事業者の紹介「割烹 丸清」

割烹 丸清は、1965年創業の中津の老舗割烹です。
豊前海の新鮮なお魚を中心に、心をこめて調理しています。
特に、鱧料理は丸清の欠かせないオリジナルです。
中津の玄関口JR中津駅より徒歩3分の場所にあります。

• はも懐石ペアチケット（割烹 丸清） | 老舗 名店 郷土料理 鱧 魚 懐石料理...

  

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  中津名物「鱧」料理の老舗名店『丸清』にて『はも懐石』をご堪能いただけるペアチケット！\\n\\n豊前海の新鮮なお魚で 心をこめて調理させていただいております。\\n特に鱧料理は丸清の欠かせないオリジナルでございます。\\nスタッフ一同と鱧を抱いた恵比寿様が心よりお待ちしています。\\n中津市の玄関口ＪＲ中津駅より徒歩3分の場所にて営業致しております。\\n\\n【内容】\\n「割烹 丸清」はも懐石チケット（2名様分）\\n\\n【お品書き】\\n鱧のお刺身\\n鱧の湯引き（梅肉添え）\\n鱧の照り焼き\\n鱧かまぼこ\\n鱧天 耶馬そば\\n鱧のシャブシャブ\\n鶏のからあげ\\nご飯、味噌汁\\nデザート\\n＊ワンドリンクとお土産に「はもまさ」を1本サービス\\n（季節や仕入れ等により一部変更になる場合がございます）\\n\\n【注意点】\\n＊ご利用希望日の1週間前までに直接店舗へ事前予約をお願いします。\\n＊チケット有効期限は発券日付より6ヶ月間とさせて頂きます。\\n\\n中津市にお住まいの方へ、日頃の感謝のプレゼントとしてもご好評です。

  容量：【はも懐石ペアチケット】\\n「割烹 丸清」のはも懐石堪能コース2名様分\\n\\n【注意点】\\n※ワンドリンクとお土産「はもまさ」1本をサービス\\n※懐石内容は季節や仕入れ等により一部変更になる場合がございます。\\n\\n【利用条件】\\n・交通費は別途必要です。\\n・事前予約が必要です。（来店1週間前まで）\\n・チケット有効期間6か月

  申込：通年

  配送：ご寄附入金後、1ヶ月以内を目安に発送いたします。 ※発送日・到着日予定等のご案内はしておりません

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  手づくり鱧かまぼこ はもさま 2本入り | 丸善かまぼこ店 と 割烹丸清 との...

  

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  ■中津市を代表する魚、鱧（はも）で作られたかまぼこ\\n中津の創業100年の老舗店・丸善かまぼこ店と割烹 丸清とのコラボ商品、鱧の照り焼きを練り込んだ手づくり鱧かまぼこです。そのまま食べても良し、少し焼いても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n■豊かな海「豊前海」でとれる「つの字はも」\\n中津の鱧のふるさとである豊前海は、広大な干潟を有する遠浅の海。穏やかな波により、太陽の光が海底まで届きます。そこに耶馬渓の自然が育んだ栄養たっぷりの水が注ぎ、豊かな漁場となっています。\\nそこで捕れた鱧は大きく、トロ箱の中で「つ」の字のように見えることから「つの字はも」と呼ばれています。\\n\\n■中津で生まれた伝統の技「骨切り」\\n鱧には全体に長く硬い小骨がたくさんあり、「骨切り」と呼ばれる小骨を断つ特殊な技法で下処理をすることで、美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：・はもさま「焼き」 150g×1本\\n・はもさま「揚げ」 150g×1本\\n\\n【生産地】大分県中津市\\n【原材料名】魚肉（はも、えそ、たら、ぐち）、澱粉、砂糖、食塩\\n【添加物】保存料（ソルビン酸K）、調味料（アミノ酸等）\\n【保存方法】10℃以下（要冷蔵）\\n※必ず、冷蔵庫で保管してください。

  申込：通年

  配送：ご寄附確認後、1カ月前後を目安に順次発送いたします。 ※配送日は指定できません。 ※冬場は発送に時間がかかる場合があります。

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  鱧かまぼこ はもさま 3本入り | 丸善かまぼこ店 と 割烹丸清 との コラボ...

  

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  ■中津市を代表する魚、鱧（はも）で作られたかまぼこ\\n中津の創業100年の老舗店・丸善かまぼこ店と割烹 丸清とのコラボ商品、鱧の照り焼きを練り込んだ手づくり鱧かまぼこです。\\nそのまま食べても良し、少し焼いても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n■豊かな海「豊前海」でとれる「つの字はも」\\n中津の鱧のふるさとである豊前海は、広大な干潟を有する遠浅の海。\\n穏やかな波により、太陽の光が海底まで届きます。そこに耶馬渓の自然が育んだ栄養たっぷりの水が注ぎ、豊かな漁場となっています。\\nそこで捕れた鱧は大きく、トロ箱の中で「つ」の字のように見えることから「つの字はも」と呼ばれています。\\n\\n■中津で生まれた伝統の技「骨切り」\\n鱧には全体に長く硬い小骨がたくさんあり、「骨切り」と呼ばれる小骨を断つ特殊な技法で下処理をすることで、美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：・はもさま「焼き」 150g×2本\\n・はもさま「揚げ」 150g×1本\\n\\n【生産地】大分県中津市\\n【原材料名】魚肉（はも、えそ、たら、ぐち）、澱粉、砂糖、食塩\\n【添加物】保存料（ソルビン酸K）、調味料（アミノ酸等）\\n【保存方法】10℃以下（要冷蔵）\\n※必ず、冷蔵庫で保管してください。

  申込：通年

  配送：ご寄附確認後、1カ月前後を目安に順次発送いたします。 ※配送日は指定できません。 ※冬場は発送に時間がかかる場合があります。

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