事業者の紹介「レストランサルディナス」

レストラン サルディナスは大分県中津市の景勝地、耶馬溪にあります。
中津市と日田市を結ぶ国道212号線を少し登った小高い場所に建ち、店内からは緑豊かな耶馬溪の山々と田園の景色、そして、水源地からの湧水を緩やかに豊前海へ運びこむ、山国川を眺めることができます。
初夏には蛍が飛び交い、冬の夜空に輝く星々は手の届くような近さに迫ってきます。
そんな潤いをも含む豊穣な空気を体感する出来る場所にレストランサルディナスは立地しています。

こちらで製造・販売している加工品は材料もこだわった有機・オーガニックのモノばかりです。
基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが１つ１つの工程を手作業で行い製造しています。

美味しいものをより多くの方にお届けしたいという思いを込めています。

• レストランサルディナスギフトボックス(ヤバスコ2種セット) 自家製調味料 ...

  

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  ■レストランサルディナスで作る人気の自家製調味料セット\\n大分県の山間部耶馬溪にある「レストラン サルディナス」がオーガニック中心に厳選した材料を使って作った調味料セットです。\\n使われる食材は、基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが１つ１つの工程を手作業で行い製造しています。美味しいものをより多くの方にお届けしたいという思いを込めています。\\n\\n■青YABASCO\\n完熟前の青唐辛子を原料とし、爽やかさとパンチの効いた辛さが特徴です。\\nまろやかな酸味が特徴のお酢(京都産千鳥酢)を使っているので、和洋中あらゆるお料理の味のバランスを損ねることなく辛さと共に味わいを引き上げてくれます。\\nピラフやチャーハン、サラダ、冷製パスタ、湯豆腐などなど、シンプルな味付けのお料理に使うと、爽やかさと辛さがアクセントとなり、お料理の味わいをアップさせます。\\n\\n■赤YABASCO\\n完熟した唐辛子の旨味もあり、じんわりとしてシッカリ辛味のある味わいです。\\nまろやかな酸味が特徴のお酢(京都産千鳥酢)を使っているので、和洋中あらゆるお料理の味のバランスを損ねることなく辛さと共に味わいを引き上げてくれます。\\n中華や鍋物、パスタ、ラーメン、トマトソースのパスタ、麻婆豆腐に良く合います。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：・青YABASCO：80g×1個\\n・赤YABASCO：80g×1個\\n\\n【原材料】YABASCO：唐辛子、酢、自然塩、ニンニク\\n\\n【保存方法】\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送致します。 年末年始(12/30〜1/3)は発送いたしておりません。

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  レストランサルディナスギフトボックス(ヤバスコ3種セット) 自家製調味料 ...

  

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  ■レストランサルディナスで作る人気の自家製調味料セット\\n大分県の山間部 耶馬渓にある「レストラン サルディナス」がオーガニック中心に厳選した材料を使って作った調味料セットです。\\n使われる食材は、基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが１つ１つの工程を手作業で行い製造しています。美味しいものをより多くの方にお届けしたいという思いを込めています。\\n\\n■YABASCO（ヤバスコ）\\nなかつ6次産業推奨品に選ばれた、耶馬溪産の唐辛子で作る辛味調味料です。青ヤバスコは特に冷たいお料理やオリーブオイルと。赤ヤバスコは中華や鍋物、パスタに良く合います。黄ヤバスコは3種の中で一番の激辛です。\\n\\nサルディナスオリジナルのボックスに入っており、お祝いやお土産にもオススメです！\\n\\n■魔法調味料の開発秘話！\\n耶馬溪が唐辛子の産地であり、地元の材料を使いさまざまな料理に合う辛味調味料を作ろうと思ったことから。\\n加工品を通じて耶馬溪という地をさらによく循環させたい。また、顔の分かる農家さんから耶馬溪で育った材料を受け継ぎ、美味しい加工品へと変化させて皆様の元にお届けしていきたいという思いを込めています。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：・青YABASCO：80g×1個\\n・赤YABASCO：80g×1個\\n・黄YABASCO：80g×1個\\n\\n【原材料】YABASCO：唐辛子、酢、自然塩、ニンニク\\n\\n【保存方法】\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送致します。 年末年始(12/30〜1/3)は発送いたしておりません。

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  レストランサルディナスギフトボックス(レモングラスオイル・フレーク塩) ...

  

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  ■レストランサルディナスで作る人気の自家製調味料セット\\n大分県の山間部 耶馬渓にある「レストラン サルディナス」がオーガニック中心に厳選した材料を使って作った調味料セットです。\\n使われる食材は、基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが１つ１つの工程を手作業で行い製造しています。美味しいものをより多くの方にお届けしたいという思いを込めています。\\n\\n■レモングラスオイル\\n香ばしく炒めたレモングラス・ニンニク・ショウガに、バイマックルーの爽やかさが加わった、深くコクのある風味豊かな調味オイルです。\\nレモングラスの爽やかな香りとほどよく効いたニンニクの風味は、いつものお料理や調味料に加えるだけで、魔法がかかったように新たな風味が加わり、より一層深く美味しい味わいに変化します。\\n塩分を含んでいないので、和・洋・中あらゆるお料理の仕上げに1匙垂らす、お醤油・お味噌・マヨネーズと混ぜ合わせオリジナルの調味料としてなど、いろいろな使い方ができます。\\n\\n■フレーク塩\\nまろやかな旨味、サクサクした食感、ピラミッド型の可愛らしい結晶が特徴のフレーク塩。海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。\\nお料理の仕上げや盛り付けのアクセントに！\\n焼く、蒸す、茹でるで調理したお肉、お魚、お野菜の仕上げにふりかける使い方がオススメです。フレーク塩が素材本来の味を引き立ててくれるので、シンプルな使い方でも十分に楽しんでもらえます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：・レモングラスオイル　100g×1個\\n・フレーク塩　45g×1個\\n\\n【原材料】\\n・レモングラスオイル：菜種油、レモングラス、ショウガ、ニンニク、バイマックルー\\n・フレーク塩：海水\\n\\n【保存方法】\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送致します。 年末年始(12/30〜1/3)は発送いたしておりません。

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  レストランサルディナスギフトボックス(レモングラスオイル・ヤバスコ2種...

  

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  ■レストランサルディナスで作る人気の自家製調味料セット\\n大分県の山間部 耶馬溪にある「レストラン サルディナス」が、オーガニック中心に厳選した材料を使って作った調味料セットです。\\n使われる食材は、基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが1つ1つの工程を手作業で行い製造しています。美味しいものをより多くの方にお届けしたいという思いを込めています。\\n\\n■レモングラスオイル\\n香ばしく炒めたレモングラス・ニンニク・ショウガに、バイマックルーの爽やかさが加わった、深くコクのある風味豊かな調味オイルです。\\nレモングラスの爽やかな香りとほどよく効いたニンニクの風味は、いつものお料理や調味料に加えるだけで、魔法がかかったように新たな風味が加わり、より一層深く美味しい味わいに変化します。\\n塩分を含んでいないので、和・洋・中あらゆるお料理の仕上げに1匙垂らす、お醤油・お味噌・マヨネーズと混ぜ合わせオリジナルの調味料としてなど、いろいろな使い方ができます。\\n\\n■青YABASCO\\n完熟前の青唐辛子を原料とし、爽やかさとパンチの効いた辛さが特徴です。\\nまろやかな酸味が特徴のお酢(京都産千鳥酢)を使っているので、和洋中あらゆるお料理の味のバランスを損ねることなく辛さと共に味わいを引き上げてくれます。\\n\\n■赤YABASCO\\n完熟した唐辛子の旨味もあり、じんわりとしてシッカリ辛味のある味わいです。\\nまろやかな酸味が特徴のお酢(京都産千鳥酢)を使っているので、和洋中あらゆるお料理の味のバランスを損ねることなく辛さと共に味わいを引き上げてくれます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：・レモングラスオイル　100g×1個\\n・青YABASCO　80g×1個\\n・赤YABASCO　80g×1個\\n\\n【原材料】\\n・レモングラスオイル：菜種油、レモングラス、ショウガ、ニンニク、バイマックルー\\n・YABASCO：唐辛子、酢、自然塩、ニンニク\\n\\n【保存方法】\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送致します。 年末年始(12/30〜1/3)は発送いたしておりません。

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  レストランサルディナスギフトボックス(レモングラスオイル・赤ヤバスコセ...

  

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  ■レストランサルディナスで作る人気の自家製調味料セット\\n大分県の山間部耶馬溪にある「レストラン サルディナス」がオーガニック中心に厳選した材料を使って作った調味料セットです。\\n使われる食材は、基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが１つ１つの工程を手作業で行い製造しています。美味しいものをより多くの方にお届けしたいという思いを込めています。\\n\\n■レモングラスオイル\\n香ばしく炒めたレモングラス・ニンニク・ショウガに、バイマックルーの爽やかさが加わった、深くコクのある風味豊かな調味オイルです。\\nレモングラスの爽やかな香りとほどよく効いたニンニクの風味は、いつものお料理や調味料に加えるだけで、魔法がかかったように新たな風味が加わり、より一層深く美味しい味わいに変化します。\\n塩分を含んでいないので、和・洋・中あらゆるお料理の仕上げに1匙垂らす、お醤油・お味噌・マヨネーズと混ぜ合わせオリジナルの調味料としてなど、いろいろな使い方ができます。\\n\\n■赤YABASCO\\n完熟した唐辛子の旨味もあり、じんわりとしてシッカリ辛味のある味わいです。\\nまろやかな酸味が特徴のお酢(京都産千鳥酢)を使っているので、和洋中あらゆるお料理の味のバランスを損ねる事なく辛さと共に味わいを引き上げてくれます。\\n中華や鍋物、パスタ、ラーメン、トマトソースのパスタ、麻婆豆腐に良く合います。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：・レモングラスオイル　100g×1個\\n・赤YABASCO　80g×1個\\n\\n【原材料】\\n・レモングラスオイル：菜種油、レモングラス、ショウガ、ニンニク、バイマックルー\\n・YABASCO：唐辛子、酢、自然塩、ニンニク\\n\\n【保存方法】\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送致します。 年末年始(12/30〜1/3)は発送いたしておりません。

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  レストランサルディナスギフトボックス(レモングラスオイル・青ヤバスコセ...

  

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  ■レストランサルディナスで作る人気の自家製調味料セット\\n大分県の山間部 耶馬渓にある「レストラン サルディナス」がオーガニック中心に厳選した材料を使って作った調味料セットです。\\n使われる食材は、基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが１つ１つの工程を手作業で行い製造しています。美味しいものをより多くの方にお届けしたいという思いを込めています。\\n\\n■レモングラスオイル\\n香ばしく炒めたレモングラス・ニンニク・ショウガに、バイマックルーの爽やかさが加わった、深くコクのある風味豊かな調味オイルです。\\nレモングラスの爽やかな香りとほどよく効いたニンニクの風味は、いつものお料理や調味料に加えるだけで、魔法がかかったように新たな風味が加わり、より一層深く美味しい味わいに変化します。\\n塩分を含んでいないので、和・洋・中あらゆるお料理の仕上げに1匙垂らす、お醤油・お味噌・マヨネーズと混ぜ合わせオリジナルの調味料としてなど、いろいろな使い方ができます。\\n\\n■青YABASCO\\n完熟前の青唐辛子を原料とし、爽やかさとパンチの効いた辛さが特徴です。\\nまろやかな酸味が特徴のお酢(京都産千鳥酢)を使っているので、和洋中あらゆるお料理の味のバランスを損ねる事なく辛さと共に味わいを引き上げてくれます。\\nピラフやチャーハン、サラダ、冷製パスタ、湯豆腐などなど、シンプルな味付けのお料理に使うと、爽やかさと辛さがアクセントとなり、お料理の味わいをアップさせます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：・レモングラスオイル　100g×1個\\n・青YABASCO　80g×1個\\n\\n【原材料】\\n・レモングラスオイル：菜種油、レモングラス、ショウガ、ニンニク、バイマックルー\\n・YABASCO：唐辛子、酢、自然塩、ニンニク\\n\\n【保存方法】\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

  申込：通年

  配送：配送日は指定できません。 入金確認後1～2週間程度で発送致します。 年末年始(12/30〜1/3)は発送いたしておりません。

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