい時に最良のものをお召し上がりいただけます。\\n\\n\\n■自然の栄養をたっぷり吸って育った原木椎茸\\n原木栽培は、自然環境を利用し栽培します。冬は凍えるような寒さに耐え、夏はあらゆる命がメキメキと動き出す生命力に、生態系の厳しさと豊かさを感じながら、自然のままゆっくりと成長するため、栄養が豊富な椎茸が育ちます。\\n\\n■100％大分県産の天然素材で栽培\\n家族で代々繋いできた北曽木山で、ホダ木となる原木を山から切り倒すところから始まります。自分たちの手で伐採したものだけを使用し、栽培しています。自分たちの目の届く範囲だけで繋ぐ、山仕事の一つが原木椎茸栽培なのです。味、香り、食感、全てにおいて秀でている食材だということを一度食べていただければ、実感していただけます。\\n\\n■ホダ場から収穫し、その日に干した乾燥椎茸\\n北曽木椎茸農園では、栽培、収穫、乾燥、梱包、すべての作業を行っています。形や色のばらつき割れや欠けのある、規格からあぶれてしまったものをお届けいたします。もちろん、味や品質には問題ございません。また、使いやすい小分けタイプとなります。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：120g×1\\n\\n【生産地】大分県中津市本耶馬渓町\\n【原材料】原木椎茸（大分県産）\\n【保存方法】高温、多湿、直射日光を避け、涼しい場所にて保管してください。\\n\\n【備考欄】\\n・形や色のばらつき割れや欠けのある、規格からあぶれてしまったものを袋詰めしております。

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送します。

大分県深耶馬渓にある自然豊かな里山「北曽木山」で栽培した、原木「乾燥椎茸」をお届けします。\\n乾燥させることで旨味が凝縮し、いつでも食べたい時に最良のものをお召し上がりいただけます。\\n\\n\\n■自然の栄養をたっぷり吸って育った原木椎茸\\n原木栽培は、自然環境を利用し栽培します。冬は凍えるような寒さに耐え、夏はあらゆる命がメキメキと動き出す生命力に、生態系の厳しさと豊かさを感じながら、自然のままゆっくりと成長するため、栄養が豊富な椎茸が育ちます。\\n\\n■100％大分県産の天然素材で栽培\\n家族で代々繋いできた北曽木山で、ホダ木となる原木を山から切り倒すところから始まります。自分たちの手で伐採したものだけを使用し、栽培しています。自分たちの目の届く範囲だけで繋ぐ、山仕事の一つが原木椎茸栽培なのです。味、香り、食感、全てにおいて秀でている食材だということを一度食べていただければ、実感していただけます。\\n\\n■ホダ場から収穫し、その日に干した乾燥椎茸\\n北曽木椎茸農園では、栽培、収穫、乾燥、梱包、すべての作業を行っています。形や色のばらつき割れや欠けのある、規格からあぶれてしまったものをお届けいたします。もちろん、味や品質には問題ございません。また、使いやすい小分けタイプとなります。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：80g×3\\n\\n【生産地】大分県中津市本耶馬渓町\\n【原材料】原木椎茸（大分県産）\\n【保存方法】高温、多湿、直射日光を避け、涼しい場所にて保管してください。\\n\\n【備考欄】\\n・形や色のばらつき割れや欠けのある、規格からあぶれてしまったものを袋詰めしております。

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送します。

この道40年の仕入担当者が厳選した大分県産品素材で作り上げた乾物屋オススメの詰め合せセットです。\\n大分の自然の味を堪能できるセットとなっております。\\n\\n①大分県産原木椎茸の中でも特に肉厚で色目が良く香りが良いものを厳選しております。\\n②潮流が速いことで知られる豊後水道にて育ったカタクチイワシは身の締まりも良く、上質なお出汁が取れるのは勿論、そのまま食べても大変おいしく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：・大分産原木どんこ椎茸 85g\\n・佐伯いりこ 300g

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送いたします。

日本一の生産量を誇る大分県産干ししいたけ。\\nそんな干し椎茸の中で、輸送中や作業中に欠けてしまったものだけを集めました。\\n出汁取りに使うのも良いですし、切る手間が無いので煮物や炒め物などにもご使用可能です。\\n保存に便利な100gずつの小分けパック対応品です。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：500g(100g×5パック)\\n【原材料】乾しいたけ（原木）

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後、1～2週間程度で発送いたします。

今までサイズや品柄だけで分けていた乾燥椎茸を、菌の種類ごとに分けて商品化していたものです。\\n大分県の生産者から市場業者・流通業者・袋詰め業者が一体となって取り組んでいる大分県産椎茸の新ブランドです。\\nこのゆう次郎は、しっかりした歯ごたえとやさしい香りが特徴です。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：大分県産原木椎茸うまみだけ(ゆう次郎)　90g×3袋セット

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送いたします。

今までサイズや品柄だけで分けていた乾燥椎茸を、菌の種類ごとに分けて商品化していたものです。\\n大分県の生産者から市場業者・流通業者・袋詰め業者が一体となって取り組んでいる大分県産椎茸の新ブランドです。\\nこの「ゆう次郎」は、しっかりした歯ごたえとやさしい香りが特徴です。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：うまみだけ(ゆう次郎)　90g

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送いたします。

大分県産原木椎茸を手軽に素早く使いたいあなたにぴったりの商品です。\\nあらかじめスライスしており、水戻し時間も短く足を切る手間もありません。\\nまた保存に便利な小分けパック仕様です。\\nまた椎茸を使ったミニレシピ集も同封しておりますので是非料理してみてください。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：500g(50g×10パック)\\n【原材料】乾しいたけ(原木)

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後、1～2週間程度で発送致します。

【保存に便利な小分けパックのスライス干し椎茸】\\n大分県産原木椎茸を手軽に素早く使いたいあなたにぴったりの商品です。\\nあらかじめスライスしており、水戻し時間も短く足を切る手間もありません。保存に便利な小分けパック仕様です。\\nまた、椎茸を使ったミニレシピ集も同封しておりますので是非料理してみてください。\\n\\n【大分県を代表する選りすぐりの干し椎茸をお届けします。】\\n弊社の大分県産椎茸は県が認めたトレーサビリティ(追跡可能な流通システム)に対応しております。\\n商品に貼り付けられた番号で、生産者から消費者までのあらゆる情報が追跡可能となっております。\\n大分県の干し椎茸は全国の生産量の約半分を占めており、品質に関してもこれまで53回も年一度の品評会で団体優勝するなど、品質も高く生産量も多い、まさに県を代表する特産品です。\\n椎茸は大分県の山深い大自然の中で栽培期間中農薬不使用で2年の月日をかけて育てられます。それを自社専用工場にて丁寧な手選別と真心を込めた袋詰め作業を行い、皆様の元へお届けいたします。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：スライス椎茸　250g(50g×5パック)\\n【原材料】乾しいたけ(原木)

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後、1～2週間程度で発送致します。

大分県の山深い大自然の中で育った原木椎茸。\\nその中でもサイズが大きく肉厚なものだけを丁寧に手選別した厳選の逸品です。\\n丸一日かけてじっくり水戻しすることをお勧めいたします。\\n食べた瞬間に口いっぱいに椎茸の旨味が広がります。\\nまた戻し汁は栄養と旨味たっぷりの出汁として余すことなくお使い頂けます。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：原木椎茸　210g

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送いたします。

大分県の山深い大自然の中で育った原木椎茸。\\nその中でもサイズが大きく肉厚なものだけを丁寧に手選別した厳選の逸品です。\\n丸一日かけてじっくり水戻しすることをお勧めいたします。\\n食べた瞬間に口いっぱいに椎茸の旨味が広がります。\\nまた戻し汁は栄養と旨味たっぷりの出汁として余すことなくお使い頂けます。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：原木椎茸　270g

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後、1～2週間程度で発送いたします。

【小粒どんこ椎茸の食べきりサイズ10Pセット！】\\n日本一の生産量を誇る大分県産干ししいたけ。\\nそんな大分県産椎茸の中で、成長の途中で間引かれてしまった「訳あり」の小粒どんこ椎茸です。\\nサイズは小さいですが、風味は通常のどんこに劣りません。\\nそんな小粒どんこ椎茸を食べきりサイズの50gずつに小分けした商品です。\\n保管に大変便利です。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：50g×10パック\\n【生産地】大分県\\n【加工地】大分県中津市\\n【原材料】乾しいたけ（原木）

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後、1～2週間程度で発送いたします。

大分県深耶馬渓にある自然豊かな里山「北曽木山」で栽培した、原木椎茸を乾燥させパウダーにしました。\\n水で戻す必要がなく、サッと料理に振りかけて使えるので便利です。毎日の食卓で、魔法の隠し味としてご利用ください。\\n\\n■自然の栄養をたっぷり吸って育った原木椎茸\\n原木栽培は、自然環境を利用し栽培します。冬は凍えるような寒さに耐え、夏はあらゆる命がメキメキと動き出す生命力に、生態系の厳しさと豊かさを感じながら、自然のままゆっくりと成長するため、栄養が豊富な椎茸が育ちます。\\n\\n■100％大分県産の天然素材で栽培\\n家族で代々繋いできた北曽木山で、ホダ木となる原木を山から切り倒すところから始まります。自分たちの手で伐採したものだけを使用し、栽培しています。自分たちの目の届く範囲だけで繋ぐ、山仕事の一つが原木椎茸栽培なのです。味、香り、食感、全てにおいて秀でている食材だということを一度食べていただければ、実感していただけます。\\n\\n■旨味30倍の魔法の隠し味\\n動物性の出汁、トマトや昆布出汁などと合わせると、旨味が30倍上がると言われています。\\nお好み焼きやハンバーグに練りこんだり、チャーハンやスープに入れるだけでコクと旨みが増し、いつものお料理がさらに美味しくなります。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：30g×3\\n【生産地】大分県中津市本耶馬渓町\\n【原材料】原木椎茸（大分県産）\\n【保存方法】高温、多湿、直射日光を避け、涼しい場所にて保管してください。

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送します。

日本一の生産量を誇る大分県産干ししいたけ。\\nそんな大分県産椎茸の中で、大きすぎたり小さすぎたり、傘が開きすぎたり欠けていたりと贈答向け椎茸の選別工程ではねられた「訳あり」の椎茸です。\\n見た目は劣りますが風味は一級品の椎茸と何ら変わりありません。\\nそんな訳あり椎茸を保管に便利に小分け対応しております。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：500g(100g×5パック)\\n【原材料】乾しいたけ（原木）

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後、1～2週間程度で発送いたします。

訳あり干し椎茸　便利な小分けパック！\\n日本一の生産量を誇る大分県産乾しいたけ。\\nそんな大分県産椎茸の中で、大きすぎたり小さすぎたり、傘が開きすぎたり欠けていたりと贈答向け椎茸の選別工程ではねられた「訳あり」の椎茸です。\\n\\n見た目は劣りますが風味は一級品の椎茸と何ら変わりありません。\\nそんな訳あり椎茸を保管に便利に小分け対応しております。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：500g(50g×10パック）\\n【原材料】乾しいたけ（原木）

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後、1～2週間程度で発送いたします。

「花どんこ椎茸」は傘が白くひび割れている椎茸です。\\nこの模様は椎茸が芽切してから一度も雨に濡れずにじっくりと育ったものだけが出来る模様で、まさに自然がつくり出す芸術品です。\\n日本産原木乾燥椎茸のうちわずか0.1％としか出来ないともいわれる大変希少な椎茸です。\\n肉厚で身が良く締まっており歯ごたえ十分、その食感は「山のあわび」とも評されます。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：花どんこ椎茸　380g

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送いたします。

この道40年の仕入担当者が厳選した三素材で作り上げた乾物屋オススメの詰め合わせセットです。\\n\\n①大分県産原木椎茸の中でも特に肉厚で色目が良く香りが良いものを厳選しております。\\n②北海道産の昆布の中でも特に良い出汁が取れると言われている道南産のものだけを厳選して使用しております。\\n③潮流が速いことで知られる豊後水道にて育ったカタクチイワシは身の締まりも良く、上質なお出汁が取れるのは勿論、そのまま食べても大変おいしく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。

容量：大分産原木どんこ椎茸 80g\\n北海道産真昆布 80g\\n大分佐伯産いりこ 90g

申込：通年

配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送いたします。